在&大众创业，万众创新&的大环境下，一哄而上，也意味着一哄而散，投机与浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐饮仍然是匠心精神与不忘初心的坚守。谋眼观&盟&中国现代酒店业的发展已经有近40年的历史，而现代餐饮业的发展却仅有短短的12年。餐谋认为中国餐饮业必然复制现代酒店业的发展道路，现代餐饮的标准化、连锁化和集团化是行业的未来趋势。连锁加盟原本是通过技术品牌与投资者的资本结合，来达到扩大经营规模、占领市场的目的。如今演变成商家一味地追逐眼前利益，而不顾投资者后期运营的资本游戏。一方面是餐饮投资者骑虎难下、折戟沉沙，&花钱买经验&成为投资者最无奈的自我慰藉。另一方面存在即为合理，投资者的投机心态与前仆后继助长了商家的浮躁心理与资本欲望，在资本圈地中乐此不疲。根据中国烹饪协会《2015年中国餐饮市场分析报告》显示，2015年全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%，国内餐饮进入3万亿时代，是继2012年之后，国内餐饮再次恢复双位数增长。在光鲜的数据面前，餐谋认为中国餐饮两位数的增长速度背后仍让人担忧。据日公布的统计数据，中国一线城市北上广深2015年新餐饮企业增量分别达到66.4%、52.6%、96.3%和91.0%。也就是说2015年餐饮的增长大部分是建立在企业数量膨胀的基础之上，基数越大则越显得僧多粥少，餐饮业离饱和过剩阶段不远，行业或将面临继2013年后又一轮的洗牌。无论是千军万马进入餐饮业，还是餐饮借助资本力量疯狂扩张。在&大众创业，万众创新&的大环境下，一哄而上，也意味着一哄而散，投机与浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐饮仍然是工匠精神与不忘初心的坚守。 坐享其成餐饮业属于刚需行业，门槛低、消费频率高、现金流快，成为各行各业谋求转型的投资首选。因此，当各行各业的投资者蜂拥至餐饮业的时候，他们总是带着非服务业的经营思维，一味地追求短（投资回报期）、平（越简单越好）、快（见效要快），争当甩手掌柜。餐谋接触过很多投资者，聊得最多的不是如何经营好一家餐饮企业，而是什么产品好做？什么产品简单来钱快？这让我想起之前很多股民问郎咸平买什么股会赚钱一个道理。浮躁、投机是缺乏对行业的敬畏之心，殊不知没有不好做的餐饮，只有不好的市场定位，用心与专注的匠心心态仍然是做好餐饮的不二法则，而盲目跟风与追求快节奏，必然在餐饮的深水区栽跟头。或许有些投资者认为，加盟省心省事如果做不好就当交了学费，餐谋要说的是餐饮投资并非一次性投资，很多投资者最终进退两难、骑虎难下，特别是涉及到餐饮深水区的投资，你的学费何止需要交一次两次。费尽心机天下熙熙皆为利来，有需求必然有市场，特别是当投资者投机心态盛行的时候，在利益驱动下部分嗅觉灵敏的商家已经围绕着餐饮加盟开始布局。目前市场餐饮连锁加盟可以分为五种类型：一是餐饮企业与资本对赌。为了在约定期限内满足对赌条件，不得不降低加盟门槛而盲目地接受投资，对投资者把关不严及迅速扩张带来的管理失控，最终导致加盟店大面积的亏损与倒闭；二是餐饮企业战略转型，从稳步品牌自营转向品牌输出。餐谋认为对处于事业上升阶段的大多数餐饮企业他们是不愿意进行品牌输出的，相反从品牌自营转向品牌输出，则更多表明该餐饮企业可能已经遭遇发展瓶颈，企业利润或许已处于抛物线的下行阶段，因此品牌输出可能是获取品牌价值的最后挣扎。三是披着餐饮外衣的非法集资。此类型投资者只需出钱，不需要参与实际的经营，即可享受利润分红，其中以90年代&红高粱&餐饮连锁为代表，神话的背后正是非法集资的资本运作。直到今天，餐谋认为中国餐饮下一个非法集资的高危领域可能是餐饮的众筹模式。四是餐饮企业的多品牌车轮战术。餐谋走访全国多个地区，对几个连锁加盟商家进行过实地调研，发现当前较为主流的连锁加盟模式，其实存在很大的欺骗性。特别在二、三、四线城市，商业综合体整层近10个餐饮企业，但可能只有两个老板。Why？中国式的垄断式经营？其实这是因为投资者最热衷于实地考察，而这些正是商家品牌输出的样板店。如果你看到想加盟的品牌正在排队等位或生意红红火火而怦然心动时，餐谋提醒各位先思考以下3个问题：1、你也有实力在你投资所在地实现垄断吗？2、生意旺的背后是否存在商家炒作，比如花钱买人气？3、生意旺就意味能赚钱吗？你所感受的气氛都是由成本堆砌出来的，你能判断出他们是盈利还是亏损吗？&&刚才提到多品牌车轮战术，是指餐饮企业往往旗下创立多个品牌并设立门店，然后通过不断参加展会吸引投资者，获取高额加盟费，而当其中1个品牌倒下他们会迅速创立新的品牌进行替换。商家这种操作方式一开始需要雄厚的资金支撑运作，而为此买单的往往是餐饮投资者。五是餐饮商家以出售设备或原材料为目的，甚至能为投资者提供免费培训等服务，多见于出品单一或规模偏小的餐饮类型。此类型的加盟市场定位和后期运营还是要靠投资者本身，而食品安全与原材料成本也将成为商家后期发展的最大隐患。餐饮业似乎有这样的一种共识，即做的好的餐饮企业一般都不会加盟，加盟对他们则意味着巨大的品牌形象风险；当然一味主张加盟的餐饮企业也并非都无可取的地方，只是这要建立在考察商家良心的基础上，而这正是餐饮加盟的最大风险。嗜利性，让餐饮企业在扩张的道路上迷失自我、丧失匠心。 餐饮深水区前面提到过&餐饮深水区&这个概念，是指餐饮投资者涉及到厨政管理、成本控制、采购仓储、人力资源和市场营销，这些是餐饮的系统核心。除了要有精准的市场定位外，还需要有专业人才与才能够将企业运营起来。有别于&餐饮浅水区&这个概念，我的定义是餐饮投资者涉及的原材料90%以上靠总部配送、品质不依赖厨师、投资规模较小、出品较为单一的这类型餐饮。比如，这两年非常流行的烤串，其实就属于&餐饮浅水区&，投资者只需要考虑选址装修和市场竞争，只要规模不大几乎一本万利。这里餐谋提醒投资者，餐饮浅水区的投资与深水区的投资完全是两个概念，浅水区的加盟投资风险要大大低于深水区的投资风险。加盟风险餐饮连锁加盟不仅考验商家的良心，其实在运作模式上本身也存在很多不可控的风险因素。 1、品牌价值餐饮加盟最大的好处是什么？大多数投资者认为是技术或者配方。我认为餐饮加盟最大的好处其实是品牌价值和影响力，技术配方可以通过后期研究来解决。但是品牌价值和影响力是你经营10年都可能换不来的东西，而这个能够为你后期经营换到难以估计的营业收入和客流量。所以，当你掏出高额的加盟费只是为技术配方买单的时候，你就舍本逐末失去加盟的意义了。那么问题来了，品牌价值和影响力是什么？有判断标准吗？餐谋这里只能告诉你，如果有家餐饮企业在一个城市有4家分店，经营时间就短短几年，那么你说有品牌价值和影响力吗？而他们可能已经在市场上推广加盟店了。2、原材料统一配送餐饮加盟另一个优势是中央厨房统一配送原材料，但有部分投资者由于自身原因并不愿意统一配送原材料，而部分商家竟然也默许了可以自行采购。如果可以自行采购，那么商家如何确保加盟店的出品品质？如何保证口味的统一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求统一配送原材料，投资者是否就没有风险呢？其实也不尽然，对于原材料成本商家不可能差异化定价，比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而加盟店在三、四线城市虽然成本也是50元/袋，但是物流费用呢？时间周期呢？最关键的还是50元的原料成本在深圳的消费水平下仍可以获取高额毛利，但是三、四线城市人均消费能力上不去，同样的成本出品毛利却不太可观。更何况物流成本等其他因素，导致三、四线城市原料实际成本反而要高于一线城市的加盟店，这是一个风险。另一个风险是原材料由总部统一配送可能会遭遇后期原材料成本涨价而引起的进货矛盾问题。 3、食品安全其实这个环节原本属于&原材料统一配送&环节，这里我们独立拿出来讨论，因为这个风险是致命性的，而且前几天深圳刚刚才发生了一起&椰子鸡事件&。很多投资者看中连锁加盟提供原材料配送，能省去后期的很多麻烦和口味问题，但是所谓的配方或秘方可能会成为加盟店后期运营的定时炸弹。厨房是一个江湖，鱼龙混杂，很多你认为口味很好的东西反而越不安全。有个朋友本想加盟某鸭脖连锁品牌，但亲身了解后决定放弃，其中原因也是跟食品安全有关。所以餐饮投资者，如果盲目地选择加盟店，那么等你哪天做大了或许你就离监狱不远了。4、选址定位有些餐饮商家可以为加盟的投资者提供选址定位评估，与投资者一起到看好的铺面了解周边环境。但这里面有两个问题，第一是商家是品牌输出方他们目的是输出收取加盟费，可能会存在只要位置真的不是很差都会默许投资者开业；另一个是商家评估人员对陌生环境缺乏足够的时间来了解，定位上可能存在误判。5、出品创新运营好餐饮企业除了定位准确外，还要有持续的和出品创新。而很多商家在出品创新上无法提供长期支持，或许有些商家会定期出新品，但是加盟店需要重新交学费学习，而且商家不支持到店服务的，加盟店要定期派人去学，而往往由于费用、时间问题和商家出品创新能力问题，很多加盟店渐渐失去学习的动力。 6、核心管理即商家派厨师长、店长或总经理进驻加盟店，以达到控制标准的目的。其实这种服务大多数商家并不愿意提供，因为他们也没有这么多核心管理来满足众多加盟店的需求，人力资源的局限性抓襟见肘，如果硬要达成协议势必造成不可控的风险。比如，餐饮业最著名的&海港城&，加盟数量越多，发展速度越快，核心管理人力资源就越紧张，最后只能临时拼凑、良莠不齐，最后对加盟店反而是灾难。7、区域保护有个故事讲的是犹太人，在沙漠开了家加油站，生意很火，后来第二个犹太人在加油站旁边开了超市，然后大家生意都很火，接下来第三个犹太人在旁边又开了家旅店，结果这个地区生意越做越大。而中国，你开家餐厅生意很旺，接着马上旁边也开家和你一模一样的餐厅，接着就接二连三了，结果所有的店都耗死了。如果商家无法在协议上确保加盟店的区域唯一性，那么这种加盟就变得很不靠谱了。8、品牌山寨前不久&黄记煌&三汁焖锅品牌创始人黄耕提出要发展外卖市场，其实能明显察觉到，黄记煌在经历高速发展与扩张之后面临着市场萎缩的无奈。其实，&黄记煌&三汁焖锅品牌只有&黄记煌&三个字，&三汁焖锅&只是餐饮业态，这种&品牌+业态&的连锁企业往往会引起市场的恶性山寨。随着&黄记煌&三汁焖锅600度家门店的发展壮大，市场上随处可见&XXX&山寨版三汁焖锅，而&黄记煌&市场萎缩的原因与品牌山寨和区域市场恶性竞争有关。因此，餐谋建议投资者如果做长远打算应尽量避开&品牌+业态&的商家加盟。重拾初心加盟前路漫漫，投资者步步惊心。对于餐饮浅水区的投资，投资者要擦亮双眼，而对于深水区的投资，建议借助第三方的力量来规避风险。无论是哪种投资，用心、专注与追求品质仍是餐饮投资者应拥有的本位心态。追求品质而不是利益最大化，脚踏实地而不是投机取巧，对于那些追求短平快的投机者，我们只能说：一路走好！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－吴餐谋，餐饮业界评论员＼餐谋划策专栏作家＼餐饮第三方管理开创者＼深圳格知企业管理咨询公司董事。微信公众号&餐谋划策&ID: canmouhuace。本文由作者授权创业邦（微信公众号：ichuangyebang）发布，转载请注明作者信息及来源，违者必究
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“在我们开始特许经营的时候，我们的目标很简单，就是通过满意的合作伙伴来发展我们的理念。长久以来，我们的特许经营伙伴一直都是无价的资金之源、人才之源和地方市场认知的来源。帕纳拉 (Panera) 也致力于通过公司个性化的辅导支持来回报合作伙伴，帮助合作伙伴成功。我们通过特许经营伙伴拥有多家连锁咖啡馆，从而创造了双方都能利益共享的紧密伙伴关系。”
——Todd Burns，帕纳拉副总裁
在特许经营中，特许人和受许人属于共生关系，双方可以通过相互合作和信任，来实现自己的目标。其中，最重要的一点就是双方都能理解业务的所有运行情况，信息的不平衡会使很多特许人和受许人之间发生问题，而且这种不平衡通常在签订合同前后出现。因为在加入品牌之前，某些受许人并没有了解特许经营的基本原则，只是单凭自己的直觉观察去想象成功的特许经营。
特许经营为受许人和特许人提供了一个协作联盟。要想联盟有效，就要看两个企业家之间的合作了。与独立成立和操作的业务相比，这种合作同样也会带来竞争优势。特许人可以利用受许人的资金、成本分摊，市场渗透、规模经济、动机明确的团队以及成本控制。反之，受许人则有机会进入一个有着成熟理念与品牌的商业。
特许经营的优缺点概述
Overview on Pros on Cons
1.1 对于特许人的优点
- 加速连锁品牌的业务扩张
- 提升购买议价能力
- 跨区域运营更为便捷
- 集思广益受许人的智慧贡献
1.2 对于受许人的优点
- 利用已经市场验证的理念，降低风险
- 具备成熟的工具、技术和管理帮助，降低运营难度
- 获得产品标准和质量控制，减少运行成本
- 利用品牌影响力背书，更易获得银行信贷
- 省去独立宣传广告和活动推广的心力成本
1.3 对于特许人的缺点
- 无法灵活贯彻总部的更新和决策
- 受许人的经济状况有可能导致门店无法稳定运营
- 门店成功与否由受许人的选择所决定，风险增加
- 有可能缺乏和受许人的交流，导致失控
1.4 对于受许人的缺点
- 缺乏自省决策当地市场的自由，受总部限制
- 风险在于可能未获得期望的投资收益
- 营销活动和广告需要跟着总部一起，无法因地制宜
- 支付高昂的服务成本
- 门店之间风格统一单调，无法差异化竞争
- 与特许人之间的法律风险，包括终止和续约不受自己控制
对于特许人的好处
Advantages to the Franchisor
1） 加速连锁品牌的业务扩张
特许经营是一种通过向受许人提供机会从而实现业务扩张的方式。这种扩张主要是在区域扩张协议中提供给受许人。特许经营是使用特许人有限的资金投入来扩张业务的最好办法。特许经营能通过投资者直接投资或者出售特许经营权来吸引资金用于扩张。另外，潜在的受许人可能位于特许人不熟悉的区域里。正常情况下，当地的受许人会更加熟悉这个地区市场的消费者、法律法规、政府关系、许可证要求等，这些认知成为了特许经营权扩张中宝贵的无形资产。
2）提升购买议价能力
餐饮业涉及到大量的原料、设备以及物料的购买。一个特许人可能会从集体和集中为受许人采购中获利。大量的物料或者设备可以购买、储存并供应给受许人。特许人也可能与供货商有合作协议，让他们提供产品，材料和设备。特许人还可以与制造商分享特殊专利或要求，从而为特许经营店铺供应特殊的产品。
3）跨区域运营更为便捷
从特许人的角度来看，特许经营可提供方便的运营管理。一个特许人并不用担心实体店里的人员雇佣、营业额、福利以及工资，因为这些事情都由受许人自己搞定。事实上，一些单独由公司运营的连锁餐厅面临着严重的人力资源问题。另外，由于受许人在他们的店铺中有既得利益，所以除非在紧急或者危急情况下，否则他们都有动力自己进行管理，以获取更大的利润。
4）集思广益受许人的智慧贡献
受许人对特许经营体系的贡献经常被人们所低估。大的特许经营公司意识到一个受许人能够在基层做出有价值的贡献。受许人直接进行着日常的店铺运营，并充分了解其功能方面。他们可能会提供解决问题更好的办法。有受许人的参与，很多问题都可以避免。另外，当急切需要一个新想法或者进行改变的时候，受许人又可充当一个极好的决策咨询人。一些公司员工都因未事先咨询受许人就做出决定而感到懊悔。最好的特许人将他们的受许人视为巨大的资产，带来创造性、多年的亲身实践经验，以及追求成功的动力对于一个特许经营体系来讲都是无价的。很多来自受许人的主意，如果仔细检测和采纳的话，可能会让特许人终生受益。例如，据报道，麦当劳的巨无霸、麦香鱼以及鸡蛋松饼三明治都源自受许人的主意。甚至麦当劳就是受许人创造出来用于开发儿童市场的。
特许经营的受许人对于这一模式，能享受到其他经营模式没有的好处，正是由于这些优势让特许经营成为很多人的一种做生意的方式或者投资模式。本文详细列明了其中的优势。
加盟模式对于加盟者的十大好处
获得已经被市场认可的品牌
Established Concept
受许人投资已运营过一段时间的特许经营，受益是显著的。首先顾客已对这家公司有所了解，并且已建立起不错的产品和良好声誉，其次该品牌已有深厚的忠实粉丝。因此受许人是花钱进入一个已经建立好的商业模式中——这是一个主要好处。以餐厅为例，如果菜单很有名且包括流行的项目的话，那么生意中就不会遇到新公司的不确定性。受许人实际是在购买特许经营体系多年的经验以及有效方法。一个成熟的特许经营可能会消除与一家新餐厅有关的很多问题。因此受许人能够得益于特许人的经验，尽管在经营餐饮业中没有经验或者经验有限。与其它从零开始创建的餐厅来讲，受许人将占上风。已建立的特许经营餐厅已经历了多年严格的市场测试，因此理念相当成熟，盈利的机会很大。尽管受许人才起步的时候可以利用这点好处，但进一步的成功则取决于受许人的运营和管理。
具备成熟的运营管理工具
Tools For Success
没有哪项生意会确保你百分百成功，而特许经营却可以给您提供取得成功的工具。主要工具为以下两个方面：（a）特许人在如选址、建设、采购、设备选择、操作、培训、广告、营销和推广等重要领域的地方或者国家的支持；及（b）从特许人地区办公室或者总部不断获得不同方面的帮助。特许人有十分完善的培训计划，为受许人提供有用的运营和管理经验。包括基本的培训和深造培训。
餐饮业之所以竞争性这么大，主要是因为其复杂性和多面性。其涵盖很多不同学科的专业知识。单独一个人就会发现提供这些工具很困难，且成本高。特许人集中了这些资源，能够向受许人提供这种服务。除了所有这些好处以外，加入特许经营体系后新公司的成立要比不加入该体系省时、轻松的多。
技术、运营和管理帮助
Technical, Operational, and Managerial Assistance
在任何商业项目中一些技术和运营领域可能会需要帮助。餐厅特许人提供的技术支持领域包括市场可行性研究、选址、建筑布局和设计，以及设备选择和摆放。特许人提供的运营帮助包括存货采购和控制、采购规范、生产指南、运营计划、卫生控制以及其它服务参数。此外，培训和操作手册也提供了持续的指导。这些服务让受许人的经营更加简单。
获得共赢的合作伙伴
Synergistic Relationship
特许人和受许人之间的协同关系是一笔巨大的财产。受许人实质上成为了特许经营大家庭的一部分，在这里，所有的成员都一起努力，从而创造成功。同样，特许经营在双方之间创造了一个完美的经济协同。因为受许人极有可能加大产量并提高收益，基于这种关系，因此特许人对此关系的监督较少。这种管理帮助减轻了特许人对特许经营的微观管理。很明显，那些受许人的绩效通过整个特许经营体系的成功反映出来。
建立标准和质量控制保证
Standards and Quality Control
特许经营的好处包括可以使用特许人建立的标准以及保持质量控制的机制。个体特许经营单位要想取得成功，最必要的是要遵守已定的产品和服务质量控制标准。之所以加利福尼亚州卖出的汉堡跟纽约特许经营店的汉堡在味道和外观上看起来极其相似，其主要原因就在于遵守了该标准。特许经营店的装修、总主题以及提供的服务也特别相像，原因也在于该标准。相互合作和有效的管理在保持产品和服务的一致性上起着至关重要的作用。统一性在建立和保持形象、确保营业收入以及保持员工士气以及企业的成长和发展中极其重要。如果遵守的好，那么标准也有助于确保特许人和受许人以及他们员工的团队合作。标准的实施要求其具有合理性、灵活性并适应于具体的运营领域。
降低经营风险
Minimum Risk
没有无风险的买卖——不论成败都存在风险。特许经营在很大程度上减少了失败的风险。这些风险大大低于从零开始的业务。因为特许经营基于研究和专业知识，这就让一个已证实有利润和可行的体系得到发展，因此失败的风险减少了。更确切地说，特许经营降低了风险，而不是消除风险。特许经营并不能确保会取得成功，且每一个特许经营店都有可能面临风险。很大程度取决于一个特许经营是如何有效管理此业务的。恰当地说，当一个特许人和受许人之间的关系已经确立并操作适当，那么结果就越接近于保证取得最大的商业成功。
更容易获得银行信贷
Access to Credit
特许经营的一个主要好处就是能够从银行和其它贷款机构获得金融贷款。购买特许经营权后去银行贷款要比新开的餐厅容易很多。融资对知名特许经营品牌来讲比较容易，也没有必要努力去证明商业的成功。另外，一家新餐厅的商业计划将面临很多问题和风险评估。同样也有可能会从特许人那里得到直接的或者间接的金融帮助。间接帮助可能通过从特许人或者其指定供货商购买材料或者产品的时候支付比较方便。同样，购买力和规模效益也让受许人受益，因为购买的数量多的话，特许人给出的价格也会更加优惠。因此，特许经营运营可以让受许人得到只有大业务才能提供的诸多效益。
产品不断迭代
Benefits from Research and Development
特许人一直都对特许经营的发展感兴趣，且很多会保持永久的研发部门。这些部门一直不断地致力于发展并科学检测产品与服务。这些新公司要求有资源，而这些只有像特许经营公司这种大型企业集团才能提供。受许人和他们一起分享努力成果。研究可以在餐厅产品或者服务领域进行。新产品和服务通常是在研究技术的基础上开发出来的。
营销推广协同
Advertising and Promotion
从受许人那里收取的资金用于广告和推广——因此能引起更广泛的注意。有了集中资源以后，受许人将购买力结合起来，或许通过集中运营的模式。受许人在他/她花钱购买使用特许经营体系里的购买力和广告后便可以享受这些好处。那些由合格员工和机构大规模范围内精心策划的广告对一个受许人来讲是一笔真正的资产。一些广告费用，尤其像超级杯大赛或者奥运会这种重大事件是不允许私人赞助的。
独有的发展和提升收入的机会
Unique Opportunities
对一个受许人来说，取得特许经营权是其拥有自己的业务和获得成功后的报酬以及分享成功特有的机遇。很多特许人视他们的受许人为自己的商业伙伴，不时地向他们提供帮助。独立性与相互依存交织在一起，通常会形成一种双赢局面。很多个体都渴望得到这种有限的自治。特许经营运营的好的话，不仅能使用一个大公司的商标和运营方法，同样还会在允许受许人保持企业独立的基础上允许使用其影响力和专业知识。
加入一个成功的特许经营，这是一件令人满意和骄傲的事情。受许人将会成为这个大型、可能出名的且盈利的特许经营体系所取得所有成功的一部分。因此，受许人都有机会为母公司的成功做出贡献。
特许经营也提供了个人成长和商业知识进步的机会。这些可能会来自由特许人提供的广泛培训、座谈会、会议、继续教育以及业务信息。实践经验能使个人成长并进步。与特许经营体系内的其它受许人相遇，有机会与他们交流思想并对特许经营业务境况做出比较评估。
有机会和人们一起工作，因为人被很多受许人视为一笔资产。人们包括顾客、餐厅员工、社会团体、供应商和经销商。进一步的商业增长机会是由可能来自特许人授予的区域权利来提供。扩张可以通过购买、二级特许经营、租赁、操作或者将其它餐厅改为特许经营店来进行。区域权利被视为特许经营的一个主要福利，是特许经营几十年取得胜利的一项福利。
以上罗列的是多数特许经营权带来的好处；然而，也不一定。简而言之，与独立的或者未特许经营的经营者相比，特许经营会帮助受许人保持商业竞争力。
本文转自：博览餐饮
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