请问现在的餐饮小吃业务高风险业务高吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-20 12:12 标签： 反洗钱高风险业务种类
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如何降低小吃加盟店的风险
　　店持续发展经验全场，好让大家恋恋不忘，也成就了者的未来，但是真正火爆的生意需要成熟的技巧，所以说大家在开店的时候就要格外的注意这些问题，结合实际注重方式，那么最后就让咱们跟着这位主人公一起去看看他的发家过程吧!
　　向常客虚心请教，因为常客最清楚问题所在：俗话说旁观者清，经营者平时可与常客聊聊天，虚心请教，询问他们对本店餐品质量和的意见与建议，以及城隍加盟连锁店的口碑情况，针对常客提出的一些想法、建议，及时采取改进措施。
　　暗访最近生意最红火的店铺：有对比就很容易发现问题。比如附近有家新开的餐饮店生意小错，不妨上门光顾光顾，与城隍小吃加盟连锁店进行比较，只要经营者是个有心人，就能很快发现自家店存在的问题，就能找到解决问题的思路和办法。
　　经营者要有自我反省的意识：比如以3个月或半年为期限，将店内设备使用情况、餐品质量、员工工作态度、顾客评价(尤其是老顾客的增减情况)、业绩水甲等进行对比分析，经营情况如何一看就明明白白。重要的是经营者要学会利用表格进行管理，许多数据一列就能一目了然，也就能时刻提醒经营者和工作人员，餐饮服务工作不能有丝毫懈怠。
　　投资小吃加盟店相信大家都会有一套自己的理论，但是小编在这里提醒大家，也不能忽略实践，实践与理论需要结合才能成功，者在经营小吃加盟店的时候还要灵活的运用宣传和陈列以及促销等这些细节的技巧，细节决定成败，掌握了这些实用技术相信你的小吃加盟店一定能迅速成长并且发展!
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发表于：08-03&&
本帖被 飞翔的阿美 从 天下杂谈 移动到本区()
卤菜历史悠久。分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。最早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观．香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。我们秘方将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。食霸小吃培训内容一：数十种秘制香料的认识及原理配伍使用；二：秘制香料的前期处理及配方；三：清水调汤的配方及老汤的制作；四：调味，调香，调色的技术及配方；五：各种产品的卤法及保存；六：卤汤的保存方法，让老汤百年不坏的秘制方法；七：香辣，清香，麻辣，重辣等不同味型的制作。卤菜具体品种有鸭脚，鸭翅，牛肉,鸡脚，鸡尖，翅中，鸭心，鸭肝，全鸭，罗卜条，鸭架,鸭排,鸭胗,豆干,花生，鸭头，鸭舌，鸭边腿，鸭肠,卤花生,油炸花生米,牛肉串,猪肠,鸡架,鸭架，猪脚，猪尾，猪肝，猪肚，毛豆，板粟，海带，鸭肠，猪口条，鸡腿，鸭索骨,牛肚，鸡腿,鸡心,猪头肉,卤鸡头,卤肉，卤藕等．南昌食霸学校承诺一：学员可以先考察，实地参观现场；二：可先品尝试吃，满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）三：食霸明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；六：确保传授正宗配方；七：确保技术升级免费上课培训；八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；九：南昌食霸小吃培训电话：&&QQ：。
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