蜜菓奶茶总部在哪里店开多大面积合适

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奶茶店好开吗?这些错不能犯
发布日期: 13:14:58&&&&编辑:蜜菓奶茶
  奶茶市场上各色各样的奶茶店有很多,生意也参差不齐,很多观望的创业者看到这样的情形,都开始犹豫,心中开始琢磨,奶茶店好开吗?其实奶茶店并不难开,只要避免犯以下的几个错误就可以将店开好。
  避免定位模糊,跟风模仿缺乏特色。虽然奶茶店很多,但是在开的时候要做好定位,比如奶茶店的定位就是打造一家属于家门口的&&,让其不同于其余的奶茶店,拥有自己的特色。跟风模仿其余奶茶店的特色是一个很大的错误,只有形成了自己的特色,才能够给消费者带去比较新鲜的感受。
  避免服务态度慵懒。不管是一家奶茶店还是其余的店,在新店刚刚开始开业的时候,服务员的干劲往往是较足的,但是在经历一段时间每天重复性比较大的工作内容之后,就可能会在成服务生的服务态度慵懒的态度。服务生态度慵懒容易会让消费者不愿意前去消费,从而减少了店铺的销售量。
  环境跟不上客户需求。如今消费者的需求是呈多样化趋势的,而且消费者对于饮食也不仅仅为了满足口腹之欲,对于奶茶店或者才餐饮店的环境也有很大的要求,所以一个好的、满足消费者需求的环境可以带来更多的消费者。
  内部管理混乱。如果奶茶店的人手比较多的话,在管理上要更加注意,避免造成内部管理混乱,使得店铺不能正常运营下去。
  奶茶店好开吗?其实奶茶店并不难开,只要在开奶茶店的时候避免犯上面的错,就可以将奶茶店开好。蜜菓奶茶怎么样
揭秘蜜菓奶茶不为人知的惊天秘密
蜜菓奶茶可谓是现如今最为火爆的奶茶品牌,在上海、江浙等地方的蜜菓奶茶店,生意的确是相当火爆。一点奶茶火爆的的背后也是有原因的,既然不是托儿在排队,那么蜜菓奶茶究竟又是凭借哪些实力一窜而红的呢?
原料和口味是最关键的
从外表看,蜜菓奶茶与其他品牌并无多大分别,甚至可以说有些单调。许多品牌会通过更换纸杯上的印花来吸引消费者,但一直以来,蜜菓使用的都是印着绿色logo的纯白色纸杯或透明塑料杯。包装上唯一的亮点是,蜜菓会在招牌的“玛奇朵”——奶盖茶的杯盖上贴一根五角星状的小细棒,方便顾客在杯盖上戳出一个小孔,喝到浮在茶底上的奶盖。
随着消费升级在各个领域的铺开,奶茶行业也经历了一番迭代。
蜜菓16年前进入内地市场的时候,中国还流行着传统的珍珠奶茶。
消费升级带来的不只是品牌的更迭,还有消费者口味偏好的变化。清爽、有茶香的奶茶取代了甜腻的珍珠奶茶,成为追求健康和品质的消费者的新宠。所以你能看到,现在大部分奶茶店,都在强调茶底的品质。新兴的精品奶茶店更是把改良茶叶作为最重要的卖点。茶底不错、口味清爽的蜜菓,恰好踩在了这个风口上。
价格和选址同样重要
蜜菓的定价更加亲民,大众点评上每家蜜菓的人均消费,均不超过15元。而且,奶茶本就是高频消费产品,这保证了它天生就具备持续吸引客流的能力。
一家雇佣5名员工的奶茶店,原料成本约占10%,每月人工成本、水电开支约2万元,以每杯12元、日售400杯计算,它的毛利率超过75%。做得好的奶茶铺,这个数字可达到80%-90%。奶茶的制作工序简单,容易标准化,档口外带的经营方式也减少了租金成本,低开店门槛使奶茶店的复制和扩张更加容易。但不是所有门店都能保证出品的稳定性。这考验着品牌的培训和管理能力。
傍晚时分的人民广场蜜菓店内,操作台旁一共有5名员工,他们分别负责点单、煮茶、加料、调制和打包等工作,在其他连锁奶茶店,这些工序往往由1-2名员工就可以完成。
你通常看到的情景是:点单的服务生在打出小票后,会顺手摘下放在台面上的纸杯,把小票贴在纸杯上,并把加糖、加料等工作一并完成。而在蜜菓,这些工作分包给了不同的员工。
如果你仔细比较过每个奶茶品牌,你会发现大多数蜜菓的操作台并非以通常所见的“一字型”排列,而是呈“U”型。这样的设计拓展了操作区域,但也增加了店员在每个设备之间的走动时间。所以,单从流程管理和店面设计来看,排队等待蜜菓不是件奇怪的事。
文章来源中国饮品网:http://www.zgyinpin.com/
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开奶茶店根本不赚钱是不是真的?
发布日期: 09:40:50&&&&编辑:蜜菓奶茶
  开奶茶店根本不赚钱是不是真的?对于很多创业想开奶茶店的人来说都会问的一个问题;很多人会考虑很多,比如:店面费,装修费,人工费,电费,水费等等一系列的开销。相对于这些,一杯奶茶平均卖10元一杯,如果位置没选好,一天肯定卖不出很多。针对这么多的问题,蜜菓小编给大家分析下
  想要开奶茶店赚钱,一定要选加盟这条路。毕竟现在很多知名的很多,就像一样。蜜菓鲜饮奶茶饮品投资当然赚钱,50%的利润能够让人们做到创业简单,发家更快。蜜菓鲜饮奶茶饮品拥有着诸多的加盟优势,其加盟总部会协助投资者进行店面选址,然后提供统一的门店装修设计,统一的吧台配套设置,统一的制作机器,让制作标准化、流程化、快速化,让你实现轻松运营,总部营销人员还会不定时作巡店指导,了解加盟商的经营状况,现场把脉解决营销问题,保证投资者在投资加盟之后,都能够在行业当中立稳脚跟。
  蜜菓鲜饮奶茶饮品是一个对于想赚钱的创业者值得拥有的好项目。总部会从开店到开业给予全面的扶持,让创业变得简单,发家更轻松,对于奶茶投资利润高,基本在三个月后就能盈利了。

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