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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。中国鸡蛋加工业：核心驱动力缺失导致落后 但养鸡还是非常有前途中国鸡蛋加工业：核心驱动力缺失导致落后 但养鸡还是非常有前途农业机械家百家号目前我国鸡蛋处于相对饱和状态，如何解决新阶段的供需矛盾，特别是以市场为导向、转变鸡蛋消费方式、扩大市场需求，成为当前我国蛋鸡产业实现持续、健康发展的关键。在我国蛋鸡产业逐步进行生产结构优化、养殖规模调整和生产布局变迁的同时，应采取切实措施，振兴我国鸡蛋加工业，提升鸡蛋加工业的市场竞争力。我国居民自古就有养鸡吃蛋、补充营养的传统，在数千年的鸡蛋利用过程中逐步形成了传统蛋品加工业。新中国成立60余年来，虽然我国鸡蛋产品研发和加工技术不断取得进步，但从产业总量、产品结构和企业规模角度考察发现，目前我国鸡蛋加工业仍然处于初级阶段，与整个产业的快速发展不相协调，更与世界发达国家的蛋鸡加工业相比还有较大的差距，也与世界鸡蛋产量大国的地位极不匹配。鸡蛋加工转化度较低的现状，说明我国通过深加工来提高鸡蛋附加值的能力较弱，也表明鸡蛋加工业对我国蛋鸡面对我国鸡蛋加工业落后的现状，近年来相关学者和研究机构对我国鸡蛋加工业存在的问题进行了多角度、多层面的分析和讨论。但从产业经济理论来看，推动某一产业发展的核心驱动力不外乎来自于需求、供给以及链接供给与需求的产业链三个方面。一、需求层面我国鸡蛋加工业还处于尚待开发的初级阶段的根本原因在于，我国鸡蛋加工品的市场潜在需求容量过小。受制于进口国严格的“门槛”限制壁垒，鸡蛋加工品的出口缺乏吸引力，因此，市场需求驱动力严重不足，成为影响我国鸡蛋加工业发展的瓶颈。1.国内市场潜在需求较小从影响居民食物消费选择的因素来说，当前居民收入水平、购买力、产品价格并不是影响居民对于蛋品类型选择的关键因素，真正制约居民消费鸡蛋加工品的因素是来自于消费习惯和居民对食品质量是否安全的担心。一方面，我国居民在长期的饮食消费中，形成了以鲜蛋消费为主的消费模式，这种模式在短期内难以迅速改变。即使居民有消费鸡蛋加工品的趋向，也主要是以传统的卤蛋和腌蛋为主。受消费习惯的影响，我国少部分居民对于发达国家近年来研发出的新蛋品尚持怀疑的态度，大部分居民甚至对这些鸡蛋加工品没有任何了解。另一方面，随着居民收入水平的提高，对食品质量安全的关注度越来越高，往往由于居民对通过加工而改变鸡蛋性状和功能的产品持一定的怀疑态度，因此如何通过知识普及等方法提高我国居民消费鸡蛋加工品的信心十分关键。2.鸡蛋加工品走进国际市场举步维艰主要原因在于我国鸡蛋加工品产量少，再加上制成品又主要以传统卤蛋、腌制蛋为主，与世界主要鸡蛋加工品进口国的消费习惯不一致，国际市场需求量有限。二、供给层面从供给层面来看，我国鸡蛋加工业与世界第一鸡蛋生产大国地位不相匹配的主要原因在于，整个产业创新能力严重不足。在我国居民消费习惯难以在短时转变，以及蛋品出口贸易量小的市场背景下，我国蛋品行业总是处在重视鸡蛋产量、忽视鸡蛋质量；重视鲜蛋消费、忽视蛋品加工的状态中，企业严重缺乏在激烈市场竞争中开辟新市场的创新意识和创新策略。具体表现在以下几个方面：1.观念创新在我国鸡蛋产业的快速发展中，大部分企业聚焦于鲜蛋市场，在同一市场中实施“红海”战略和战术，利用渠道优势，展开价格竞争，获得更高的产品市场占有率。激烈的市场竞争态势并没有促使我国的蛋鸡养殖场（户、企业）、流通主体和市场主体在新形势下进行观念创新，没有以“蓝海”战略开辟新市场的措施，总是将产业的发展和企业的竞争定位于国内市场，缺乏参与国际市场竞争的意识。导致这种问题出现的根本原因在于我国蛋鸡产业的市场风险较大，蛋品企业力量较弱，缺乏抗风险的能力。从产业的发展角度来看，任何产业在不同的发展阶段都会存在不同程度的风险，当前我国的蛋品企业应根据产业的增长潜力和产业内部竞争的强弱状况，依据产业发展的风险和不确定性，进行适当的观念创新。从行业的保障措施来说，主要是提供能够削弱市场风险的措施，为我国鸡蛋加工业发展提供有利的外部环境。2.市场创新进行产品市场的细分和实施差别化营销战略，是任何一个产业、企业面对外部环境变化的基本战略选择。目前，我国四川省铁骑力士集团、湖北神丹健康食品有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司等企业，逐步采用市场细分战略并取得一定成功，可为其他企业的市场创新提供借鉴。从我国的蛋鸡产业整体发展的现状来看，我国大部分蛋品企业目前很少有市场细分的战略措施，缺乏根据消费者行为特征而划分蛋品细分市场并采取相应的产品差异化策略。导致这一问题的原因在于我国缺乏鸡蛋产品的生产标准和加工技术标准，再加上食品安全质量监测体系尚不完善，给企业市场细分战略带来较高的运作成本。3.技术创新技术进步会使得企业以更低的成本提供新的产品或更好的产品，从而极大程度的改变产业发展的面貌，拓展产业发展的领域。但目前我国蛋品加工业尚缺乏技术创新，一方面是蛋品加工业的R&D投入严重不足，另一方面是不能根据市场的需求为导向开发适宜的蛋品。企业不能以更为先进的工艺设备、更为有效的工厂规模和更大的一体化效益来推进技术的创新，产业在原有的加工基础上难以顺利实现产业升级，难以顺利实现技术的变迁。4.模式创新当前，我国的蛋品加工企业数少、产品加工能力小，在我国蛋鸡产业发展的关键阶段，行业缺乏运作模式的创新，企业也缺乏市场运作的经验。从产业发展的战略角度来看，在我国蛋品加工业尚处于起步阶段的背景下，是依托于现有企业不断摸索市场运作的经验，还是积极引进国外先进企业进行运作示范？在我国蛋鸡产业发展已经接近于供过于求的背景下，鸡蛋加工业是继续走传统工业发展模式的路线，还是选择与国际接轨，走现代大型一体化工业的路线？上述两个模式的问题，至今也处于不断的探讨中。三、产业链层面鲜蛋产业链是我国鸡蛋产业链条的主体，目前已形成了从蛋鸡养殖户到收购商、批发商、零售市场和国内消费者的比较完整的链条，但整个鸡蛋产业链条还存在以下问题。1.产业链内部环节间严重脱节，结合过度松散目前，我国大部分蛋品加工企业所用的鸡蛋来自于蛋鸡养殖户、鸡蛋收购商，甚至来自于鸡蛋批发市场，只有小部分企业的鸡蛋来自于蛋鸡养殖基地，或以“公司+养殖基地+养殖户”，或以“公司+专业合作社+养殖户”的模式实现与养殖场的结合。由此可见，我国鸡蛋加工业的产业链条中各环节基本独立，各环节结合过度分散，不能形成互为支撑的产业流程链，产业一体化发展的程度比较低。2.产业与产业之间不能互相促进当前，我国蛋糕、药品等相关加工企业也是鸡蛋产品的消费群体。相关加工企业所用鸡蛋也主要来自于蛋鸡养殖户、鸡蛋收购商和鸡蛋批发市场，专业蛋品加工企业几乎没有为这些相关加工企业提供其所需要的鸡蛋加工品，表明我国专业蛋品加工业与相关加工企业的结合度非常松散，没有实现鸡蛋加工品的专业化。由此可见，我国的鸡蛋加工业与其他相关产业之间仍然存在着边界清晰、联系松散的现象，各相关产业的发展较为孤立，没有形成产业互相促进的动力。出现如此状况的主要原因，在于我国的相关鸡蛋加工业在其所用的原料方面，没有严格的原料标准约束。因此促进产业与产业之间融合、提高其相关结合度的措施，主要来自于标准的制定和推行。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。农业机械家百家号最近更新：简介:每日分享世界各地农业最新机械资料相关文章互联网+包括哪些行业啊？哪些行业好做呢？？_百度知道
互联网+包括哪些行业啊？哪些行业好做呢？？
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互联网+加的东西太多了。现在是互联网时代。什么都能和互联网扯上关系。
包括农业工业制造业等等。
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工业区附近干点什么副产业好呢
比如开饭店？快递？有什么能为企业服务的小活吗？有什么好建议请大家留下本人跪谢。
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开饭店最可行，不过要经济实惠，整洁卫生，和气生财，生意一定很好的，且投资小、风险小。 在经营的过程中，可以结识厂里的员工，充分了解厂里的情况，为寻找新的商机提供了条件.....这样可以逐渐做大...
采纳率：36%
我以在东莞的工业区为例做餐饮的最多 其次是小百货 吃的用的是生活必需，做起来比较容易成功 如果有电子厂的话，开个精品店不错。企业服务的小活要有关系才行
开个小超市我觉的不错
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& & 现在小型加工厂做什么好?现如今产品深加工是提高收入致富的一个关键，下面小编就来为您介绍24个当下最火的农村小型加工厂项目，希望对大家有所帮助！
&&&&现在小型加工厂做什么好?压面店
&&&&现在市场上出售的一种面食转化机彩三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，投资约需元。这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。可在交通便利的城乡结合部或居民区附近，租金加上机器投资总共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。
&&&&现在小型加工厂做什么好?加工合成人造板
&&&&成本和环保似乎是天生的矛盾，随着环保意识和抚育法力度加大，伐木量进一步减少。伐木量减少，同人们装饰对木才的需求形成新的矛盾。因此，以下脚料、边料及木质纤维为原料的人造板制造业将大有前途。
&&&&现在小型加工厂做什么好?花泥画加工
&&&&这是一种新潮装饰工艺画，主要采用无毒，芳香，不污染衣物的专用材料花泥，通过简单工艺制成。此项目初期投入仅需3000元购买原材料，且不需要美术基础，是一种人人适宜的形式。
&&&&现在小型加工厂做什么好?有机肥料加工
&&&&自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求&绿色化&，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
&&&&现在小型加工厂做什么好?辣椒加工
&&&&辣椒是&健胃剂&。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
&&&&现在小型加工厂做什么好?小腌菜加工
&&&&据市场调查，用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。如能利用当地丰富的资源，办个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。
&&&&现在小型加工厂做什么好?米面加工加工
&&&&现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。
&&&&现在小型加工厂做什么好?来料加工
&&&&通过和乡镇企业、私营企业挂钩、利用来料加工、来料组装、来料生产的经营方式，从事各种加工经营。一不用资金投入，二不用担市场风险，是无本取利的好门路。
&&&&现在小型加工厂做什么好?粗粮营养早餐加工
&&&&在小区，学校等人口较为密集地区租一间门面，经营各种粗粮，杂粮等为主的稀饭，面点，如小米，玉米，高梁，花生，黄豆等，要求环境卫生，干净，品种齐全，口味丰富。
&&&&现在小型加工厂做什么好?加工饲料
&&&&人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
&&&&现在小型加工厂做什么好?工业废渣加工成砖
&&&&城市建设和农村城市化趋势，对建筑用砖要求大增。粘土烧砖损毁了大量良田，工业废渣制砖，成本较粘土制砖低得多。
& &现在小型加工厂做什么好?景泰蓝工艺画加工
&&&&该项目投资规模小，仅需购买基本的制作材料和工具，首期投入2万元以下;从业要求不高，初中以上文化即可;制作形式灵活，不需固定场所，可分散加工，市场需求量大，适合4050人员，尤其是女性创业和再就业。
&&&&现在小型加工厂做什么好?红薯加工
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