星巴克店长工资待遇 - 真人分享 - 职业圈
真人分享（ 星巴克 ）
星巴克 - 店长 工资详情( 杭州 ， 2013 年)
此信息由圈友于 2013年02月 分享，其分享的是 2013 年的经验及资料
工资待遇（店长）
基本工资：
加班工资：
绩效工资：
星巴克 - 店长 工资待遇( 杭州 ， 2013 年)
上班时间（店长）
能否准时下班：
周六周日是否加班：
每年带薪年假：
每周工作天数：
保险及福利（店长）
社会保险（5险）：
是否有公积金：
工作满意度（店长）
工作环境/氛围好吗？：
工作压力大吗？：
公司管理怎么样？：
在公司能否学到东西？：
分享时间：2013年02月
(共21个分享)
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为什么不鼓励去挖麦当劳星巴克的店长？
“诶，麦肯你有没有比较熟的人，能不能帮忙推荐一个过来？”
相信大多数餐企都动过这个小心思，可是，这事真的靠谱吗？
本文以为例，专门做过分析。放到餐饮业，换成麦肯，同样适用。
来看看这篇要不要挖“大牌店长”的分析――
你真的需要一位“星巴克店长”吗？
大学毕业以后就进入星巴克的Henny，在里面工作了将近十年，如今做了自己的新式茶品牌。
面对“到星巴克挖店长”的话题，他说，这样的想法太简单了――
星巴克的店长只是所有职能部门中的一部分；而个体的咖啡馆，没有其他的职能部门，所有的事情都要这个店长来负责完成，需要的是一个全能型的人。
比如对一家个体经营的店来说，店长需要做的事情涉及方方面面，从选址、设计到跟工程再到采购、人员的招聘、市场活动的营销策划，还有一系列的日常运营工作等等，每一项都要亲力亲为。
而在星巴克，店长的职责只涉及到店铺的经营，其他的事情有很多的资源部门做支持。
▲星巴克培养的是适合自己的螺丝钉，
换台型号不匹配的机器，难保证能够正常运转
星巴克店长具有的店面管理经验和一家个体店面的需求是不匹配的。
另一点让很多老板心心念念的，是那些可以被带出来的“秘方”。
从星巴克或者、这样的系统里出来的人，除了人本身，会“携带”一些过往的经验或者工具、方法。但是如果用那样的一套体系给当下的个体店制定标准，即使制定出来，也是根本没有办法实施的。
因为那样的方法也只适用于那个庞大的系统，一家小店还达不到那个水准和需求。
比如，星巴克的一些设备在个体经营的店面根本是没有办法承受的，就拿常用的清洁用品来说――
星巴克用的是高档连锁酒店才会用到的清洁用品，一家店一年在此上面花费10万块根本算不上什么，而这个费用对一家个体店面来说是难以承受的。
在Henny看来，星巴克的店长对一家店面业绩的影响大概是在10%―20%，在成熟稳定的系统下，即使是一个比较一般的、或者达不到要求的店长对星巴克门店的负面影响都不会太大。
可能任何人离职，对星巴克都不会产生任何影响。所以，星巴克培养出来的人，脱离了那个系统，剩下的可就全靠个人能力了。
▲ 每个人都像是多米诺牌里的一个，
而星巴克的系统是那个推手
所以，还是那句话，牛逼的不是星巴克的店长，而是其系统。这两件事可别看混了。
你有“星巴克店长”生存的环境吗？
但是，从星巴克挖店长这事，就没有成功的案例吗？
当然不是，之前和咖门合作过课程的Hugo老师，就是一个被挖成功的典范。
Hugo老师在台湾的星巴克工作了十年，主要负责的就是产品研发，被雕刻时光挖走也有5年了，到雕刻时光同样做产品，从其讲课的内容上来看，还是很有一套的。
所以，并不是不可以挖，而是要挖“术业有专攻”的人。
雕刻时光需要的是关于产品的核心经验，带着需求去寻找供给，简单有效，自然可以实现。
但对于个体店，只要一个“专业”的人，实在奢侈，而且有“挖店长”初衷的老板，多是想找一个可以揽得起大局、具有管理素养的人。
就说单挖个店长，每一家店的情况都不一样，其面对的状况将是不确定的，复杂甚至独有的，他以前也没有处理过。
能妥善解决这些问题，比起在星巴克的经验，更重要的是一个人的能力。
▲ 每家店的问题都是复杂又特殊的，如何理出花儿来看的是能力
还有一个问题，也不能忽视，雕刻时光和星巴克相比，是小系统和大系统的差别，需求上是相似的，也有足够的平台使真正有经验的人发挥自己的优势。
一家或者几家店的个体店，即使产品上有需求，通过一些学习就能够满足，或者起码可以保证正常运作，根本到不了专门为此设立一个岗位的地步。
你准备给“星巴克店长”发多少工资？
还有最重要的一个问题忘了说，到星巴克挖一个店长，你打算表示多少真诚呢？
行业中曾流传“50万年薪挖不走一个店长”的说法，住房津贴、期权、20天带薪年假，这些可都是一个小馆子想给也给不了的。（相关阅读：为何50万年薪挖不走星巴克店长？秘密是7项“隐形福利”！）
按照星巴克这样的福利标准，即使真的能挖来，一年下来也是白白给店长打工了啊。
如果还有另一条道可以行得通，那可以是――合伙，这就不涉及去星巴克挖店长划不划算的问题了，而是要谈谈“为什么不鼓励你合伙开餐厅”。
最后，我们在留言区讨论一下：去麦当劳星巴克挖店长这事，你觉得怎么样？
（来源：咖门 作者：政雨）
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浙公网安备 82号浙B2- 版权所有 & 浙江易合网络信息股份有限公司& 星巴克也算外企了，店员工资3000，店长5000！还卖那么贵。
星巴克也算外企了，店员工资3000，店长5000！还卖那么贵。
初中一年级
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回复到本帖
初中一年级
星巴克充分抓住了国人的心理，
只有卖的贵才能卖的掉，
只有卖的贵装B的才进去，
卖10元就显不出装B人的贵族身份了。
员工工资很合理，充分体现了一分耕耘一分收获。
小学四年级
来看那个究竟。。。。。。。。。
显示全部签名
【夫妻财源滚滚风水妙法】1、每天老公回家的时候,老婆就站在门口,从先生的手上把他的公事包、钥匙圈或零钱包等东西接过手来,即代表把外面的财气接进家里，老婆再抱抱老公；2、每天最好有一餐一起吃，长期吃一样的东西，想法就会靠近，夫妻同心，其利断金；3、老公送老婆一个金色包包，随身携带可招财。
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大学二年级
喝得起就进，喝不起就说进去的人装B。。。
我只想说喝一杯星巴克对很多人来说一点不难，我要是讲究点真不好意思请人去喝星巴克。
人星巴克也没绑你进去买，何必呢，你央视的啊？
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没签名，有个性！
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小学六年级
一直在喝85°和味多美的咖啡飘过。。。最贵的要12元一杯咖啡。。。。
研究生三年级
发改委是不是也是这么想的？所以两桶油不断涨价？
初中二年级
30来块我觉得现在大家都喝的起吧，只不过有人不喜欢喝咖啡而已
高中一年级
喝啥咖啡都一个味1，所以不会特意去买星巴克，话说人家也不是必需品，强迫消费，贵点有人愿意喝啊。怎么了。又不是石油，我不愿用，行吗？
高中一年级
喝啥咖啡都一个味1，所以不会特意去买星巴克，话说人家也不是必需品，强迫消费，贵点有人愿意喝啊。怎么了。又不是石油，我不愿用，行吗？
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大学四年级
现在专业点儿的咖啡店不都是这个价吗。再说人家开店都开在什么地方，房租难道不要钱。
☆◇※↙∞♀
:&&我头一次看你发的贴，很顺眼， 继续保持
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大学三年级
喝咖啡伤胃的飘过。。。
显示全部签名
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大学二年级
我觉得本来就是自认小资的人群才会去的，人家不差钱儿
反正我们这种国企里几乎没人去
倒是我妹在的外企沾边的事务所里，那帮人总是去
研究生二年级
那些奢侈品的利润更高，员工工资也才一万几千的。起码星巴克的员工3000元的工资能买得起一杯咖啡喝喝呀。
那些奢侈品员工一个月的工资能买得起一件奢侈品吗？
咖啡只是一种消费品，并不是必需品。
人家卖30一杯或卖3000一杯管你啥事？
喝的起你就买了喝，喝不起一边去。
当然，你也可以装模作样的进去蹭免费WIFI .
初中二年级
顶楼上的，那些狗屁砖家怎么不去算算LV的成本和售价比啊，真是可笑
显示全部签名
关心健康，保护地球，低碳有机生活！
高中三年级
请问LZ哪里能找到一个和星巴克装修服务类似，地点又差不多的咖啡店有卖便宜咖啡的？大M家的咖啡也得30左右一杯，如果都按照CCAV那么算成本，请问一个广告制作成本费能有多少？那他的黄金时段的广告费为何是天天天价？
大学二年级
谈事儿去哪？肯德基麦当劳？一身好几万行头的大律师和你去麦当劳里聊？上次见一。的，喝两杯水还300多呢
[ 本帖最后由 ICE咖啡 于
09:37 编辑 ]
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声明：论坛所有帖子仅代表作者本人意见，不代表本网立场。转载文章/图片请注明作者及出自 、，如用于商业用途请联系原作者。五十万年薪挖不走一个店长，星巴克是怎么做员工激励的？【实战问答】五十万年薪挖不走一个店长，星巴克是怎么做员工激励的？【实战问答】方舟绩效百家号导读星巴克连续两届获得怡安翰威特2013年度及2015年度“中国最佳雇主”，还分别被智联招聘和前程无忧授予“中国年度最佳雇主”和“中国最佳人力资源典范企业”。星巴克曾三次被第三方机构评为“全球最佳雇主”。业内甚至流传着“50万年薪挖不走一个店长”的说法。那么，星巴克到底有何种“魅力”，能够让员工死心塌地对企业保有如此深厚的忠诚度和归属感?在许多大都市都有名叫星巴克的咖啡店，且同一座城市里不止一家分店，这是令人惊叹的现象。作为最大的咖啡连锁店，星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店，遍布北美、南星巴克美洲、欧洲、中东及太平洋区，俨然引领了一股咖啡潮流。美国《语境》（CONTEXT）杂志曾说，星巴克改变了我们对于咖啡的想象力。星巴克的诞生是CEO霍华德舒尔茨的天才构想，他的管理之道令人拍案叫绝，星巴克的员工激励机制是最好的例证。1优厚的薪酬，独特的福利与同行业的其他公司相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。在许多企业，免费加班是家常便饭，但在星巴克，加班被认为是件快乐的事情。因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施，这在同行业中极为罕见。享受福利的员工对此心存感激，对顾客的服务就会更加周到。2股票期权激励――“豆股票”在星巴克公司，员工不叫员工，而叫&合伙人&。也就是说，受雇于星巴克公司，就有可能成为星巴克的股东。1991年，星巴克开始实施&咖啡豆股票&（Bean Stock），这是面向全体员工（包括兼职员工）的股票期权方案。这个方案使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来。要具备获得股票派发的资格，一个合伙人在从4月1日起的财政年度内必须至少工作500个小时，平均起来为每周20小时，并且在下一个一月份即派发股票时仍为公司雇佣。一年挣2万美元的合伙人，5年后仅以他们当年的期权便可以兑换现款5万美元以上。如果说，优厚的薪酬是星巴克吸引人才成为员工的原因，那股票期权激励是它留住人才的关键。3鼓励员工出谋划策，小主意成就大精彩星巴克对每位员工的建议都认真对待。公司经常在公司范围内进行民意调查，员工可以通过电话调查系统或者填写评论卡对问题畅所欲言，相关的管理人员会在两周时间内对员工的主意做出回应。星巴克公司还在内部设立公开论坛，探讨员工对工作的忧虑，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务运行状况，允许员工向高级管理层提问。星巴克通过这种方式，鼓励员工为公司的发展出谋划策，同时也增加了员工的归属感和主人翁意识！4让员工免费上大学星巴克与美国亚利桑那州立大学(Arizona State University)达成战略合作协议，允许星巴克的员工从该大学的网上课程获得大学学士学位。星巴克规定只要每周工作满20小时的员工，公司就会为他们付全部或部分学费来让他们完成一个两年的学士学位课程。这是一个非常好的投资，一方面星巴克可以在员工流失和培训上每年节省百万美元的开支，另外一方面，星巴克能够增加员工工作的积极性并且吸引优秀的人才加入公司。对零售行业来说，过高的员工流失率永远是一个痛点和企业发展的弊病。星巴克通过让员工免费上大学的方法，大大降低了员工离职率。5世界那么大，送你去看看此前网上疯转的“世界那么大，我想去看看”的辞职信，星巴克就有自己的创意：既然大家想出去看看，那么星巴克就创造这样的机会。2015年是星巴克在中国推出“伙伴识天下”的第一年。为了提高员工的积极性，星巴克开放了20个门店伙伴名额让员工前往新加坡交流工作一年，另外也提供国内各城市轮岗的机会。对于现在追求潮流、讨厌一成不变的员工来说，这无疑是巨大的福利和诱惑。星巴克的创意永远出乎你的意料，永远最能抓住员工的心！在员工激励这一块，永远只有你想不到的，没有星巴克做不到的，这也就是为什么很多人说星巴克的员工最难挖！令人拍案叫绝的员工激励机制不仅让星巴克成为了“最佳雇主”，成为了世界500强企业；更让一杯小小的咖啡成为了影响世界的流行文化。推荐阅读：稻盛和夫：萧条时期，我用了这5条对策傅盛：所谓成长就是认知升级没有例外！任何领域的高手，都是在这两点上很牛来源：网络。不代表本公众号立场。如果您认为涉及版权问题，请及时告知，我们会及时删除的，谢谢！联系方式
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我有7年大型卖场主管的经验，想应聘星巴克外招店经理，其他方面没有过多担心，但英语放下已久，虽然可以日常基本交流，但已远达不到流利标准，不知道会不会成为面试时一大障碍啊？
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大把店长不会英语
我认识的店长以前基本都是麦当劳肯德基的店长。卖场主管最多应该只能给个副理当当吧
本人有两年国内知名连锁酒店 管理培训生的经验，并考核通过成为店长。英语口语流利。现想应聘星巴克外聘的店长，有什么要求吗？以及应聘途径。麻烦指点一下，
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