快餐店加盟优势是什么？有哪些好处？靠谱吗？
曾几何时，外婆巷快餐增加了外送业务；曾几何时，保定写字楼里的白领们都迷上了外婆巷快餐。一套套花色琳琅的精致盒饭，一份份令人叫好的营养配餐，就这样送到了办公室，送到了写字间，送到了中学、商铺等各个机关。因此，外婆巷快餐不但方便了广大市民，还让所有的就餐者都记住了它的美味。那么，外婆巷快餐有哪些优势呢？
1、营养为前提
外婆巷快餐起步高、品味足，而且从一开始就格外重视快餐营养值。为此，外婆巷在快餐行业中率先成立了营养指导机构，配备了具有高学历的营养师，配餐营养按科学，每餐营养讲搭配，从而配制出了多种多样的营养餐，品种可挑选，口味能变化，但营养都是高标准。此外，10元一盒的快餐，可有荤有素，可四菜一汤，还有更高配置的精品盒饭，装的都是美味小炒，还附带小小水果盘，让你餐后营养更全面。
2、健康为主旨
外婆巷快餐所说的健康，就是抓安全、讲卫生、求绿色、重环保。他们处处把握食品安全系数，油用品牌油，酱用品牌酱，产品全用绿色原料，从采购、加工、制作、出品到配送，全程无损耗、无污染，卫生洁净，始终如一，达到了健康快餐的高标准。此外，吃过外婆巷快餐的人都会说，那里的饭菜最明亮。
3、美味为基础
在一般人看来，盒饭即是便餐，价格低夜档次低，吃盒饭就是图方便、图实惠，但外婆巷的盒饭除了方便和实惠之外，更突出了花色和味道，讲究口感和品质。此外，盖饭用优质米，菜选好品种，每一道菜都包含厨师手艺，每一份快餐都体现厨艺品质，而肉出香、鱼出鲜、菜出色、汤出味也都成了外婆巷快餐的真实写照。
4、快捷为本色
快餐及时送，美味无流失，这是外婆巷快餐的个性风格，他们这样说，也是这样做。为了及时送餐，外婆巷专门从别的地方购置了一大批专业保温送餐设备，古城到处送，两餐都能送，送到的都是热饭菜。美味传递，超值奉献，与人方便，让人流连，外婆巷就这样开辟了快餐外送的全途径。
综上所述，外婆巷快餐的品牌优势就在于他们把握了市场脉搏，满足了消费者的就餐需求，而且实现了集中式规模化生产、直营式连锁化销售、分区段标准化配送等三级程序，操作有标准，质量有监控，送餐有保障，味道有惊喜，俨然已成为保定本土快餐外送的一道亮丽风景。如何避免成为一家不赚钱的餐饮加盟店？
我们都知道，做任何事情都是不可盲目的，创业开加盟店也是如此，千万不可盲目运作，想要开一家赚钱的加盟店，就必须要对餐饮加盟行业有深刻了解，如果你不了解，本文可以帮助你了解，请往下看。
一、 从根源上解决问题
对于初创者来说，选择一个好的品类是成功的关键。
从目前的情况来看，小吃快餐是一个不错的路子，原因有以下几个：
① 相比中式正餐、火锅、西餐、自助餐等，小吃快餐投入的成本相对低廉，顾客的消费频次也比较高，唯一的缺点是客单价相对偏低。
② 进入的门槛较低，从菜品上来讲，并不会有太大的差异。
③想要形成差异化主要是从门店管理、服务、环境、成本控制方面，这四个点做的好的话，小吃快餐店基本就能成。
以地方特色小吃为主打的中式快餐店和川味串串香是当下餐饮市场最受投资者青睐的两种品类。
二、 选择靠谱的加盟总部
关于如何选择靠谱的餐饮加盟公司小编在之前的推送里已经苦口婆心地告诉过大家了，今天在这里再补充几点。靠谱的餐饮加盟公司一定不是绣花枕头，中看不中用。
我们可以从以下几个方面评价他到底靠不靠谱
① 是否有健全的财务管理系统；
②完善的人力资源管理系统；
③ 完善的产品供应系统；
④ 加盟店运营管理与督导体系；
⑤ 先进、科学、可复制的开店模式；
⑥风味特色和较高技艺的培训技术。
① 较广的辐射范围和较高社会口 碑；
②较长的传播历史和文化内涵；
③ 好的经济效益和社会影响；
④成熟的宣传推广自媒体平台。
当然最重要的是要有合法的经营权，不然一切都是空谈。
三、选择靠谱的加盟总部
用心经营这四个字，乍一听可能会觉得这是一句废话，但是我可以负责任的告诉您，想成为一家赚钱的加盟店，用心经营是关键。每天起早贪黑，事事亲历亲为，拖家带口守着店，门口传单发不停，这样确实是用心了，但是谈不上经营。
为何多数人选择加盟，而非独自开店多？那是因为，大多数人都不懂得如何经营。相比独自摸索，加盟要简单容易的多。加盟店都有一套多年的管理经营经验，属于老司机级别。前面有老司机带路，很大程度上减轻了初入此行的新手们自己开店摸索所遇到的困难。这也是多数人选择的原因。
那么加盟总部是怎么帮助加盟商用心经营加盟店的呢？
1.指导选址
成功的选址是加盟店的生死命脉，而选址是一项集专业技能和人脉资源于一体的高难度综合性工作，非专业人士很难从万千商铺里挑到一家合适的门面。
2.统一的材料供应渠道
解决了加盟商自己选供货源质量无法保障的问题，不用我们起早贪黑的去采购，避免走弯路减少了成本支出。
3.免费技术指导
入手简单，只要照做，不用怕没有开店经验，不懂得如何操作。
4.策划宣传
免费为加盟店定制宣传资料、宣传软文，线上线下齐投放。开业营销活动方案、节假日营销活动方案也是必不可少的。在这里强调一下，营销不等于促销。自己摸索这做个买赠类的节日活动，没赚钱倒是次要的，没准还会亏本，那就得不偿失了。
餐饮O2O就是指现在的线上餐饮系统，能够做到在线点餐、支付、外卖等功能。除了功能之外，餐饮o2o最大的优势就是可以帮助加盟店引流，让更多商圈内的人流进店消费。个人商户入驻餐饮o2o平台很难实现引流功能，高额的广告费小店也负担不起。加盟总部会将旗下所有加盟店整合在同一个大账户，用餐人群在搜索的同时，同一品牌会都会出现，人们还可以通过经营好的加盟店的好评和晒单对该品牌留下美好印象，帮助加盟店赢得好的口碑。
6.店长带店
一个好的店长可以说是一家店前进的火车头，店长的职能之重不用多说大家也明白。加盟总部的店长们大多都是在行业里摸爬滚打多年的精英，他们不仅对餐饮行业了解，而且对餐饮事业也充满热情。
经常有店长半夜给小编发信息要宣传资料，觉得墙上太空了，让我帮忙挑一张合适的；觉得广告语不太适合，让我给意见帮忙修改；有没有什么更好的活动方案、会员卡可不可以再漂亮一点等等等等……
前段时间跟一位店长聊天，说他带的店当天营业额过万了，非常欣慰，同时给我提供了很多可贵经验，其中究竟有什么秘诀呢？
下期文章，为大家解析。
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餐饮加盟骗局的六大特征
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骗局特征一名为免加盟费实为卖设备　　这类项目主要为蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类、汉堡类、盖浇饭类。专业的餐饮人士一眼就能看穿，这样的项目蒙的就是餐饮外行。因为从菜品的角度讲，这几类就已经是快餐行业的鸡肋项目了，有人在做，但是没人赚钱。《餐饮时报》为您逐一分析。 1.蒸菜类　　这类的一般都模仿“真功夫”。首先，模仿者自己本身就属于不入流的企业，有商业素养的企业是不会这样去模仿的。其次，模仿“真功夫”根本不会成功，因为“真功夫”的成功得益于其成长壮大的阶段，正是中国快餐行业竞争小的暴利阶段，而现在做蒸菜没人能够成功，包括“真功夫”都在走下坡路。为什么蒸菜不能做?一句话，蒸菜不好吃，偶尔吃或许可以，所以市场太小。 2.烧烤涮　　这类项目很多，并且噱头很唬人，一个店能当多个店用，外行一看，这个可以有呀。开一家店赚的钱相当于开好几家店。但是内行一看，笑了。烧烤和涮锅属于两个市场定位，怎么能合到一起呢。吃烧烤的顾客一般都是休闲及朋友小聚，属于小型家宴。而涮锅呢，属于正餐，可家宴亦可商务宴。这二者怎么能合二为一呢，消费人群就不一样。另外从店面面积的角度讲烧烤大店必死、涮锅小店不易成活，二者本身就是不相容的。就像有人想吃牛排，有人想吃臭豆腐，你弄一个牛排蘸臭豆腐，吃牛排的不吃了，吃臭豆腐的也不吃了。 3.砂锅、涮锅类　　这类项目的问题在于产品定位和营业面积错位。什么样模式的餐厅适合做多大的营业面积，这是非常关键的。也是大部分餐饮老板所不懂的，包括很多专业的餐饮人士也不明白其中的门道。所以骗那些准备加盟的餐饮外行更是易如反掌了。《餐饮时报》认为砂锅和涮锅属于正餐，正餐的营业面积不能太小，至少200平以上。但是这类的加盟项目可没有这样的要求，投资十万二十万，百八十平就能做。凭这一点就能判断，要不就是这些项目总部自己就不懂，要不就是装不懂，任由你开店赔钱，但是设备卖给你了，他们是赚到钱了。(正餐面积不能小，快餐面积不能大，为什么?这关系到营业面积、毛利率、翻台率三者之间的复杂关系，三言两语说不明白，以后会详细论述。) 4.汉堡类　　这类项目最可笑。自认为有几台能做汉堡、炸鸡、炸薯条的机器就能开西餐厅。可以说西餐厅是最难经营的。因为西餐厅(包括做汉堡、炸鸡的快餐)的市场必然远小于中餐，所以《餐饮时报》建议适合在发达的核心商圈做，其他地区必死无疑。但是如果你在这些地方做，必然面临着麦当劳、肯德基的竞争。很多准备加盟的人都被他们这样忽悠，我们的设备能做出来麦当劳、肯德基一样的餐品。权且不论能不能做到，即使做到又怎么样，没任何意义，因为自动化的设备、标准化的操作只是西式快餐成功的一个条件。最重要的条件就是选址要精准，必须达到日均人流量一万以上或者附近常驻人口20万以上，这是基本条件。但是这样的地方很难找。即使找到，房租也奇高无比，必然导致费用太高，经营稍有不慎就会沦落到每天给房东赚房租的境地。这就是为什么做西式快餐的只有麦当劳、肯德基能做，其他的全都死的原因。为什么麦当劳、肯德基能做呢，因为人家房租低。同样开餐厅，人家一年10万，你一年50万。为什么?因为人家是大品牌。所以做西式快餐最好的选择就是加盟麦当劳。 5 .盖浇饭类　　盖浇饭作为餐厅的核心产品，必死无疑，这是餐饮业内人士都明白的。外行也很容易认识到这一点，看看现在中国有一个成功的盖浇饭品牌吗?盖浇饭可以做，作为正餐店的边缘产品可以，做快餐没有任何赚钱的可能。主要原因是需要厨师(也有号称不需要厨师的，这样的只能骗那些文盲，但凡认识几个字的人都不信)那就出现有两个无法解决的问题。一、费用高，有厨师的餐厅厨师工资和房租一样多，甚至更多。二、不好管理，所有的有厨师的餐厅都面临着这样的问题。这些都是常识，不多解释。 骗局特征二店面无要求多大面积都可以　　很多项目，加盟商问他需要多大面积呀，他告诉你，我们有几种店型，小到二三十平，大到四五百平。完全是一副你有五万可以做，有五百万也可以做的面孔。这样做有什么好处呢?加盟群体大，能赚到更多的加盟费。坏处呢?加盟商赔钱的几率大，几乎百分之百。一个成熟的餐饮品牌，其成熟的的特征就是，有成熟的商业模式，这个商业模式应该包括以下内容：产品定位、市场定位、价格策略、产品策略、选址策略、经营策略、店堂面积、店堂格局策略等诸多因素。通俗理解就是，卖什么东西、卖给谁、卖多少钱、哪些收费哪些不收费、店面选在哪里、怎样和顾客打交道、多大面积、不同区域有什么功能等，这些内容任何一条都能够影响餐厅的生死。其中店堂面积尤为重要，但是大部分加盟商都不懂其中的重要性，骗子们就利用这一点下手了，你想投资10万开个小档口，他告你死，没问题。你想投资100万开个旗舰店，他告诉你，OK啊。来者不拒，交钱就行。为什么一个餐饮品牌的营业面积是有要求的，这是个复杂的问题，关系到“坪效”的概念，几句话说不清楚，以后会发表一篇专题讨论。目前只需要明白一个事实就可以，著名的餐饮品牌，星巴克、上岛咖啡、麦当劳、肯德基、海底捞、小肥羊都对营业面积有严格要求，在什么地方面积不能超过哪个区间，不能大也不能小，为什么呢，因为人家数量众多的直营店经营总结出来的经验，就是那样的面积最合适。 骗局特征三没有直营店或只有两三家直营店　　没有直营店或者只有两三家直营店，这两类项目是一丘之貉，都是骗子，只是谁投入的成本更高，谁骗的更专业而已。没有直营店就是短平快的骗人项目，骗那些连基本判断力都没有的人，骗一个是一个，什么时候骗不下去了就撤，换一个新项目，接着骗。《餐饮时报》提醒职业加盟骗子的群体很大，这样的项目占据加盟项目总量的一半以上。甚至有这样的公司，一个公司同时操作十多个加盟项目，专业化、规模化运营加盟骗局。后面会单独论述这个问题。有的项目有两三家直营店，这是骗子中的战斗机，大骗子级别的。因为他的包装更到位，更能以假乱真。毫无疑问，没有直营店根本就没有发展加盟的资格，作为连锁总部，你提供给加盟商的就是你的经营经验，不是一般的经营经验，是丰富的经营经验，丰富从哪里体现?从你直接管理的门店数量，就是直营店的数量，没有几十家直营店，谈不上丰富。所以说，没有直营店，和只有几家直营店，你能给加盟商的是什么?是你画的大饼，这是你唯一能够给加盟商的。这些骗子就是卖大饼的，所以说为什么有的项目，六七年，甚至终生的加盟费只有两三万，因为他明白他不会对你负责到那个时候的，先把加盟费骗到手再说。最严正忠告：想加盟开餐厅的同志们，必须亲自或让朋友到那个项目的直营店考察，并且直营店的数量要足够多，才可信。 骗局特征四专业做加盟一个公司很多项目　　这是加盟骗子中已经成精的，一般的加盟商很难看穿，因为他们是职业的，并且已经有十几年的加盟骗钱的经验。这样的项目总部一般以济南、石家庄、合肥、武汉居多。其特征就是一个公司旗下有多个品牌、多个项目。一个餐饮母公司有两三个品牌，很正常。但是多者十几甚至几十个，就不正常了。这样的骗局不管你有多少钱，想开多大面积的店，他们都能给你提供一个“合适的”项目，就是说他们准备不放过任何一个可能把加盟费掏出来的人，“不管你想投资多少钱，总有一款适合你”这是他们的骗钱法宝。作为准备投资开店的您，只要稍加思考就应该能够想明白，一个公司旗下有多个品牌，要不然就是超级大公司，像“百胜、快乐蜂、湘鄂情”这样的，要不然就是超级大的骗子公司。而判断二者也很容易，超级大的公司基本都不开加盟店，即使开加盟店审核也极为严格。甚至您基本可以这样判断，审核不严格，给钱就能开的，百分百是骗子。所以说，这样的基本都是超级大骗子。 骗局特征五门店数量造假　　扬言有上百家甚至几百家点，你问他店在哪里，他有顾左右而言他，这样的必然是骗子。其门店数量有80%的水分，就是说，他说有100家，其实只有20家。为什么要造假呢，因为他们了解人中有从众心理，别人都加盟了，应该就是好项目呀。理论上讲的确是别人加盟了是好项目的可能性大。因此骗子才要在加盟店数量上造假。当然不止加盟店数量造假。直营店数量也会造假。有没有什么判断的办法呢?有，扬言上百家甚至几百家加盟店的95%是骗子。店面数量百家以上，不是骗子的餐饮品牌目前有“吉野家、真功夫、味千拉面、麦当劳、肯德基、小肥羊”是几个品牌的。有个最简单的判断方法，网络搜索“中国餐饮百强”名单，想那些门店数量上百家的餐饮品牌、如果不是骗子，就必然会进入餐饮百强名单。否则百分百骗子。这个方法同样可以验证“骗局特征四”，旗下有那么多品牌的必然也会入名单的。 骗局特征六选址无要求什么地方都可以　　选址对于餐厅来说有决定生死的作用。就是说选址成功餐厅餐厅基本不会赔钱，选址失败，餐厅必然会赔钱。这么重要的因素，负责任的连锁企业会作为审核加盟的关键条件，就是说，位置不合适，决不允许加盟。但是加盟骗子呢，只要你有地方，他就告诉你，可以，能开。现在有一批高明一点的骗局，要求你选的店面他必须亲自看，但是这只是一个圈套，他亲自去看过之后必然会告诉你，可以。其实，只是多了一道程序，取信于你而已。当然，优质项目也都要求选址必须公司亲自定，所以这样的骗局相当有迷惑性。就是说，选址没有要求的，你在电话里描述店面情况，他不实地看就告诉你店面可以，百分百是骗子。但是另一方面，要求必须实地看店面的，也未必就不是骗子，因为骗子总会把自己包装的更光鲜。有一个简单的办法来判断，问问这些连锁总部，选址有没有什么要求或者技巧，可能和你接触的是他们负责招商的人员，不懂这些，但是你可以要求他们的运营人员来和你沟通。这样，在探讨选址要求的过程中，即能判断是不是骗子，也能够学到选址的知识了。
涌思餐饮咨询工作室
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好帖，怎么？我还是沙发吗？？
必须赞！！！
深含 │ 浅荡 │ 沉醉 │ 飞翔
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写的真好！！
(倦卧闲看云卷云舒)
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这个是不是得到招商代理版块去宣传一下，免得被哪些骗子骗了咱们网友。
参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！
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商业模式的一种。
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该用户从未签到
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多谢版主的提醒！
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以前我也觉得有些餐饮业可做，但老感觉有猫腻
(想说爱你,但说了不算)
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写哩真好，& && &
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写的真好！！
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写的真好！！
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不错的资料 记号一个
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写的，希望把其中要讲的，{(正餐面积不能小，快餐面积不能大，为什么?这关系到营业面积、毛利率、翻台率三者之间的复杂关系，三言两语说不明白，以后会详细论述。)为什么一个餐饮品牌的营业面积是有要求的，这是个复杂的问题，关系到“坪效”的概念，几句话说不清楚，以后会发表一篇专题讨论。}这些要讲的也发个帖子，我们好学习一下。
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我想干餐饮，但是不会做饭，想去加盟，但听别人说，加盟点淘汰的太快，还是自己去学校学点手艺的好
我有更好的答案
现在还是很好做的
也是教手艺的
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