一说到超市商场物价高，砖家们都说神马中间环节多，乱收费等等。有的呼吁取消进场费等等。。。这些不是根源所在。　　　　
其实超市商场东西卖得贵，是正常的，是由客观条件决定的。　　
至于收费，有些是乱收费，有些不是。　　
总之所有的收费对于供应商来说，都是一样的，都叫成本。　　
现在就开个帖跟大家探讨一下有关中国的超市和商场的情况。　　
说超市商场东西贵是正常绝非为他们辩护，想扔砖头的先等等。
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　　最好亏本卖你
　　先说客观条件。　　
超市这个东东是个舶来品，这种商业形态是从外国传过来的。　　
外国的超市东西很便宜，这是真的。　　
但是，如果你以为中国的超市东西也很便宜，那就大错特错了。　　
外国的超市大多数开在郊区，地价便宜。　　
大家看一看我们身边的超市开在哪里？　　
超市所在地的地价租金水平如何？　　
就能理解我说的东西贵是正常的。　　
中国的超市一般都开在城市中心区域，也就是地价最贵的地方。
　　首先建超市的房子就贵,土地费,房建费等
　　物流也贵,比如汽油,高r速公路弗
　　那么能不能把超市开在郊区，地价很低的地方呢？　　
可以，如果你想亏本倒闭的话，那就去吧。　　
中国人都知道　　
开店要考虑的最重要因素是：位置。　　
商店开在好的位置才有可能赚钱。　　
这是中国的客观环境。　　　　
做生意的目的就是赚钱，租金这么贵　　
想赚钱，东西自然卖贵一点。　　
各种名目的收费，可以看作是租金价格的反映。
　　一切环节,赚钱的就卖地的,贷款的,卖能源的,路霸.而这些能赚钱的环节,都与独老大有关
　　收税的更不含糊
　　中国的超市收费名目多，是超市向供应商转移经营风险的手段。　　 　　
我们来看一种特殊的情况：　　
不知道大家逛超市商场的时候有没有注意到，　　
超市里面出售的香烟品种非常少，　　
一般只有寥寥几种，甚至没有香烟出售。　　
商场一般品种会多一点，但价格贵很多。　　
因为香烟零售竞争激烈，价格比较透明，　　
一般香烟的毛利只有5～10%，高档香烟毛利回高一点。　　
相对超市的租金成本来说，在超市卖香烟可以说亏本的机会是非常高的。　　
超市如果直接购销经营香烟基本会亏损，　　
如果找供应商供货，想将经营风险转给供应商的话，　　
会发现基本上找不到供应商。　　
做生意就是为了赚钱，　　
没看到赚钱的希望，就是你是世界500强，在中国有几百家店，　　
谁会鸟你啊。　　
酒在超市销售的种类就很多嘛，因为就的毛利高。
　　得了吧，去过外国么？ 还开在郊区？逗死了　　　　中国东西贵正常，中国房价都那么贵了，物价凭啥便宜
　　现在说一说超市是如果转移经营风险，　　　　
售先说一下超市的优势，超市一般门店众多，分布广，　　
大型的超市有上百家门店，而且分布在全国主要城市的商业中心，　　
客流量大，商品进入超市销售能获得很高的销售量。　　
可以提高一下不知名品牌或新品牌的知名度和市场渗透率。　　
这是超市的资源，也是和供应商谈判的筹码。
　　顶楼主，请继续
　　说个简单点的超市卖鱼的租金每月最少3000元.你说一天光成本都在100元能不贵吗??????????
　　一般来说，零售商店的老板在从批发商处进货，　　
然后加价出售，获得销售毛利。　　
商店的租金、人工费用、税收、水电等等的各种费用都是通过销售毛利支付。　　
如果购进的商品不好卖，需大幅降价出售或亏本卖出，甚至根本卖不出去导致变质，　　
就会造成亏损。　　
超市为了转移经营风险，将一般商店的销售毛利部分，　　
拆分为销售毛利加销售费用两部分，　　
销售毛利通过销售产品获得，销售费用向供应商收取。　　
这样，超市在经营过程中，会获得一些固定的收入（向供应商收取的费用）　　
降低了经营的风险。
　　去看看房租价格就知道了。
由于超市要求的收入是销售毛利加销售费用，　　
所以一般超市要求的销售毛利不会定得太高。有的促销品种毛利可低至1%（比如进价9.8，零售价9.9.再加收一定的促销费.）　　
一般是要求某个品类大概的毛利率，。　　
比如一种商品，市场零售价是10元，供应商批发给杂货店是7元，　　
超市要求的毛利如果是20%的话，那么供应商可以报价8元，　　
再谈判销售费用，算算成本，如果觉得有钱赚，就可以做　　
一个超市采购要面对上百个供应商和大量的商品，　　
可以说让他来定价他也干不了，　　
所以就规定一个大概品类毛利率，将产品的定价权让给经协商。　　
采购只要在商品零售价维持在不高于直接竞争对手的价格水平，维持足够的毛利和费用率就可以了。　　
所以超市和供货商谈判的重点不是商品的价格，而是费用。　　
供应商愿意接受超市销售费用，我想超市将产品的定价权让出来是一个很重要的原因。　　
这里面有个税务方面的问题，请精通税务的朋友解释一下：　　
假设一种商品A，零售价10元，　　
有两种情况　　
第一，超市不收取费用，可以在供应商处6元买进，毛利4元。　　
第二，超市在收取费用是情况下，7.5元买进，毛利25%，再收取费用1.5元。毛利加费用也是4元。　　
收取的费用必须开费用发票（普通发票或服务类发票）给供应商。　　
请问这两种情况下面，超市哪种情况交的税多？　　
　　怪了，没法留言了
　　1.进场费和末位淘汰退货协议　　
面对这么贵的租金，超市采购要选择什么样的产品进场销售呢？　　
超市一般会把经营的产品分成若干类　　
就是所谓的部门，比如日化、生鲜。。。。等等　　
对于同一类的产品，是选择A品牌还是B品牌呢？　　
对采购来说，这是个问题。　　
因为选错东西，卖的不好就很麻烦。　　
所以超市采用进场费来降低风险，如果A品牌给进场费而B品牌不愿意给，那就采购A的产品不采购B的产品。　　
当然最好是A品牌B品牌和其他同类品牌都愿意给进场费，进来同场竞争，那就最好。　　
如果某品牌产品销售不好，合同里面有末位淘汰条款，　　
连续一段时间（一般3个月）销售排名靠后的可以下架处理，　　
而且一般都有退货条款，卖不动就退回去，换其他的品牌进来（现在是买方市场）。　　
反正进场费已经收了，退货对超市又没损失（还肯能有钱赚，后面再谈）。　　
当然，也不是所有的供应商都要收入场费。　　
牛品牌是不用收的。　　
品牌要多牛才才算牛？　　
如果超市没有该品牌的商品卖，大多数消费者都会觉得很奇怪　　
大家想想有什么品牌。　　
比如飘柔洗头水、康师傅方便面、绿箭口香糖等等　　
我相信王老吉现在也很牛。　　
你也别喊不公平，人家有现在的江湖地位，　　
那是靠不错的产品质量和每年N个亿的广告费砸出来的，不牛做不到　　
牛品牌不能收入场费，那不牛的品牌只能分摊多一点罗。　　
普通品牌交一笔入场费，获得与牛品牌在超市竞争的机会，　　
弱势品牌帮强势品牌分摊费用，这就是现实。　　
　　一句话，雁过就要拔毛
　　也有不收入场费的超市　　
沃尔玛不收入场费，但要求首批货物不收钱。　　
其实也是变相的入场费。　　
据一些供应商反映，首批进货免费还不如收入场费好。　　
为什么呢？　　
因为进场费是有附加条件的　　
一般在进场时，会协商好有多少个条码（SKU）的商品进入超市销售，　　
超市以后会按照这些条码进行补货。进场费包括了这些商品的条码费（下面再讲条码费）　　
也就是供货商可以明确平均每个商品进入的成本。
　　但沃尔玛的一些供应商透露，首批进货免费之后，　　
沃尔玛后续采购经常只采购首批送货中部分商品，　　
可能你首次免费送了50个条码的商品　　
但后续采购只采购30个条码的商品，　　
这就麻烦了，谁知道你收了首批免费大礼后，　　
有多少个单品可以继续采购，　　
对供应商来说，成本是不确定的。　　
所有反正都是要挨一到，供应商到希望挨得明白一些。　　
这就是沃尔玛声称没收进场费（其实变相收），　　
反而供应商不喜欢的原因。
　　　　2.条码费　　
条码费就是单个商品进入超市所收的费用。　　
供应商每年都有一定数量的新产品上市，新品想进入超市销售。　　
采购面对大量的新品，也不知道选什么好，　　
于是又把选择权通过收条码费，将选择新品的风险转给供应商。　　
同时也将选择新品的权力让给供应商。　　
让经销商决定进入超市的种类。　　　　　　
毕竟超市这种渠道对推广新品的作用还是很大的，　　
所以供应商到愿意付点费用，　　
让商品进入超市销售。　　
估计牛公司的新产品进入超市也会收取一定的费用，　　
但形式不一定是条码费，　　
因为牛公司推出新品是会进行大力度的市场推广活动，　　
其中就要在超市的推广。　　
超市肯定会获得费用收入。　　
　　%3.新店费 节庆费 DM费用 信息服务费　　
新店费是超市开新分店的时候向供应商收取的费用，一般按每个供应商多少钱，　　
向供应商转移开新店的成本。　　
节庆费是过节或店庆收的费用，向供应商转移节日经营的附加成本（加班费等）。　　
这些一般在合作的时候就谈好费用多少，可以用签协议确定。　　
DM费产品出现在超市DM（或快讯）的费用，一般超市的DM是每半个月一期，　　
不少供应商在合同谈判的时候会确定做多少期DM ，每期几个单品。　　
费用可以体现在合同里。　　
合同里确定的DM费用一般不会很高，　　
半路要求插入DM费用会非常高。　　　　
信息服务费，有些超市会将销售信息进行整理。　　
提供给供应商查询，并收取一定的费用，有的是进货额的2～3%。　　
向供应商转移软件系统的运营维护费用。　　
花2～3个点的费用购买产品销售信息，　　
很多供应商还是接受的。
　　天朝啥东西便宜？ 　　　　★ 发自天涯iPhone客户端-百读不倦
　　谢谢 揭露真相 找到好办法
　　4.促销费　　
促销费一般有堆头费用，端架费用，场内促销活动的费用等等　　
超市会把场内比较好的位置分配给供应商的产品陈列，收取费用。　　
在销售旺季或新品上市，供应商是很乐意进行促销的。　　
比较堆头陈列和场内促销活动等对销售的拉动是很大的。　　　　
以上讲的这些费用，都算是比较明确的。　　
经销商可以比较准确的讲这些费用估算到成本里。　　
只有能明确的成本，收费用并不可怕，觉得有可能赚就做，　　
没钱赚就不做（例如香烟）　　　　
但是，有些环节的成本，你是很难估计会产生多少。　　
你只能知道最低多少，没有最高，这才是头痛的事情！　　
　　三个字：高房价。。。可以完全解释为啥，天朝的东西，比美帝还贵的原因了。
　　学习了！！！！！
　　我觉得事科技进步了，很多人其实都可以不做事的，所以要中间环节有大差价，来让没有事情做的人做些可有可无的事，获得物资的分配。这也是维持社会稳定的需要。
　　A.帐期　　
超市的帐期一般是在合同有规定，一般是月结45天到60天。　　
也就是说正常超市确认你交的发票有效后最快能付款是45天或60天。　　
也就是你把货发出去后，起码要两到三个月才能收到钱。　　
特别强调，这是最快的情况下。　　 　　
一般情况下呢，比合同规定的要迟很多。　　
超市会有办法延迟付款，　　
比如万家，　　
要在他们网上查询到对账单才可以按对账单开发票给他们，　　
如果库存多，你是得不到对账单的　　
能让你开发票，意味着这笔款是可以支付的。　　
跟代销差不多，他东西卖出去了，再考虑付款给你。　　　　
家乐福更绝，　　
如果有门店因为退货造成应收款是负数，　　
全国门店都会停止支付货款，　　
让你先去解决应收款负数问题再说。　　
这就造成你送了货也不敢全部开票，鬼知道他们会不会退货。　　
家乐福和德银合作，搞了个快速付款计划，　　
供应商可以和德银签约，　　
德银在家乐福确认收货后会提前支付货款给供应商，　　
收取贴现费用　　
厉害吧，一边延迟支付，一边利用延迟支付赚钱。　　　　
所以供应商的资金压力会非常大，而且很难估计超市占用资金的成本。
　　有没有不用帐期的供应商。　　
有，很牛的品牌的帐期会很短。　　
参照上面对牛品牌的界定。　　　　
还有一些品牌是要先付款才送货的，神马品牌这么牛啊？　　
比如格力空调　　
在一些区域是可以做到款到发货的。　　
传说广州酒家更牛，　　
想采购他们的月饼，先打钱来再做给你。　　
所以中秋月饼销售旺季，在超市很难看到广州酒家的月饼。　　　　
这些品牌比较特殊，　　
除了品牌本身比较牛之外，　　
超市不是主要的销售渠道。　　
格力主要是专卖店销售，所以董明珠可以大声对国美说不，　　
广州酒家月饼超市也不是主销渠道。　　
反正进超市也就增加一点点销售量，　　
还想收个屁费用啊，想要货就拿钱来买。　　
爱买不买，呵呵。。。　　
　　是不是得收藏了明天看啊，我要下班了
　　我是从从去年10月份获知沃尔玛收购了（淘金好又多）和（西村好又多）作为进军广州的试点门店。　　　　本来，这两间无论地理优势和客源都有着该行业垄断性的优势。无奈，由于他们的管理失控（本不应如此简单地下定论说这个全球超市的老大没有管理水平），导致课长等高职从中大肆收取供应商的促销堆位费等。特别是西村好又多（沃尔玛）！现在商场内部出现，管理人员各自圈地，都有自己收钱的堆位，以半月为一个档期，每个档期收1500元。你课长占了展柜前边，我占展柜后面。总之，收堆位费---无商量！毕竟，还有很多供应商愿意给这个费。商业社会嘛！我知道这个领域，有很多潜规则。有那个商家做不赚钱的买卖？
　　看好此贴
　　你看超市的管理层都肥成什么样了？就知道超市有多赚钱。但还不如开发商，后者请得起五毛　　
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百联集团有限公司，上海市属大型国有重点企业，中国500强企业，由多个集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团。 百联集团是中国上海市属大型国有重点企业，由原上海一百集团、华联集团、友谊集团、物资集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团，挂牌成立于2003年4月。百联集团的重组是中共上海市委、市政府站在建设国际经济、金融、贸易、航运中心和现代化国际大都市国家战略的高度，应对我国全面开放零售业市场和服务贸易领域带来的严峻挑战，增强大型国有企业的活力、影响力和带动力，打造上海现代服务业新高地的重大举措。
8 永辉超市
永辉超市股份有限公司，商场-超市十大品牌，福建省著名商标，上市公司（股票代码601933），国内较早将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，以实业开发为基础的大型集团企业。 永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，获“中国驰名商标”，上海主板上市（股票代码：601933）。国务院授予“全国就业先进企业”，获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。 永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。
银座集团股份有限公司，始于1996年，中国500强，上市公司，拥有现代百货店、珠宝交易中心、银座电器等多种经营业态， 涉及精品百货、时尚百货、大众百货、折扣百货店等多种店格模式。 银座百货隶属于山东省零售业龙头企业——银座集团，是山东百货行业的领军品牌，也是全国知名大型百货连锁企业之一。 作为银座旗下的主力业态，银座百货专注于百货店的经营，一直保持着稳健的发展态势，取得了令人瞩目的发展业绩。销售额和利润连续10年都以30%以上的速度递增，2013年实现销售收入208多亿元，企业规模和效益水平一直稳居省内百货行业首位，位列全国百货业五强。
北京物美商业集团股份有限公司，连锁商场十大品牌，首都较大连锁零售企业之一，国内较早以连锁方式经营超市的集团公司之一，连锁零售业影响力企业，民族零售业的优秀代表企业，国家重点扶持培育的大型零售企业集团。 物美集团自1994年在京率先创办综合超市以来，秉承“发展现代流通产业，提升大众生活品质”的经营理念，以振兴民族零售产业为己任，在连锁超市领域辛勤耕耘，取得了显著的成就，成为首都最大的连锁零售企业，位列中国连锁百强排名第十位。 & & 百度指数显示：年连锁超市百度搜索最高的是苏宁，百度指数平均值为26814；其次为国美，百度指数平均值为1年12月-2016年6月连锁超市百度搜索最高的是苏宁，百度指数平均值为26140；其次为国美，百度指数平均值为12996。连锁超市行业品牌百度媒体指数平均值
品牌 年百度指数 2015年12月-2016年6月百度指数
苏宁 26814 26140
国美 19693 12996
沃尔玛 3832 3781
家乐福 3022 2828
永辉超市 2474 3423
大润发 2246 2960
华润万家 2214 2531
银座 1249 1204
物美 1029 1006
百联集团 557 571 数据来源：百度指数（ )年连锁超市百度指数发展趋势数据来源：百度指数（ )& & 注：百度指数是以百度海量网民行为数据为基础的数据分享平台，是当前互联网乃至整个数据时代最重要的统计分析平台之一& & 百强超市前十名的平均销售增长率达到7.24%，其中步步高的销售增长率达27.6%、永辉超市22.6%，销售势头良好，而被“阴霾笼罩”的联华超市销售额下降10.3%，农工商超市也销售额出现负增长至2.1%。& & 值得注意的是，在宏观经济下行的大环境中，不少超市开店速度纷纷减缓，而排名前十的超市，仅仅步步高、大润发、永辉的门店增长率保持两位数正增长外，联华超市2013年的门店数为4600家，而2014年门店数锐减至4325家，门店数减少275家，门店增长率为-6%，而农工商超市2013年门店数为2644家，2014年降至2566家，门店数减少78家，门店增长率为-3%。& & 相比2013年的百强超市榜单排名，2014年前十名中排名产生变化的仅有步步高与物美商业，其中，步步高由2013年的第十位上升至第九位，相对地，物美商业由去年的第九位下跌至第十位。& & 百强超市前二十位，平均的销售增长率达到8.6%，中石化易捷的销售额增长达28.3%，乐天超市以180亿销售额位居15名，销售正增长16.1%，而广州屈臣氏以163亿元，排名19位，销售正增长14%。& & 2013年以137亿元排名第20名的卜蜂莲花超市，2014年仅0.2%的销售额增速，排名下降至第24位，跌出前二十名的排位。2014年中国百强超市榜单 & & 纵观百强超市业绩，其中排名第27位的东莞美宜家便利店，2014年的销售额为109.94亿元，销售额增长额高达71.1%，成为百强超市中增长幅度最大的企业，而23家销售负增长的超市中，排名72位的天津易买得超市以-20%的增长率垫底。& & 国内超市未来发展趋势& & 互联网对连锁超市行业到底有何影响，超市的应对战略和战术究竟是什么，书店已经被互联网判了死刑，电器连锁店也已被逼死一大片。连锁超市还算争气，除了百货被互联网侵犯外，生鲜食品还固守得比较稳当。看到书店电器的下场，超市们在想，自己的地盘是否真的稳固，未来零售业态会变成什么模样。& &&超市类商品零售业态未来有三种可能：& &&1、维持& &&维持现在的状况，电子商务对连锁超市的影响在于，大卖场更少，社区食品超市更多，线上购买长尾百货商品，到线下超市购买食品生鲜快消商品成为常态。& &&2、融合& &&线上线下结合，出现某种新业态(O2O)，传统连锁超市门店是这种新业态的主体组成部分。比如线上平台和传统超市门店结合，顾客可在任何地方(包含门店)用任何工具(PC 移动端 门店服务)订购线上商品，也可在线上订购门店商品，可选择送货上门，也可到门店自提。与线上融合，营销、售后、服务、个性化将会体验更好，成本更低。& &&3、颠覆& &&出现某种新的电商零售业态，它完全舍去传统超市门店形式，可能没有实体店，也可能变成居民社区网点形式。比如是“密集社区网点+区域仓库+线上平台”的形态，把干线配送延伸到最后一公里。& &&未来出现那种结果的可能性最大?目前已经处于“维持”状态，部分传统超市们正在试错“融合”战略。相当多的传统零售人认为，不会出现“颠覆”这种可能，东杰特美董事长徐东伟认为可能出现“颠覆”商业模式，并提供以下论据：& &&1、对比& &&07年某电器连锁调研电商，结论是电器电商化不可行，流程复杂，物流问题和购物习惯等无法解决。2010年苏宁董事长张近东对媒体说，互联网只是一个资讯平台，不适合做成交易平台，未来消费的主流绝对不可能是网购。& &&现在再看，电器起家的京东13年销售额达1000亿，苏宁全面互联网转型。也许现在的超市行业就像当年的电器行业，并不是电商不会颠覆超市，而是时机未到，每次颠覆之前总是风平浪静，颠覆之时突如其来，颠覆之后又那么理所当然。当连锁超市们真正看到这种颠覆时，才发现为时已晚。& & 2、量变& & 不可否认，目前在经营的生鲜及食品方面，超市比电商效率更高，体验更好。但这种优势未来可能逆转。现代商业社会像不断累积沙堆，沙堆某处何时崩溃不可预见，也不能归罪于某一粒沙子。几年前谁会想到诺基亚有今天，曾经国美苏宁也没有想到电商对自己的冲击如此迅猛。& & 2012年网购零售占零售总额6.2%，马云和王健林打赌10年内，网络零售额能否占总零售额的一半以上。谁也不能否认网购还将高速增长，量变还有巨大空间，而量变往往带来质变。网购人群，网购品类，小区域网购者密度，网购工具等各种量变累积，加上创业者们不断试错各种商业模式，量变质变规律决定可能出现颠覆变化，出现某种新业态，它在经营生鲜快消商品方面比超市更高效率，更好体验。& & 3、互联网时代& & 互联网是基础技术，和“电”一样，必将全面改变我们的生活，造成的结果是“强制拆迁，异地重建”，是颠覆，而不是改良。上文提到的“维持”和“融合”，是“改良”而非“颠覆”。& & 传统纸媒是最重视互联网冲击的行业，多年前各大报纸杂志就开始建网站，推出com服务，以为这样就能顺应时代。结果，微薄、微信这种全新的媒体渠道，才是更符合互联网时代特性。几年前没人相信互联网会颠覆驾驶员这个职业，现在谷歌的无人驾驶技术已经成熟，等它普及后，随时随地租车才更高效方便，汽车零售市场和整个汽车行业必将被颠覆。董事长徐东伟相信，互联网也将颠覆零售业态，互联网时代的终极零售模式还在酝酿，淘宝、京东等也许只是这个过程的某个阶段而已。& & 4、影响& & 电商对超市行业已经产生影响，2013年是超市结构变革的一年，社区超市和便利店发展明显比大卖场业态更快。曾经大卖场是购物中心的标配，现在大卖场在购物中心中的地位大大降低。& & 如果超市决策者们理解电子商务，那么这个趋势应该提前预料。大卖场的卖点是商品齐全，价格实惠，百货商品占比较大。但电子商务比大卖场商品更齐全，价格更优惠。由于配送成本和时限，生鲜食品等快消商品是电子商务不善经营的。现在新开的社区超市生鲜食品占比更高，部分社区超市几乎变成了食品超市。& & 目前流行的打车软件是颠覆汽车行业必经阶段，目前流行的B2C模式是未来C2B模式的必经阶段，目前互联网对超市行业的影响，也可能是未来颠覆模式的必经阶段。　　& & 智研咨询（ ）刊载的资料为公开资料整理，以上数据名单排序不分先后，仅提供给您作参考。对企业或个人依此做为投资或消费依据造成的损失，本站一概不负责任。本网站内容原作者或文章中涉及企业若有异议，请及时通知本站，予以删除。& & 相关报告：智研咨询发布的《》&&
本文来源：产业网&&责任编辑：CY176
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