大蓉和紫荆店（南滨路店）怎么样，好不好的默认点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-19 14:22 标签： 南滨路大蓉和
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&&&最佳旅游城市最佳旅游景区&大蓉和(南滨路店)
大蓉和(南滨路店)
大蓉和餐饮品牌自1999年创立于成都以来，深受中、外嘉宾喜爱，成为新世纪餐饮消费的热点。它主要经营以川菜为主的中餐。特点是以川菜为根基，创新出“形如淮扬，味在川，色及杭帮，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜。其开门红、蓉和酱猪手、天下第一骨等菜品，被先后评为中国名菜、四川名菜、成都名菜。
本店特色美食
清蒸多宝鱼
小炒黄牛肉
石锅三角峰
招牌金沙包
美极大王蛇
蓉和酱猪手
铁板的牛仔骨
美味小炒兔
注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。
611、105在南坪下车
饭菜的水平真的挺一般的，让人感觉很失望，没有想象中的麻与辣，没有感受到山城人民火辣辣的性格。饭菜还是比较清淡，不容易上火。
很久之前吃过大蓉和的那个卤水大骨，妈妈一直就很喜欢这里了，榴莲酥和雪媚娘都是我喜欢的小吃，香锅排骨味道很不错，排骨味道进去了的，里面的土豆也很趴，但是分量真心不给力啊~~排骨没有几坨的~
味道不错，菜品式样多种多样，尽管是川菜但还有不少不辣的菜品。
每次到重庆，肯定会来这间餐厅尝试川菜。这次在中午近12点抵达，还有靠窗的坐位。他家位于南滨路美食街上，长江边，一线江景，环境很好。4人以下的坐位都在临江靠窗，座位宽敞舒服。这边的不少菜式都十分鲜美，“歌乐山辣子鸡”，是我每次来这里必点的菜，在许多川菜馆吃的辣子鸡都比不上他家美味，鸡块香辣透顶，配上啤酒，真是人间享受。这边的服务生热情有礼，动作勤快，都在我们的餐桌附近走动，见到任何需要立即出现。整个进餐过程十分愉悦。期望下次再去尝试更多的菜式。
点了份虾仁青豆窝窝头，虾仁都烂成糊糊了，一看就是成色很不好的冻虾仁。国酒黄闷鸡，扑面一阵骚味，如果闻过臊猪肉的人肯定很清晰，生肉无任何意外，煮熟后就是自杀式的恶心死人。就如此服务生以及各领班厨师还坚持就是这个味，坚持发骚味。萝卜皮和鸭肠一个赛一个难吃。进了这家就餐，也是头晕眼花。
重庆吃饭是公道，可是这家一些也不好吃，还不如去隔壁吃渝信，看看和上海的渝信有什么差别，点了最古怪的口水鸡。我们从始至终都猜测服务生上错菜了，之后发觉没有错。三观被刷新，这道口水鸡，用笋丝做盘底，重头戏的鸡肉呈灰黑色，且不是鸡块，是鸡丝，没有鸡皮，我们以为是兔肉，鸡丝干柴，毫不爽口，这在上海我肯定掀桌的好嘛，这是什么鬼。
南滨路虽然作为早期发展的滨江路美食街，在发展初期还是挺好的，但是走着走着就突然走岔了路，现在基本已经改为了婚宴一条街了。大蓉和也算是第一批入驻南滨路的商户吧，因为是成都那里开过来的分店，也算是一家融合了各大菜系所长的川菜店了吧。第一次吃的时候什么都没记住，就记得它家的小吃好多，之后很美味。再来的时候是为了给亲朋好友过生。订座的包间，那时候点评网上边好像可以在线申请商户的会员卡，报名后可以享受一定折扣，结果到店的时候服务生告诉早就取消了（MS点评吧这方面常常不小心翻新。意外时有发生），场景有些尬尴，之后大堂经理出面耐心给我们说明了一番，还积极帮我们免除了包房费，为服务态度点赞啊。餐厅主要分成上下两层，一楼主要是酒宴为主的客厅，二楼都是包间。它家的包间很大，里边除了圆桌外，还有饭前可供休憩的沙发、电视机，屋子外面还有户外凉台，可以在等人到齐之前坐着聊聊天，喝喝茶，晚上还可以出去欣赏江景。包房的服务是一对一的，随时都有服务人员站在门外，添茶加水加菜什么的，服务特别周到。一大家子点了一桌子的菜最后结算的时候也才500多还是600。“开门红”过生就点了一个火红的菜色讨个吉利，这是它家招牌之一，有些想湖南的剁椒鱼头，不过一点儿都不辣，红辣椒是灯笼海椒那种，还配有宽面，鱼头也是五香味的那种，大人们比较喜欢的一道。“香煎多宝鱼”这个个人不太喜欢，海味的煎了过后口感略腥，肉质也老了。“粉丝蟹煲”坐的蛮出色的粤菜，粉丝过油正好，吃起来不腻。其它的没有非常深刻的，小吃的话这次点了榴莲酥，有些小失望，外皮过油了，没有第一次来的时候好吃。
吃过成都那家，记忆特别好，向不少去成都的朋友推荐过，从味道到环境都不错。之后去重庆，见到有很兴奋，满心欢喜去，但却真是败兴而归啊，味道还不错，环境差，服务几乎没有，十分差。把这个招牌在我心中的位置毁到底。
人均消费：100元
依据个人口味的不同，喜好自然也就不同，不过我觉得挺合我的口味的。必须赞一个
海盐木桶鸡好糯好粘口，菜品方面排骨 , 榴莲酥都是很美味的，做的很精致美观来者必点。三大炮是我吃过最好吃的三大炮。就是上菜速度有点慢，不过服务还是蛮有耐心的。
1-10 / 49条点评到
南滨路西段55号(南滨路车库入口处)
营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:00-21:30
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