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&gt2017餐饮连锁加盟店要如何经营 把握9大发展趋势
2017餐饮连锁加盟店要如何经营 把握9大发展趋势
[摘要] 作为传统行业，餐饮业一直都是优质广阔的发展前景的，但是随着行业竞争的日益激烈，新店老店此起彼伏，不少店铺陷入了经营困境，给许多餐饮连锁加盟者带来了前所未有的挑战，进入2017年，如何才能摆脱困境，使自...
作为传统行业，餐饮业一直都是优质广阔的发展前景的，但是随着行业竞争的日益激烈，新店老店此起彼伏，不少店铺陷入了经营困境，给许多者带来了前所未有的挑战，进入2017年，如何才能摆脱困境，使自己的店铺获得良好的发展呢?下面为大家带来2017年餐饮行业发展的九大趋势，供各位思考。
1.餐饮O2O依旧吃香
团购平台、外卖App将会持续盛行，毕竟早已成为消费者的刚需。不仅如此!越来越多的餐饮连锁加盟店铺老板意识到营销的重要性，利用好微信等工具开发自己店铺线上营销渠道已成为不少餐饮业想要迫切学习的利器。
2.智慧餐厅势在必行
像海底捞的iPad点餐、微信公众号下单及机器人餐厅等，早已被消费者接受并称赞，移动互联网的时代“人未到菜已上”的发展速度将是无法预估!2017年店铺自助点餐、会员体系不再是连锁店必备，而是所有中小商户均可轻松使用的店铺经营必备工具。
3.扫码支付才是王道
2016年全国消费者几乎都会在消费前先问一句：可以扫码支付吗?特别是在餐饮连锁加盟行业，扫码支付不仅缓解高峰期收银员工作压力，完全避免假币、找错等常见问题。钱方好近商户平台更是每月奉上官方补贴活动，为线下商户带去最实际的活动，直接提高店铺流水。
4.绿色健康很重要
地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题不断曝光，消费者对餐厅卫生安全颇为关注。除了菜品味道上乘，最重要的一定是选择健康食材，这也是消费者选择餐厅消费时的重中之重必要条件。
5.专注单品经营
“小而美”餐厅将继续盛行，单品打天下将成为一个特色!举个例子，比如较接地气的黄焖鸡米饭或是办公商圈里上班族白领偏爱的沙拉店，单品店运作简单、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场。
6.回归家乡味
外婆家老板吴国平在2017年餐饮连锁加盟大会上说：餐饮连锁加盟的下一个趋势是“返璞归真”。这些“返璞归真”的餐馆不再追求精美高档的店面，相反土锅、土炕都是店铺特色。菜品方面突出家乡土味，直接将后厨搬到前厅，烙饼、拉面、炖肉热气腾腾，让消费者像是回到最熟悉的老家小馆子。
7.快餐经营连锁化
连锁经营是快餐业的发展趋势，不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈，还具有成本、价格、品牌等优势。
8.餐饮界也玩MIX
现如今主流消费群体已是最特立独行的80后、90后，中餐馆有乐队驻唱，火锅店也建有吧台，让你坐下喝一杯!餐饮行业这股混搭风，在新一年里将会越刮越猛。
9.资本市场开始介入
随着人们对就餐环境、体验等方面的要求越来越高，餐饮市场的竞争，必将回归到品牌间的竞争。知名连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源，融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。
餐饮是一个低门槛，高增长的行业，也是一个竞争激烈的市场，餐饮店经营空间越来越小，面对这样的压力，就要顺应市场的发展，2017年餐饮连锁加盟有9大发展趋势，这些趋势决定了餐饮行业有很多的机会，把握住趋势积极转型，才是获得长足发展的基础，想了解更多创业培训内容，敬请关注。
（责任编辑：木槿）
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（不含房租}）
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科斯塔牛项目介绍
　　在西方，咖啡﹑红酒﹑牛排彰显西方人的生活方式，随着中国社会的不断开放与西方文化的接轨，生活水平的提高和消费习惯的改变，西餐代表了更新潮的生活方式、体现更高档的享受、更有面子的消费，西餐经过十年的发展已成为当下餐饮消费热点;
　　在中国，国内西餐市场正以每年超过30%的增长率在飞速发展，在今天，国外西餐品牌纷纷入驻中国，国内品牌异军突起，市场竞争日趋激烈，但是高消费的品牌超出大众消费能力，一般品牌发展参差不齐，市场尚缺少引领行业、符合消费者心理的高知名度品牌!
　　科斯塔依托总部在中国市场八年直营店经营经验，深度集合中国牛排西餐市场特色，充分考虑不同城市、不同市场的独特性、按照总部整体发展战略，有规划、有步骤的稳步前行，厚积薄发，从市场前沿起步，为每一位投资者提供最大的保障。
科斯塔坚持&尊贵品味、平凡消费&的经营理念，志在让更多的顾客轻松享用欧洲顶级牛排，因为科斯塔认为，不是所有的尊贵的都必须是高端消费。目前科斯塔经典套餐、商务套餐、情侣套餐、中式套餐等系列；价位分38元、68元、118元三个层次，丰简由己，随意搭配。
另外科斯塔牛排餐厅环境优雅，非常适合约会和聚会。各式牛排大集合、特色主食、各类软饮&&丰富而多样化的选择定不会让你在女朋友面前失了面子！情侣套餐的餐品也呈现多元化，不仅能够让人饱尝多重美味，也不会花费过多价格。
可以说科斯塔牛排餐厅为了让加盟店更具竞争实力，满足不同类型消费者的需要，打造消费&零距离&，为不同需求的人群设计了不同的牛排套餐，让用餐者在了解牛排文化的同时也品尝了更多法式西餐。
　　科斯塔在中国市场十年直营授权经验，已成功打造出&塞纳左岸咖啡&品牌知名度，全国近300家加盟直营店，覆盖全国各大中城市，为科斯塔在全国的发展搭建好平台。总部提前规划发展战略，有序放开直营加盟区域，确保开一家成功一家的合作原则，有效规避风险，为每一位投资者保驾护航。
一、总部搭建优势平台，强大后盾有保障
科斯塔牛排西餐厅总部在中国市场七年直营店经营经验，已成功打造出&塞纳左岸咖啡&品牌知名度，全国近200家加盟店，覆盖全国各大中城市，为科斯塔在全国的发展搭好平台。总部提前规划发展战略，有效规避风险，为每一位投资者保驾护航。
二、一站式跟踪服务，投资无忧更省心
科斯塔牛排西餐厅总部管理团队由一批数十年从事西餐厅连锁经营的精英组成，为加盟商提供从开业扶持、管理运营、团队构建、物流配送、上门知道以及前期带店等一站式跟踪服务，我们愿为每一位坚持自己梦想的投资者竭尽全力，让您的投资更稳妥、更省心。
三、品牌效应无可比拟，精准定位锁定市场
通过对市场的全面考察、核实，结合国际统一形象，科斯塔牛排西餐厅总部制定出整套牛排西餐厅连锁体系CIS系统(品牌形象识别系统)，包含品牌VI、店面形象、装修设计、管理模式、广告推广策划等品牌实用规范，将品牌效应无限放大。精准锁定市场，推广初期便能掌控大局。
四、以直营店为根本，注重新品研发和人才培养
科斯塔牛排西餐厅总部在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完整的培训体系和新品研发体系。以直营店为根本，直接面对各个层面的顾客，及时掌握顾客对菜品口味的意见，加以改进并长期研发新品。对学员进行理论和实践相结合的培训方式，以便学员能够更好地学习在实际经营中所遇到的问题，使学员今后的实际经营中能够面对问题迎韧而解，保证餐厅高效的管理与运营。
一、加盟咨询，填写加盟申请表；
二、总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：
　　1、能接受科斯塔牛排的统一管理模式，认同科斯塔的发展、管理、经营理念；
　　2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对科斯塔品牌负责；
　　3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；
　　4、具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源；
　　5、对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。
三、详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。
四、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
五、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
六、申领营业执照及办理相关手续。
七、店面设计装修
&&&&&&&&1、店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。
&&&&&&&&2、300㎡以上的大型店必须由总部施工督导，以保证科斯塔品牌的统一形象。
&&&&&&&&1、按照培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。
&&&&&&&&2、由总部委派店长、厨师长、吧台长等工作人员到投资商实体店内驻店工作12个月以内，并同时培训加盟店管理团队和技术团队，投资商也可派1-2人到总部直营店培训学习。
九、试运营、正式开业；总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导工作。
餐饮加盟项目一直是投资者青睐的创富渠道，不需要太多的宣传，本身美食就是一种广告。科斯塔牛排西餐厅更是凭借独有的餐点优势，打造市场独一无二的契机，深受投资者青睐。如果您有创业的打算，那么就来看看该项目加盟详情吧!
科斯塔牛品牌信息
品牌发源地：北京
品牌创立时间：2012年
商标注册号：无
加盟/代理区域：
招商模式：加盟
商务部备案：已备案
首家直营店成立于：北京
经营产品/提供服务： 西餐
发展模式：加盟
适合人群：大学生创业 自由创业
科斯塔牛加盟费用
保证金：5000
费用说明：面议
加盟费：面议
费用说明：加盟费
全国免费电话：
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