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无锡市黄巷调味食品厂
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无锡调味料代加工;酱料代加工;调味料生产厂家
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调味品行业的五大发展趋势
调味品――在众多人眼中不起眼的一个行业,每年却有几百亿的市场份额,而且这个份额还在逐渐扩大,从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料,细分产品越来越多,竞争也越来越激烈,在这种背景下,中小企业如何生存?
调味品经过近十年的发展,已经呈现出以下五大趋势:
一、调味品行业步入快速发展期。2004年中国大陆调味品消费总值约为590亿元,调味品餐饮业销售首1次突破200亿元大关,年增幅达到了20%以上。2006年即将冲破千亿元大关,云南调料包代工厂,市场快速发展,同时市场竞争环境恶化。天浩圆面临的市场竞争应该是比较严峻,所以定一个5~10年规划是有必要的。
二、调味品购买力增强,产品趋向中高1档化。2004年,我国人均GDP首1次超过1000美元,按照国际惯例,这意味着居民进入高品质生活阶段,民以食为天的中国人,首先想到的是吃好,一方面是外食,一方面是家庭厨房使用,调味品表现出向化发展的趋势。趋势由“吃饱”向“吃好”发展,口味由“有味”向“好味”发展,中高1档调味品市场容量在进一步扩大。2005年以及2006年前4个月的发展,此趋势已经显露出来。
三、调味品多元化、专业化发展趋势渐显。传统的调味品,除了酱油、醋等大宗产品之外,调味汁、酱、复合调味料的市场需求在不断增长。中式调味品、西式调味品共存共荣。调味品产品专业化发展的趋势也显露出来。此前在中国大陆境内,酱油只是叫做酱油,之后,从广东、香港开始,调料包代工厂家,开始叫做老抽、生抽,后又发展为老抽、生抽、鲜味类酱油,还有各种功能性的酱油,如蒸鱼酱油、红烧酱油、凉拌酱油等,调味汁、调味粉也是同样,还有方便汤料,都是针对某种特定的烹饪功能,或是特定菜式来做某种调味料。而消费者的品牌意识的提高,也使行业内的分工越来越专业。
四、餐饮业的发展直接拉动调味品市场的快速发展。调味品目前最为主要的销售渠道,就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,也使得调味品市场飞速发展。餐饮线要求的产品,和家庭产品有相似的地方,也不完全相同,渠道运作上面,也有差异。
五、销售渠道重心分散。此前,调味品主要是集中在批发流通渠道,调料包代工厂推荐,依靠各地的副食品批发市场。发展到现在,出现了全渠道发展的趋势。即批发渠道、传统零售渠道、现代零售渠道、餐饮、封闭渠道、工业渠道等。调味品企业由依赖经销商进行销售,也发展到经销商经销,企业直营(供餐饮、商超、工厂等),销售模式和销售渠道发生了较大的变化。 鸡精的安全性与味精差不多  很多人不敢吃味精,主要是担心它会产生一定的致物质。不过,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家认为,在普通情况下,味精是完全安全的,调料包代工厂价格,可以放心食用的,只是不要将它加热到120℃以上,否则其中的谷氨酸钠就会失水变成焦谷氨酸钠,产生致物质。由于鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠,因此它与味精的安全性是差不多的,同样应注意不要长时间高温加热。  此外,由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分,所以炒菜和做汤时如果用了鸡精,用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸,核苷酸的代谢产物就是尿酸,患者应该少吃。  鸡精的使用量并没有一个明确的规定,通常都是根据自己的口味添加,所以,鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净,用量比较稳定。 味精是非常容易溶于水的,所以通常来讲,在烹饪时在起锅之前加入味精效果最1佳,菜肴的味道也会更加的鲜美。这是因为,味精若在水溶液中长时间加热,会生成焦谷氨酸钠,焦谷氨酸钠虽无害,但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了,任何时间放到菜品中,效果都不错。
调料包代工厂家、云南调料包代工厂、无锡市黄巷调味食品厂由无锡市黄巷调味食品厂提供。无锡市黄巷调味食品厂()是专业从事“无锡调味料代加工,酱料代加工,调味料生产厂家”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:浦纪良。
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揭秘|你知道中国市场10大化妆品代工企业都有谁吗?
前两天咱们中国全面开放二胎政策了,这个跟咱们化妆品行业有啥关系呢? 很有关系!品观君一定找丈母娘预定一个不那么败家的媳妇儿!产能都提升一倍了,这点要求肯定不难办到。 说完了造人的问题,咱们也来说说化妆品的制造问题——咱们天天说来说去的化妆品到底是从哪里来的?哪家代工厂做得最大? 不好……被媳妇儿看到前面的文字了,品观这会儿开始用膝盖为亲们扒料了。照例先来张总表,以下排名不分先后:最大的是韩系代工1.科丝美诗 来自韩国的科丝美诗是目前中国市场上最大的化妆品代工企业,2004年进入中国市场的科丝美诗,在中国已经深耕了近12个年头,伴随着中国化妆品市场平均每年20%的增长速度,来自韩国的科丝美诗也成长为中国最大的化妆品代工企业。 目前科丝美诗为包括兰蔻、植村秀、韩束、卡姿兰、百雀羚等国内外140多个知名品牌生产化妆品,2014年科丝美诗仅在中国市场销售额就已达到12亿人民币,如果把底妆类产品算作是护肤品的话,这12亿人民币中护肤品和彩妆的比例分别为65%和30%。2015年6月,科丝美诗在上海建立新厂。新工厂占地达到3.8万平米,总投资达到2.5亿人民币,2016年建成投产之后预计年产能达到每年2.5亿支,加上科丝美诗在中国原有两家工厂每年3亿支的产能,科丝美诗2016年在中国的年产能将有望达到5.5亿支。 当然,科丝美诗的雄心壮志并不仅仅局限在中国市场的第一上,品观君曾在科丝美诗的工厂探访中发现,人家男女厕所里都贴在“2017年世界第一”的标志。谈及这个标志,科丝美诗集团全球销售总经理兼科丝美诗中国区总经理崔京表示“当时,在中国市场只做到几千万的时候,我就梦想在中国市场做到比现在更大的份额。” 唉……品观君就觉得,就连上厕所都要打个鸡血,不做大也难啊。 2.科玛 另一家在中国干得不小的韩国代工商叫做科玛。科玛在韩国也是首屈一指的化妆品代工企业,在中国发展的速度也非常迅速,据科玛化妆品(北京)有限公司总经理洪易杓透露,从2011年到2015年,科玛在中国的年平均增长率都达到了50%—60%,而2014年科玛在中国的业绩增长也达到了50%。 今年11月科玛在北京新的生产线投产后,科玛在中国地区现有的2.4万支的年产能将直线提升到1亿支。而科玛预计今年在中国的销售额将达到2.7亿元人民币,其明年在中国的销售额目标是4亿元。 目前科玛在中国和伽蓝集团、韩束、佰草集、高姿等众多本土知名品牌均有合作关系。还有一个意大利的大佬3.莹特丽 莹特丽的规模也是咱们今天统计的10大化妆品代工企业中最大的;当然,我们说的是全球范围内的,根据莹特丽的官方数据现实,2013年莹特丽营业额达3.3亿欧元(约合23.24亿人民币)。 莹特丽是一家比较专注于彩妆品牌的全球级别代工企业,在意大利拥有三家工厂,还在中国、瑞士、美国、韩国、马来西亚等地拥有12家海外工厂以及8家研发中心,对于一个主要聚焦在彩妆生产的企业来说,这个规模已经是非常大的了。大归大,莹特丽还有一个更大的后台,那就是莹特丽旗下专属护肤的CRB公司,CRB也是全球顶级化妆品生产商,也被称为欧洲王室贵州的御用工厂,为贵妇级高端品牌提供配方及生产像La Prairie、芭比波朗、雅诗兰黛这样的国际大牌都是找它们代工的。 代工彩妆为主业的莹特丽主要生产粉类、彩妆笔、唇膏、眼影、睫毛液等化妆品及若干种类的护肤品,2013年7月通过收购意大利初创指甲油制造商DropNail Srl 开拓指甲油产品类别;早些年前,莹特丽还收购了世界最大铅笔生产工厂,为的就是给自己家造眉笔。(小朋友的学习还要不要管了?) 莹特丽在中国也为多个品牌客户代工生产美容产品。不过,严守行规的莹特丽从不公开合作品牌的信息,不过据小道消息称,莹特丽在国内的合作伙伴自然堂、珀莱雅、美肤宝、丸美、毛戈平、玛丽黛佳等品牌,在国际上也与迪奥、兰蔻、香奈儿、阿玛尼等国际大牌牵手。 国产的也不弱国内其实也有相当多的优质化妆品代工企业,例如国内顶尖的就有栋方艾圣等;这些国内的化妆品代工企业并没有满足于自己在国内的业务,很多都把触角伸到国外市场。 4.栋方艾圣 成立于1998年的栋方艾圣前身是广州艾圣日用化妆品有限公司,2001年公司开始战略转型专注化妆品OEM/ODM代工业务,换句话说就是从品牌商转行做了化妆品代工行业,不过自己本身仍旧运营一些品牌,主要代工生产各类洗涤、膏霜、粉类、眼膜、面膜、香皂、浴盐、彩妆以及精油等产品。 据栋方艾圣官网介绍,目前栋方艾圣有洗涤、护肤、香皂和彩妆四个乳化配制车间,配制产能分别为:洗涤类1200吨/月,护肤霜乳类1000吨/月,盐类皂500吨/月,彩妆类50吨/月。同时,公司的生产灌包分设六个车间,共计25条生产线,综合产能为1800万支/月。产能已经相当不小了。 最近几年,栋方艾圣和亚洲第一家、全球第三家日用消费品蜡烛类行业上市公司青岛金王走得很近,栋方与青岛金王合作品牌植萃集2013年在屈臣氏卖出了1个多亿;其线下专营店渠道的占比也达到了1/3;而直供这一块,合作的门店目前已达到1000家。2014年,看中化妆品行业的青岛金王干脆猛砸了一笔,收购了栋方艾圣。 在被金王收购之前,栋方艾圣在2013年营业已经超过1亿元;净利润达到693.52万元,同时栋方艾圣还在2013年与香港乐创集团合营生活加芬联锁零售。看来青岛金王收纳栋方艾圣之后做起化妆品业务,产销一条龙全给一次性解决了。 5.雅纯 另一家国知名的化妆品代工企业也来自广州,创立于1997年的雅纯比栋方艾圣稍长一岁,原名雅兰国际碧斯化妆品厂,在2002年开始转型承接OEM/ODM/OBM化妆品代工企业。 与其他代工企业不同的是,雅纯从属于一家化妆品企业——雅兰国际(旗下拥有活泉、碧斯等众多品牌),但专门为外部品牌提供加工业务。 说到雅纯的东家雅兰国际,亲们一定要知道的是,它家每年都会举办“科技与品牌”化妆品加工制造专题研讨会,这是促进中国化妆品制造业的发展和提升国内化妆品技术水平为目的的专业学术盛会,到今年为止已经成功举办了18届,为中国化妆品行业的发展带来巨大的贡献。 雅纯主要代工洁面、卸妆、化妆水、精华素、粉底 、隔离、面膜、 膏霜、乳液、洗发水、沐浴露等产品。目前奥洛菲、活泉、十长生、东方风行、瓷肌、等国内知名品牌都与雅纯有合作关系;大、小牌都有,看来雅纯混得还是很不错的。 6. 台湾全丽 最近在代工行业里有点火的一件事儿就是,有家代工企业一口气新建了四家新工厂,它是谁?上海仪玳的母公司——台湾全丽。 台湾全丽自2003年在上海建厂以来已经是佰草集、森田药妆、云南白药、奥洛菲等众多知名品牌的合作伙伴,全丽还自己开发了“猪猪家”和“才木始”两大自有品牌。目前,台湾全丽旗下工厂共有39条生产线,每年能生产乳霜100万瓶、面膜5000万片。 台湾全丽是一家全线代工的企业,已经投产的8家工厂和今年新建的4家工厂都各有自己的特色;因此,台湾全丽并不将订单只交给其中某一家工厂跟进,而是八家工厂在优势领域发挥各自所长,互相协作,共同服务于一个订单。
屈臣氏系代理都很强势嘛 当然,国内的代工厂商并不仅仅是这么几家而已,其中还有一大批为屈臣氏代理的代工厂,品观君为亲们单独分了一类出来。 7.万盈 佛山万盈就是屈臣氏骨胶原系列的研发代工商,万盈是屈臣氏金牌供应商,全球战略合作伙伴,总部设在广东省佛山市。为什么屈臣氏做骨胶原系列要找万盈呢?因为万盈做骨胶原产品做了20余年,率先获得中华人民共和国生产许可证,并制定了第一个化妆品中骨胶原检验方法的国家标准。 据万盈官网介绍,万盈的最高日产量可达:面膜12万盒;软管22万支;各类单瓶产品52万瓶(支)。拥有25000平方米整洁规范的标准仓库。 除了生产比较牛气之外,万盈还在2010年创建自己的骨胶原护肤品品牌蒽菲,产品包含主打水润弹滑的蒽菲优生骨胶原黄色系列、主打锁水保湿的蒽菲优生骨胶原绿色系列等5个系列,在中国市场取得不小的成功。 8 .诺斯贝尔 来自中山的诺斯贝尔是屈臣氏天丝系列面膜和其他部分护肤产品的研发代工商,也是是天丝纤维提供商奥地利兰精集团在中国的独家合作伙伴。同时,像法国合生元、韩后、华润万家等等一众国内国外的大牌儿们都是诺斯贝尔的合作伙伴。 据目诺斯贝尔官网资料显示,其拥有真空乳化设备20套,水刺无纺布生产线1条 ,面膜自动灌装封口生产线25条(日产250万片面膜)以及若干湿巾生产线。总之,做起面膜和湿巾什么的,完全是信手拈来。 9.惠州澳宝 创立于1994年的澳宝化妆品(惠州)有限公司,是屈臣氏最早,也是最大的供应商之一,主要方向则是澳宝享誉业内的洗发、护发产品。同时澳宝也是中国最大的洗发水代工厂之一。 澳宝产品分品牌类和加工类两大部分,主要包括沐浴、洗发、护发、护肤、彩妆、染发膏和礼品套装等系列。现产品已远销至美国、加拿大、英国、澳大利亚、日本等国家和地区。已经在国内登顶的澳宝还在2003年初投资逾亿元建成一座全新的现代化工厂。新厂占地面积4万平方米,其化妆品系列产品日产量可达200吨以上。 澳宝与DSM、AKZONOBEL、BASF、IFF、CRODA、MERCK等国际知名化妆品原料供应商相互支持、长期合作。其产品远销至亚、欧、美等地,并与沃尔玛、屈臣氏、孩子宝等客户有多年的合作关系。 10.花安堂 成立于2011年,属于屈臣氏OEM供应商中相对年轻的工厂,是屈臣氏橄榄系列(护肤)、SKIN Advanced、SKIN Simple和屈臣氏男士等产品的主要代工商。生产场地面积1.8万余平方米。同时是万宁、乐蜂网、丝芙兰等零售连锁的代工供应商。 用膝盖扒了这么多国际、国内知名的代工厂的料,亲们也该满意了吧;当然,这些都是品观君认知范围内能找到的众多代工厂而已,由于与上游渠道接触的并不是特别频密,肯定是有部分大鱼漏网,欢迎亲们在评论区多多指教,以便今后加强学习交流!顺便收下品观君的膝盖!跪键盘都跪麻了,不要也罢。
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