大姐摆摊卖手工凉皮，天气越热生意越火爆，大姐说挣的钱供孩子上大学，辛苦点不要紧
大姐摆摊卖手工凉皮，天气越热生意越火爆，大姐说挣的钱供孩子上大学，辛苦点不要紧
美食的天堂
食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，却是越少有人体会得到了。相信不少人是喜欢吃凉皮儿的吧，在我生活的这个城市，每年夏天，不管是凉皮儿店还是卖凉皮儿的小摊位，生意都是非常火爆的，以为天气比较热，吃一碗儿凉皮儿，觉得瞬间心理都舒服了不少，在我生活的这个城市，还有一家专门卖凉皮儿的店，并且是连锁店，每年夏天生意火爆得很。不过，我还是喜欢吃这家大姐做的凉皮儿，因为大姐做的有秘诀。图中的大姐正在制作凉皮儿，吃饭的时候跟大姐唠了几句，她是在这个城市自己支撑个摊位，店里的租金一个月1200块，一碗凉皮卖5块钱，卖两百多碗凉皮就能够交房租的了。家里孩子都在上大学，自己辛苦一点儿也不怕。挣的也是辛苦钱，不过大姐做的这凉皮真是好吃。基本一天能卖五六十碗儿。这是在洗面筋呢，这个过程是一个很慢的过程，基本上要洗两三个小时，现在我觉得，越是费时间的美食，好像越是比较好吃的。这个过程要先和面，把面倒进一个大盆儿了，加入适量的水，先和成面团，然后把面团用笼布盖上，醒一个小时，中间隔十几分钟就要揉一下，因为这样，洗出来的面筋才会比较多一点儿。大姐有自己的方法，基本上十斤面能洗出来四五十张凉皮，一张摞一张，中间稍微抹一层油隔开，这样拿的时候比较好拿。有客人要了就随手取一张，大姐做事儿很麻利，三五下一碗儿凉皮就端出来了。大姐说，你们上班都比较赶时间，每天客人多的时候也就两个小时，所以，为了多卖两碗，大姐做的很快。但是，从不偷工减料。加入一点儿烫好的绿豆芽，切好的黄瓜丝，加入点儿辣椒油和芝麻酱，一碗儿美味的凉皮就做好了，大姐的凉皮吃起来比较筋道，不像机器做的那样，挑起来有的就断了，而这种手工做出来的有嚼头，好吃。其实，在某种意义上，美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此，要求其再返回过去，是不现实，也是不可能之事。从现在起，亲近自然，热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食，热爱生活吧！
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。
美食的天堂
百家号 最近更新：
简介: 带你体验人间美味。仿佛坠入天堂(我悄悄地蒙上你)
(Cencoroll )
第三方登录：当前位置：首页&
到&<input class="tp_input01" type="text" id="yt_top" onkeypress="javascript:var keyNif(window.event){keyNum=event.keyCode}else if(event.which){keyNum=event.}if(keyNum==13){var pageNo=document.getElementById('yt_top'). pageNo = parseInt(pageNo.replace(/(^\s*)|(\s*$)/g, '')); if(pageNo == '' || isNaN(pageNo) || pageNo 1){return alert('请输入正确的页数');}window.location.href='/Article/1325728/'+pageNo+''}"/>页&&<input class="tp_input02" type="button" onclick="javascript:var pageNo=document.getElementById('yt_top'). pageNo = parseInt(pageNo.replace(/(^\s*)|(\s*$)/g, '')); if(pageNo == '' || isNaN(pageNo) || pageNo 1){return alert('请输入正确的页数');}window.location.href='/Article/1325728/'+pageNo+''" value="跳转">末页下一页上一页首页共1/1页
浏览/回复1721/8
世界500强的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级。但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。揣着西安交通大学研究生毕业证，他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始了新生活——卖凉皮。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&　　西安交通大学南门对面的金水路路口，一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位，却拥有一名“英语口语很棒”的老板。&&&&&&&&&&&&&&　　张先生听别人说，这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。&&&&&&&&&&&&&&　　昨日中午12时，“小庄师兄”凉皮摊照常出现在路口，附近摆摊的商贩说，这个摊位在此时间不长。正是午饭时间，1个小时内，“小庄师兄”凉皮摊卖出凉皮17碗，每碗5元。赶上顾客多时，桌子和凳子明显不足，老板只好求助隔壁摊位。调凉皮、送餐、收拾餐具……“小庄师兄”凉皮摊上只有两人在忙活，一个叫庄栋，一个叫庄楠，是亲兄弟，庄楠比哥哥庄栋小两岁。&&&&&&&&&&&&&&　　“来光顾的很多都是我的师弟师妹，原来在学校他们都叫我小庄师兄，现在我的凉皮摊也起这个名字。”摊位老板庄栋说，2012年，他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业，硕士研究生学历，毕业三年了。弟弟庄楠毕业于西安工业大学机械专业。&&&&&&&&&&&&&&　　事后，华商报记者分别验证了二人的毕业证。&&&&&&&&&&&&&&　　外企上司：他走了我觉得挺可惜&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋说，当年他的高考成绩可以上除清
大以外的任何国内
，他选择在西安交通大学本硕连读，硕士时研究的方向是关于
应用方面的材料研究，但研究生毕业后，他选择了一家从事日化行业的世界500强企业。&&&&&&&&&&&&&&　　9月16日，在西安交通大学研究生会的
公众号内，发布了一篇“卖凉皮的给你讲该怎么进全球500强”的文章，文中讲述庄栋在毕业前后如何应聘进这家外企工作的经历。庄栋说，他大学四年级通过了英语六级考试，还多次准备出国，但由于家在宝鸡农村，父母靠种植猕猴桃为生，收入不多。为了不给家人增添负担，他放弃了出国，最终在近千人的选拔中，通过了多次中英文面试，顺利进入这家外企，在上
作。庄栋说，离职前，他已成为公司生产部门的主管，年薪20余万元。与此同时，他也享受着一些世界级企业员工的待遇，出差只坐飞机，酒店只住五星级，偶尔还有机会前往美国、欧洲、日本等地出差。“辞职前，我们部门领导还想再提拔我一下。”庄栋说，此时，一个创业想法驱使他决定离开上海。&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋曾经的上司蔡先生证实了他的说法。“我多次挽留他，但他的创业想法挺成熟的，而且决心很大，我不想耽误他的前程，其实，他走了，我个人觉得挺可惜。”&&&&&&&&&&&&&&　　女友支持：创业才能有安全感&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋说，他本科时已做好职业规划：先进大企业干3年，然后去小企业干3年，之后，选择创业。眼见自己的一个个想法被其他人实践并取得不错成绩，他不想再错过机会。&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋说，如果留在外企，他会继续升职、加薪，但上海的高房价让他看不到未来，“即使我年薪30万，想在上海买套房、过有尊严的日子也很难。”他父母的年收入只有三四万元，只能勉强帮兄弟俩其中一人在西安支付一套房的首付，而兄弟俩都不愿让父母这样付出。再加上父母现在相对年轻，自身还没那么大压力，庄栋认为，必须把握住创业的时机。“我想试一下，要不，真对不起自己。”&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋筹集了30余万元，开始创业。他选择的项目是卖凉皮。因为亲戚中有人在从事凉皮生意，他已经研制出了自己的凉皮配方。弟弟曾在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作，也来参与这个项目。但除了女友支持，他的父母、曾经的领导、同学都不理解他的行为。&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋的女友小朱说，在企业工作，永远是给别人打工，很可能一个错误就会断送前程。只有创业，才能有足够的安全感，所以她支持男友的决定。&&&&&&&&&&&&&&　　创业感受：“原来觉得上班累，现在真是在用命拼”&&&&&&&&&&&&&&　　每天凌晨5时许，庄栋乘公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往交大附近，中午12时出摊，晚7时后，再摆3个多小时的夜市。20多天的运营，每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累，现在真是在用命拼，一天流水也就近千元。”&&&&&&&&&&&&&&　　庄栋说，等店铺谈下来，他就不会再摆摊，而店铺也仅仅是他全部创业计划中的一小部分，“按照我们前期计划，大概三个月后，基本布局就能有个雏形，现在还是商业秘密。”此前，由西安交通大学毕业生创办的互联网
品牌“西少爷肉夹馍”取得了成功，庄栋说，他的想法肯定与前者不一样。“到时候，大家都会知道我如何利用‘
’去改变凉皮了。”&&&&&&&&&&&&&&　　跨行创业&&&&&&&&&&&&&&　　是“敢闯”还是“犯二”&&&&&&&&&&&&&&　　41名市民受访近8成为他点赞&&&&&&&&&&&&&&　　昨日，华商报记者针对“硕士摆摊卖凉皮”一事，通过网络、电话、电子邮件等方式采访了41名市民，其中有32名市民表示支持，约占受访者78%；有9人表示不能理解，约占受访者22%。&&&&&&&&&&&&&&　　赞成者&&&&&&&&&&&&&&　　市民刘先生：以前北大毕业生能卖
，为什么西安交大毕业生不能卖凉皮？而且既然能放弃那么高的薪资，他的想法一定很成熟了。&&&&&&&&&&&&&&　　市民方先生：中国就需要这样的年轻人，现在不是讲万众创业吗？我觉得这个年轻人不错，有闯劲。&&&&&&&&&&&&&&　　市民左先生：互联网已经让很多传统走向了没落，
让服装业快不行了，互联网的成功已经多次证明它的未来意义，应该给这个小伙子点赞。&&&&&&&&&&&&&&　　市民刘先生：陕西的饮食一直都走不到全国前列，就是缺少这样有闯劲和新思维的年轻人存在。&&&&&&&&&&&&&&　　反对者&&&&&&&&&&&&&&　　市民常女士：他的薪水比我高太多了，我都可以过得很好，他为什么不能？人挣钱是为啥？还不是想过好日子。现在不行吗？人也不一定必须成功啊，以后也有机会啊。&&&&&&&&&&&&&&　　市民刘先生：都说互联网思维好，我看不一定，很多人只看到了成功者，却没有看到背后有那么多失败者。&&&&&&&&&&&&&&　　市民张先生：创业有风险，年轻人有冲劲是好事，但不能急于求成，还需要多历练，跨行创业，确实有点二。
相关股票：
关联标签：&&&&&&&&&
这么简单的把戏也好奇，其实，这不能叫原创，这叫跟随，跟随有多惨，时间久了就长记性。&&&&&&&卖凉皮，然后，互联网卖凉皮，然后，然后，a轮融资，然后，b轮，然后A股上市，然后兑现，然后不卖凉皮，写书卖书。我是如何卖凉皮赚到一百亿。
这么简单的把戏也好奇，其实，这不能叫原创，这叫跟随，跟随有多惨，时间久了就长记性。&&&&&&&卖凉皮，然后，互联网卖凉皮，然后，然后，a轮融资，然后，b轮，然后A股上市，然后兑现，然后不卖凉皮，写书卖书。我是如何卖凉皮赚到一百亿。
&淘股宝一周订阅：
预期盈利：299.0%
预期盈利：30.0%
预期盈利：50.0%
预期盈利：7.0%
创业就是卖凉皮么？
吹吧&&&&&&&27岁外企部门主管，研究生毕业的话，也才毕业没几年。&&&&&&&哥不信
脑子有病，一天卖110碗凉皮，一年才20万（还没减成本，还搭上两个名牌大学毕业生的人工），真不如好好上班
小伙的勇气惊人。现在只是摆摊，一天能赚600块，一年下来并没有在外企的工资高，而且赚的钱还要分一部分给自己的弟弟，目前看是吃亏了。但是很会造势，人气很火，无形之中相当于给自己做了免费广告，一旦租了房子，规模就会大大提升，应该是大有可为。到时候女朋友也会参与到这个行业中来，他的父母亲也会过来帮忙，家族企业正处在雏形之中，最关键的是创业初期一定要顶住，至少要支撑一年，为后面的互联网构想创造有利氛围，凉皮只是个跳板，核心还是
，一碗凉皮将改变饮食行业，成就梦想，不管你信不信，反正我是信了。就像炒股一样，真正伟大的高手会让观众给他选一只股，他负责一年之内把该股的成本做成负的。
你妹的，他卖凉皮只是能稳定盈利，我放弃40万年薪来炒股，我还做不到稳定盈利呢！
可能就是个小头目吧，出差坐飞机和几星以上的宾馆是公司自身形象的要求，不是针对个人的。&&&&&&&&&&&&&&在上海，年薪只有20万的工作决不会高大上的，欧美外企还好点，其他的真没什么前途，20-30万年薪基本到头了，而且是青春饭，过了三十五岁可能就要担心被裁了。既然有创业想法，趁早干没错，只是卖凉皮值得商榷。&&&&&&&原帖由河湾在&07:59发表&&&&&&&吹吧&&&&&&&&&&&&&&27岁外企部门主管，研究生毕业的话，也才毕业没几年。&&&&&&&&&&&&&&哥不信
到&<input class="tp_input01" type="text" id="yt_bottom"
onkeypress="javascript:var keyNif(window.event){keyNum=event.keyCode}else if(event.which){keyNum=event.}if(keyNum==13){var pageNo=document.getElementById('yt_bottom'). pageNo = parseInt(pageNo.replace(/(^\s*)|(\s*$)/g, '')); if(pageNo == '' || isNaN(pageNo) || pageNo 1){return alert('请输入正确的页数');}window.location.href='/Article/1325728/'+pageNo+''}"/>页&&<input class="tp_input02" type="button" onclick="javascript:var pageNo=document.getElementById('yt_bottom'). pageNo = parseInt(pageNo.replace(/(^\s*)|(\s*$)/g, '')); if(pageNo == '' || isNaN(pageNo) || pageNo 1){return alert('请输入正确的页数');}window.location.href='/Article/1325728/'+pageNo+''" value="跳转">末页下一页上一页首页共1/1页
还有更多精彩跟帖请用笔名
或其他方式登录：
& 福州淘股网络技术有限公司 上海淘谷资产管理有限公司 版权所有&.cn&&taoguba.net
增值电信业务经营许可证：闽 B2-
刷新二维码
<li data-money="元
匿名赠送(匿名赠送在帖子下面不会显示您的笔名，显示为神秘嘉宾，此贡献不计算在您的贡献总值中)
友情提示：请勿给私下荐股者打赏
可用积分：&&&&积分
<li class="pc_sencondLine" data-point="积分
<li data-point="积分
<li data-point="1积分
匿名赠送(匿名赠送在帖子下面不会显示您的笔名，显示为神秘嘉宾，此贡献不计算在您的贡献总值中)
友情提示：请勿给私下荐股者打赏
您提的问题，答案每被偷偷听一次，您和回答者都从中分成￥0.4
Ta在48小时内未回答您的提问，积分退回至您的积分账户
使用咖啡卡的原因
涉嫌人身攻击
涉嫌不和谐话题
公布联系方式或广告
政治性或不当言论
备注：使用咖啡卡每次需缴纳发起费与权益费（游戏豆）
确定要删除该回复吗？
同时将此用户拉入黑名单做凉皮生意_凉皮店生意好做吗_做凉皮生意怎么样_315货源网
做凉皮生意
导语凉皮店生意好做吗?一是不同的经营店投资也是不同的：小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了。要说想把生意当事业做，那就
卖什么小吃最赚钱呢?很多人认为单一靠卖小吃很难成功创业赚大钱，所以，许多人经营小吃也只是为了赚个小钱!其实，卖小吃创业的确是艰难，但并非不能成功!今天就为您讲述一则...[]
很多商品是夏天需要而冬天不需要的，因而夏天也是充满了无限商机，就看你能不能去发现。那么，夏天卖什么挣钱呢?如下总结了夏季的热卖商品，如果你想在夏天做点小生意，可以试试!夏天卖什么挣钱...[]
夏天卖凉皮赚钱吗?小本生意卖凉皮能挣多少啊?现如今你可不要小瞧了这夏天的凉皮生意，火起来月赚几万这都不是个事儿!夏天卖凉皮赚钱吗?下面就来为您说说这夏天凉皮的生意，告诉您夏天卖凉皮赚钱……...[]
加盟凉皮店得多少钱?凉皮是夏天时的解暑剂，也是冬天里的香辣美食，凉皮可以凉着吃，同样也可以炒着吃。加盟凉皮店得多少钱?这是一项投入小利润高的传统小吃项目，对女性朋友来说是个不错的创业……...[]
本文详细介绍凉皮女王教你轻松赚足今夏，并精选出凉皮女王专题信息供大家参考。夏季到来，凉皮生意十分好做，味道做得好，价格定得低，自然可以赚足一夏，火速奏响财富乐章，轻松实现自己的财富...[]
本文详细介绍如何开一家凉皮店，并精选出凉皮店专题信息供大家参考。如今，很多创业者将创业目光放在了小吃上，因为小吃成本低，投入少，回报高。尤其是凉皮，更是小吃中的传统！很多女生都喜欢...[]
本文详细介绍小本买卖做什么好 特色凉皮连锁店让你收获成功，包含特色凉皮连锁店专题信息供大家参考。没有人愿意做一个打工仔，而且也没有人愿意一直就听从他人的指挥用自己的智慧去为他人挣钱，...[]
本文详细介绍风味小吃加盟 38岁下岗卖凉皮开180家加盟店，包含风味小吃加盟和凉皮加盟专题信息供大家参考。风味小吃加盟有多火？看看我们生活的街头巷尾就知道答案了。在风味小吃加盟的范围中最...[]
凉皮店生意好做吗?一是不同的经营店投资也是不同的：小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了。要说想把生意当事业做，那就...[]
经营特色凉皮连锁店,第一就是，差异的经营店投资也是差异的：要说想把生意当事业做，那就要全方位思量，投资也就对照大了哟。第二就是，差异的定位经营方法，效益也是差异的：做个实惠店，在经营中，不要要求太高，...[]
开凉皮加盟店：业内人士分析经营凉皮主要包括两种模式：实惠店、档次店，不同的经营模式投资是不同的。一、市场大、无风险：凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，中国有13亿多...[]
开凉皮店怎么样?开凉皮加盟店：业内人士分析经营凉皮主要包括两种模式：实惠店、档次店，不同的经营模式投资是不同的。一、市场大、无风险：凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，中国有13亿多...[]
卖什么小吃最赚钱呢?很多人认为单一靠卖小吃很难成功创业赚大钱，所以，许多人经营小吃也只是为了赚个小钱!其实，卖小吃创业的确是艰难，但并非不能成功!今天就为您讲述一则下岗女工卖凉皮成功创业故事...[]
凉皮生意怎么样？投资小见效快的行业有很多，但真正能够做到风险低、成本少、利润高的生意并不多。凉皮是现在一项投资小见效快的传统小吃行业，各地很多人都爱吃，据说还有美容的效果!...[]
All Right Reserved 315货源网