哪里有云南过桥米线加盟费培训学校，云南特色小吃学到新标杆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-30 16:24 标签： 过桥米线培训学校
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重庆新标杆餐饮管理有限公司于貳零壹柒年注册成立，公司地址：重庆市渝北区龙溪街道星辰路119号银海北极星2幢2-4，主要经营餐饮管理；餐饮项目策划；食品加工技术咨询及技术转让；餐饮文化研究；销售：陶瓷制品、厨具；食品经营（取得相关行政许可后，在许可范围内从事经营活动）；企业形象策划。 企业类型：有限责任公司(自然人独资)
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过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料；二是佐料；三是主料；四是主食;后以六昧过桥米线火爆全球！
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云南过桥米线培训学校在哪里学习收费多少
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, 备案编号：京公网安备 ,我想去云南学做过桥米线，去哪里最好？_百度知道
我想去云南学做过桥米线，去哪里最好？
我有更好的答案
过桥米线的精华在于汤，其他配料切的比较薄，因为放于汤中较容易熟。汤的制作需要土鸡、筒子骨、火腿（少量）等熬煮。待汤色有点白色最好。加点胡椒粉主要是给汤提味。配料你可以配的很丰富，也可以很简单。但我个人认为过桥米线起源于民间，配料也应简单。常见的有：猪肉，韭菜，豆芽，豌豆尖，宣威火腿，菊花瓣，鹌鹑蛋等等。你可以先在家自己尝试一下，因为我个人认为目前你很难找到正宗的过桥木米钱店去学手艺，即便你到云南蒙自也是一样。因为现在的人都是重利益，你到云南任何地方吃到的过桥米线的汤都是胡椒粉特多的没有一点鸡汤的味道
你应该去一趟云南，去那里的找个正宗一点的带你，把那里的技术学到手回到当地自己在做，凡事都得讲实战麻
如果要学过桥米线就去蒙自！那里是过桥米线的发源地，要学做凉米线我建议你还是去玉溪！
应该先去蒙自。
过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县,你去蒙自县一定会学好的
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