蒸碗豆腐脑是陕西小吃吗_百度知道
蒸碗豆腐脑是陕西小吃吗
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呀!以前都是用小瓷瓮装!现在生活节奏快乐,人们现在直接用碗蒸,快,也不变味,那个是用很薄的铁片铲到碗里,这个保温不是很好,费事
采纳率：43%
是陕西西府小吃。
蒸碗豆腐脑是什么样的啊?我就知道我们那的淮安豆腐脑
是的，看起来比较卫生
是的，在陕西各地基本都有。很好吃的，有去陕西一定要尝一尝。
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石家庄哪里还有卖蒸碗豆腐脑的！
一碗一碗蒸出来的豆腐脑，浇上卤可好吃了，我一般最少要吃两碗，现在居然找不到了，哪位神人能提供以下线索啊，谢了！
我有更好的答案
昨天刚吃了，在北大街上。具体地址：新华路和北大街交叉口往北100米，其实是第二个十字路口西北角。每天上午出摊，兼卖油条。
采纳率：67%
花样年华小区门口有一家，干净卫生，又好吃
到处都有吧。去比较旧的小区门口或里面都会有摆摊的。
比较旧的小区门口或里面都会有摆摊的。我也特喜欢吃。 不过现在没有小时候的好吃了
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冉瑞芳一车在手，创业无忧！山西娘心餐饮管理有限公司，今夏专门针对本钱少的小微创业者，推出了创富法宝——娘心蒸碗豆腐脑油条流动车。该车一上市，深受小本创业者青睐，成为快速致富的助推器。摆摊经营繁琐又辛苦豆腐脑流动车解烦忧人生无常！王大力和张美娟夫妻俩连遇灾祸。先是生意上被骗得精光，紧接着父亲遭遇车祸。为给老父亲看病，俩人欠下十几万外债。为了改变命运，夫妻俩决定选项创业。可选来选去，最后却因为没有本钱，只好摆摊卖豆腐脑油条。王大力的老父亲多年前卖过油条，夫妻俩便按照老父亲传授的方法，做传统的豆腐脑油条卖。夫妻俩能吃苦，每天早上天不亮就起床开始忙活了。和面、醒面、熬豆浆、做豆腐脑，等一切忙活妥当后，推着平板小车要反复两三趟，才能把器具、锅灶、桌椅板凳等运到繁华路口，支起摊位开始热油锅炸制油条……卖豆腐脑油条虽然每天起早贪黑，但是生意一直不错，而且利润大。半年后，夫妻俩买了一辆二手的面包车，为的是每天来回拉运做早餐用的东西。 王大力把面包车里面的座位都拆掉了，只留驾驶员和副驾驶两个座位。有了面包车后，夫妻俩每天早上把所用的一切器具用品装进面包车，一次就能够拉走了。再也不用像从前一样，推着平板车往返多趟了，夫妻俩干劲更足了。两月前，王大力远在山西吕梁的表弟出差来到江苏，亲眼看到表哥表嫂起大早卖早餐的辛苦过程，很心疼。他告诉表哥，在他们山西吕梁，有一种特色的蒸碗豆腐脑，是利用蒸箱装置蒸制豆腐脑，25分钟蒸熟。炸制油条也是独门技术，制作容易又简单。最重要的是，这种特色蒸碗豆腐脑也可以摆摊经营，但绝不像表哥这样辛苦又繁琐。当地摆摊经营蒸碗豆腐脑和油条的人，每天早上是开着特制的流动车出门，一辆车上设计安装着豆腐脑保温蒸箱和远红外油条机，以及制作销售豆腐脑和油条所需的一切用具。也就是说，一辆小车在手，一切全搞定了。最神奇的是，小车上暗藏可折叠的不锈钢餐桌，用时一拉即可……竟然有这样的小车？听了表弟的介绍，王大力夫妻俩当即决定购买一辆。这是因为两人每天早上光是从面包车上，一样一样地往下拿东西，再一样样地摆放就耗时半小时。每早收摊时，还要一样一样地收拾干净，再放进车中。单是装车、卸车，简直是太繁琐、太麻烦了。如卸车后，先固定防雨棚支架，然后安装防雨棚。摆放操作台，连接好煤气罐和炸油条锅灶，随后把装豆腐脑的不锈钢桶、水桶、豆浆桶等相继放好。摆放桌椅板凳，每张桌上摆好调料盒、辣椒面、酱油醋、餐巾纸、碗筷等……收摊装车时，同样要一件件地收拾好，再装车，真是既浪费时间又麻烦啊。购进蒸碗豆腐脑油条电动车后，王大力与妻子再不用辛苦起大早了，两人每天早上6点前，开着流动车来到生活小区门前，把前晚在家里熬制好的豆浆，装入多个碗中，放入豆腐脑双层保温蒸箱开始蒸制。然后打开远红外油条机，拿出昨晚做好的油条面，开始炸制油条……卖完收摊后，就可以开着小车回家了，再不用像以前一样卸车、装车，真是轻轻松松地赚钱啊。快餐店老板果断加盟引进蒸碗豆腐脑大赚王伟刚经营快餐店多年，小店规模不大，只有六七张桌子。因为来就餐的大都是出租车司机，快餐利润薄，所以别看人来人往，可每天从早忙到晚，赚的利润却不多。又忙又累却赚钱不多，让王伟刚一直想转项，却始终没找到可行的项目。去年10月，通过《现代营销》信息版杂志，看到山西娘心蒸碗豆腐脑项目后，王伟刚敏锐地意识到，这才是适合自己的好项目。理由是：利用自己现有的快餐店，开店经营蒸碗豆腐脑，免除了店面投资。新增的蒸碗豆腐脑，作为本店新推出的特色，定会强烈吸引顾客。区别于传统豆腐脑，蒸碗豆腐脑有亮点，多种口味好吃不贵，不但店里的老客户会欢迎，还一定会吸引大批新客户。去年底，王伟刚加盟蒸碗豆腐脑项目后，自己快餐店“司机之家”的生意，果然利润猛增。特别是每天早上，来店的顾客中80﹪的人，是专门来吃蒸碗豆腐脑和脆皮油条的，极少的人吃包子和粥。而制作蒸碗豆腐脑很容易，放入蒸箱即可。炸制脆皮油条也很容易，一人就行。另外，蒸碗豆腐脑的原料就是普通黄豆，做成蒸碗豆腐脑后，利润翻了多倍，想不赚钱都难啊。加盟蒸碗豆腐脑后，似乎一切都没有变化，店还是原来的店，但王伟刚心里乐开了花，因为他店里每月的纯利润可是以前的三倍啊。果断加盟这一步，他算是走对了。蒸碗豆腐脑区域代理铺货流动车队两头赚退休干部宋广元，不安于享受晚年生活，拿下蒸碗豆腐脑区域代理权后，复制成功代理商的经验，双管齐下多渠道拓财路。老宋首先按照娘心公司常规代理方法，选择了当地几家生意稳定的早餐店合作，把蒸碗豆腐脑保温蒸箱免费铺货给几家早餐店。由此，不花一分钱投资店面，就可利用合作店及其稳定客源，卖蒸碗豆腐脑为自己赚钱。而几家早餐店，又可以免费利用豆腐脑设备，为自家店增添新特色，白白赚取利润。对于老宋和早餐店双方来说，都是双赢啊！同时，宋广元还从娘心公司一次性购进多台蒸碗豆腐脑流动车，成立了蒸碗豆腐脑流动车队（驾车人统一着装）。每天早上6点，流动车队会准时出发，奔向城市的不同地方，如早市、农贸市场、公园门口、休闲广场等地，在流动车上现场为人们制作蒸碗豆腐脑和油条销售。那漂亮的流动小车，每到一处，都会成为城市里最亮丽的一道风景线，吸引着人们的眼球，让大家不由得驻足观看。锃光瓦亮的不锈钢保温蒸箱，加之干净卫生的现场制作，让人一看便忍不住购买或当即留下来就餐……就这样，代理商宋广元凭借铺货多家早餐店，及成立蒸碗豆腐脑流动车队多点销售，轻轻松松地赚钱，真是让人羡慕啊！蒸碗豆腐脑油条电动车：该车功能完备、流动性强、各种所需器具一应俱全，并且集合了蒸碗豆腐脑双层保温蒸箱，及红外线油条机于一体。车上还配有制作豆腐脑及油条的一切器具，及供食客就餐的桌椅（可折叠的不锈钢饭桌长2米、宽1米，可容纳10人同时就餐。用时一拉成饭桌，不用时是流动车上一副设计精美的宣传画），真可谓，一辆小车，一人经营，也能轻轻松松把钱赚。蒸碗豆腐脑项目优势：一、豆腐脑是老祖宗留下来的民族小吃，长盛不衰，发展后劲足。二、本钱小，保赚不赔、利润大（30元成本的黄豆，能出约220碗豆腐脑，纯利润约410元，利润之大，可是其他生意无法实现的。）三、人人是客户，遍地是市场，赚钱很稳妥。合作方式灵活：一、可摆摊（蒸碗豆腐脑、脆皮油条、果蔬煎饼、现磨五谷豆浆四种制作技术2000元、设备元多款）经营，或利用蒸碗豆腐脑流动车（配有豆腐脑保温蒸箱、远红外油条机及所需器具，1.28万元）经营；二、可开店经营；三、可代理，总投资3万元，含1台豆腐脑油条流动车，另含两台豆腐脑双层保温蒸箱。客户可针对自己的情况，自行选择。另外，娘心公司针对小微创业者，还推出了买断风险、全力扶持客户的举措。也就是说，客户交付风险把控金（可交可不交）后，利润你赚，风险公司承担。客户一旦赔钱，公司会派专员帮你经营，或原价回购豆腐脑流动车。客户可放心合作，全无后顾之忧。山西娘心蒸碗豆腐脑总店地址：山西吕梁市交口商业街电话：手机：冉记者电话：
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