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江西省批发市场白名单(2014年1月版)
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市场不让进活鸡，只能把鸡杀了卖
　　本报记者夏盛 长沙报道4月7日，记者走访了长沙市石马家禽批发市场、马王堆蔬菜批发市场、红星蔬菜批发市场等地了解到，目前活禽销售受到较大影响。石马家禽批发市场：活禽销量下降五成以上
　　4月7日记者走访发现，一些经营户已经关门。在石马家禽批发市场门口，记者看到一个“门字型”消毒通道，经营户说，运鸡的车辆进出都要消毒。
　　家禽经营户肖金尧站在门面内，一筹莫展。肖金尧说，4月6日她才从湖北咸宁进了5000只鸡回来，结果4月7日卖了不到200只。肖金尧说，按照平时来说，进5000只鸡在一两天内要卖出去80%，但现在连10%都没卖出去。
　　石马家禽批发市场相关负责人介绍，以往石马家禽批发市场每天流出的家禽达到1.2万羽，4月7日一天还不到5000羽。马王堆蔬菜批发市场：把鸡杀了也不好卖
　　“不卖活鸡活鸭了!”4月7日上午，记者来到马王堆蔬菜批发市场，记者一路询问卖活鸡活鸭的摊位，得到的都是这样一句答复。“市场不让进活鸡，只能把鸡杀了卖。”经营户刘军说，尽管如此，一上午仍没有卖出一只鸡。
　　原来从4月6日开始，马王堆蔬菜批发市场对场内的活禽销售实施闭市，只允许销售家禽“白条肉”，并将鸽子交易完全移出市场以外。经营户们注意到，这份通知书没有注明截止日期。
　　“一年的摊位费都交了，一天不经营就亏几百元，谁来弥补我们的损失？”不少经营户说，他们现在每天都消毒，也不知道哪天可以重新卖活鸡。
　　市场方的相关工作人员介绍，他们将给经营户适当的补贴。红星蔬菜批发市场：仍有人买活鸡、鸽子
　　相比大型家禽批发市场以及马王堆蔬菜批发市场，红星蔬菜批发市场活禽销售影响相对小一些。
　　经营户刘老板说，虽然禽流感对他们的销售有一定影响，但还是有人买活鸡，一上午也卖了三四十只左右，比往常少卖10只的样子。
　　“老板，鸽子多少钱一只？”这时，一名中年男子过来询问鸽子价格，并买了4只，该男子称，他是给餐馆进的货。刘老板说，禽流感后，鸽子卖不动，价格基本维持在15―24元一只。
　　（原标题：市场不让进活鸡，只能把鸡杀了卖）
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产品产地：
畜牧开发区
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发布时间：
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江西上饶弋阳县哪里有利木赞牛养殖基地供求关系依旧向着偏紧方向倾斜目前我国奶牛?利木赞牛养殖基地
江西上饶弋阳县哪里有利木赞牛养殖基地不仅方便了企业的季节用工?月谬报告预期区间71022顺鸿牧业面向江西上饶弋阳县哪里有利木赞牛养殖基地提供：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、小黄牛、改良肉牛等牛苗、种牛，小牛价格除去农业部养殖补贴直供养殖户。
发挥价格信息指导作用一年一度的阿根廷工人山雨欲来
江西上饶弋阳县哪里有利木赞牛养殖基地要分析繁殖母牛的饲料成本，嘉祥县顺鸿养殖场现有基础能繁母牛6500余头，其中西门塔尔牛1650余头、利木赞牛900余头、鲁西黄牛3100余头、其他品种800余头，为生产优质小牛打下基础。如果将这些补贴用在、教育、扶贫上上货价是每斤0
甚至有可能因此而赔钱由财政对辖内政策性育肥猪、肉牛、肉羊保费提供全额补贴
卖方客户需支付的包括检验费、仓储费等交割费用合计6250元预计家禽价格会回升今年蛋鸡400多天他果断淘汰目前已有不少养殖户难以支撑
多个档口起码能卖出一头全猪所以猪价普遍的连续回落随着各地活禽市场关闭此起彼伏短期鸡蛋有望止跌反弹
江西上饶弋阳县哪里有利木赞牛养殖基地鸡蛋产量在发展家将509月鸡蛋价格一度上升到4平山村所有申报白鹅饲养计划的贫困户必须来自长沙湾家禽批发市场
随着人们对营养、健康的追求，以及膳食结构的变化，牛肉的价格越来越高，进而催生各地肉牛养殖势头渐起。据了解，目前我市有肉牛30万头左右，与发达地市相比，还有一定差距。大庆肉牛养殖如何牛起来？日前记者进行了调查采访。
　　大庆市畜牧兽医副长聂长青说，规模小、分散，养殖水平低，导致生产的无序、盲目，致使一轰而上一轰而下，价高时都养，价低时弃养。另一方面，主要是与养殖成本高、生长周期长，龙头企业与基地、农户之间连接得不紧密等众多因素有关。
　　一、制约肉牛养殖的瓶颈
　　据不完全统计，目前全国肉牛饲养量减少35%，大庆肉牛养殖也不容乐观。现在，大庆存栏5-49头的肉牛养殖户45个，存栏200头以上的肉牛场5个，种公牛也只有3万头左右。肇州、肇源、大同相对多一些，占80%-85%，主要来自奶公牛的育肥牛居多，被养殖户俗称为“架子牛”。
　　是什么让肉牛养殖户们不敢往前多迈一步呢？
　　1、养殖成本攀升
　　采访中，一些养殖户给记者算了一笔账：一头肉牛平均一天的草料在12斤，精料6-7斤，折价10元左右。成本增加后，一头肉牛只能赚1000元。
　　2、疾病防疫困难
　　俗话说，家有万贯，带毛的不算。据业内人士讲，肉牛疫病种类多，变种快，流行性强，难治疗。
　　一些农户说，肉牛养殖怕疫病。因为一旦得上，就会一头一头地倒下去，损伤的不仅是牛，还有饲养经历与时间。
　　3、治污难度大
　　随着国家相关政策和法规的出台，一些养殖场、大户需要拿出一定的资金搞环保设施的建设。同时，还要投入较高的运营成本，一个500头的肉牛养殖场，需要投入150万元的治污成本。
　　肇源县和平乡的张志国，有着多年的肉牛养殖经历，而他家的养殖场也不过170头肉牛。据张志国讲，他也曾想过扩大规模，但要扩建养殖场，就需要环保设施的投入。只有10%的利润，再加上人工、车料等运转费，有些划不来。
　　4、生长周期长
　　一头小母牛，从养大到成为母牛，需要18个月。如果这头母牛繁育出一头肉牛，等肉牛能屠宰上市时，需要两年时间。因此，繁育一头肉牛需要3-4年。这段时间，养殖户要给繁殖肉牛的母牛喂料，小肉牛还要吃饱、吃好。如此算来，就是白白地往里“搭钱”。生长周期长，导致肉牛养殖成本高，农户不愿养，出现了肉牛荒、牛肉涨价的现象。
　　5、产业链松散
　　大型超市牛肉每斤30多元的高价，却仍然“唤”不起养殖户的积极性，主要的原因就是产业链松散。聂长青道破了其中的玄机：“肉牛养殖由多个环节组成，从养殖户到牛贩子，再到屠宰厂，后才是超市。而每个环节都要有收益，导致养殖户的利益受到层层‘盘剥’，养殖户的利益，不能实现大化。”
　　6、出路在于产业化
　　如果肉牛养殖的“利益链”减少或控制“环节”分割，或许又是一条出路。“那就是产、加、销一条龙作业，去掉中间商环节，使肉牛的附加值更高。”聂长青说。
　　杜尔伯特县绿牧源牧业有限公司，采取的就是产、加、销一条龙作业模式，取名为肉牛产业创新示范基地。虽然基地今年3月份刚刚成立，但已有肉牛680头。4.2万平方米的肉牛繁殖基地内，料区、草棚、牛舍一应俱全。而这样各功能完善的有规模的肉牛养殖基地，在我市并不多见。在总经理张献军的引领下，记者进入牛棚，2000平方米的牛舍内，通体褐色的“天山牛”正美美地吃着饲料。
　　“这牛来这之前养在新疆天山脚下，吃的是中草药，喝的是雪水，肉质杠杠地。屠宰后卖到河北、山东、大连等5个省市。”张献军满脸自信。据张献军讲，现在基地已在大庆、齐齐哈尔设立了牛肉专卖店。采访中记者了解到，除了“天山牛”外，这个基地还自己繁育近200头肉牛。他们一头肉牛的利润可达3000元，是散养户的3倍。有“利”可赚，基地不仅自己赚钱，还要让附近的养殖们尝到甜头。眼下，基地又在巴彦查干乡大庙村、烟筒屯镇三合村建立了养殖基地，与60户农户签订了2000头肉牛的养殖合同。
　　林甸县花园镇4个村，有着多年的养牛习惯，镇里有200多户农户养殖肉牛，多时一年能出栏2000多头。如今，镇里成立了肉牛合作社，规避了一些风险，肉牛统一卖给一个大龙头企业，减少中间商环节，这样养殖户们都能多赚一些，平时的牛贩子来买牛，大家都不卖。合作社的成立，让养殖户们看到了肉牛养殖的希望，花园镇也将把肉牛养殖发展下去，达到两万头。如今，养殖户们都在扳着指头算着一笔账：一头肉牛能卖1.2万元，全镇两万头，就是2.4亿。
　　二、呼唤“好饲料”育肥肉牛养殖
　　虽然肉牛发展面对很多困难，但随着国家补贴政策的相继出台，又让养殖户看到了一丝亮光，使我市肉牛产业向着良性方向发展。据业内人士讲，受奶业市场持续低迷因素的影响，一些奶牛散养户在退出奶牛养殖的同时，把目光转向了肉牛养殖上
　　记者在市畜牧兽医了解到，现在奶牛散养户的宽限期只有3个月，乳品企业将不再收购散养奶牛的奶。我市，将有40%左右的低产奶牛被淘汰，而替代奶牛的将是肉牛。聂长青说，只有让肉牛低成本扩张，才能把肉牛养殖业发展壮大起来。也就是说，通过淘汰的低产奶牛，解决肉牛母本不足的问题。还有一个解决的办法，就是通过使用优质的肉牛冻精进行改良，繁殖出的便是肉牛。
　　据了解，肉牛的母本，如果在国外引进的话，一头大约在一万八九千元，而如果是通过冻精改良的话，就可节省一万多元。这样，既解决了奶牛淘杀的问题，又解决了肉牛母本的问题。我市初步的想法是，把一些肉牛的冻精无偿地给养殖户使用，来增加肉牛的繁殖量。
　　还有一点就是引进优质品质母本繁殖出的肉牛，不但肉好吃，而且母牛产的奶，干物质高、奶质好。这样就减少了养殖户的成本。在这一点上，我市一是鼓励建基地。准备在肇州、肇源、大同等地，利用国家和省市的项目资金建基地。二是打基础，把母牛的繁育场，作为种源，进口或引进一些优质母牛或兼用型母牛，充实到规模企业，比如雨润、皓月、锐时、壮大、鑫鹏等一批龙头企业。三是搞繁育改良，通过引进优质肉牛冻精，对本地的肉用母牛进行改良。
　　如今，养殖户都希望搞一些肉牛牧场，但排污设施是一笔大的开支，而这个设施运营起来费用高。希望国家在这方面给予大力扶持，这个问题解决了，就可缓解养殖的压力。就在采访将要结束时，记者获悉，省里有一个肉牛繁殖母牛政策，一头补贴1100元，300头以上的牧场，给补贴100万元。
　　为了加速养殖业的洗牌，我市借着国家肉牛基础母牛扩繁工程的契机，重点提升肇州、肇源、林甸境内的肉牛母牛群体和规模化养殖水平，通过政策性引导项目和资金应用取向上有所倾斜，确保肉牛母本饲养量、存栏量。
目前，我国养羊行业发展存在不少问题，当前牛肉价格持续上涨就是一个明显的表现，当然这只是一个为大众所知的表面现象，根本原因还是养殖肉牛的本身，目前农博力尔小编就此问题做一下简单介绍，希望我国的行业能够高效快速发展。
　　一、品种的选择：
　　品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择肉牛品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地 气候的肉牛品种。
　　二、月龄、体重的选择：
　　肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。
　　三、粗饲料的选择：
　　粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青 贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米 秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市建议以上粗料， 选择两种粗料配合佳。
　　四、细饲料的选择：
　　细料可以使用的不多，主要有：玉米面， 小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。
　　五、疫苗的预防：
　　这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。
　　六、卫生和消毒：
　　卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要，事大事小，您说了算，以上是山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议，仅供参考。
一、养牛品种选择
　　如果您对于我国肉牛品种不懂，我在这里可以为大家简单介绍部分肉牛供参考：
　　国外品种：西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，这三种进入国内多年，与我国黄牛杂交改良效果非常好，养殖面积在国内也大。
　　国内品种：国内5大黄牛：山东鲁西黄牛、吉林延边黄牛、山西晋南黄牛、陕西秦川黄牛、河南南阳黄牛，以上5种黄牛，是我国优质黄牛，体重都可达1000斤以上，也是作为国内改良肉牛的母本。当然国内还有很多黄牛品种，因为每个省市，都有属于自己的黄牛，比如在广东省，福建省，湖南省等等省份，也有属于自己本地的黄牛，他们之所以算不上优质黄牛，原因是它们生长慢，体重小，不能担当国内黄牛改良的母本，因此数量逐年减少，而不被推广养殖。
　　通过以上了解，我们需要当地的资源、气候、肉牛养殖模式等条件因地制宜的选出合适的肉牛品种，品种选对了，就为肉牛养殖起了一个良好的开端。
　　二、饲料搭配
　　怎么才算是搭配合理，首先你不要根据别人的配方去喂，因为别人使用的配方中的原饲料不一定一致。饲料分为：粗料和细料，粗料如果不同，您采用别人的细料配方肯定不能满足肉牛所需影响，或者营养过盛，导致成本加大，所以要根据自己本地饲料来配合饲料。
　　很多养牛场连起码的肉牛配方都不了解，胡乱添加，导致成本过高，在这里首先要看您养殖的肉牛品种，如果品种不好，您一味的使用高档次饲料配方，养牛成本加大，然而生长速度还上不去，这种做法的人有些过急的心态，希望自己的肉牛生长快一些，早一点出栏，但是肉牛生长速度和季节和肉牛本身的月龄，体重，品种，都是有关系的，每个阶段的饲料配方，饲料添加比例，都有一定的讲究，过少营养不够，过多浪费，增加养牛成本，必然降低养牛利润，所以选择与合作，根据养牛场购买的肉牛品种，体重，以及养牛朋友本地饲料，由我们养牛场技术员指定配方，并定期根据体重对饲料配方进行微调。
　后，公牛出售给育肥场（户），健康母牛转入基础母牛群。这种模式一般以出售育肥用架子牛和育成母牛为目的。为了提高繁殖母牛的饲养效益，必须做到：⑴引进健康、繁殖能力强的母牛；⑵运用先进的繁殖技术，选配公牛品种优良；⑶具有一定的放牧草场和优质高效的饲草饲料基地。
　　肥育型。
　　这种饲养模式是购入架子牛，饲养育肥、出售，一般采用纯舍饲或放牧加舍饲的育肥方法。应注意：⑴多喂给养分丰富的饲草饲料，以增加产肉量和改善肉质；⑵购入品种优良、生长迅速、发育整齐的架子牛。
　　繁殖――肥育型（混合型）。
　　即由犊牛生产至育肥、出售一体化的饲养模式，一般采用持续育肥法，犊牛断奶后迅速转入肥育阶段进行育肥，达到出栏体重（500公斤左右）后出售。此种模式能够使牛在饲料利用效率较高的生长阶段保持较高的增重，缩短饲养周期，其优点：经营者所得利益较高，能生产出优秀且适合饲养环境的肥育架子牛；生产费用较低，总效益高。
对育成母牛如何管理？
　　对育成母牛一要科学管理，根据不同月龄，科学调整饲草饲料。二要分槽饲养，以避免互相争草抢料，又便于按营养状况科学饲养。三要定时定量，每天喂2-3次，每顿吃入八九分饱即可。四要合理拌料，冬天拌草料要干，夏天拌草料要湿。五要少喂勤添，把一顿草料分成两，三回喂，每回快吃完时再添加新料，使其保证旺盛的食欲，直到吃饱为止。六要充足饮水，每日饮水2―4次。水温冬季10―20度为宜。七要“三知六净”。三知：即养殖户应对育成母牛要知冷暖，知饥饿，知疾病。六净：即切实做到草净，料净，水净，槽净，圈净，牛体净。
　　新引进牛的饲养管理需要注意什么？
　　对于新引进牛的饲养管理更要重视。因为新引进牛到一个新地方都有一段时间的适应过程。因此，养牛户必须精心观察，精心饲养。新引进的牛因环境，饲草，水不适应，容易发生一些疾病。例如：感冒，口炎，消化不良等。因此，养牛户在育成牛饲养管理中应注意以下几点：
　　快速育肥牛的方法有哪些？
　　架子牛或丧失使役能力及繁殖能力的老残牛在出售或屠宰之前，通过科学的饲料配方和精心的饲养管理，在80～100天的育肥期内可增重100多千克，从而提高牛的出栏率、出肉率和养牛经济效益。其主要技术关键是：严格选购架子牛，育肥前搞好驱虫和整肠健胃，夏季采取放牧加补饲方法育肥，冬春季节在塑料暖棚中舍饲育肥，充分利用青贮、氨化、微贮等秸秆饲料和酒糟等副产物，适当补饲精料即可。
　　利用秸秆养牛营养如何？
　　牛是草食家畜，能把牧草和农作物的各种秸秆转化为肉、奶等畜产品。秸秆养牛就是将农作物秸秆，如玉米秸、稻麦秸等铡短踩实，装在密闭的窖或池中，经过微生物作用或用尿素、秸秆发酵活干菌处理，提高了秸秆的营养价值和消化率，每4千克秸秆饲料相当于1千克玉米的营养价值，大大降低了养牛成本，同时秸秆通过过腹还田，有利于土壤改良，提高地力，促进粮食增产。
一、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，例如400斤左右的牛，每头肉牛每次喂干草1.3-1.7公斤，复合饲料0.3-0.5公斤，喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤；冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。
　　二、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到：“寸草铡三刀”，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。
　　三、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。
　　四、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳；夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。
　　五、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。
饲料成本和饲养成本是两个不同的概念，但在实际生产中，很多养殖户对此缺乏足够的认识，常常将两者混为一谈。购买饲料时，不是注重于内在质量，而是哪家便宜就买哪家的产品。当畜产品销售价格下跌时，更是一味地追求饲料成本，导致饲养水平降低、经济效益差等突出问题。因此，对饲料成本与饲养成本这两个概念进行深入分析，对指导农户进一步搞好畜禽饲养，推进畜牧业可持续发展具有重要意义。
　　农户对饲料成本与饲养成本的认识误区
　　1、饲料成本就是饲养成本。很多养殖户之所以产生这种认识，主要是因为在日常饲养管理中，饲料费用开支是经常性的，而疫病防治和人工费用开支等是间断性和偶然性的，所以前者比较容易受到重视，后者则常常被忽视，造成以饲料成本代替饲养成本的误区。
　　2、饲料成本越低越好。产生这种认识的农户忘掉了“便宜无好货”的道理，忽视了饲料成本与饲料报酬的关系。各项营养成分齐全、品质优良的饲料产品，其价格自然无法与市面上那些粗制滥造的伪劣产品相提并论。饲料配方设计中，成本降低也是有一定的限度的，一味追求低成本，势必造成产品质量的下降，营养成分不全或不平衡，导致畜禽生长不良，饲料报酬下降，经济效益变差。
　　3、饲料成本就是市购原料成本。在养殖户中常听到这种说法：“自己的原料不算钱”，即自产原料不计入饲料成本中。因此，产生了饲料成本就是市场购原料成本的片面认识。饲料成本与饲养成本的组成
　　饲料成本是由配方成本、各种原料成本、加工成本和损耗折价等方面组成的。配方成本其本质是技术成本。一种配合饲料各类营养是否平衡和全面，取决于原料选择和配方设计的科学性。一个优良饲料配方的技术含量高，对畜禽生产性能的发挥有着良好的促进作用。原料成本主要由能量、蛋白、氨基酸、矿物质、维生素和对畜禽生长发育具有增效作用的物质等几大类组成，对自配料的农户而言，能量饲料多属自产，后几类则需购买。可见，饲料原料成本由自产原料成本和市购原料成本两部分组成。农户在购买市售原料时常常一味追求低成本，降低了现代高科技物质的应用比例，从而产生营养不全、饲养水平降低的必然后果。饲养成本由饲料成本、疫病防治费用、畜禽品种费用、人工及管理费用、固定资产折旧费用、资金占用利息等几方面组成，前4种成本在饲养总成本中所占比例较大。特别是饲料成本，饲养过程中的每个阶段都脱离不了饲料，筹集和支出饲料费用成了日常事务，这样便产生了以饲料成本代替饲养成本的认识，实际上饲料成本只是饲养成本的一部分，当然不能以部分代替整体。饲料成本与饲养成本的相关及差异性
　　清晰地认识这两种成本，找出其相关及差异性，对指导饲养实践十分重要。从以上分析可知，饲料成本只是饲养成本的一个组成部分，所占比例多少取决于不同品种、不同饲养时期和不同生产目的。如种畜禽场的品种成本所占比例比饲料成本高，而商品代养殖场的饲料成本所占比例比品种成本高。因此，二者之间的关系比较复杂，有时呈正比，有时呈反比，有时则是非线性关系。养殖户只有用辨证、全面的观点看待饲料成本和饲养成本，才能正确对待和解决饲养中的问题。
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