外卖销量提升一倍的秘诀：做线上外卖需要哪些准备？|销量|配送|商家_新浪网
外卖销量提升一倍的秘诀：做线上外卖需要哪些准备？
外卖销量提升一倍的秘诀：做线上外卖需要哪些准备？
作者：餐饮宝刀外卖平台2016年合作商家数超过98万，到现在估计至少100万。什么概念呢？100万商家中有假设20%商家未营业或处于休业状态，那正在提供服务商家数为80万，根据日订单1000万数据推算，平均每个商家的日订单为12.5单。为什么生意都趋于冷情了呢？1）现在外卖平台用户增长速度开始下滑，而且一二线城市用户增长速度较整体增长速度更是明显下滑，现在用户的主要增长来源是三线城市和各县级市场，也就是说外卖平台现在拉的新客跟商家半毛钱的关系都没有。2）前几年一些小餐馆是外卖平台的主力军，支撑着卖方市场。随着外卖平台这几年不余遗力的推广，外卖方式已经逐渐成为了人们的用餐场景。很多大的餐饮巨头西贝、海底捞、金百万等纷纷已经在磨刀，开始收割培养起来的外卖市场。正规军出场，游击队们咋办？今天我给大家带来的是外卖平台如何做前期准备，充分利用新手期赚取更多用户。如果没有前期调查，商家就无法判断一个商圈外卖市场是否饱和，外卖用户的饮食偏好，产品是否具备受众等。开业之前的调研工作，能够帮助外卖店铺排除一切不利因素，将风险降到最低。选择区域 —用户—品类：对于外卖来说，选择开店区域时，要充分考虑商圈类型、外卖人群密集程度、外卖市场规模、人群消费水平等因素。对区域进行调查后，商家对于该商圈的认知会更为全面，在选择切入角度时，思路也会更加清晰。选定该地区规模最大的一类消费人群，做相应的产品。如：在消费水平较高的CBD地区做轻奢餐，或在高校集中的地方做平价餐等。选择该地区未被满足需求的一类消费人群，设计符合该人群需求的产品。如：在一些白领等中高端人群集中的地区，还未出现比较大的外卖品牌，这时就比较适合在该区域做品质外卖。正式开业后，平台对于新店有七天的排名照顾。三大平台的保护期，现在都是商家手动开启，这有利于商家更好地把握时机。那么，怎么开启最有效呢？这七天对于外卖新店来说，是非常重要的曝光机会，能够带来相当大的客流，甚至直接爆单，爆单就是前期可能我们没有单量，于是美团外卖给你一个爆单期，让你这几天的单量一下子增加起来，很多新手面对这种情况，出现的大多数心理是，蒙圈。这期间一定要做好充足的菜品和流程准备以备爆单。在新手期中我提出如下建议，能够帮助你提升销量。1、刷评价新店开张，在服务上和菜品上或多或少有一些犯错，差评无法避免，当有差评的时候，要赶紧刷评价。而且评价一定要，让进店犹豫是否点单的客户能看到买家秀，增加购买信心。2、刷销量刷销量可以说是重中重的工作。新店，很多客户不敢尝试购买。虽然保护期曝光量高，但是转化肯定低。在真实单量不够的时候，一定要用刷单来凑，保证单量在一个合理值。3、选择选择自行配送就是不用外卖平台的专送或者众包，要么自己组织配送团队，要么用第三方配送力量，比如达达、风先生，或者当地的配送公司。原因是只有自行配送才能刷单，用专送的话，餐品必须得制作并送出。 而且一定要保证配送力量，前期可以根据店铺情况配备1-2个备用送餐员，第三方配送是抢单模式，如果没有人接单，一定要保证餐品能正常出餐。4、前期配送区域不宜过大在保护期配送区域不宜太大，根据自己的运力情况，最多不超过3公里范围。超过这个范围会导致送餐默认到达时间过长，以后客户点餐的时候会觉得送餐时间长而放弃点餐。5、一定要试好产品口味并且设置爆品在上外卖平台的时候，一定要保证好餐品口味，可以请堂食客户或朋友试吃。试吃的餐品需放置10-20分钟再试。保证外送后的餐品最佳口感和卖相。为店内设计一款低价爆品，如1元抢购的小吃、9.9元快餐等，可以达到成倍的引流效果。爆品应具备的条件是：成本低、口味好、有特色，名称最好有趣吸引人。6、设置比竞争对手更大的优惠力度对于新店，客户不敢轻易尝试，选择成本高。所以一定要设置一个比较高的优惠力度降低用户选择成本。而且新店开张，优惠力度大也不会对后期价格升上去有太大影响。还可以多参加外卖平台的优惠活动，增加流量入口。平台上达到10条评论后，评分才会开启。新店开业后，商家可通过好评返券等方式，吸引用户好评，快速达到10条评论，避免差评，保证整体评分在4.7分以上，然后开启保护期。另外要注意，新店保护期要在首次营业后30天内开启，一旦过期就浪费这种宝贵的机会了。
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如何做好跑腿外卖公司？
一：什么是跑腿公司？
跑腿公司简单的来说就是替人跑腿办事、比喻的高大上些就是 私人助理了、比喻的矮穷矬些那就是普通的跑腿小弟（花几块钱就可以买你时间办事儿的小弟）。跑腿公司目前在国家颁布的行业类别中没有明确的归类，因此，注册的类别归于家政服务、劳务服务、同城代购等。
已我司作例子 ----- 400单/天 24小时营业
跑腿公司都有些什么服务？
从跑腿公司发展至今服务项目我稍作下整理分为几大类：
主要大类：
1：带购--食品为主----主要带购时间无非在
早 6：30-8：30
10:00-11:30
带购果蔬为主，其余为辅。
午 11:30-13:30 午餐-----
各类餐馆、快餐、套餐、牛肉店小吃等为主包括有香烟、水、甜品、饮料为辅
14:00---16：30
下午茶时间---KFC、奶茶店、甜品店、咖啡店。。
16:30-17:30
果蔬。。。。。
晚 17:00-19:30 晚餐---
各类餐馆、快餐、套餐、牛肉店小吃等。
半夜 22:00---2:30 宵夜、酒水、烧烤、（为主）鲜花、蛋糕、kfc、（为辅）几
乎配送地，娱乐场所，住所。
下半夜 3:00-5:00 宵夜 香烟 水 为主
早 5:00-6:00 这段时间 服务需求最低
这类属于频率高 简称---&快消品&属性 稳定单量的基础来源从这延生其余服务
2：代送类---餐馆的配送、客户物品的配送、拿包裹配送、蛋糕店、KFC等店铺需
求配送 时间没有特定 除餐馆都在饭点 甜品店奶茶等时间大部分在午后 其余服务都属于
客户不定时需求。 代送类其实还很多别的东西配送 时间原因就不具体整理
3：代缴类----电话费、宽带费、水电费、煤气、闭路电视、游戏点卡、QB、罚单等
4：其余杂类： 这里我把其余频率低的服务类 节省时间的称为一类，其实百度可以
查下看得到 其余的服务类别，就是那些传单、调查、陪护、代驾、电脑维护送礼、表白
什么的， 其实这些属于很低频率的 也不是跑腿公司主要发展的， 现在拿代驾来说 客
户更愿意找更专业的职业代驾公司服务，代驾我从前也有做，单子很少 大部分晚上时间
偶尔来一下，别人客户心底不是非常放心骑小摩托的跑腿去代驾。更扯蛋的是 几乎所有
做跑腿的广告都 还打什么代看管动物啦什么的，我就问：你专业吗？给狗咬了 工伤还
是找客户赔？你只收个几块钱服务费而已，还有你骑摩托车 如果客户没有专业装狗的包
呢 你怎么拿回公司？放哪里？你知道一斤狗粮什么价吗？你只能接 小型犬 有包包的
你好放着 然后不是自己看管 而是给宠物店。 做好&取货& 送&货& 本职就好，想做
这块想清楚好的方案在做。关于传单派发，跑腿优势在于可以在送餐时候 送到很多小区
写字楼等，对于这块我还是挺看的好的，在送餐时候，只要不影响配送速度时，可以派
发，有建议：应该主力配送完毕东西后在发传单（客户点单体验才是最重要的）但是我
如果要派发，我还是会选择雇人站着指定位置往人手里发而不是随意让跑腿放冰冷的楼
、车、或者电梯里。好，服务类别我就不多花时间写太清楚，我只说，我每个都有做过，
而且亲身经历 还有数据记录。
二、如何开跑腿公司？
这节我顺带把知友私聊我的主要一些问题也整理出来
这篇我主要介绍 资金比较少的 投资运作
个人建议满足底下几个条件：
1：人数建议2-3人最佳----- 重点:快速扩大市场需要合伙人，需要像样团队，加上前期什么都不会需要相互交流与磨合。
2：交通工具：建议前期2-3部车 电动自行车 烧油踏板车 太子车都可以 重点：购买二手车，熟练驾车技术，折腾时也不会太心疼，到一定时间后在换新车，节约成本用到更有价值的地方。
3：地点：不用问，一定得满足配送时购买的商户近的地方 重点：配送效率为王---客户体验主要在于---快。
4：电话：号码非常非常关键，建议买好的号码，固话那种最好，最好也三连尾数。重点：电话营运模式接单 号码越容易让人记住越好。 好的号码就是一个推广方式 别等到你对手这点赢了你!
5：公众号结合--推送内容 增加沾性 互动。 把电话与公众号结合双管齐下接单 然后调度单 后台记录客户的信息，让客户点完单后 给建议，从中调整公司。
6：公司注册：办理营业执照即可，执照类型参考开头，等发展一定程度转为正规公司模式。
7：行动与坚持：这是最关键的。再次强调关于行动的问题，加我微信的朋友和收到的私信 几乎都有这些类容--我觉得要结合什么o2o啊 要自己开发app啊 怎么怎么搞一定很大 以后很有前途啊，我只说：太年轻 太天真 。 还有更夸张得几个加我微信的人，连基本礼貌都没有。还有自以为事的一些人以为自己什么都有了准备好了，所谓的&了解&这行，然后感觉他一定会成功了，我只能说：呵呵！！这里申明下我个人观点：请没有一点行动力与只是问问我看这行业赚不赚钱的还有那种 抱着不知道去工作还是创业 迷茫到自己觉得什么都可以做 问了后又不去行动的人， 请不要打扰我时间 我花心思 花自己时间给你们解答很累，你们别想创业或者做这行了 别浪费时间做什么都做不下去， 行动力与坚持在任何地方都是最重要二点，适用于任何地方。
三：跑腿公司运作成本与盈利
这节简单介绍 盈利地方
1：基本盈利----服务费（跑腿费）-----10元/单计算*400/天=4000元*30=120000
2：优惠---食品类有---KFC、星巴克、麦当劳、必胜客、德克士、真功夫等等等
蛋糕店的折扣，鲜花店的折扣，指定地区购买的奶茶店小吃店水果店甜品店等等都有 前期必须先给一些私营的走量之后去谈其实类似团购
3：其余的我就用名字概括了有话费、点卡、qb、香烟、酒水、避孕套、验孕棒等等等
4：主要盈利还是来源于很多优惠，优惠与回扣远比服务费多。
5：还有很多盈利的地方 一时间没有想起来，稍后慢慢补充。早中晚都有相应的地方有优惠！
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一：运营成本：公司租金水电、电话费、办公耗材、损耗、饮用水、宣传名片等日常开销
1： 房租（前期租柴火间举例） 500/月
2：水电 60/月
3：话费 60/月
4：宣传名片 90/月
5：收据发票联 20/月 （有找零）
6：饮用水 20/月 （有找零）
成本总结： 750元 公司运作，简单宣传/前三个月 基础开销。单量做大后 开销的也只是多在话费 发票等一些。 750元一个月 平均25块一天，如果你住在办公室 等于包括房租的费用。
小结：当年初创期我个人其实运作成本就是计算的很低也用的很低，饮用水根本没有买都是自己随手泡烧的，记账的单子本子，都是读书时剩下来的本子，都没有花钱去买，后期因为需要才 统一用A4纸 或者图画纸记录单子，只是当时租房子贵，1200月租 2室1厅1厨1卫。当是我和女友还有合伙人女友是一起住办公室的，客厅放电脑办公用品，还有货物，贵重的烟和一些店铺打折券都是放自己房间。 为了节约成本做之前也是准备了很多 包括运营期间也是 尽量的省钱，成本投资其实也就万把块。
单子成本计算
起步价10元计算，电动车一天充电费撑死2块
10元*20单/天 路费最少收 200元
外快，回扣与优惠 我多年统计平均每单最少5元*20单 100/天
20单 300元收入*30 月9000元
我个人起初时候有一次有记录一天最多跑过40单，人手一直不够自己只能一直顶着。可以说 属于极限 用踏板车 加60块钱93汽油 共计40单跑了280公里 非常非常辛苦 收入是扣除汽油700块那天 记得很清楚 第二天累趴了不会动，当时一直坚持有时候半夜凌晨 休息了 员工跑不过来 敲我门 我就起来帮忙，有一段时间长期听到电话就想砸手机，和女友&&&&听到电话就ruan，所以坚持做一项事情是多么重要，我所知道成功的一些人，首先休息时间是奢侈的，时间永远不够用 不属于自己的，身边的人埋怨的，自己一直累着随时都睡着还在坚持的。我一再说坚持的重要性，大家都说这行没有门槛 我可以说确实是没有门槛 投资低 见效快 但是其实很多门槛和硬性指标在里面 一门生意不是赚半年一年钱的 坚持了几年你才能看到更好的春天 才能赚到更多的钱，跑腿就是这样子。
小结：10元举例实在不标准 运营中很多路途更远的单子费用都是20.30.50一单 平均后其实跑腿费不止10元的 我只是拿个整数给大家举例。
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常见问题以及风险有哪些
风险问题：1：会不会有骗单送过去不给钱的问题？
2：如果骗单了 有何处理方法降低损失？
3：如何防止骗单？
4：如何防止员工挖客户？
5：如何处理员工违规行为？（乱收费等）
6：如何防止客户信息给窃取等？
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常见问题：1：如何做宣传？
2：如何管理员工？
3：如何开薪资？
4：如何收费定价？
5：如何盈利?
6:如何做大市场？
7：如何留住员工？
8：如何处理繁忙时工作？
9：员工奖惩？
10：回扣问题？
11:紧急突然情况等
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什么人适合做跑腿？起步资金多少？
肯吃苦耐劳 长期坚持 暴雨天接到单子就出去的人 40&天照样骑车出门飞奔的人 冬天零下的天照常努力拼搏的人 冬天夜晚都能坚持凌晨接到单子从被窝里爬起来的人------ 致每一个优秀跑腿外卖人
这行我已经看过数以千计倒下的人，原因其实都只有几点，看不起 看不上 看不到 坚持不下去。
其实每行都是这样 都差不多，就拿开沙县小吃一样 我自己亲人去南京 江苏开，只会煮扁食 拌面 烫清汤粉 面条， 而且他们都是从来没学过 自己愿意努力进去的，现在一年扣除成本 三十万左右 夫妻店，很累 很累。手艺做了2年 我吃一次 可以说 是这辈子吃过最难吃的 沙县小吃&&&&&& 而且根本不是什么沙县人开的 做出去 坚持 很重要。 像我亲戚这样的有很多 其实却做不长久 没有个具体模式起来 没2年就会因为很多原因关闭转让 没办法做下去。
什么样的老板适合投资跑腿生意而且容易做成功越做越大的------愿与员工分享，蛋糕愿意分出大块 战略眼光长远点的人。
说到这里 其实跑腿外卖只算个小生意，但是玩法很多，其实很多人都看得出来 发展很广，其实很多都能复制 。至于想做多大，真的就是那句话 心有多大 舞台就有多大。
起步资金问题 一直每个朋友问要多少 我的老板 8000 09年投资，包括6台二手新日电动 全部投资
我10年 2个合伙人 一人2万共计 4万 总计投资2万元，车子比较新5部 ，买了冰柜 进货什么全部加一起。。 其余的钱 平时花光光了。 其实当时计算更细 做这行 入门都可以做，不过5000差不多能坚持3个月的运营 已经简单宣传。
时间问题 写到这儿了 5月中旬或者月底 我将会和自己团队将会开始教 培训跑腿 已经开始筹备 素材 已经内容和一些相关培训内容， 如果有兴趣 确实觉得自己属于我所说的那种类型的人 可以联系我 我这里很多内容 方法给你淘，运营中 其实方方面面东西太多了 不可能能写的清楚，想学 找我 黑的技巧 白的技巧 都可以教你。
-------------------------------5月23日-----------------------------------------------
1：跑腿公司日常问题与处理方法（报名后 每天早9点-18点提供语音指导）
从基础创建开始到运营中任何方面，风险，团队管理等等
2：跑腿如何推广提升单量---宣传的手段 方法等 淡季旺季操作等
3：如何竞争
4：线下与线上结合
5：减少运营成本与提升盈利空间
6：运营中诸多方面经验与技巧
培训人数：30人 截止发帖 已经有10人
为了达到高效有价值培训 本人将做你团队的客服，接收你客户反馈信息 过滤处理问题，然后回馈给公司以及解决答案等。这样才有效的解决更多发展等问题 给培训者有更足够时间发展公司业务迅速拓展！
为了保证大家利益 一个地区只培训一家公司，声明：培训不是一节课 培训时间半年至一年。为什么这么长，原因是 我实战出来的 我觉得要从0手把手教导你很多 ，每个行业都是积累起来的 没有什么速成 如果教你几节课就会了 那还要培训跟进干嘛？那不是和骗钱一样？ 我的目的很简单 教你如何做 做好。为什么是一年 一年是一个循环 教你一年 教你积累数据与运营 第二年就容易多了 也不需要我培训，一般公司都正轨了 只是偶尔一些小问题交谈 或者发展如何走 探讨就行。。 最后说说费用问题 不贵请放心。 然后我在啰嗦下现在的市场已经不像我以前做的时候 可以给自己很多改正的机会 所以想做好这行 好好用心学半年一年 一定对你非常非常有帮助，更有机会创业成功。 不然自己可以去磕磕碰碰试试 市场会给你多少机会让你改正错误？今明两年创业任何项目东西应该都是疯狂的，这行更不例外，越低门槛越多人踩，循环的会很快很快。。。。
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创业故事/学生创业
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外卖库是由清华大学毕业生创办的外卖美食搜索服务，提供针对用户的外卖信息订餐平台和针对商家的外卖信息发布平台，目前用户量已达百万级。外卖库的联合创始人、曾任某快消品牌大客户经理的赵珏映，为我们亲述了它们 ...
外卖库是由清华大学毕业生创办的外卖美食搜索服务，提供针对用户的外卖信息订餐平台和针对商家的外卖信息发布平台，目前用户量已达百万级。外卖库的联合创始人、曾任某快消品牌大客户经理的赵珏映，为我们亲述了它们的服务是如何从零做到第一个百万的。启程创业“喂人民服务”2010年的一个冬天的晚上，在中关村埋头加班的小伙伴和我，想起来吃饭的时候已经是晚上9点。超市关门、餐厅打烊，身边也没有余粮之际，我们想：如果没有好用的外卖导航，不如我们来做一个？据我们了解，2000年开始就有人尝试在网上做外卖服务，但他们都是在做代人订餐的模式，消费者在网站上下单，网站的人再跟外卖店联系，然后外卖店负责送餐。网站的盈利模式就是这种通过下单的方式与外卖店抽成。我们则决定另辟蹊径，不做相对艰苦的下单环节（这或许是我们早期能活下来的基础），只专注提供外卖搜索服务。于是大家开始分头设计、建站、找菜单......3个月后，一个名叫“外卖库，喂人民服务！”的网站上线了。网站的启动资金，是大家拿积蓄攒起来的10万“巨款”。当时我们大家都认为，如果做外卖搜索的网站提供的信息不够多、不够全，只有大家都知道的几家，对用户就没有价值了。于是采集数据成为了最主要的开销，推广经费——则约等于0。通过SEO触及目标市场在冷启动这件事情上面，我们做过性价比最高的一件事就是SEO（搜索引擎优化）。调查中我们发现，百度、谷歌、搜狗等搜索引擎，一般都有“地点+外卖电话”，“餐馆名+外卖”等常见关键词组合。这些每天在网上搜“五道口附近外卖”的人，就是早期外卖库最对口的用户群。于是我买了一本Zac的《SEO实战密码》（这本书我建议新手要看3遍以上，并且把所有能优化的部分都执行到底），对照着SEO最牛网站——豆瓣，和技术合伙人每天反复研究怎么样做优化。我们用头脑风暴结合百度指数、追词助手，拉了一个200多个关键词的列表，对类似“北京外卖”的广泛词重点做了首页优化，“餐馆名+外卖”这样的长尾词则在内页优化。简单来说，SEO就是在伺候好用户的基础上，伺候好百度谷歌。搜索引擎就像一个中间人，用户做什么都常常要问他，例如：五道口外卖披萨电话多少？搜索引擎就会按照自己之前明察暗访的经验，按照自己觉得靠谱的顺序列出选项。所以SEO要做的事情，是先给搜索引擎更多向用户推荐你的理由：1.找到和你产品相关，最多人搜的词；2.频繁更新原创、独特的内容；3.网站要结构清晰，最好提供网站地图和最近更新页面列表给搜索引擎参考；4.每页主要内容明确而不重复，并且在title有所体现；5.服务器稳定、打开速度快；6.代码干净，对于非文本内容打上文本标签，将样式和内容分开；7.建设从其他高权重网站来的链接；8.不要刻意或者过度优化，被惩罚了的话基本就废了。以上都是不需要花钱就可以达成的目标。SEO 小组工作了1个月，把站内链接和用户体验做完优化后，效果从流量上渐渐体现，上线不到半年，PR值到了4，从搜索引擎来的流量比例从20%变成60%。而“外卖”关键词的排名，也从出现在第四页变成第一页。（上图：“外卖库”和“北京外卖”在百度指数上的关注趋势）外链则没有内部优化这么好做，于是SEO小组和技术同事合作，用外卖库当时200多个地点的外卖店数据和评论，通过python脚本生成了200多篇“五道口附近外卖店电话大全”的文章页面，里面带有所有外卖店的名字、均价、地址、电话，以及链接。我们注册了20多个不同的博客，本着不重复发明轮子的想法，从网上搜来一款叫做“菊子曰”的工具，定期在上面自动发布这些文章，并且在各种高校论坛，地区的小组也会发这些相关内容。例如当时回龙观有自己的SNS，我们就会在上面发回龙观的外卖大全。后来通过朋友认识了一些网站的站长，包括两全其美、360个人图书馆等，他们的美食板块也需要有新内容，于是我们把这些文章加上一点外卖小贴士，以及北京24小时外卖店信息组合在一起，写好样式，导出成可以直接粘贴发布的html代码。这样他们获得了内容，我们也获得了高质量的老牌网站带来的流量。SEO是一项长期工作，不像砸钱能带来立竿见影的效果，但它带来的效果是长远的。直到3年后的今天，主推产品变成了APP，每天从搜索引擎还是能够带来5000个UV，加以利用就可以转化成APP下载。SNS求助探测器：你能帮到的人，是能帮到你的人百度知道和微博上，每天都会有一小撮人求助附近的外卖信息，于是我们写了一个在线的监控程序，通过逐步扩充的关键词列表，每天检查有没有类似“午饭好难吃，求推荐”“冰天雪地跪求xxx外卖电话”这些求助出现，并且判断用户是否是北京的（当时我们的服务范围只有北京），然后我就会以“喂人民服务小分队”的名义，把有用的信息发给他们。即使技术可以帮我们做很多自动的事情，但它不能完全代替人类。比如，用户能感觉到你是和他对话，还是给他群发。当时碰到这些得来不易的潜在用户，我会查看他的微博，尽量推测他所在的地点、喜好、喜欢的对话方式，找到最适合他们的页面而不是发个首页过去，然后每一篇回复都认真诚恳的写。就这样，我们在冷启动的阶段，慢慢靠自己的体温积累用户。我曾经碰到一位同行，在聊完外卖店之后还给我们提了非常多的宝贵意见。这些种子用户倘若真的认可你的产品，他们会是最好的宣传者和代言人。后来，我甚至还交了几个视觉上有不便，仍然不遗余力改变互联网产品的朋友，使得外卖库最后成为一个盲人用户也可以无障碍使用的APP，例如恰当地设置VoiceOver可访问性、提供正确清晰的界面元素文案。不好意思啊，陈奕迅香港麦当劳曾经做过一个推广活动，只要你在指定的时段里点外卖，就有可能是由陈奕迅送上门。他们做了一个短片，记录了大家发现陈奕迅送外卖时候的欢乐场面。但这个片子只在香港官网上有一个广东话版，于是作为陈奕迅脑残粉兼外卖库微博运营的我，做了一回字幕组，和我们的一位实习生将视频另存、转码、加字幕、连夜对时间轴，完成了一条名叫“陈奕迅送麦麦送（粤语中字）（清晰字幕）”的短片，然后在视频片尾署名和插入了“外卖库，喂人民服务”的3秒贴片广告，上传到了优酷。上传之后外卖库官微马上分享了这段视频：“如果叫麦当劳的时候是EASON送外卖，请帮我打晕他！然后马上叫我过来”，然后@了“吹神围脖粉丝团”等粉丝账号。其他一些运营歌迷粉丝微博的同学看到身边的Eason粉们都在转发这条，于是也转了，其中那些本身坐拥大量粉丝基础的账号成为了传播的关键节点。（上图：外卖库官微上分享的视频，获得了6000多次转发）这条微博带来了8000多个转发，优酷播放50.4万，土豆播放165,580次。这个做法有点小贱，欢迎大家搜来看看我的节操是怎么掉的……在这里对陈奕迅和麦当劳表示我真的都很喜欢你们！成本5000元的“股东”试吃卧底计划在外卖库，我们经常会秘密探访一些店，或者定他们家的饭来测试速度、口味、服务等等供网友参考。受到“世界上最好的工作”这个项目的启发，我们想，要不把我们每天的试吃工作，交给分散在北京各地的“吃货卧底”？卧底计划的目标定在外卖消费频繁的大学生人群：在各高校张贴招募试吃卧底的神秘海报，卧底通过接头人拿到试吃基金和任务卡，对周边的外卖店进行调查，任务完成后，将卧底报告发布在他们自己的社交平台，最后得到最多分享的，获得免费请全宿舍吃海底捞的大奖。（上图：试吃卧底发布的微博）精心准备的卧底礼品袋内，不用说肯定有钱和任务卡，另外里面还有三个创始人签名、盖上公章的股份一枚。于是升级成“股东”的卧底们就和我们更加贴近，最后全数都准时上交了卧底报告，没有一组同学卷款消失。最终不到5000元的预算，换来了50篇图文并茂的试吃报告，和单篇最高278次的转发，覆盖10家高校。外卖库网站的高校分类流量也因此得到提升，对未来招实习生也起了很大作用。送给商户的卖萌“兔子袋”，意外引爆微博我们想了很多方法接触潜在用户，而那些现在就有吃外卖习惯的人，不就是最好的宣传对象吗？如果能通过外卖店，在送货的时候将宣传品送给客户就好了。怎么能让外卖店愿意为我们做这件事情呢？本着“方便别人就是成全自己”的原则，我们想可以提供大小更适合放外卖餐盒的塑料袋给店家，这样他们的外卖不容易洒，我们也达到了宣传效果。但新的问题来了，用户会不会对袋子上的内容视而不见，吃完直接丢掉呢？这个时候设计就可以提升价值了，我们将袋子的一头设计成兔子脸，袋子打结之后，把手就会变成兔子耳朵，整个包装就会很萌。而反面的文案也要写的比较有意思，用的是TVB体：“呐，吃外卖呢，最重要是开心”，下面是“外卖库，喂人民服务”的口号和网址。我们研究了最常见的外卖餐盒大小，设计了一大一小两款袋子。袋子的把手特地做得比一般的要大些，袋子形状圆一些，这样才比较像兔子。袋子到货的那天，公司的实习生们都迫不及待的拿来玩，还有一个小伙说今天就要用这个给女朋友送饭去。看大家玩得很开心，我也拍了几张图发微博，之后大家意犹未尽的去开例会了。微博内容是这样的：（上图：兔子外卖袋）开完会回来，发现转发已经超过400，之后放了一个国庆假期，在没有任何付费情况下，总转发超过2万。结果大家都去搜做这个袋子的外卖库是个什么东西，还有人问哪家外卖店有这个袋子，甚至有人私信过来要买，最后我们真的顺丰到付给寄了过去。袋子发出之后，很多用户还精心拍照@回给我们，于是又引来了一波关注者。APP时代：推广的工作，其实从产品设计时就开始了到了2012年中，我们开始策划外卖库APP。当时几个同类网站也已经出了移动端，从排名上来看，似乎用户活跃度不太高。于是大家开始思考，怎么能让这个APP更有价值，更多人下载和使用呢？有一天，我的搭档孟超从杭州回来，兴奋的说：我们讨论了一个可能性，用户不光能用这个APP看身边外卖，还可以拍照、上传把更多外卖单的照片发给我们。大家都觉得这个主意不错，于是迅速分析可行性，讨论出了一个没人做过的“外卖星探”功能：用户可以拍菜单上传给我们，只要是外卖库没有，而且确实可用的，我们就给用户发2块钱奖金，并且这个上传的用户，会像Foursquare的地主一样，成为这家店的名誉星探。但用户会为了两块钱做这些事情吗？除了利益，是不是还可以赋予一些意义？我们想到了“免费午餐”公益基金，一个给贫困地区小学生提供营养午餐的机构，每捐3元，就相当于提供了一个贫困孩子的午餐。经过和基金会各位可爱的同学的沟通，除了将星探费提现到支付宝，我们增加了一个捐助免费午餐的选项。如果用户选择捐助，他便会收到一封从免费午餐官方渠道送出的捐赠证书和感谢信。（上图：外卖库“免费午餐”公益基金捐款页面）这个功能非常简单，但就是这个小小的“捐赠给免费午餐”的按钮，让我们真正觉得在用自己的选择和微小力量，让互联网产品和世界发生一点点积极的变化，把外卖库做成了一个“喂人民服务”的事情。到了2012年10月，APP正式上线的时候，口号为“人人喂我，我喂人人”的外卖星探功能，获得了大家的喜爱，也得到了很多大V的自发分享，新快报、北京晚报、城市画报、创业家等媒体的报道。（上图：科技博客36氪对外卖库手机应用的报道）原本对用户贡献内容这种方式将信将疑，只是为了做有意义的事情尝试一把，最终这个功能，让外卖库从北京一个地区，只有6000多家店铺信息，迅速被用户自发传播到190个地区，提供了超过30000家有效的外卖菜单。论如何薅App Store的羊毛App Store的排名、搜索算法和搜索引擎算法一样，都是不会公开，却又可以推测的。在外卖库APP上线之前，我把能找到的书籍、博客、slideshare上面的分享都看了一遍，能问的人都请教了一番，总结了下面的要点：1.下载量和APP活跃度，都是榜单排名的重要因素。所以这两个数是关键。2.苹果对新上线的APP，或者刚更新的APP的排名，是会有加权的，有人推测旧APP需要2万下载量才能到达榜单第N位，新上线的只需要5000就可以。也就是说，要尽量在上线的头一两天全力推下载量，并且尽量多更新，都有助于排名优化。于是我们设置了新上线当天星探费加倍的活动。3.开发者可以自己选择APP的上线日，周末下载APP的人最多，但竞争也最激烈。4.提交APP的时候，APP标题、公司名、关键词，其实都对搜索结果排名有影响。所以这些词要仔细研究，把最热、最相关的词填进去。5.APP图标一定要精美，截图一定要好看。6.App Store描述文案只能显示前三行，要写得简明扼要。7.App Store中文分词能力基本为渣，因此很多APP都堆砌不相关的热点关键词（如QQ、淘宝、大众点评），提高搜索排名。8.越狱平台的安装量和激活，也会被苹果记录在活跃度内，因此可以在越狱平台先行发布，然后正式App Store上发布的时候，下载量就有了基础。9.APP的有效评分也会影响排名。于是我们除了不敢在首发的时候在APP名称里面堆砌关键词，将上面其他所有能做的优化都做了。为了冲刺第一天的下载量，我们还做了以下这些事情：不放过一切可以团结的力量技术同事提前一周将微博里面使用iPhone的粉丝筛选出来，并且私信告诉他们下周APP上线，希望到时他们可以支持和多给我们提建议，有一部分人回复说没问题一定支持。等到上线当天，就再将下载链接发给粉丝。有了提前打的招呼，上线通知就显得不那么唐突。而团队成员也给自己通讯录里面用iPhone的、在北京的朋友各自发短信，使得第一天的下载和好评数量有了一些基础保障。我们数据库里面本身有的外卖店老板电话，也有个，于是我们筛选出里面的手机号，先用空号检测软件跑了一遍，再买短信包，告诉他们你的店的菜单现在可以在这个APP看到。优化推广微博的展现形式发布APP的那条微博，大概用了两周多的时间来反复修改，所有的图片大小都调整成微博最适宽度440，用Fireworks软件压到文件最小，确保点开大图的速度。为了测试最后的微博发布文案，我们注册了一个新的账号，测试文案的折行换行效果。最后的展现形式，是这样的：（上图：外卖库的微博推广配图）最终，外卖库APP在上线第一天冲到了生活类榜单的第22名，第二天又冲到了16名。我们整个周末都在看榜，每发现往上排了就赶紧截图，互相报告。而之后的日子里，即使我们没有在推广上面花任何费用。App Store的搜索优化，加上星探用户的活跃，使得外卖库在很长一段时间都在外卖类产品第一位。（上图：外卖库登上了App Store的新品推荐栏目）后记：以上就是外卖库从0用户走到100万用户的路上的一些小故事，一路走来并不优雅，结果也算不上牛逼。唯一让我觉得比其他人幸运的，是能遇上一个不分你我的团队，需要技术的时候上技术，需要体力的时候上体力，需要掉节操的时候掉节操，“黑魔法”才能施展出来。或许很多时候，我们都会觉得自己手上什么都没有，要经验没经验，要经费没经费。但其实只要不放弃任何的可能，前辈的一句指点、看过的一个搞笑视频、和朋友相处积累的一点人品、“这里好像可以再做好一点”的小想法，就可能成为越过障碍的关键。外卖库目前仍在以快速迭代的方式不断发展，每一天都崭新且充满挑战。本文为作者范冰授权鸟哥笔记发布，范冰老师新书《黑客增长》正在热卖中，五大科技媒体、十大顶尖VC、BAT3M联合推荐；病毒营销的缔造者、硅谷传奇投资人TimDraper推荐作序书中列举的诡谲、奇巧的商战打法，狡黠之余却也透露出增长黑客的那种桀骜不驯与天马行空的嬉皮士精神。本书收录了大量类似的“黑科技”和“不为人知”的案例，将为读者打开全新的视角。
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