只想开个轮胎店从哪里进货，怎么就这么难

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-18 08:54 标签： 开一个轮胎店
只想开家不一样的汤粉店，没想到开得这么惨！
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只想开家不一样的汤粉店，没想到开得这么惨！
“你们的脑子进水了吧！知道龙洞有多少家汤粉店吗？最起码不下一百家！”“我们想开一家不一样的汤粉店。”“我丑话说前头啊，营业证办下来后，我希望你们不是开三个月就倒闭了。”今年26岁的李弘泽，曾是香格里拉酒店的东南亚菜大厨，今年年初决定自己创业，这是他去办营业证时，与工作人员的对话。如今三个月过去了，李弘泽的汤粉店不仅没倒，反而生意兴隆，回头客络绎不绝。一百家汤粉店，有特色的仅此一家创业这个念头，其实早在李弘泽读烹饪学校的时候就一直盘旋在他脑海里了，但是做什么？怎么做？他始终没有想好。09年实习面试时，正好赶上香格里拉的东南亚菜招厨，李弘泽幸运地加入其中，成为了泰国师傅手下的一名学徒，这一学就8年光阴。八年的厨师生涯单调而乏味，创业的念头再次出现在李弘泽的脑海里，由于每天都在跟东南亚菜打交道，对于开一家东南亚汤粉店，李弘泽信心满满，“就算龙洞周围有一百家汤粉店，专做东南亚汤粉的，仅此一家！”面对将开始的创业生涯，李弘泽豪气万丈。但是，餐饮真的是这么好做的吗？△右一为李弘泽第一次打击，出品时间过长，顾客抱怨连连日，李弘泽的东南亚汤粉店如期开业，开业第一天便受到周围顾客的热情捧场，大家纷纷过来品尝新颖的东南亚汤粉。然而好景不长，开业不足一周，问题便接踵而至。“老板，我的汤粉怎么还没好啊，好久了！”“还有我的，都15分钟了！还没来啊。”“催一下后厨咯，这么慢。”在顾客的一声声催促中，李弘泽一时分神，手中的汤锅应声而倒。汤锅的碰撞声不仅打破了餐厅的阵阵喧嚣，也打破了李弘泽对创业最初的幻想。因为出品时间过长，顾客时有抱怨，从开业到一周后，汤粉店的营业额下降了近9成。“我们附近有一所大学，在饭点时候，学生过来吃饭都是成群结队的，而我们的材料都是现做的，非常耗时间，我做完第15位顾客的时候，发现已经过了1个半钟了！我很焦急，15分钟是一个人的忍耐极限，超过十五分钟还没把东西赶出，会让顾客觉得很反感，用餐体验很差。”李弘泽说。第二次打击，出品质量受质疑屋漏偏逢连夜雨，就在李弘泽为出品速度烦恼不已的时候，菜品又出问题了。“师傅，你们的冬阴功汤粉味道好酸、好辣啊，和我吃过的冬阴功汤不一样啊！”“咳咳，味道太冲了，好呛啊。”回忆起当时的场景，李弘泽特别难接受。“我在东南亚菜做了八年，厨艺不说炉火纯青，至少能做到驾轻就熟。”对菜品充满自信的他，却受到顾客的不满、质疑。为了探究事情的真相，李弘泽同每一个顾客交流，发现原因竟来自于自己的偏执：“因为东南亚菜对于国人来说，口味太浓郁了，例如冬阴功汤，追求的就是至酸至辣，我们一昧地想着让顾客尝到正宗的东南亚汤粉，忽略了顾客是否能够接受这种大酸大辣的味觉刺激，现实是，大家根本接受不了。”第三次打击，运营亏损，店铺面临破产事情到此远未结束，从厨师转为老板，李弘泽并不是一个精明的生意人，对成本的控制甚至是一窍不通，一个月下来，成本比营业额还高，店铺几乎支撑不下去了。“在酒店的时候，我们只需要考虑这个菜品怎么做？以什么样的形式出品？口味好不好？而自己开店之后，还得考虑营业额、利润、成本等等，太难了。”李弘泽说，做菜品定价的时候，只想到原材料的成本，根本没考虑到人力、铺租、水电费这些。“开业前，去看人家的创业心得，心想，哇！哪有那么夸张；创业之后，再看这些，觉得里面的每一条都是在说我自己。”回想起自己开店初期的艰难窘境，李弘泽觉得当初的自己十分幼稚。摆正心态，克服困难在这一连串的打击下，李弘泽有好几天彻夜无眠。他强迫自己摆正心态，重新开始。每天晚上停业之后他都会认真研读各类创业书籍，每逢假日他都会主动邀约餐饮前辈，当面请教，试图通过各种方法找寻餐厅的症结所在。经过不断的请教、交流、反思，李弘泽找到了应对方法。针对菜品问题，在顾客用餐前，李弘泽会询问顾客口味，避免顾客点到不喜欢的菜品；针对用餐体验，顾客用餐后，李弘泽会与顾客沟通，询问他们的用餐感受，根据顾客喜欢和不喜欢的原因，在配方上面做一些增减。△李弘泽在询问顾客的用餐感受由于众口难调，李弘泽给菜品做了全新的调试方式，以冬阴功汤粉为例，根据大家对酸度、辣度的喜好不同，进行了个性化添加设置。这个方法出来之后，效果非常好，既满足了大部分顾客，也满足小部分重口味的客人，质疑汤粉味道的声音也慢慢消失了。李弘泽终于小小地松了一口气，“通过这次尝试，我也明白了，其实菜品正不正宗不是厨师或业主说了算，而是需要顾客去衡量的。”△汤粉店菜单针对出品速度，李弘泽选择精简菜品，把耗时间、保证不了出品质量的菜品统统砍掉。菜品过多，不仅不利于顾客挑选，而且做起来也耗时耗力，同时也无法照顾到每一个顾客的需求。针对菜谱定价，李弘泽决定提高价格，而不是降低原材料质量。李弘泽认为，要留住客人，靠的是菜品质量，通过降低菜品质量和价格来吸引顾客是做不长的。餐厅的一些东西，值得借鉴一个顾客去一家餐厅吃饭，他可能对餐厅的菜品、环境、服务要求很高，而汤粉店，顾客可能吃完汤粉就走了，对此并没有太高的要求。李弘泽针对这一现象，借鉴了餐厅的一些做法，在汤粉店的基础上，把出品质量、服务、环境做到顾客的预期之外，顾客满意度瞬间提高很多，很多顾客乐意二次、三次消费。例如，在店里面增加一些餐巾、花瓶、雨伞，并在餐桌旁边安装插座。这些小细节起到了意想不到的效果，花瓶摆设提高店内环境；餐巾、雨伞提高顾客体验度，插座对于年轻人来说十分受用，很多顾客就是因为东南亚汤粉店有插座，才选择用餐的。△许多顾客在店里拍照，发朋友圈现在，东南亚汤粉店的生意越来越好，很多年轻人喜欢到店里吃饭，拍照、晒朋友圈，就算是下午时间亦是人头攒动。做餐饮是很痛苦的，但只要你肯花心思，扛得下压力，耐心钻研菜品，即使不靠宣传，没有强大的人流，也可以把一家店铺做好。结语对于厨师从幕后走向台前，厨师界有这样的一句话，“厨师十个创业，九个死。”但在记者看来，厨师创业最主要的问题在于，要懂得把自己从厨师转换成老板，站在经营者的角度思考问，对于菜品不可过于偏执，对于成本要有控制。&&撰稿| &红餐网_沈佳
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& 信件内容页
信件标题：
本人只想办理个华商农村商业银行开户存款折，就那么难？跑10几趟了
来信日期：
信件编号：
本人只想办理个华商农村商业银行开户存款折，就那么难?跑10几趟了，公安机关说不是他们的公安网络系统责任，华商农村商业银行说不是他们的责任，为何无法衔接好?
市长热线也反映很多次了，自己都感觉不好意思麻烦政府领导了，但是问题依然没有解决。何去何从?
本人伍贝贝向商丘市睢阳区华商农村商业银行北海分理处，办理开户存款(折)业务，工作人员答复，本人被他人盗用身份证导致无法办理银行业务，本人从未在商丘华商农村商业银行任何网店办理银行业务，无法办理银行业务原因本人认为，系工作人员未认真审核银行业务所致，本人愿为以上声明承担任何法律责任请领导审查并解决此事。
本人有商丘市公安机关合法有效办理的身份证(件)及户籍证明(户口本)。
已向商丘市睢阳区华商农村商业银行北海分理处负责人张凤涛，反映此事未处理，也向华商农村商业银行监察部反映未处理。
另：商丘市睢阳区李口镇李口派出所管理户籍民警告知，已经给本人更新过户籍资料，睢阳区华商农村商业银行北海分理处还是不予，办理业务。
联系人：伍贝贝
您反映的问题已收悉，经商丘华商农村商业银行调查处理，现将办理结果反馈如下：
经查，日，客户伍贝贝（女）与其亲属到商丘华商农村商业银行北海分理处办理业务，该网点营业人员为客户开立账户之前，在公民身份联网核查系统进行对客户信息核查时，发现该客户在公安系统的公民身份联网核查系统中，显示是头像信息与客户伍贝贝（吴培培）差异较大。根据人民银行有关规定，对核查信息不符的客户要求开立账户不能办理，营业人员向客户解释原因，并将查到的信息打印出来给客户核对，客户说不认识此人，提出是商丘华商农村商业银行的系统有问题。该网点主管会计和主任分别耐心向其解释无法开户原因，客户及其亲属当时不听解释，不予理会，并通过多种途径进行投诉。
经商丘华商农村商业银行核查并向省市主管部门反映，给予答复是客户在公安部门登记信息时出现错误。系统更新后，在日再次在公民联网核查系统中查询，头像已经更换，可以办理开户业务，但商丘华商农村商业银行从3月10日与客户伍贝贝及其亲属一直未能取得联系，预留电话无人接听，已经以短信形式通知伍贝贝及家属到商丘华商农村商业银行网点办理开户手续。感谢您对我们工作的信任与支持。处理单位：市政府办公室处理时间：处理状态：
市政府办公室
市住房城乡建设局
夏邑县人民政府
睢阳区人民政府
市发展改革委
市交通运输局
市工商行政管理局
市食品药品监管局
柘城县人民政府
市人力资源社会保障局
开发区供水有限公司
梁园区人民政府
虞城县人民政府
睢县人民政府
民权县人民政府
市质量技术监督局
宁陵县人民政府
市卫生计生委
市政府金融办
市民族宗教委
市机关事务管理局
市政府国资委
市红十字会
市安全监管局你好我想开一个轮胎加盟店可以吗？_百度知道
色情、暴力
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你好我想开一个轮胎加盟店可以吗？
我有更好的答案
可以啊，有想法 就要行动起来，只是你目前还有哪些担心 的地方呢？
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