蒸汽火锅设备批发厂家：学会这五招让你轻松开海鲜火锅店！
&从事餐饮行业人员都知道要让顾客满意还要让自己的员工佩服真不是一件容易的事情，对于即将开店的你来说又该如何做好餐饮管理呢？著名品牌—有声汽蒸汽火锅设备批发厂家CEO卢庆云先生说：“学会这五招轻松经营海鲜火锅店！”
& 一、全员营销意识 &&
所谓全员营销意识，即是整个海鲜火锅店上至总经理下至服务员，每一个人都是海鲜火锅店营销的一分子，我们所做的每一项工作都是为了推销餐厅这个产品。而营销不仅仅是营销部的事情，更是我们每一位员工都必须做的事情。
& 二、主动服务意识 &&
所谓主动服务意识，即是把服务做在客人提出之前，只有做到了这一点，才能让客人感觉到这家餐厅的服务是高质量的，否则我们所提供的服务不是被动的便是机械的。&&
& 三、成本控制意识 &&
所谓成本控制，也就是我们必须重视餐厅的每一度电、每一滴水、每一张纸，每一根牙签，因为这些都是利润，要知道，浪费一根牙签就是丢失了一分利润，所以从管理者的角度来讲，只有具备了成本控制意识，你才会去关注成本，你才会想办法控制成本。
使用有声汽蒸汽火锅设备，不仅在短短的就餐时间上增加了客人的翻盘率，还提升了客人的翻台率，从总体上，餐厅的盈利获得了提高。智能蒸汽火锅的使用，意味着不需要请过多的服务人员以及高薪的厨师，还有不需要花费巨额购置一系列的厨卫设备。无需浪费过于庞大的财力与人力，就有效地控制了成本，成本的减少，再一次说明利润的提升，相信这是众多商家最愿意看到的事情。
& 四、危机意识 &&
对于餐厅管理人员而言，每一个人都必须要有危机意识，做到居安思危。从一个普通的投诉中应该意识到如果没有好好处理，累积下来于餐厅而言就成了一个危机。从宏观而言，就算目前整个餐厅的生意很好，也要未雨绸缪，一旦出现竞争对手时该如何去应对。只有具备了这种危机意识，才会去考虑在未来更残酷的市场竞争中应该采取哪些措施才能使该海鲜火锅店的经营立于不败之地。
& 五、团队合作意识 &&&
海鲜火锅店的服务是一个整体，单靠一个部门或一个人是无法完成的，它必然需要由几个部门或整个餐厅的共同努力才能完成一个高质量的服务。要做到这一点，我们管理人员首先必须具备这种团队合作意识，当部门利益受到冲击时，要以全局为重。只有整个餐厅的营收增加了，我们才能分享共同的利益。
有声汽蒸汽火锅设备批发厂家拥有在热能行业超过20年经验的核心技术骨干以及30余项核心专利技术，凭借着雄厚的科技实力、丰富的经营经验、真诚的服务精神，为火锅加盟商保驾护航，在未来复杂的餐饮界始终立于高地，创造出一个又一个自主创业的神话，把绿色养生的蒸汽火锅开满中华大地。
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开蒸汽火锅店不用愁 海当家蒸汽海鲜火锅为你解忧
编辑：微笑时好美sy·时间： 11:37
来源：品牌加盟网
【提要】：海当家蒸汽海鲜火锅以新型的潮流经营模式吸引了很多的消费者，它和传统火锅不同，利用了蒸汽来煮火锅，不但做到了节能环保，还让消费者能够吃的安心，因此它的市场优势非常明显！海当家蒸汽海鲜火锅有着稳定的市场和消费人群，其品牌的影响力更是保证了加盟商的利益。
看到现在火锅市场这么火，夜市当中，家家人声鼎沸，想创业的你是不是心动不已。很多人觉得开一家蒸汽火锅店是一件离自己很遥远的事情，没有什么积蓄，更加不懂得如何经营一家蒸汽火锅店，谈何创业呢。然而小编我今天就要给大家说说，是如何帮助你们完成心中的理想，成功快速的开出一家火锅店的。海当家以新型的潮流经营模式吸引了很多的消费者，它和传统火锅不同，利用了蒸汽来煮火锅，不但做到了节能环保，还让消费者能够吃的安心，因此它的市场优势非常明显！有着稳定的市场和消费人群，其品牌的影响力更是保证了加盟商的利益。海当家蒸汽海鲜火锅更具市场竞争力。市场上的火锅加盟店不少，但是能让消费者真正感到耳目一新的只有海当家蒸汽海鲜火锅，因为它的市场优势明显。海当家蒸汽海鲜火锅从美食自身和就餐环境、服务等方面都进行升级，带给消费者更多选择，所以创业者开一家这个店面，生意会更好。海当家蒸汽海鲜火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎，火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。海当家蒸汽海鲜火锅采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底，并且使用蒸汽煮火锅可以保证不浑汤，久煮不变味。开蒸汽火锅店现在不用愁那，想赚钱那就开一家海当家蒸汽海鲜火锅店！潮流的经营模式能够帮你吸引消费者，其美味更是让人流连忘返。现在加盟海当家蒸汽海鲜火锅，你不需要担心自己有没有创业经验，总部会有专门对创业者的扶持政策，帮助你成功开店赚钱。赶紧行动起来吧，如此低投资高回报的加盟项目千万不要错过哦！
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海当家蒸汽海鲜火锅以新型的潮流经营模式吸引了很多的消费者，它和传统火锅不同，利用了蒸汽来煮火锅，不但做到了节能环保，还让消费者能够吃的安心，因此它的市场优势非常明显！海当家蒸汽海鲜火锅有着稳定的市场和消费人群，其品牌的影响力更是保证了加盟商的利益。
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企业名称：海当家蒸汽海鲜火锅总店
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家居饰品的店的类别里还要做细分，侧重于摆件陈列的创意类，还是舒适温馨的起居类。两种类别差异很大。中高端的话要偏创意类一些，溢价空间大，附加值多，产品的成本不易被洞悉。可能货走得慢，但毛利足。市场需求的调查，主要是看当地的竞争对手，研究竞争对手的类别，刚开始要走补缺的路线。店址不适合开在百货公司内，成本高，你的产品动销不会特别快，财务压力大。可选在商圈的外围。关于财务分析，关键在于产品的动销速度和比例。要看多少种产品的动销快。才能做测算。相对而言，要做好长期战斗的准备。
A：一：华丰家具华丰实木家具，中国知名品牌。具曾荣获“大连著名商标”、“中国名牌产品”、“家具行业质量第一品牌”、“中国消费者协会推荐商品”等多项荣誉。如此多的荣誉深受广大消费者极好的口碑所以华丰家具一直是家具行业的娇娇者。二：南洋胡氏南洋胡氏家具有限公司成立于1993年，2001年荣获“中国公认名牌产品”荣誉称号，2010年，被列入实木家具十大品牌之中，南洋胡氏实木家具以最短的时间证明南洋胡氏家具品牌实力，他的家具业是外形非常的美观、大气、上档次，这也是一直受大众青睐的原因。三：华日家具华日实木家具在中国家具行业中是一颗明珠。经过了20多的发展，现已拥有民用、沙发软体、床垫、家居饰品、木门、橱柜、儿童、办公、宾馆等系列家具产品，各个风格满足了不同要求的消费者，华日家具有给大家的选择面比较的宽广，大家在选购的过程中可根据自己的喜好来进行选择。四：联邦家具成立于1984年的联邦家具，至今有20几年的发展历史，打造出了家具行业的领导品牌，成为中国家具行业的领军企业，被誉为中国民营企业发展的常青树，在家具的材质、类型、风格、大小等方方面面考虑的非常的周到，给大家带来了不同的家具视觉享受。五：双叶家具双叶实木家具品牌成立于1995年，地处于得天独厚势黑龙江省七台河市。是国内实木家具制造家具行业中最大基地之一注重品牌与质量的完美结合，每个家具都用心去进行打造，极力打造出让大家满意的实木家具品牌。六：光明家具光明家具始建于1985年，20多年的努力发展，光明实木家具品牌被评为“2011年中国家具行业最具影响力品牌”和 “2011年中国十大实木家具品牌”。最近，光明实木家具也荣登“第五届中国家具行业年度总评榜”。七：华鹤家具华鹤家具，中国中国名牌产品。成立于1956年。以家具、木门、厨柜产品为主要产业。是中国家具与木门行业的领导品牌， 华鹤家具在家具的外形上做足了功课，大早出的家具都非常的让大家喜欢，摆放在家里非常的上档次。八：喜梦宝X.M.B喜梦宝实木家具品牌成立1988年的泉州。是一家综合实力百强企业。喜梦宝实木家具产品一直将环保理念植入品牌的DNA，经20多年的努力，打造出最有影响力的家居品牌，所以在实木家具的各方各面都做到了极致，注重产品的质量与美观。九：曲美家具曲美家具成立于1987年，是一家集设计、生产、销售于一体的大型、规范化家具集团。是中 国家具行业中第一个引进国外设计师公司。使得中国的家具市场也拥有北欧时尚之风，让中国家具设计走上创新之路。十：月星家具成立于1988年的江苏月星集团有限公司，是中国最大的千家企业集团之一。产品风格函盖中国的古典与现代风格，又有意大利、法国、美国、西班牙、丹麦等各国的异域风情。满足了不同消费审美观。
A：1、“想”，即销售员应该具备一定的策划能力。&多数厂家的驻外销售员是在指定的区域市场开展销售工作。厂家给销售员设定一个销售任务，提供一定的保底工资、差旅费、宣传资料等资源，该区域所有销售工作包括市场调研、市场规划、客户开发、客户管理、投诉处理等基础性工作都要销售员亲力亲为。要做好这一切，确保所负责的区域市场销售持续健康发展，首先，销售员必须对其所负责的区域市场有一个整体的市场规划，包括阶段性销售目标、销售网络如何布局、选择什么样的经销商、以什么样的产品和价格组合切入、采取什么样的促销方式等；其次，销售员在开发经销商和管理经销商过程中，经常会碰到很多问题，如经销商抱怨产品价格过高、要求做区域总代理、要求厂家垫底资金、控制厂家的发展、质量事故等，销售员要处理好这些问题，必须运用一些策略，而这些策略，就需要销售员精心地策划；再次，销售员还应该充当经销商的顾问与帮手，发现经销商在发展过程中的机会与问题、对经销商的发展提供指导、帮助经销商策划促销活动和公关活动等。只有区域销售员是一个策划高手，才有可能使所负责的市场销售业绩更快更稳健地增长；只有区域销售员帮助所负责的经销商出谋划策，才能赢得经销商的信赖与认可，才能充分利用和发挥经销商的分销功能，确保销售网络的健康与稳定。&2、“听”，即销售员应该具备倾听的能力。&在开发经销商的过程中，很多销售员不管经销商愿不愿意听，上门就叽哩呱啦：自己的产品是多么多么好，自己的产品功能是多么多么齐全，自己的公司是多么多么优秀，经销商代理销售这种产品能带来多么多么丰厚的利益。不妨注意一下，以这种方式推销产品的销售员，大部分都是无功而返。实际上，不管是开发经销商还是处理客户投诉，倾听比说更重要。为什么呢？一是倾听可以使你弄清对方的性格、爱好与兴趣；二是倾听可以使你了解对方到底在想什么、对方的真正意图是什么；三是倾听可以使对方感觉到你很尊重他、很重视他的想法，使他放开包袱与顾虑；四是当对方对厂家有很多抱怨时，倾听可以使对方发泄，消除对方的怒气；五是倾听可以使你有充分的时间思考如何策略性地回复对方。销售员如何倾听呢？一是排除干扰、集中精力，以开放式的姿态、积极投入的方式倾听客户的陈述；二是听清全部内容，整理出关键点，听出对方话语中的感情色彩；三是重复听到的信息，快速记录关键词，提高倾听的记忆效果；四是以适宜的肢体语言回应，适当提问，适时保持沉默，使谈话进行下去。&3、“写”，即销售员应该具备撰写一般公文的能力。&很多营销主管可能都有这样的经历：经常有销售员以电话的方式向你汇报，这个竞争对手在搞促销，那个竞争对手在降价，请求你给予他政策上的支持。当你要他写一个书面报告时，销售员要么是不能按时将报告传回，要么就是写回来的报告层次不清，意图不明确。为什么会出现这种情况呢？因为很多销售员根本不会写报告或者写不好报告。如何提高销售员写的能力呢？一是销售主管在销售员汇报工作和要求政策支持时，尽可能地要求他们以书面的形式报告；二是针对销售员，聘请专业人士进行公文写作培训，或者购买有关书籍组织销售员学习；三是要求并且鼓励销售员多写一些销售体会方面的文章，并在企业内部刊物或一些专业性杂志上发表，对成功发表文章的给予适当的奖励。&4、“说”，即销售员应该具备一定的说服能力。&销售员是厂家的驻地代表，厂家的基本情况、产品特点、销售政策都是通过销售员向经销商传递的。销售员在与经销商沟通厂家政策时，有的经销商很快就明白并理解了厂家的意图，有的经销商对厂家的意图不了解或者了解但不理解，有的经销商对厂家很反感甚至断绝与厂家的合作关系。为什么会出现这些情况？原因就在于不同的销售员说服能力不一样。销售员如何提高自己的说服能力？一是销售员正式说服经销商之前，要做充分的准备：首先，通过提问的方式向和经销商相关的人或经销商本人了解经销商的需求，即他在想什么、想要得到什么、担心什么，以便对症下药；其次，针对经销商的需求，拟定说服计划，把怎样说服经销商、从哪些关键点去触动他写下来，牢记在自己心中；再次，说话要生动、具体、可操作性强，在销售说服过程中，要具体讲到何时、何地、何人、用何种方法、实施后可达到何种效果；最后，多站在经销商的角度，帮助他分析他的处境，使他了解厂家的政策能够帮助他改善他的处境，向他解释厂家的政策具体操作方法，描述执行厂家政策后能给他带来的利益与价值。&
你以为那些主打韩国部队锅的餐厅里面卖的是什么？
A：在挑选自热地板(自发热地板)时，一定要保障主要指标合格。这些指标及国家规定的标准为：　　1、吸水厚度膨胀率：优等品的吸水厚度膨胀率在2．5%以下；一等品的吸水厚度膨胀率值在4．5%以下。用水泡泡，吸水多的质量差。　　2、表面耐磨性：地板因没有耐磨层或耐磨转数极低而被称为假地板。这种地板表面上看和真正的复合地板无区别，但是用砂纸打磨若干次后，会发现装饰花纹被磨光而立刻发白。　　3、甲醛释放量：A级品的甲醛释放量值在9mg/100g以内。B极9到40毫克/100克，达到B级可以用。胶的质量决定着强化复合地板的污染大小，质量好的胶甲醛含量低。　　4、密度：合格品的密度≥0．9g/cm3。　　5、含水率：合格品的含水率在3．0-10．0%范围内。人们在购买地板时，可以通过产品检验合格证检查这些数据。　　6、挑企口是否平直。企口的完整程度直接关系到地板的寿命。　　7 、表面的浸渍胶膜纸饰面不应有干花不透明白色小点、湿花雾状、污斑、划痕及压痕，四周的榫舌和榫槽应保持完整。复合板的长、宽、厚度应与产品介绍相同，可任意取多块复合地板进行拼合后观察，看榫头结合的拼接缝是否有高低不平的感觉，拼缝要严密再任意取多块地板自行拼装以观察其榫、槽结合是否严密，手感是否平整。实木复合地板的中间层,不仅可增加脚感,还能防止地板的膨胀变形,厚度在7-10mm为宜。在选材上,中间层以橡胶木、松木质量档次较高,柳木其次。多层实木复合地板常以多层胶合板为基材,表面装饰面板多用硬木薄片层压而成,厚度通常在0.2-0.8mm之间。　　8、实木复合地板的中间层,不仅可增加脚感,还能防止地板的膨胀变形,厚度在7-10mm为宜。在选材上,中间层以橡胶木、松木质量档次较高,柳木其次。多层实木复合地板常以多层胶合板为基材,表面装饰面板多用硬木薄片层压而成,厚度通常在0.2-0.8mm之间。　　9、考虑各居室的不同功能，不同的房间可选择运用不同色彩的木地板。客厅是家中最公开的地方，也是家人日常活动和接待客人的主要场所，因此宜采用透明度高的、柔和的色彩，以营造明朗、和谐、优雅的氛围；卧室是供休息、使人身心放松的地方，应选用暖色或一些中性色彩的地板，给人以安静、舒畅的感觉；儿童房是孩子睡眠、学习、起居的地方，应简洁、欢快、明朗，采用浅淡明亮的色彩会不错；书房是居室主人工作和学习的地方，其环境应具有浓厚的文化氛围，所用色彩也应选用稳重的深色地板。　　10、考虑地板色彩与其它居室色彩的协调统一。其它居室色彩包括天花板、墙面、家具的色彩通常应用浅淡色彩；由于家具色彩在室内环境占着主导地位，且随着居室主人的喜好来选择，因此地面色彩的选择也通常遵循与家具色调统一、与墙面色彩相呼应的原则来搭配。
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一、全员营销意识&所谓全员营销意识，即是整个店上至总经理下至服务员，每一个人都是海鲜火锅店营销的一分子，我们所做的每一项工作都是为了推销餐厅这个产品。而营销不仅仅是营销部的事情，更是我们每一位员工都必须做的事情。二、主动服务意识&所谓主动服务意识，即是把服务做在客人提出之前，只有做到了这一点，才能让客人感觉到这家餐厅的服务是高质量的，否则我们所提供的服务不是被动的便是机械的。三、成本控制意识1.单位时间内吸引的食客数量增加2.每张台在正常的用餐时间内的使用次数增加3.每个食客/每张台的点用的食材量增加，消费金额随之增加4.食材不用进厨房，减少人工费用及食材流转时间，不用配置贵重的厨房设备及厨师5.投入成本减少，人工费用减少，食材销量增加，返台率提高，利润成倍增加四、危机意识对于餐厅管理人员而言，每一个人都必须要有危机意识，做到居安思危。从一个普通的投诉中应该意识到如果没有好好处理，累积下来于餐厅而言就成了一个危机。从宏观而言，就算目前整个餐厅的生意很好，也要未雨绸缪，一旦出现竞争对手时该如何去应对。只有具备了这种危机意识，才会去考虑在未来更残酷的市场竞争中应该采取哪些措施才能使该海鲜火锅店的经营立于不败之地。&五、团队合作意识&&设备店的服务是一个整体，单靠一个部门或一个人是无法完成的，它必然需要由几个部门或整个餐厅的共同努力才能完成一个高质量的服务。要做到这一点，我们管理人员首先必须具备这种团队合作意识，当部门利益受到冲击时，要以全局为重。只有整个餐厅的营收增加了，我们才能分享共同的利益。
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