怎么样经营好淘宝店把烘焙店经营好?

怎么把蛋糕店开好,开成功?
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《千万财富之独家绝密教程》
这个,挺不错的,可以帮助你解决很多问题,包含,销售,管理,经营,等很多方面的技巧方法很实用也很有效,非常有用的,对我的蛋糕店帮助很大
1。一个月学蛋糕制作技术肯定是短了,如果你遇到一个好的师傅,而你又很用心学的话,至少也要三个月的时候,你才能独立操作。
2。即便你学会了蛋糕制作技术,开设一个蛋...
第一,要算清你的成本,第二,定好你的售价,第三,算出你的利润.
不过你要记的,在农村卖东西,价格上一定要便宜,所以你要薄利多销啊.
祝你的生意成功,财源滚滚.
我个人认为在小区没什么发展'小孩子喜欢有糖的'老年人就要无糖又软和的.
开店,老板是投资者
做蛋糕的人---是雇佣的,
所以:你的问题就是知道谁会做?怎么经营这个店!
答: 可以的,福州总院眼科,福州总医院眼科,在历任主任和医护人员的辛勤努力下,不断发展壮大,医教研水平不断充实和提高。目前,科室有高级职称7人,中级职称4人,初级5人...
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种,在已婚妇女中比较多见。
  子宫颈是子宫下端的部分,其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学:
您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...
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相关问答:123456789101112131415开一家烘焙店,大概要多少钱?
来源:红餐网&&&&作者:孙久亮&&&&
现在,越来越多看中烘焙业利润稳定、容易赚钱,纷投资开店。但森系在这里也要提醒大家,目前,相对于其他行业,烘焙行业的发展依然相对缓慢,且还有前期投入较大、门槛较高、技术含量高、技术人员还短缺,产品研发有难度等一系列问题。当然了,大家也不能因为上述原因就对烘焙业避之唯恐不及,试问有哪个行业是可以一蹴而就的呢。而对于已经看清形式,且下决心开家烘焙坊的人,今天给大家讲讲开烘焙坊的大体投资预算。门店面积森系西餐咖啡烘焙往期已经跟大家分享过,对于一些品牌,店面面积是区分加盟投资额度的分界线,不同的面积会有不同的策划费,这种做法显然是不合理的,因为客户不会因为店面面积、策划费的多少来衡量一个品牌的好坏,衡量一家品牌的标准是产品与服务,所以在森系西餐咖啡烘焙没有任何策划等级划分。森系要求店面最小不能低于80O,最大最好不要超过300O。这是为什么呢?答案很简单,烘焙行业对设备的要求较高,制作产品的设备也较多,一般一家正规现烤面包店的后厨至少30-40O左右,有经验的师傅都知道,后厨面积拥挤不但影响工作效率,还会影响操作者的心情。如果店面面积过大,首先会增加租赁及装修成本,其次会给客户一种空旷的感觉,面包店毕竟不是咖啡馆,面对的都是大众消费群体(小孩到老人),顾客都喜欢扎堆,所以店面紧凑的布局会让门店显得格外的有包容感、丰富感,再搭配有竞争力的产品和服务,那么门店自然生意火爆。房租现在以二三线城市为例,居民区商铺年房租大概10-20万左右,商业区根据繁华程度会有较大差距,一般在25万以上(实际房租以当地实际为准),所以仅房租这一块,投资就相对较高。设备购置烘焙西点产品对设备的要求较高,打面、醒发、烘烤都需要专业的设备进行标准化操作,这也更有利于产品标准化的复制要求,一般普通的后厨设备+前厅展柜+西点柜+工器具+饮品设备大约需要18万左右,设备投入是烘焙店投资额占比最大的一部分,作为一家真正意义上的标准化烘焙店而言,设备及工器具的投资额度与店面大小并无直接关系,却缺一不可,最多展柜会因店面大小略有不同。烘焙行业常用的设备品牌为:三麦、新麦、双麦,其中苏州森系西餐咖啡烘焙策划品牌,不仅为森系开店专业定制设备,也是国内外诸多中高端连锁烘焙品牌的指定设备供应商,其加盟商采森系西餐咖啡烘焙购价格一律执行行业最低折扣(可以市场比对)装修设计除了房租、设备购置费,装修也是较大一块投入,如今顾客对品牌的要求越来越高,不仅希望买到优质产品,还愿意在更有特色的氛围中选购产品。所以在门店的空间装饰及形象的投入会相对增多,按照森系烘焙装修成本大概1200/O左右,这样核算下来装修及家具配饰投入大概在10-15万左右。加盟VS自创之前森系有为大家详细分析过加盟有名品牌和自创品牌的各自的优势和劣势。这里再简单说一下。加盟品牌有系统化的操作流程,而且还能借助品牌已经积累的名气吸引消费者,但是且不说品牌高昂的加盟费已让多数投资者望而却步,真正能让投资者赚到钱的品牌也少之又少,加盟费是上缴了,回本却是遥遥无期。自创品牌虽然少了加盟费,却没有规范化的操作流程,品牌创立者需要自己摸索很多门道。如:选址、装修、设计、设备、产品、运营管理等等。会很累,但是也很锻炼人。本文作者孙久亮(微信:),红餐网专栏作者;转载请注明作者姓名和“来源:红餐网”;文章内容为作者个人观点,不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 :cjm1900
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苏州森系餐饮管理有限公司总经理,西餐高级讲师,专注于西餐厅、咖啡馆、烘焙坊的品牌创立与策划。(微信:) ...查看更多
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烘焙店如何做好销售工作
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做好生意,最关键的环节必然是销售环节,只有将商品销售出去,商家才能获利,否则在此之前的一切工作都是白费。那么对于烘焙店来说,应该怎样做好自身的销售工作呢?在这其中,烘焙店服务员的工作会对其产生很大的影响,所以烘焙店想要提高自己店铺的销量,就必须提高售卖员的工作质量。一个好的售卖员需要能够把握着每一个顾客的心理,能够令本来打算进来看一看的,使他买上一些商品,本来想买一件半件的,令他买多几件甚至买上整盒。如何能达到这种境界呢,除了多学习一推销技巧以外还要多些了解各个品种的特点和口味,令到自己对品种了如指掌,方便向不同类型的顾客推销,要多些与顾客交谈,从交谈中掌握不同类型顾客的心理,知道他们不同年龄、不同阶层的喜爱,将它运用到营销上,灵活运用。当顾客进来时你就会知道他是想买或者是看看的,下一步你就会懂得如何去推销了,这样你就会在不知不觉成为一位饼店推销行家了。如何能使顾客满意呢,最主要的就要靠说,口才要靠平时多练习、多用一些礼貌用语,不要怕说得不好别人会耻笑你,你不开口说,别人才会耻笑你,因为销售工作是要靠嘴巴去推销的,用你的嘴巴去说服顾客,令顾客心动去购买你店铺内的产品。如果不是这样的话,用一部机器就可以代替人的嘴巴了,但是到目前为止还没有机器人去做推销工作这一行业。如何推销得好就要靠技巧了,俗语说得好:好话不怕百回听,因为人往往是喜欢听别人赞美的说话的,所以说礼多人不怪,这里说的礼并非指礼物而是指礼貌,礼貌待客,做销售这个服务性行业永远都会将这一条摆在首位,这一条亦是这个行业的生存之道,如果不能做到这点你的店铺就难以生存下去,顾客为什么要挑选一间服务态度差、又不礼貌的店铺光顾呢?他们不来,你店铺的生意又从何而来呢,道理就是如此简单,现在市场竞争得如此旺爆特别是饼店这个行业,要生存下去除了出品优良、价格合理外,最主要是服务的质量,要令到顾客来到你店铺有一种宾至如归的感受,这种感受是非金钱可买的,是一种彼此之间信任而产生的,这种感觉亦是一种享受,他到了你店铺就象回到家里,同样你亦可以分享到顾客那种感觉。如何能达到这种境界呢,其实并不难只要平时做到以下几点:一、上岗前作心境调节,将不开心的事情彻底忘记,多想一些令你抱腹大笑的事。二、上岗前做一些面部运动使自己脸部常带笑容,工衣整洁、稍化淡妆 ,使自己的自信心充分表达出来。三、让你美好的心情去感染顾客,永远记住顾客至上、顾客就是上帝。用心去记住顾客,做好售后服务,比喻说:上次的品种味道如何?顾客生日订蛋糕留下的姓名、电话,待到明年提前一两天打电话说一些预祝词句,顺便问声今年订不订蛋糕,订几磅呢。做好以上的工作,烘焙店的售卖员是合格的,才能够为烘焙店带去利润的提升。烘焙店的经营者必须要明白这件事情的重要性,在平时多对售卖员进行培训,让自己的店铺能够有更好的销售。
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开烘焙店需要投资多少钱 开一家烘焙店前景好吗
来源:&&编辑:妈妈网 &&时间: 13:57:01
  你知道开烘焙店需要投资多少钱呢?那么你知道我们要怎么投资烘培店可以赚钱快呢?那么你知道开一家烘焙店前景好吗?那么下面让下面来给大家讲解一下吧!
  开烘焙店需要投资多少钱
  近年来,这种情况又发生一些有意思的变化,越来越多的人们在购买新鲜出炉的面包、甜点或者定制蛋糕的同时,会带上一杯现煮咖啡、饮料或者冰淇淋。许多饼店都配置了咖啡机、饮料机和冰淇淋机。
  一些大型连锁面包店还会提供店内座椅,或是像法国街头、西方购物商场里常见的露天桌椅,并开始提供与咖啡馆一样的外带饮品,包括咖啡、冰沙、奶昔、维他命果汁或蔬菜汁等等,价格也与咖啡店饮品接近。
  据《caf& Culture》采访报道,一家一线城市的独立面包咖啡店主表示:&通过面包挣得的收入大多都用来付人工费和房租。大多数利润则来自饮料。夏天冰饮卖得好,冬天依靠热饮。&这种面包咖啡店的收入组成与目前正在快速增长的咖啡餐饮行业完全不同。
  在咖啡店中,咖啡系列饮品的收入大多用来支付人工费用和房租,而利润来源则是食物和其他饮品;而面包咖啡店则正好相反,他们利用咖啡来增加利润。
  这就是我们说的咖啡烘焙店,一个10万元创业项目。
  有网友问,开烘焙店要多少钱?十万元创业可以在小县城开个烘焙店吗?投资者在开烘焙店之前,一定要先做好开咖啡烘焙店的预算工作,避免超支。下面就和大家说说开咖啡烘焙店要多少钱,各位投资者可以参考一下。
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