动辄千万投资！卖蛋糕的夫妻小店在济南很难再留住客
原标题：动辄千万投资！卖蛋糕的夫妻小店在济南很难再留住客
动辄千万的投资为什么会投向糕点行业,又为什么会来到济南?
这一轮糕点行业的迅猛发展与糕点消费升级不无关系。此前济南随处可见的桃酥大王多数是夫妻店,店面简易,有的还是临时房。生产的多是桃酥、蜂蜜蛋糕、牛角酥、绿豆饼等少数几样产品。“店面形象逐渐很难适应市场需要,老三样、老四样、老八样品种少,也很难适应越来越多的口味和样式需求。”刘敏说,夫妻小店经营的中式糕点刚开张时以薄利多销为卖点,很容易吸引客流,但是一段时间后怎样留客就成了问题。
贺华军说,烘焙行业都在寻找新的模式。今年中华全国工商业联合会烘焙业公会提出了中式糕点复兴,还成立了中点专业委员会,在全国推“中点复兴·城市名片”的项目,希望从传统糕点中找到烘焙行业的新活力,这使得行业内掀起了中式糕点的复兴热潮。“这个城市名片的项目就是在各省选出几家糕点店挖掘当地传统糕点,山东省内选了4家,包括济南的稻香园、益康,还有潍坊和枣庄各一家。很多人看好这个市场。”
“西点的标准化水平高,也能实现工厂配送,可以品牌连锁经营,而中点里多数是夫妻店很难实现。”刘敏说,目前专做中点的品牌有北京的稻香村,产品也很丰富,但从北京到济南市场认可度有差异。而济南本地专做中式糕点的也就是一大糕点,但一大糕点目前并没有实现大规模生产,也没有更多的直营分店。这给像宫亿味、拾味中点、牛基等以更“高大上”的新品牌店铺更多的发展空间。
“济南的糕点市场是很开放的,不存在排外,所以不管是江西、上海、北京还是哪里过来的糕点产品,济南人都愿意尝试。再加上山东人重礼仪,喜欢送一些糕点,自己也喜欢吃。”济南食品工业协会会长闫世春说,怎么吸引更时尚更年轻的“90后”“00后”消费人群是糕点行业要思考的问题,所以越来越多装修时尚、产品精制的新的中式糕点店就出来了。
一大糕点总店的店员说,店里吸引的多数还是中老年人。而这些新品牌糕点店则更懂年轻人需要什么。从开店地点也能看出端倪,泺文路与朝山街,和平路与文化东路,沿线都有中小学或大学,也是济南年轻人逛街爱去的地方。
“新中式糕点出现了很多新的融合,包括把芝士、奶油运用到中式糕点里。”贺华军说。刘敏则表示,宫亿味的产品品种已经有近百种,除了固定的主打产品外,还会根据季节变更。
（齐鲁晚报·记者 王皇 实习生 王佳佳）
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释放进入手凤首页为毛中国电影行业动辄上亿投资的电影在特效方面永远都是只值五毛儿的感觉，咱中国特效制作真的这么差么？ - 知乎4被浏览402分享邀请回答12 条评论分享收藏感谢收起中国中、重度污染耕地5000万亩 修复投资动辄上亿-中新网
中国中、重度污染耕地5000万亩 修复投资动辄上亿
　　24日，由国土资源部土地整治中心和社科文献出版社发布的《土地整治蓝皮书》显示，中国耕地受到中、重度污染的面积约5000万亩，很多地区土壤污染严重。随着土壤污染问题的凸显，土壤修复，这个有些陌生的名词正逐渐走进公众视野。这个环保新产业如今正在迅速发展，但是修复周期的漫长让人感觉到了治理土壤污染的压力之大。
　　工业污染成土壤污染主因
　　“土地修复的问题确实需要重视。”省环境与能源保护站一位专家说，随着工业的迅速发展，工业污染、矿产开发成了农业土壤污染的主要原因，农业污染本身占比很小。
　　近日，记者来到位于济南高新区舜泰广场的北京建工环境修复有限责任公司山东分公司。试图通过一家企业了解土壤修复行业的些许情况。
　　这家公司已在济南、淄博等地相继开展了污染场地环境风险评价、污染场地植物修复等多项业务。
　　“一块土地的土壤修复成本在接手之前并不明确。”该公司一位工作人员介绍说，按照一般流程，污染土地会由环保部门进行监管，调查采样确定存在土壤污染后，会通知土地业主对污染土壤进行修复。在对土壤污染现状进行污染评价后，土壤修复公司会作出具体方案。
　　当询问该公司在山东地区业务开展情况时，工作人员只是表示业务少而精，具体业务不方便透露。
　　土壤修复投入巨大，动辄上亿元
　　“土壤修复极其复杂，我省的土壤修复还处在实验、示范阶段。”省环境与能源保护站一位专家介绍说，土壤分轻度、中度、重度污染，修复资金多少、修复周期长短还要视污染程度而定。重度污染的土地恢复周期长，少说也要三四十年。
　　该专家提出，近年来不管是土壤还是水体，镉含量普遍增加，这种重金属不降解、不转移，人体吸收后也不排泄。类似镉这样的重金属超标，在沿海工业发达地区和西南酸性土壤聚集地区，尤其严重。
　　由于中国工业化发展较晚，相比欧美等发达国家，我国的土壤修复行业起步也较晚，最早开始于2008年奥运会前后。
　　2012年3月份出台的《“十二五”规划纲要》将节能环保列为七大战略性新兴产业之首，土壤修复也在环保产业的重点发展之列。伴随着政府对土壤修复的重视和政策的日渐明了，土壤行业的掘金者迅速集结，产业呈现爆发增长的趋势。
　　业内人士透露，吸引掘金者纷至沓来的重要原因，是土壤修复项目往往投入巨大，少则几千万动辄上亿元。记者 李虎 孟敏
【编辑:王浩成】
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直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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　　一、卖方报告和买方报告
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科普：如何阅读投行、券商研究报告　　一、卖方报告和买方报告　　一类是证券公司研究报告，也称卖方研究报告，包括晨会报告、行业研究报告、投资策略报告、上市公司研究报告、月度投资报告、季度投资报告、年度投资报告、调研报告等等。　　普通投资者在网上能免费浏览的，主要是证券公司的研究报告，之所以成为卖方，是因为证券公司的收入主要是其客户交易产生的佣金（手续费），因此证券公司为了赚钱必须促使客户交易，而将研究报告卖给（其实绝大多数是免费提供）客户，就是促使客户买卖股票的手段。　　另一类是买方研究报告，包括基金公司投资报告，私募基金投资报告，保险公司投资报告，资产管理公司投资报告、银行投资部门研究报告等等。　　基金、私募等是用自己管理的资金交易，而不是靠别人的交易赚钱，其研究报告也主要是自用，研究报告的内容也较为客观。但很可惜，此类研究报告，目前很难在网上免费浏览。如果要付费阅读，动辄数千上万元一份，也不是普通投资者能消费得起的。　　二、研究报告中哪些需要关注　　1、所谓的“硬数据”：即企业的实际产品数据，包括产品种类、产量、价格等数据，以及企业财务方面的数据，这些都是实事求是的数据，通过券商报告可以省了你自己到处查资料，总结数据的时间和精力。这一块是机构报告最重要的作用。　　2、深度研究报告。此类研究报告中会有一部分内容是介绍相关产业政策、发展前景、宏观数据类的资料，这些资料也是作为个人不易收集的资料。譬如你研究白酒类企业，就要知道整个白酒行业的发展趋势、税收政策以及个股在行业中的地位；　　3、调研报告。调研报告一般是机构对企业近期发的提出问题，企业对这些问题的解答。阅读这种报告，从中可以了解到企业近期的发展状况，以及对焦点问题的处理情况，是了解企业近期发展不过的途径。　　4、行业报告。一般来说，有一类企业，随行业变化的影响大于企业自身变化，譬如工程机械行业和券商行业，当一个行业好的时候，行业内所有的企业过的都不错，行业不景气的时候，好公司也免不了受影响。所以，阅读此类报告，是了解行业宏观变化的一个窗口！　　哪些东西可以忽略不计？　　1、对企业未来几年的增长速度的假设。这个数据是我见过所有报告中，最为拍脑袋的数据，大部分情况回头看都是不准的。因为这个数据连企业领导人都不敢排胸脯保证的数据，轮到券商的时候只能拍脑袋了！　　2、为了进行估值而编的所有假设性数据。公司发展最大的特点就是不确定性，也就是变化。券商的分析员要么是认为自己比企业领导更了解企业，要么是因为必须要给个估值，没办法必须假设一些数据！　　3、得出的结论。从后视镜来看报告中给出的结论基本不准，呵呵，拍脑袋得出的假设当然得不出正确的结论了！而且你发现所有报告给出的评估价格都是现价格再上涨10%-30%的一个价位。　　三、券商免费提供的研究报告的阅读要领　　（1）事实比观点重要、客观描述比主管推断重要。　　少数研究报告，主要包括与上市公司相关负责人的交流记录以及调研报告，这类报告往往会透露出一些上市公司信息披露中没有详细说明的内容，故而参考价值较大。　　（2）注重知识的普及。　　这些投资报告往往提供了让投资者学习这些行业知识的机会。此外，研究报告中，常常会对一些宏观经济数据，或行业数据进行搜集，整理，对宏观经济感兴趣的投资者，不妨收集起来，留待以后查看对比。　　（3）关于报告的可靠性。　　从客观性角度看，研究报告中，涉及宏观经济预测的内容相对可靠，行业研究次之，上市公司报告位列最后。这是因为，对宏观经济的判断，距离时机操作最远，因此，即使一些偏负面的判断，研究员也没有太多顾及。　　（4）无声胜有声。　　如果一家上市多年的公司，长时间以来完全没有券商关注，哪么这家公司很可能的确缺乏吸引力，发展前景堪忧。毕竟，对于很多缺乏吸引力或者存在重大风险的上市公司，研究员可以选择不出研究报告。　　还有一种情况，就是一直关注某家上市公司的券商，在一些重要时点（如定期报告刊登，公告资产重组等），没有相应的研究报告，这很可能说明，研究员认为该公司价值明显高估，但如果在研究报告中如实表达观点，难免得罪上市公司，但又不愿做违心之论，故而选择沉默。　　（5）逆耳忠言。　　鉴于上市公司研究报告中，建议卖出的可能性非常之少，特别是在牛市当中，一旦出现这样的报告，投资者要特别留意，研究员能“冒天下之大不韪”，往往是风险昭然若揭。　　（6）结论次要，推论的过程重要。　　很多投资报告纯属是应景之作，当报告做出一些重要的结论时，一定要注意推论的过程是否可信。总之，研究报告不能替代投资者思考，只能是提供一种信息来源。　　（7）研究报告要连续看，对比看。　　对于重点公司，券商研究员会持续关注，除了一些基于调研撰写的研究报告外，只要这家公司出了定期报告，或者公布重大事项公告之时，研究员都会提供相应的研究报告。　　对照同一个研究员连续撰写的同一家上市公司的研究报告，投资者会更加清晰的了解该研究员的研究思路，价值判断取向以及研究水平，等等，而对比不同研究员关于同一问题的研究报告，更有利于投资者启发思路，各取所长。　　结语　　通过阅读券商的投资报告做投资是很多人都喜欢使用的方法，由于出具报告公司所处行业的特殊性以及专业性，他们一旦设置陷阱，表面上看起来会有更强的逻辑性和说服力，隐蔽性更高、欺骗性更强，稍不留神就会让你掉入陷阱。　　但这并不等于说券商的投资报告就没有参价值，就不需要去阅读。恰恰相反，券商的研究报告相比小道消息仍然具有较高的参考价值，它可以作为我们判断上市公司投资价值的重要辅助工具。它的参考价值主要在于：　　可能会透露一些上市公司信息披露中没有详细展开说明，但却非常重要的信息。　　判断上市公司投资价值的思路值得学习、借鉴。　　提供一些背景数据，如宏观经济数据、行业统计信息等，由于这些内容不涉及直接相关利益，所以具有重要的参考价值。相对而言，研究报告的结论反而就不太重要了。揭分析师与大资金的利益链条　　分析师与资本之间存在千丝万缕的关系，他们虽然不与资本直接接触，他们却可以用一杆笔或一张嘴间接影响资本市场趋势。　　有不少分析师通过上电视、写文章等方式，强烈推荐其此前推荐给大客户的股票，以此达到股价上涨的目的。这应该算是比较初级的，分析师与大资金的关系是双向的。　　除了分析师主动推荐大资金手中股票外，更有大资金主动找分析师写文章荐股。”但事实上，能通过此方法顺利使得股价上涨的分析师很少，一般只有所谓的“金牌分析师”才能拥有如此大的能量。　　因此一些大客户在持有某只股票后，也会通过关系找一些近期较有影响力的分析师为其手中股票“敲边鼓”。而分析师也能从中获得一笔不少的稿酬。
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