怎样用硅胶模具做自制面点模具

在烤出完美糕点前,需要准备这些
越来越多的家庭购入了烤箱,喜欢在闲暇时烘烤一些甜点做休闲食物。不过其实在正式烘焙之前,是有很多东西需要准备的,比如下面这些~
1.荷兰Vacu Vin创意烘焙硅胶模具
这款模具可以用来做冰格,也可以用来做巧克力、面包、饼干等的烘烤模具,材质为食品级硅胶,健康安全,并且非常耐高温,也不易变形,超级实用。
模具的造型共有12种,每种都非常具有创意,独特可爱。即使是在很多人的party上,用它也可以大显身上,分分钟化身创意烘焙小能手~
2.英国joseph joseph烘焙厨具4件套
这组四件套包含有不同容量的大碗、小碗和搅拌碗,另外带有一个可以夹在任何碗边的鸡蛋分离器,适合喜欢烘焙的家庭使用。碗特附了倾倒口,食材可以轻易地从碗内转移进其它容器。鸡蛋分离器可以准确地分离蛋清和蛋黄,方便好用。
收纳时可以将它们叠套在一起,非常节省空间,套好后放在抽屉中就可以了。摆在橱柜外侧也没关系,这只四件套的颜色和造型非常大方,能够为厨房增添几分美观色彩。
3.The Kitchen Shop烘焙工具套装
这套工具非常适合初学烘焙的人使用,整套厨具包括有锅铲四件套、揉面垫、围裙手套三件套,另外有不同尺寸规格、图案造型的模具,比如棒棒糖模具、贝壳模具、火车模具、圣诞主题模具等等,超级实用。
所有厨具的材质均为硅胶,健康安全,并且非常耐用。整套工具的颜色也很亮丽,摆在厨房中都是一道亮丽的风景。
4.英国Joseph揉面切割面团板垫二合一
这是一款二合一的和面器,硅胶碗型刮片可以将碗中的面团轻松取出,不会粘到手上。不锈钢切片方便切割生面团,切片边缘的刻度设计还可以帮助切出大小相近的面团,非常适合烘焙使用。拿它来清理台面也很合适。
两件工具可以依靠磁力吸附放在一起,方便收纳。另外外侧有挂孔设计,可以悬挂起来,丝毫不占空间。
5.英国Joseph温度计滴管二合一
这款工具也为二合一套装,包括温度计与滴管,另外附有一只用来清洁的清洗刷。滴管采用了食品级耐热硅胶材质,不含BPA,可以放心使用。它的设计也非常巧妙,操作简单,能够有效地防止用油过量。
温度计和清洗刷在不用时可以放入滴管内收纳,很节省空间。
6.烘焙面包板
这款烘焙面包板的功能其实非常多,比如在平时用来切水果、切披萨、盛装食物等都很合适。面包板的尺寸不大,即使在野炊携带也很方便。
面包板所用的材质为榉木,完全无漆,安全健康,耐磨且不易变形。板面带有少许木纹,看起来非常自然生态。清晰的纹理也带来了几分美感。
7.The Kitchen Shop食品级硅胶揉面垫
这款揉面垫的表面带有圆尺寸双刻度,使用了表面纵线和同心圆两种标尺,能在揉面时轻松掌握并控制面团直径,非常适合制作糕点。所用材质极耐高温,也可以代替锡纸放进烤箱中烤蛋糕,非常实用。揉面垫很卫生,没有任何异味。垫子的吸附性很好,有防滑作用,能稳固地放在台面上。
8.奥格宁计时器
这个计时器的材质为不锈钢,与常见的塑料计时器相比更为耐用,而且也容易清洁。如果不小心染上汤汁油渍,也很方便清洗干净。不锈钢的材质非常坚硬,即使是放在高温烤箱旁也不会损坏。
计时器的尺寸不大,并不占空间,而且外型非常简洁。烘焙时使用计时工具准确地控制烘烤时间,能让制作出的糕点非常美味~
9.英国Joseph Joseph彩虹厨具多件套
这一整套厨具包括搅拌碗、沥水碗、滤网、量勺等,并且规格和型号各不同,装筛滤量功能非常齐全,特别适合喜欢烘焙的家庭。每件厨具的材质都是天然树脂,无毒无害,而且在韧性、硬度、抗腐蚀、手感等方面都很优秀。底部带有防滑垫设计,防滑且不会发出噪音。
厨房中各种各样的用具太多,不仅难以归置整齐,也非常占空间,通常会让厨房看起来又小又乱。这套烘焙组可以完美地解决这个问题,不用的时候交叠着堆放在一起就可以了,设计感十足。
10.英国Joseph Joseph带刻度擀面垫
这是一款非常实用的硅胶面垫,可以用来制作各种面点。垫子上刻有面团尺寸,非常清晰,在擀面时可以参考控制面团的大小。擀面垫使用了防滑硅胶材质,擀面时能够牢稳地贴于桌面,不会随便移动,也不会粘住食物,方便好用。
垫子带有可扣系带,不用时可以卷起来收纳,完全不占空间。
11.英国Joseph Joseph七彩擀面杖
这支擀面杖配有三套可拆卸垫片,能将擀面杖与砧板的距离提高,方便做出不同厚度的面团,其中包括2mm、6mm、10mm三种规格,即使是烹饪新手也能得心应手地掌握技巧。擀面杖上设计了精准的刻度,能够准确地衡量面皮的大小,帮助烘烤出精巧的糕点。
12.304不锈钢捣碎器
在烘焙时不免要加入一些配料,比如香料、调味品甚至碎坚果等等,如果总是借用一些食器来捣碎东西,很容易损坏器物,所以在厨房中准备一只捣碎器还是很有必要的。这只捣碎器是用不锈钢做成的,非常坚硬,器皿很深,捣碎棒也很厚重,可以用来研磨捣碎很多材料。
13.日式隔热手套
被烘烤过的食物往往会非常烫,但并非所有的情况下都能够等到容器凉了后再取出,比如需要紧接着中间步骤立即操作时,并且一般热糕点的口感会更好。这种隔热手套可以解决这一问题,它的隔热效果非常好,并且小巧美观,与过分厚实的手套相比,戴着它更容易操作。
14.舒芙蕾碗
这种碗是专门用来做舒芙蕾的,碗是做舒芙蕾的经典造型,安全无毒,极耐高温,可以放入微波炉和烤箱使用。舒芙蕾碗的直径为9.5cm,高4.8cm,为220mL的容量,尺寸并不大,为孩子做糕点非常合适。
其实烘焙并不难,只是要处理的细节比较繁琐,需要的材料也比较多。不过只要迈开第一步,将工具与食材准备好,真正动起手来会发现,烤出完美的甜点并不是多难的事~
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