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　　近几年来，特色小吃加盟行业也发展的越来越快了，特色小吃加盟品牌也是成功的打入了该行业的市场中，投资开一家特色小吃加盟店已经成为了创业市场的大热门项目，如今选择特色小吃加盟项目风险低，并且如今的特色小吃加盟行业拥有很大的发展潜力，是众多创业者不错的选择。
　　如今人们生活在不断的提高，对饮食的口味也越来越讲究，特别是对各式各样的小吃情有独钟，在如此的消费环境下，很多休闲成为了人们的首选，现在创业者们在众多的创业品牌面前徘徊犹豫，该如何选择强大的加盟品牌为自己打造财富之路呢。在这里经营的过程中需要有一下几点注意。
（特色小吃）
　　餐饮经营忌凑热闹
　　一：有的人看到别人开的店生意很好，也想要开一家类似的店面，但是没有好好的了解市场与别人的优势，考察没有分析到位，导致开店后一个月就关门倒闭了。
　　虽然一条繁华的街道可以看很多的餐饮店，但是如果开一样类似的店那么您前期了解好市场等信息，需要了解好才可以开店，还有就是开店必须要有一定的优势所在，比如说妙丸家小吃加盟店，特色丸子烧、秘制口味巧做独一家的生意，专业的运营人员帮助创业人士开店运营，与其他特色小吃店形成明显的区别，所以说不要盲目开店，要考察定位后再进行这样才会有保证。
　　二餐饮店经营忌讳不分生熟人
　　客人是作为餐饮店的经营之本，如果没有客人就没有收入，所以说我们对于顾客一定要有所区分，尤其是对于生老客，对于老顾客我们要热情的打招呼，并给与适当的照顾，免费的小赠品也必不可少，因为餐饮行业大家都在培养自己的老客户，像是妙丸这样的小吃店也不在外，这才是经营餐饮行业最重要的。
　　经营一家餐饮店重要的就是培养回头客，一个要经济实惠，二要多培养回头客，以客带客，并且店内的餐品质量也要有保证，妙丸家小吃加盟店能做到今天这么广阔的平台就是因为发展过程中高瞻远睹，为店内培养了众多的回头客，让妙丸家小吃店的名气一传十、十传百有了今天的人气。
　　三：开小吃快餐店切记盲目求高
　　经营一家小吃店也要给自己选好定位，是大众消费还是中高档消费，不要盲目的求高，进行错误的定位，导致开店经营失败。许多的人都在开店的过程中盲目求高，但是还没有了解当地的消费形式和情形，导致开店经营失败。
　　妙丸家特色小吃在原有传统的小吃之上将特色丸子烧、烧烤 小吃、酸辣粉等发扬光大是经营品种最全、也是最具特色、产品口味丰富以及健康的美食小吃，无论是休闲还是正餐妙丸家小吃店应有尽有，与朋友聊天聚会都可以来妙丸家小吃店中。妙丸家小吃从市场角度出发，结合中国人饮食习惯，推出烤、煎、炸等多种特色小吃，满足消费者的各种饮食要求，品种多、口味全成为众多美食爱好者的选择也成就了一番创业商机。妙丸家小吃加盟是小本投资、精明人的最佳选择。
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开一家特色早点小吃店需要注意些什么
开一家特色早点小吃店需要注意些什么
编辑：菁菁
点击：479次
时间： 13:55:06
早晨飞奔出门，放眼望去早餐店那么多，天天吃都吃腻了，要吃什么好呢？这是很多上班族都会有的心理活动。可见开一家特色早点小吃店吸引客源是多么重要的。特色早点小吃加盟项目如今也有很多，从中国人的饮食习惯来看，选择特色早点小吃加盟是很不错的。那么，特色早点小吃加盟经营技巧有哪些?选择营养粥店加盟怎么样?来看特色早点小吃加盟店开店指南。选择营养粥店加盟怎么样?营养粥特色早点小吃加盟相对其它餐饮项目而言，是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观，回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者!特色早点小吃加盟店开店注意事项：1.选址应在居民小区，人口流动量大的地方;2.确定自己的经营理念;3.要有特色的粥品，花样要多，要有质量，比如有大众价格的，有中等消费水平的，再就是有档次的(比如食疗粥、养颜粥等)4.要有好的服务态度，要至使至终，俗话说和气生财。现今人们开始追求科学健康，商家也在追逐更具特色的产业，营养粥店特色早点小吃加盟满足了现代人对生活的需求。且随着“永和豆浆”、“小镇粥铺”等中式快餐店出现，粥就不再是单纯的早餐主角。“皮蛋瘦肉粥”、“新鲜鱼片粥”、“红豆枣泥粥”、“美容养颜粥”等营养粥自推出后，就颇有市场。由于价位适中、分量恰到好处，并具有养生价值，尤其受年轻女士们的青睐，一些市民还把粥当成了午餐和晚餐的主食。选择这个特色早点小吃加盟，不仅早上生意好，中午晚上也一样有钱赚。
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白身, 积分 27, 距离下一级还需 73 积分
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出来打工4& &。5年了，工资就那么点点，压力大啊，想自己做点事，又不知道现在做什么行情好点，有想法开个奶茶店，还在考虑中，各位帮帮忙，给点意见，门槛不要太高，资金5.6万，做什么行情好点，好发展
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zhjaizht1314 发表于
现在奶茶店很多啊......很难生存
嗯，可是不知道做什么好啊， 难生存可是入行门槛低，
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五品, 积分 12653, 距离下一级还需 37347 积分
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新入行，资金也不多，还是不要入奶茶这一行了，
这一行说穿了，差不多已经做烂了，
如果没有好的品牌，根本无法生存，
而好的品牌，加盟费用等要几十万。
建议楼主去学个手艺，开个有点特色的小吃店，像麻辣烫，鸭血粉丝，牛肉面之类的，
这种店人人都要吃，都要消费，生存的机率会大很多。
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低调男人 发表于
新入行，资金也不多，还是不要入奶茶这一行了，
这一行说穿了，差不多已经做烂了，
如果没有好的品牌，根 ...
小吃店的话，利润不高的。而且太多店了，基本口味都差不多。
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zhjaizht1314 发表于
小吃店里面的利润你是看不见的，只有入了那行你才可能真正了解！！不管哪行都是这样的。
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五品, 积分 12653, 距离下一级还需 37347 积分
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汤贵云 发表于
小吃店的话，利润不高的。而且太多店了，基本口味都差不多。
小吃店如果说利润不高的话，那么在你心目中，什么行业比较高？
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低调男人 发表于
小吃店如果说利润不高的话，那么在你心目中，什么行业比较高？
最近准备加盟桂源铺的，加盟费有点高。6万。加上品牌管理费。设备。房租。装修，差不多要15万左右，离预期想的差好多。还没定下来，好多朋友都说难做，很少有支持我的，有点小受打击。可是压力大， 我认为只要市口好，产品口味好，还是有希望的，虽然现在行情不好。少赚点还是可以
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白身, 积分 27, 距离下一级还需 73 积分
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最主要，有朋友在做，可以指点我，可以考虑甜品。奶茶一起做，其它行业的话，找项目也不好找。现在经济行情也不好，
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七品, 积分 1654, 距离下一级还需 3346 积分
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低调男人 发表于
新入行，资金也不多，还是不要入奶茶这一行了，
这一行说穿了，差不多已经做烂了，
如果没有好的品牌，根 ...
像你说的这类小吃该到哪里去学呢 不知道哪有啊 希望能告知 谢谢啦
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七品, 积分 1864, 距离下一级还需 3136 积分
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品牌的加盟费太昂贵； 店铺转让费也能让你喘不过气 还要装潢费 各类证件办理 我提议楼主如果真心想做奶茶或者鲜芋仙这类的 可以在里面先打打工 实习一下 看看这里面的利润空间 进货渠道 再考虑是不是自己做 或者自己创新一个口味 品牌不要盲目的投入 毕竟都是辛苦钱
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白身, 积分 27, 距离下一级还需 73 积分
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魂飞魄散 发表于
品牌的加盟费太昂贵； 店铺转让费也能让你喘不过气 还要装潢费 各类证件办理 我提议楼主如果真心想做奶茶或 ...
谢谢，本人也有这想法，要做先去找个店打工实习，
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白身, 积分 27, 距离下一级还需 73 积分
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汤贵云 发表于
谢谢，本人也有这想法，要做先去找个店打工实习，
吾饮良品这个品牌加盟便宜好多，就不知道这品牌好不好做，各位给点意见
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七品, 积分 1864, 距离下一级还需 3136 积分
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消费者需要是口味 环保 健康 干净 貌似在江阴 奶茶贵点卖的更好
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七品, 积分 1864, 距离下一级还需 3136 积分
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细节也能觉得一切&&用的是什么杯子 吸管怎么取&&奶茶配料的储藏方式 等
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白身, 积分 27, 距离下一级还需 73 积分
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魂飞魄散 发表于
细节也能觉得一切&&用的是什么杯子 吸管怎么取&&奶茶配料的储藏方式 等
我也觉得口味好，店铺市口好，还是能做起来的
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九品, 积分 333, 距离下一级还需 167 积分
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我 有 一彩票店要转，有兴趣可以来看看，，每月可以做到13w，提7个点，
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七品, 积分 3407, 距离下一级还需 1593 积分
UID646773积分3407经验2898 点金币5087 枚注册时间最后登录
呵呵呵，楼主居然看不起小吃店，小吃店行情稍微好点的一年都十多万的，你想都想不到。沙县，拉面那个不是这样，就是辛苦一点是真的。。。
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白身, 积分 62, 距离下一级还需 38 积分
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我有一文具店转让，在初中旁边。
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五品, 积分 26525, 距离下一级还需 23475 积分
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起步资金有点少，你可以关注下&&甘茶度
版主做小吃做不过外地人的，我老婆开的奶茶店隔壁开的芭比，我帮他算算一年纯利润至少30（），之多不少，但是本地人没那个吃苦进和胆识，少的时候营业额4000+，眼热的啊
优秀版主奖章
工作认真，受网友好评，对版块有引导能力的模范版主。
热心社员奖章
经常发表贴子，积极参于讨论，并有较高人气的版友。
电话：8工作日 8:30-17:00在线> 问答详情页
经验值 :33
这家伙很懒，还没设置过
刘老师你好，我刚开了一个小吃店，人很多，但是我家的生意却不是很好，我应该怎么做才能把我的小店经营的好
　　1，顾客定位;风味小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。　　2&，地点选择：只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。　　3，店面布置：最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。风味小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳18人的桌椅，面积约在30平方米以上。　　4，价格品种：价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要有兴鑫食品的普遍品种和风味特色就更好了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等　　5&，经营策略：价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。　　烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，另外，风味小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。
店面一定要干净，服务一定要好，要听取顾客的意见我个人认为应该从以下几点注意：&.1、事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。因为你如果没有根据消费对象来决定开何种小吃店的话，那就注定店里的经营存在一定的困难,很有可能一大部分会卖不出去。那投资岂不是太冒险了？我朋友去年开了一个沙县小吃店，生意特别好。当时他选定了一个地点，主要想做早餐，然后连续一个星期都去看客流量。觉得客流量没有问题后，做了一分非常详细的市场问卷，调查这个地方居民的口味。因为不同地方人的口味不一样，你觉得好吃的东西他觉得难吃。而且你要顺应大多数人的口味，而不是你要改变大多数人的口味。&现在一年多下来了，他的生意是那里最红火的一家。.2、根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于店内的生意。试想一下，如果一个人不吃辣，你偏往他碗里加，他会吃得下吗？而有的地区却少了辣椒不行，特别是在湖南，江西，云南，贵州等地区。&3、店面装修要让人感觉很明亮，开店者环境卫生要做好，食类的营销一般都对环境要求较高。&店里装修可以不用太漂亮，但一定要干净，这样客户会觉得卫生，有胃口。&.4、服务态度要好，微笑待人。顾客其实是一个最好的推销人员，一传十，十传百，可以帮你店里的生意更上一层楼，反之亦然。&.5、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。&.6、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。&.7、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
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