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海参的加工成品
活离开海水后几小时就会自溶成水而消失，即使装在海水中也不能长途运输，经过几小时运输后，重量减轻高达80%，甚至完全消失。因为运输和储存原因，内陆人很难吃到活海参。于是，海参就被深加工成各种产品，如盐干海参、盐渍海参、淡干海参、冻干海参、即食海参、液体海参（口服液）等多种形态的产品，各种方法都有优缺点。但随着海参滋补热潮掀起的巨大市场需求，海参加工技术越来越科学。&
1、淡干海参
　　加工过程：将活海参去掉内脏，煮2个小时后晒干，再回水，再晒干而得。
　　优&点&是：容易存放。
　　缺&点&是：泡发程序复杂不方便、加工和食用时营养流失大、最终吸收利用率只有10%左右。
2、盐干海参
　　加工过程：将活海参去掉内脏，煮2个小时后晾干，然后放在大缸里用盐腌，15天后再晒干而得。
　　优&点&是：容易存放。
　　缺&点&是：泡发程序复杂不方便，加工和食用时营养流失最为严重，最终人体吸收利用率只有5%左右。
3、冻干海参
　　加工过程：将活海参去掉内脏，漂烫定型，直接用机器低温冻干而得。
　　优&点&是：容易存放，泡发简单，不能添加其他物质。
　　缺&点&是：加工中存在一定营养流失、最终人体吸收利用率只有50%左右。
4、高压即食海参
　　加工过程：将活海参去掉内脏，高温高压十余分钟，快速冷冻即得。
　　优&点&是：食用方便，解冻后即可食用。
　　缺&点&是：需要冷冻保存、加工时存在营养流失，最终人体吸收利用率在40%左右。
5、即食鲜海参
　　加工过程：将活海参去掉内脏，开水漂烫定型，快速冷冻即得。
　　优&点&是：保持了活海参的原味，解冻后即可生吃。
　　缺&点&是：需要冷冻保存、加工时存在轻微营养流失、人体很难消化，人体吸收利用率在20%左右。
6、海参罐头
　　加工过程：将高压参或水发海参存于汤汁中，密封保存于瓶中或袋中。
　　优&点&是：打开即食，方便。
　　缺&点&是：加工中营养价值流失严重、长期浸泡口感不好，人体吸收利用率只有10%左右。个别为了解决存放问题，会加入防腐剂。
7、液体海参
　　加工过程：将活海参去掉内脏，直接用生物技术变成液体，在生产中完成人体消化过程。
　　优&点&是：加工中不流失营养，海参营养能完全被吸收利用，打开即可服用，很方便，常温存放，携带方便。
　　缺&点&是：看不见海参，有活海参固有的腥味。
8、其它海参制品
　　海参奶、海参酒、海参包子、海参饺子、海参汤圆等添加海参原料的制品。这些基本上是概念产品，海参含量低，滋补作用不大。电话: +86-411-
传真: +86-411-
手机: +86-
E-mail: diao-
地址: 大连甘井子区辛寨子天虹工业园
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【海参加工生产线】
产品名称：【海参加工生产线】
产品编号：SCX-1智能型
详细说明：
大连乐乐家机械有限公司是国内唯一一家专业制作海参加工生产线，海参烘干设备，海参加工设备的专业厂家，有专业的研发队伍和多年的海参干燥加工经验，并先后为国内各大品牌海参加工企业和国外（美国，俄罗斯，澳洲，墨西哥，新加坡，韩国，日本）等国家制作了海参加工生产线和海参烘干机，得到了客户的好评。并在各大媒体均有报道。产品获国家专利，专利号：（.9）
海参加工生产线是大连乐乐家根据国内和国外海参特性研发的一套海参连续加工生产一体的设备，整个生产线包括：海参提升机，海参去脏机，海参清洗机，海参蒸煮机，海参分选机，海参脱水定型机，海参真空冻干机，低压海参加工设备。完全可以胜任大生产产量自动化要求，实现了海参加工行业流水线操作。节省了人力，降低了加工成本，提高了销售的利润。
乐乐家海参加工生产线整机全部采用304不锈钢制作，传动部分选用台湾优质减速机，变频调速，使用优质304输送带，控制部分采用西门子电脑触摸屏PLC控制，自动化程度高，操作简单，实现了海参加工流水线操作。
乐乐家拥有12年的海参加工设备研发经验，并根据国内外不同海参的特性进行开发研究海参加工成套生产线，整套生产线完全可以胜任大型海参加工企业完成自动化生产管理，包括海参粗加工，海参暂养，海参去脏，海参清洗，海参定型，海参蒸煮，海参分选，海参腌制，海参低温脱水烘干，海参冻干，超高压海参加工和超低压海参加工技术，即食海参加工，海参胶囊加工，破壁技术等，完全可以加工普通淡干海参，盐干海参，拉缸盐海参，超低压海参，高压海参，冻干海参，海参胶囊等等，设备多次改革，自动化更高，去脏部分自动化加强，分选分级部分自动效率更高。各大媒体相关报道：
设备特点：
1.海参在进入加工车间后解决了海参加工花皮问题，利用低温技术和暂养方案，使海参保持新鲜。
2.去脏设备自动化更高，内脏不在需要人工收集，解决了人力资源问题。
3.解决海参定型问题，使海参外形饱满，不倒刺。
4.蒸煮部分采用先进的去浮沫装置，解决了蒸煮次数多水加厚和表面浮沫问题。
5.采用电脑自动分选分级，使大小海参蒸煮火候一致，不会出现蒸煮夹生问题。
6.采用西门子电脑程序控制整个过程，加工后的海参产量比普通加工产量多20%以上。
7.利用FD技术脱水定型烘干，使海参不变色，不反白，外形饱满，不倒刺。
8.独特的大容量扑水技术，确保真空状态下海参不变形，外形好。
9.国内独家的超低压海参加工技术和高压技术结合，使海参口感好，耐蒸煮。
注：HSJ-1投入市场，发现部分商家模仿乐乐家海参烘干机，并使用劣质元件和201板材制作低廉的机器以价格为优势欺骗消费者购买，由于乐乐家网站对HSJ-1海参机剖析介绍的比较详细，不法商家在根据乐乐家的介绍模防制作劣质机器，但由于他们在制作过程中不了解机器内部结构和细节，也没有试验依据和测试设备，造成用户购买后设备在使用时根本达不到预计的效果，很多用户来电咨询乐乐家技术部门询问如何改造设备，并造成了不必要的投资，乐乐家正在通过司法部门查证盗用乐乐家网站图片和内容欺骗消费者的不法分子，现已查证有两家不法商家盗用乐乐家网站图片和内容，欺骗消费者，乐乐家希望这两家不法商家自己取消盗用的图片内容，并停止侵权，否则乐乐家将通过法律解决，也同时告诫消费者，买设备认准品牌，不要去购买价格低廉的假冒产品以免给你带来不必要的损失。
为了避免不法商家机械模仿乐乐家新工艺及技术，HFD-1很多改进的功能在上面没有明确的说明，目的是维护乐乐家品牌，打击假冒，用户想了解更多功能可来乐乐家实地考察，乐乐家是一家专业研发和生产海参烘干机的厂家，坐落在中国海参起源地大连，对海参特性有多年的研发，根据海参的特性去研发机器的使用效果，来完善和改进机器，在HFD-1的研发和改进了很多重要的环节，加工海参效果特别理想，为了保证机器的质量和乐乐家的品牌，机器重要部分使用的是进口元件，并申请了国家专利。购买时请认准乐乐家品牌，以免上当。设备已经在福建福清，霞浦县，宁德县，山东济南，烟台，蓬莱，青岛，大连各大海参加工企业等投入使用
&&&&&&&乐乐家海参生产线独特的专利技术得到了客户认可，并通过了国家科技成果鉴定，下面是各大媒体报道
& 来源：中国商报网 | 作者：
&来源：大洋网 |
&来源:& 日 新浪资讯&
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《人民日报》昨天报道
海参加糖又加胶已成业内潜规则专家说最好的加工方法是“淡干”
　　真海参（右）体内有肠壁
&&记者 秦锋&&&&昨天，《人民网》《新华网》等各大门户网站都转载了《人民日报》当天09版刊登的一篇题为《劣质海参非法加工已成业内公开秘密》的记者调查报道，揭示海参加糖又加胶，已成业内潜规则——&&近日，记者调查海参产品市场，发现海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，令消费者难辨优劣。&&辽宁大连、锦州、葫芦岛等地是辽参的主要产区，记者近日来到大连销售海参比较集中的一条街道，这里海参专卖店就有上百家。记者发现，已被卫生部明文叫停的“糖干海参”依然在销售。&&“现在海参的假冒伪劣产品很多。”一位李姓商家老板说，“最简单的假海参，扣在模子里制成，里面添加胶类物质。这种海参，常买的人一眼就能看出是假的。而糖干海参由于用糖定型，模样好看，发泡出来效果也不是很差，极容易迷惑消费者。”&&辽宁省渔业协会海参分会副会长吴岩强说，糖干海参在加工过程中需要多次高温蒸煮，导致海参体内营养物质大量流失。据检测，糖干海参含糖量高达50%以上，蛋白质含量则降到20%左右，食用后会对人的脾、胃造成伤害，并有可能导致高血压、糖尿病、心脑血管疾病和消化疾病。2011年3月，卫生部下发了不允许海参企业生产、销售糖干海参的禁令。&&记者了解到，一些劣质海参加糖、加胶，已成为行业公开的秘密，有的海参添加物超过自重四五倍，商家从中获取暴利。一些无良商家为增加海参个头、重量，用各种手段对海参加糖、加胶质；为了让外形更美观，他们竟然使用火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜，破坏了海参的营养成分，而且对人体的健康造成危害。&&辽宁大连海参商会专家介绍，目前最好的海参加工方法是“淡干”，即鲜海参干化过程中不添加任何东西。但“淡干”海参个头较小、重量很轻，在样子上也不起眼。&&业内人士介绍，制成一斤淡干参，原料需要30-40斤鲜海参，淡干海参的成本就要几千元，而劣质海参如糖干海参的市场批发价仅1400多元。&&像江浙一带的南方消费者，也是近几年才开始吃海参进补，对海参并不是很了解，吃亏上当的事经常发生，建议消费者在选购海参时，不能只看价格低就买，最好到品牌和信誉都比较可靠的商家购买。
[] [] [] []大连海参_牛宝宝文章网 > 专题 >
大连海参常吃海参的人都知道，国内海参产地最好的海域分布在山东和大连。大连海参和威海海参是被公认为最有营养价值的刺参，两地海参品质上不分伯仲。但大部分人对大连海参的映像更好，认为大连海参品质更佳，价格也大连海参 -海参食谱 海参瘦肉白果粥原料：大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个,
海参(刺参)两只，肉适量，红椒碎适量做法：水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开, 转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火[海参的家常做法]大连海参的吃法——简介冬日进补 葱烧海参[海参的家常做法]大连海参的吃法——食材海参 250g食盐 1g姜 1g葱 1g老抽 1g淀粉
1g高汤 1g白糖 1g黄酒 1g植物油 1g海参的营养价值与功效时间: 20:10 作者:haishen
点击:254次海参是如人参般滋补的海产珍品，故取名为海参。早在数百年前就被视为滋补强身佳品，现代科学研究也证明了海参的
大连淡干海参价格是多少？近几年来，海参的保健作用受到越来越多追捧，但海参不菲的价格却让人望而生畏。那么大连淡干海参价格是多少？海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海
大连野生淡干海参怎么发http://shop/一、浸泡海参：先用纯净水在冰箱冷藏室内浸泡2天左右将干海参泡软，参体有硬芯需继续浸泡，期间每天换水2-3次。二、清洗海参并剪断龙筋：取出海海晏堂海参怎么样 海晏堂海参怎么样？ 海晏堂海参质量纯正吗，海晏堂海参价格及详细介绍 海晏堂 野生 海参 大连海参 纯干海参 淡干海参 海参礼盒
还不错，就是有点小，发货的时候有一点没有弄好，盒子都破了一个，幸好买多了
所有的海参都具有滋补价值吗？——有些无奈的水发海参，70%的营养流失不久之前，“上品堂大连海参成果产业化基地”首批成果通过鉴定，海参产品新品类——鲜食海参的横空出世，彻底颠覆了几百年来我们吃海参的习惯大连的海鲜 作文大连的海鲜
作文的参考答案大连的海产品品种繁多。有味道鲜嫩的浅海的黄鱼，黑鱼，有黄渤海交界处的刀鱼，有大连特有的鲅鱼，有味道可口的海胆，海蛎子，还有营养价值很高的螃蟹，大虾。然而最著名的要数高贵，文雅的
红烧海参是一般大连人逢年过节都要吃的一道菜，由于我是土生土长的大连人，就选用了长海县的海参，就是我这两根有点小，看着样子不是很好，不过味道很不错的。主料：干玉兰片(适量)；长海县海参(适量)辅料：胡萝卜(适量)；小葱(
海参性温，阴阳双补，是不可多得的四季皆宜的滋补品。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。海洋中有千余种海参，其中海刺参以品质好、营养价值高，被誉为参中之冠。辽东大连海域是目前公
棒棰岛海参吃什么？【常见问题】棒棰岛海参喜欢吃什么？【专家解答】作为中国大连最早开始海参工业化生产的海参企业，大连棒棰岛海产股份有限公司是我国最早开始海参工业化生产，现在，他们已经是国内规模最大的专业棒棰岛海参上海旗舰店
农业产业化国家重点龙头企业--大连棒棰岛海产集团有限公司，是我国最早从事海参工业化生产，目前国内规模最大的专业海参企业，现已形成集海参院中保护.苗种繁育.放流增殖.精深加工.科研开发.市场营销于一
去大连旅游时朋友送了一些干海参，正好前几日清理冰箱时看到，于是泡发了一些，海参泡好后除了做海参捞饭、大葱烧海参外，偶还喜欢做最原味的吃法海参炖蛋；正好用上上次试用的海天有机酱油。好材配好料带来的美味很
大连棒棰岛海产股份有限公司一、海参常识：1海参简介海参，按生物分类学，属棘皮动物，据今已有六亿多年历史，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，以海底藻类和浮游生物为食。海参在全球有900余种，我国约有14
大连的盐渍海参，我们经过三次的摸索，基本上掌握了一些规律，现在叙述如下供大家共享：（全部过程必须严格禁油，包括各种工具、容器、锅等）一、除盐。操作：把海参放入容器，加入超过海参2-3倍的清水，水泡入后
很多人看到这海参抑制不住兴奋，但是由于数量有限，现场加购往往得不到满足。资料图片。随着立冬节气过后，大连的冬季渐渐到了。这个城市的冬天是从买海参开始的。在大连，买海参是一种风俗，一种乐趣，一种生活方式。
“环岛海参城”，——一座属于海参的城堡。是大连世纪环岛食品有限公司斥巨资在黄金旺地用１１００多平方米的面积打造出的一个集海参消费、展示、加工甚至海参知识传播为一体的新型销售空间，更在２００８年与大连社
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快报向你吆喝优质农产品润寿堂大连直供深海刺参“双十一”半价“双十一”这个“剁手党”的节日，不仅电商热衷，就连实体店家也来搞促销。今天我们要向您吆喝的润寿堂直供大连深海刺参，要在“双十一”推出半价优惠。
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王晓芹，辽宁庄河人，1957年出生于辽东半岛大连庄河市。大连晓芹食品有限公司董事长，大连海参商会副会长，中国著名女性企业家，大连市特等五一劳动奖章获得者，辽宁省三八红旗手获得者，《中国慈善》上榜慈善家，被号称“中国阿信
鲍鱼特产：海八珍、苹果、桃子、樱桃在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、生物与食品工程Ⅰ1.
海参肽胶囊食品项目简介：海参肽胶囊食品以大连盛产的海刺参为原料，以目前国内外的研究热点——肽科学理伦为基础，采用获得国家技术发明二等奖的海参自溶酶技术和食品高新技术，将蛋白质水解
大连长海，又称长山群岛，是我国东北地区唯一的海岛县，112个岛礁宛如晶莹珍珠散落在黄海海面。岛上流传着一个顺口溜：“长山群岛有三宝，海参、鲍鱼、驴当表。”据说，很多年前，岛上渔民生活十分贫困，他们是靠分享到：推荐文章最新文章