南京凤望凤游龙门 电视剧火锅店装修是一家叫做弗瑞森装饰的的嘛?

一到寒气逼人的冬天
就特别迷恋火锅
乐山这几家好吃到没有朋友的火锅
你们都吃过吗?
柯柯妹决定曝光他们
让我们吃着火锅迎接新年吧~
小 龙 坎 火 锅
人均:65元
地址:乐山市市中区龙游路北段领地亚马逊368号
在春熙路吃要排队的小龙坎火锅,在乐山也要排队,想要坐上它家桌子,去晚了等到晚上9点都不见得吃得到!味道好就是如此任性。店内依旧是巴蜀装修风格,充满艺术情调。能同时容纳几百号帅哥美女烫毛肚~
展开剩余80%
至于他家的菜品,给柯柯妹印象最深的就是玫瑰圆子。玫瑰的香味是扎扎实实渗进了肉里,每一口都有花香,给人很神奇的体验。
重 庆 晓 宇 火 锅
人均:65元
地址:市中区乐至路20号(长药转盘开元名都大酒店正对面)
晓宇火锅有多牛,不用多说~想品尝“舌尖上”的味道,就来晓宇火锅!来自老重庆的味道,鲜香麻辣,火锅汤色红亮。绝对重口味!吃了让人回味无穷~值得你来“告”一哈哦!
木质桌椅、大红灯笼,每个角落都散发着复古气息~
大 龙 燚 火 锅
人均:65元
地址:市中区至乐路44号(嘉州绿城长青路转盘处)
先说口味,很辣,而且越吃越辣,不吃辣的朋友要慎重了,吃辣的人应该会很幸福
麻辣牛肉很适合口味重的小伙伴,一片下去辣到极致但依然保留浓浓的肉香。
鸭血份量够足!颜色很艳,资格的鸭血粘牙有质感~
杀 牛 场 火 锅
人均:67元
地址:市中区嘉兴路347号嘉兴路与茶坊街交汇处
早就听朋友说嘉兴路这家火锅不错,前段时间去吃果然没有失望~
他家的毛肚超级脆!
皇 城 老 妈 火 锅
人均:75元
地址:市中区鹤翔路979号(原蟠龙路·汇丰国际旁)
一家装修超有逼格的火锅店!味道不错,就是有点小贵!建议团购~
服务好,环境好~
渔 夫 传 奇 苗 苗 鱼
人均:60元
地址:市中区岷江二桥翡翠国际社区蓝郡路399号
除了好吃还是好吃,经济实惠性价比高,吃鱼火锅的不二选择~
停车方便,上菜速度也快,鱼特别嫩,全是活蹦乱跳,看着都忍不住流口水!
胃 典 火 锅
人均:89元
地址:市中区春华路中段金江国际对面(十字路口)
乐山老资格火锅店,在这里吃火锅还可以看变脸表演~
底楼的印度飞饼不错,劲松牛肉 , 千层肚 , 也强烈推荐
没有什么事情是一顿火锅解决不了的
如果有,那就把这几家全部吃完吧~
怎么样,看柯柯妹介绍了这么多
快在你的朋友圈@好友
让TA带你吃个遍吧~
声明:本文由入驻搜狐号作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。餐厅装修,首先要考虑的是预算费用问题,很多人都会直接问:我的餐厅有多少多少平米,整个餐厅装修下来大概要多少钱?这个问题太笼统了,装修的预算大概的价钱得看你想要装修什么样的风格了,用什么样的装修材料,这样价格就会有很大的差别。
最关键的是下面的这几个问题:
1.100平米是建筑面积,还是使用面积?建筑面积和使用面积有时相差很多,应按实际装修面积进行报价。
2.菜品的类型,家常菜?特色菜?菜品的价位?菜品、价位不同,就决定了餐厅顾客群体的消费水平及档次,这也直接影响到下一个问题装修档次的选择。
3.装修成什么档次,高?中?低?
4. 您对餐厅设计有想法么?觉得什么样的风格好?现在舌尖上的诱惑那么多,大街小巷餐厅饭店密密麻麻,单靠好地段好菜色可能您也能赚钱,可是谁不想赚的更多呢?也许友谊的小船说翻就翻了,可是吃饭的客人说闹就闹,街边的店面说换就换才是最真实的,现在的饭店,已经不是简单的吃饭的场所这么简单,近年来餐厅装修更注重设计了,食客们更像是观众,吃饭的过程更是个体验的过程,还在想100平米餐厅装修需要多少钱?还是先想想100平米餐厅怎么设计吧。这是开餐厅之前,肯定要做的功课呀。
5. 装修预算大概多少?与其闷头去想饭店装修花多少钱,不如直接找餐饮设计装修公司实际看看现场,和设计师面对面聊聊自己对餐厅装修的想法,这样才能给您出个更切实的价格,多沟通,才能在餐厅设计装修费用报价和心里预算之间取得平衡。
上海蓝屏蛛装饰设计有限公司具有国家二级设计施工资质,是一家专业从事室内外装饰设计、监理、施工的品牌企业,承接各类办公室装修设计、工厂厂房装修设计、餐厅饭馆装修设计、会所KTV装修设计、店铺店面装修设计、快捷连锁酒店装修、家居空间装饰设计等工程项目。依托隆信专业的设计团队、丰富的施工经验努力打造让您放心满意的商务空间和理想的居家环境,是您做装饰装修的首选单位。
总公司:上海蓝屏蛛装饰设计有限公司
分公司:香港德尔纳克国际设计装饰股份有限公司
官网:http://www.lanpingzhu.com/
联系人:陈女士
地 址:上海徐家汇宜山路425号(光启城)1606室
声明:本文由入驻搜狐号作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。“一菜成席”、选择多样、参与性强、氛围随意、价格平实......火锅这种就餐模式,使得餐饮企业转型,调菜品、开副牌等都偏爱火锅。据不完全统计,最近几年新增的火锅店数量就以每年30%左右的速度增长。目前火锅店多达四五万家,其中主题火锅占了约10%。每年新增的30%火锅店份额中,有15%左右死去,其中大部份是主题火锅。
这两年,稀奇古怪的主题火锅雨后春笋般冒出来,钢琴火锅、汽车火锅、怀旧火锅、武侠火锅、麻将火锅......在一个各光鲜创意的门面装潢背后,主题火锅的生存现状究竟如何?
新火锅店一半死去,多数是主题火锅店
案例一:投资40万元开的火锅店生意清淡
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长寿区90后女孩花了40万元,在渝北区余松路打造了一家以复古为主题的老火锅——古代老火锅,经营月余,生意惨淡。23岁店主冯媛媛之前从事销售工作,有一定积蓄,且自己又爱好古物,所以就开了这家古装火锅店。20万元用于支付转让费和购买桌椅,20万元用来做主题装修。至于生意,则和她预计相差有点远。每天平均只有8桌人左右,有时还要“打白板”。
案例二:麻将火锅营业额减半
投资:20万元
经营时间:20个月
麻将言子贴满墙,进店要先审麻将,员工都是穿的麻将服......2013年4月,投资20万元的麻将主题火锅在南岸区福红路开业。
店老板王娅透露,目前经营出现困难,最开始每天营业额能达到4000元,现在已经减半,综合算下来处于收支平衡状态。进门摸麻将送啤酒活动已经停止了,这个活动在竞争中没什么优势。
王娅自己诊断道:“当时开麻将主题火锅,是为了吸引眼球,开业之初的确有轰动效应,现在新鲜劲过了,主要客源基本上就是周围住户。从这一点来看,与传统火锅并无不同。现在已经改变经营手段,采取低价打折的方式吸引顾客,同时注意开发新菜品,加强菜品质量。”
案例三:80后火锅又要换老板
投资:20万元
时间:17个月
红领巾、黑板......2013年2月,一家以学习为主题的80后主题火锅在南坪江南大道开业,开业之初曾引起很多80后怀旧,来店吃饭的人特别多。
现在,这里已经换了老板,改名为“80后记忆老火锅”,装修风格跟之前基本一样。该店刘老板透露,生意不怎么好,90平方米的店面一般一天只有4桌客人,最多时8桌左右,准备将这个店转出去,做起太难了。
刘老板自己诊断道,自己之前没做过餐饮,盘下这个店就是觉得这种主题有意思,有竞争优势,不想顾客根本不感兴趣,只是偶尔会用红领巾道具拍拍照,生意特别难做。
还有几家不愿具名的火锅店主都表示,主题火锅非常难做,都是开始新鲜,后来客人就少了。
为什么主题火锅生存这么困难?
开火锅店的四大误区
一、舍本求末
主题火锅本来是对传统火锅的丰富,是让顾客在吃的同时,享受到更多的东西。但在现实中,很多主题火锅都在卖概念,这就是为什么很多主题火锅死去的原因。成熟的主题火锅不应仅仅局限于主题,还要做好传统火锅应具备的东西———味道。
我们看到,很多主题火锅都出现这样一个问题——让菜品从主角沦为了配角。对于火锅店来说,菜品质量才是最根本的生命力,无论采取哪种主题形式,无论走何种高调路线,一个店如果失去了品质部份,就不能称为合格,更何谈成功。
二、高档装修
很多主题火锅店往往把店铺装修、菜单设计等搞得十分豪华,花大价钱来装修,有些甚至投入几百万元来做主题,导致资金链断裂,菜品上却不花多少精力。
须知道,高大上的装修、优美的环境,短时间内虽很容易打响知名度,但这种东西往往来得容易,去得也快,新鲜感很快就过去了。
三、主题冷门
一些老板不能把握市场,根据自己喜好选择一些冷门主题,如海盗、英雄联盟等,这些主题虽然能在短时间内受到关注、集聚人气,但一阵风飘过后,什么都没了,因为这不是市场主流,虽赚足了眼球,但没有赚到钞票。
其实主题火锅与传统火锅相比,独特的就餐环境就是一大优势,但很多人在开火锅店时往往没有把这基本的做出来,而是通过一些特定主题的名称来作为噱头,做一些名不副实的事情。
四、盲目跟风
很多人都是盲目跟风地投入到主题火锅中去,特别是一些年轻人,之前没有从事过餐饮行业,对餐饮缺乏了解,却投入很多资金来做,这种一般都死得很快。
此外,这些商家往往不懂营销,以为只要凭借新奇就可以占领餐饮高地。
主题火锅可以这样经营
做好主题火锅,需要注意什么?
必须懂得定位与营销,准确把握主题,火锅经营者在主题定位上要充份考虑大众需求。火锅本来属于大众消费产品,定位过高,可能出现“高处不胜寒”的冷清结果。
一、多样表现主题
经营者在经营过程中要从多个方面来表现主题,可从就餐环境、服务和菜品上表现主题;提供差异化产品,发挥具有自己独特主题文化的东西;提供与主题相关的衍生产品,比如与主题相关的杯子、抱枕等小物件;条件好的,可以结合主题,运用一些科技手段,用声、光、电等形式,让顾客耳目一新。
二、开发互动项目
火锅店可以结合自身主题文化、资源优势开发顾客参与性较强的互动项目,同时,注意对服务员的主题文化培训,不要出现服务员一问三不知的尴尬情况。此外,要根据原有主题,与时俱进做一些主题延伸策略。
三、合理选择店址
初次进入餐饮行业者,应尽量别选黄金地段,可以选择交通方便的地方,减轻初期投资压力,降低风险,有一定客源后再做扩大。要根据火锅店周边人群特点来确定主题,比方说,学校周围可以做些电影火锅、漫画火锅等主题。
四、开发时尚菜系
餐饮落到实处还是菜品味道,应把握当下时尚元素,在此基础上定期对菜品更新、挖掘网络顾客。建议通过网络宣传推广,很多吃货往往聚集在美食网站、论坛,可以通过一些试吃或者体验活动,吸引他们参与,也可到一些写字楼或者社区里做一些电梯广告。
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