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沙县小吃系列：凉拌面，豆腐脑，炖汤， 锅贴，馄饨，小笼包， 蒸饺 ，面粉系列， 炸麻球， 卤蛋， ，一套2980元
神来福自成立以来，坚持严谨教学 全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级，本中心的培训项目：特色小吃类：1：烧烤系列 2：麻辣烫技术 3：油炸鸡柳系列 4：铁板烧烧烤 5：铁板烧鱿鱼& 6：铁板烧天师豆腐 7：卤菜凉拌菜系列 8：陕西凉皮凉面 9：常德津市牛肉粉系列 10：正宗重庆酸辣粉技术11：砂锅粉培训 12：焖锅系列 13：锅饺技术 14：桂林卤粉培训 15：长沙臭豆腐培训 16:过桥米线培训 17:特色鸳鸯火锅 18:土家酱香饼培训 19:香豆腐培训 20:特色菜培训 21：武大郎烧饼培训 22：潮州砂锅粥 23：鸭脖培训（久久鸭脖王技术，绝味鸭脖技术培训） 24：包子培训 25：浏阳蒸菜培训 26：早餐培训 27：特色无明矾大油条培训 28：麻辣香锅培训 29：长沙重庆烤鱼培训& 30：盖码饭培训& 31：湖南酱板鸭 32公婆饼& 33台湾手抓饼& 34山东杂粮煎饼& 35麦多馅饼& 35广东肠粉& 36章鱼小丸子& 37陕西凉皮制作 38兰州拉面培训& 39梅干菜扣肉饼& ，40盐焗鸡系列培训& 41：北京烤鸭 42：糖油粑粑 43老家肉饼 44珍珠奶茶冷饮等小吃技术培训
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地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南临
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沙县小吃第一人乐相森小吃培训学校
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<span class="c_人点评
为迎接2017年春节，三明市乐相森厨艺职业培训学校具体寒假事项安排如下： 　　 　　一、春节放假时间： 　　 　　日（农历十二月二十九）至日（农历正月初五） 　　 　　日（农历正月初六）正式开班培训。 　　 　　二、为适应市场发展形势，鼓励大众创业、万众创新，自日三明市乐相森厨艺职业培训学校对外培训费每人每期3980元。直系亲属二人前来培训，该位亲属另加收食宿等杂费1200元即可参加培训，即两人培训费合计5180元，均随到随学，享受同等待遇，包吃包住包学，学会为止。 　　 　　三、优惠大酬宾
　　1946年出生于沙县糕饼世家，年为沙县糕饼厂学徒、职工，日加入中国共产党。电大中国语言文字专业毕业。先后任沙县食杂公司政工、沙县商业局人秘股、基层股干事，沙县人民政府办公室干事、秘书，沙县商贸总副总经理，县体制改革委员会副主任兼县政府办公室副主任、主任，县民政局局长，县志办主任兼政府办公室副主任、小吃办主任，日退休。返聘沙县小吃办，负责小吃技术培训工作。2002年被中国名店名厨名菜征集组织委员会题名为《世界（中国）烹饪大师》，日获县发展沙县小吃特殊贡献奖、十三、十四届县人大代表、日获三明市政府“市劳动模范”、6月获福建省职业技能鉴定特色烹调（沙县小吃）职业（工种）（国家职业资格三级、四级、五级）命题专家资格；日获福建省劳动和社会保障局“省技术能手”称号，日获福建省委“省优秀党员”称号，2006年12月被选为三明市委十五届党代表，2007年4月获中国烹饪协会“全国餐饮业教育成果奖”；2008年获沙县县委、县政府“发展沙县小吃优秀奖”；2011年一月荣获沙县人民政府“科普带头人”称号，2011年6月日荣获三明市科协“农函大优秀老师”称号。2008年福建省非物质文化遗产沙县小吃制作技艺传承人，2009年3月获县年度“沙县十大优秀人才”称号。　　　　目前为三明市烹饪协会副会长、三明市小吃专业研发委员会副会长，中式面点高级技师，福建烹协五届顾问。福建人力资源和社会保障厅“乐相森中式面点大师工作室”。福建省三明市乐相森中式面点技能大师工作室大师，福建省三明市乐相森厨艺职业培训学校校长。沙县厨师聚强俱乐部顾问、宁化客家小吃顾问。　　　　自日起至今共举办沙县小吃培训班600多期。一万六千多人。其中阳光工程培训 6030人。　　　　编著有《沙县小吃高级工培训教材》、《沙县小吃经营与制作技术》、《沙县小吃第一辑》《沙县名点小吃技术秘诀汇编》、《沙县小吃技能鉴定初级教材》、《沙县小吃品种技术制作示意图》、《沙县小吃经营与制作技术工艺研究》一套四册，等计130多万字。　　　　2010年6月和2011年3月分别自费出版了14万多字的《沙县小吃制作工艺》（党员创业就业培训专用教材）和《一招鲜吃遍天沙县小吃品种精选》供群众学习培训沙县小吃专业用书。目前近80多万字的《厨师面点师护身符》正在编写中。　　　　毕生宗旨：　　有教无类，开枝散叶，让沙县小吃勺扬天下、拥抱世界；　　宏扬传统、面向未来。为福建、三明经济发展贡献力量。　　青少年要想学沙县小吃请挂　　闽中一明珠，三明有传人。美食无国界，技术有内外。　　悉心传技艺，培养接班人。只要肯钻研，英雄在少年。
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