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什么是食堂承包合同书？
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承包食堂是什么意思？
甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方：发包方： （以下简称甲方）承包方：福建省佳乐餐饮管理有限公司 （以下简称乙方）二、承包期限：从 年 月 日至 年 月 日止。三、具体内容：1、甲方有职工 人，其每人每天为 餐。早餐为人民币_ _元，午餐为人民币 元（ 大荤 小荤 素菜 汤），晚餐为人民币 元（ 大荤 小荤 素菜 汤），供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、贰具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方食堂主管, 乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方垫付甲方一个月伙食费。每一个月结算一次，结算时由乙方开具一个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在五个工作日内以 现金或支票 方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作, 互相配合，双方不可无缘无故, 轻率行事解除合同。四、甲方责任：1、提供设备的维修保养。2、甲方为乙方无偿提供厨房所用的水、电。3、在承包期内，无特殊情况不得随意停止承包和随意增加收费项目。4、甲方必须配合乙方提前预报就餐人数。五、甲方权限:1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生，万一发生类似事故,甲方有权追究责任方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作.(如无特殊情况下), 甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。5、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。六、乙方责任：1、按甲方消防、厂规、治安等管理规定做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、经营场所必须定期进行防鼠、灭蝇、灭蟑的措施。4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。6、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。7、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方区域车间及其它禁区，如违反者，甲方可将依所规处罚。8、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失 ，否则折价赔偿。七、乙方的权限：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的壹方负责。......余下全文>>
绿欣团膳食堂承包公司优势1 采购配送保障蔬菜及鲜活食材：大部分与种养专业户合作建立供应基地，部分直接到产地批量订购。安全保障：专职安全检验组负责订购物品前期监控指导及验收检验工作，禽畜产品申请由地方检疫出品。配送渠道：本公司拥有良好的保鲜冷藏设备以及雄厚的配送队伍，分部食堂全部由中心统一配送食材。结算方式：本公司经营状况良好，资金实力较为雄厚，对外零负债，绝大部分采购品实行货到付款方式结算。2 管理优势：拥有丰富的人力资源优势，雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制，以绩效考核为中心，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。3 技术优势：绿欣公司现有一千名员工，有一支优秀的管理团队，其中8％拥有本科学位，25％拥有大专学历。公司重视内部人才培养，一批有理想、有抱负、事业心强、忠诚敬业的优秀年轻人脱颖而出。优胜劣汰的良性内部竞争激励机制，让员工的个人价值获得最大程度的体现。4 经营配比优势：公司秉承健美与膳食相统一的经营理念,诚邀国内外营养专家组成女性员工健美与营养研究机构，根据女性员工机体对各种营养素的要求，通过菜肴的合理搭配，推出营养餐系列，保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。有效促进人体新陈代谢,提高机体的免疫力.
百度搜索当地的食堂承包公司或者餐饮公司，一般他们都专业承业食堂承包业务 。接到业务后，有的会把业务交给个人去承包。当然有实力的餐饮公司会有自己专业的厨师团队，比如广东深圳的深圳佳康餐饮公司，就是专业做食堂承包，营养配餐，农产品配送的餐饮公司。
和兴隆2010年全国社会团餐16强及亚洲运动会定点食品供应商。以保障食品安全为核心，专业学校医院工厂政府企业食堂承包托管管理；广州深圳佛山厦门上海湖北均设分公司。和兴隆食品科技集团，专业为机构团体提供健康餐饮服务和产品。集团整合绿色食品生产基地，自建中央加工配送中心，利用团体单位餐厅、商超、网络等管道向机构团体、白领和家庭提供高品质餐饮服务和产品。
厨师个人卫生（1）讲究个人卫生，衣着干净整洁，注重仪容仪表，不留长发、长指甲，不留胡须。（2）制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食。（3）工作时间穿好工衣，戴好工帽，供餐时必须戴好口罩、手套。（4）不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰，在洗碗（菜）池内洗涤衣物及其它物品。（5）发现自己染病须及时报告，暂停工作。食品卫生（1）蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理。（2）肉食、鱼类等要保持鲜活。（3）菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。（4）熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。（5）剩食品必须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。（6）变质变味食品不得再售卖。（7）鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上。（8）包装食品必须标识清楚，符合检验合格规定标准。餐具卫生（1）打饭勺、菜勺、汤勺统一用盘托放，不能直接放在台面。（2）用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理，餐具内外要干净干燥，无油迹、无洗洁剂泡。（3）用餐前餐具要集中整齐摆放，保持清洁，用洁净白布盖好，防止蝇叮，餐具未经消毒不得循环使用。厨房卫生（1）刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。（2）切完菜及时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面。（3）货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证清洗干净。（4）油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好。（5）清除卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。（6）定期清洗冰箱雪柜，每周两次对冰箱雪柜大清洁，天天两次小清理，保证清洁卫生。
食堂托管也叫食堂承包。形式有多种，其中有全托管和半托管。具体你看这个网页吧。www.huifengli.com/proposal/index.html
第一：若你的工地的承包商直接商讨食堂承包，无需什么承包费，最多给一点活动板房占用费，水电费等；第二：若餐饮公司将工地食堂承包给你，你和餐饮公司直接商谈就可以了，请记住，食堂不可以转包的
200人的食堂不难做好，首先是人工，至少3个厨师，炒菜的，不包括白案红案。都要请有经验的，毕竟是大锅饭。切菜洗菜的5个人，一定要买食品加工机。当然如果不是很在乎菜里面是不是干净，洗菜的人还可以少。我见过一般食堂都是把菜放在地上用水冲。不知道你的食堂是哪里的，具体请的厨师要看地域而定。以湖南为例，要一个蒸菜师傅，一个辣菜师傅，一个小菜师傅（兼汤）。打饭菜的看时间，4人左右。运营首先是要有人来吃，这才是最重要的，口味和卫生为重。证照要齐。定价参考工厂工人收入和周照快餐价格定。定期请工厂领导吃饭。
食堂承包1，可以先试着承包餐饮公司食堂1-3个月，签订正式合同后，其他的满意度;页2，已签约提供厨房设备，厨房，食堂员工宿舍，水电，燃料（具体情况另行商议）;页3，餐饮企业可餐承办人员提前15日或者30日结算后的执行情况;4，食堂承包，员工的工资和福利都处理由负责餐饮公司经过;页5，员工可以自由选择各种由餐饮公司提供餐饮美食，餐饮公司根据菜肴价格合理设置，是承包商或雇员的现金购买饭卡IC卡充值的就餐形式。
有的，建议你在当地找一下，或者咨询一下周围的饭店，希望能帮到你。
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我想了解一下食堂承包协议书是什么？
我们单位想承包学校食堂，根据法律规定，现在需要签订一份食堂承包协议书，但是不理解什么食堂承包协议书，谢谢
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首先我们知道，食堂承包指的是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理的行为。而食堂承包协议书，恰恰正是在食堂承包的过程中，明确承包双方权利与义务的文本，一式两份，分别交由承包双方持有
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|解答问题：40802
我国《》规定，过程中，合同当事人的一方或多方出现违约情况时就要承担。因而根据合同法，食堂承包协议书违约时也是要承担违约责任的。其中主要的方式有强制履行、赔偿损失、支付等。
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