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湖北小龙虾三种养殖模式详细分析，原来利润在这里
　　湖北省小龙虾的养殖面积超过100万亩，主要集中在潜江、洪湖、监利、汉川等地，养殖模式以稻田养虾和虾蟹混养为主，小龙虾精养也越来越多。本文分别对湖北地区的几种主要小龙虾养殖模式做一介绍，以供参考&&&&&&&&& 　　近年来，小龙虾消费旺盛，市场需求量逐年增加，并且因为小龙虾养殖周期短，投资少，见效快，小龙虾养殖快速发展。湖北省小龙虾的养殖面积超过100万亩，主要集中在潜江、洪湖、监利、汉川等地，养殖模式以稻田养虾和虾蟹混养为主，小龙虾精养也越来越多。本文分别对湖北地区的几种主要小龙虾养殖模式做一介绍，以供参考。　　一、小龙虾养殖模式介绍　　1、稻田养虾(虾稻轮作)　　(1)池塘构造：环沟宽度5-8米(环沟占稻田比例5%-10%)，环沟深度1.3-1.5米，田埂坡比1.0:2.5(田埂高度与坡水平宽度的比值)，田埂高度以能保持台田水位60-80公分为宜(池塘四周挖的沟叫环沟，中间没挖沟的地方叫台田)。&　　(2)水草种植：9-10月左右，在环沟和台田上种植伊乐藻，行距2-4米，间距2-4米，种植时台田水位在10公分左右;有条件的搭配种植黄丝草。　　(3)苗种放养：种完水草7-10天后就开始放苗，放养10-20只/斤的成熟种虾，每亩放苗量在20斤左右，第二年开春以后就会有很多小虾苗。种虾可以就近购买，质量不好不要放。放苗前水体解毒、防应激，种虾下塘前食盐水消毒2-3分钟，然后全池放苗。　　(4)饲料投喂与卖虾：小龙虾有打洞过冬的习性，温度过低时停止摄食。在开春以后3月开始，小龙虾逐渐恢复摄食，此时投喂海大龙虾饲料2#饲料，有些地方也投喂玉米、小麦等粗粮，投饵率在2%-3%，后根据吃食情况逐渐增加投喂量。一天投喂2餐，早上一餐投喂全天的30%，下午一餐投喂全天的70%。　　种虾恢复摄食以后，从4月开始就可以逐渐起捕卖虾，起捕方式以3米长小地笼为主。小虾苗还要经过1个月左右的时间才能够上市。到5月底、6月初，所有小龙虾要全部完成起捕，然后准备种植水稻。　　(5)产量和效益：稻田养虾平均亩产在200斤左右，规格不等，以4、5、6、7钱的居多，亩成本元，平均亩效益在2000元左右。稻田养虾相当于在种植水稻的过程又增加了一季小龙虾收入，正得到越来越多的农户的青睐。　　2、池塘精养　　池塘精养与稻田养虾最大的区别在于，一个是池塘养，一个是稻田养。池塘养虾面积不限，小的2-3亩，大的过100亩。水草以伊乐藻为主，少数能够种植轮叶黑藻。管理方式与稻田养虾相似。　　(1)池塘结构：池塘四周挖8-10米宽环沟，深度0.8-1.0米，高温季节给龙虾提供避暑场所。坡度1.0:2.5，塘埂高度以能保持台田水位1.0-1.5米为宜。　　(2)水草种植：10-12月种植伊乐藻(第一年养殖龙虾可种植轮叶黑藻)，间距2-4米，种植时台田水位在10公分左右;有条件的搭配种植黄丝草。　　(3)苗种放养：由于小龙虾有自繁习性，一般2-3年放一次苗种，养殖过程中可以根据小龙虾密度适当补苗。放苗方式有两种：一是秋季放养模式，放养10-20只/斤的种虾，每亩放苗30-50斤;二是春季放养模式，放养60-100只/斤的虾苗，每亩放苗只;种虾以就近原则，质量不好不要放。放苗前水体解毒、防应激，种虾下塘前食盐水消毒2-3分钟，然后全池放苗。　　(4)投喂与卖虾：全程投喂龙虾饲料，每天投喂2餐，早上一餐投喂全天的30%，下午一餐投喂全天的70%。根据池塘是否浑水、夹草等现象判断投食是否充足。在5-6月投喂高峰期，投饵率可达到8%-10%。　　小龙虾一般从4月开始起捕，根据虾的规格与密度控制起捕数量，苗种过多时，不论大小，快速卖虾;苗种不足时，捕大留小，并及时补苗。　　(5)产量与效益：池塘精养小龙虾产量一般在300-500斤/亩，最高可达到1000斤/亩。效益跟小龙虾规格和产量成正比，规格越大，卖价越高。池塘精养模式养虾卖虾周期长，特别是在下半年虾价好的时候可以卖高价，取得的经济效益非常可观，平均亩成本在元，亩效益在元;发展池塘精养的客户也越来越多。&&&&&&&& 　　3、虾蟹混养　　虾蟹混养与池塘精养最大的区别在于，前者是小龙虾、螃蟹同时养。种植的水草种类和池塘管理方式跟池塘精养模式相差无几。湖北地区有超过50万亩的虾蟹混养面积，主要集中在洪湖、监利区域，小龙虾平均亩产量在200斤左右，小龙虾收入在2000元/亩。亩投入在元，亩效益在元。具体操作管理方式不再赘述。　　二、小龙虾主要养殖问题及解决方案　　随着小龙虾养殖面积和养殖密度的快速增加，近年来，小龙虾疾病越来越严重。2015年，很多客户因为发病死亡过多，导致养虾养殖失败，没有赚到钱。引起小龙虾发病的主要原因有以下四方面。　　1、环境恶化　　由于伊乐藻不耐高温，5月以后就会大量上浮，腐烂，水质恶化，小龙虾没有栖息场所，造成缺氧、浮头现象;长期浮头，以及栖息场所的缺失，小龙虾大量死亡。　　根据伊乐藻的生长特性，4月底5月初割一次草头，防止水草长出水面;高温天调节水质透明度在50公分以上，并且定期使用生物改底产品，如“海联科底倍康”(主要成分：芽孢杆菌和增氧剂等)改底增氧。　　2、肠炎　　小龙虾发生肠炎时，肠道食物有断节，部分肠道呈深蓝色，根据经验，可通过内服“海联科蚌毒灵散”(主要成份：三黄粉等)等中草药处理。　　3、纤毛虫病　　由累枝虫、聚缩虫、钟形虫等寄生虫寄生引起。寄生虫在虾体表、鳃上大量附着时，会妨碍虾的呼吸、活动、摄食和蜕壳机能，影响生长发育，观察发病虾可发现虾体表沾满了泥脏物，并拖着絮状物，可导致小龙虾死亡。由纤毛虫引起的疾病，可以使用硫酸锌或者杀纤毛虫药物处理，杀虫2天后使用“海联科3201”(主要成分：果酸和有机酸)解毒，同时调节池塘水质。　　4、细菌性感染(弧菌感染)　　由弧菌或者其它类型杆菌感染引起，可导致小龙虾全身无力，趴边，离岸就死亡。这种疾病危害非常大，严重可导致整个池塘小龙虾全部死亡，治疗效果也不理想。在发病高峰(4月)到来之前，定期使用聚维酮碘、二氧化氯杀菌消毒2-3次，同时内服保肝护肝产品，如“海联科虾肝宝”(主要成分：免疫增强蛋白等)增强体质，防止病害发生。
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牧通人才网微信公众号& 开个小龙虾养殖场要哪些条件？怎样养殖小龙虾？
开个小龙虾养殖场要哪些条件？怎样养殖小龙虾？
开个小龙虾养殖场要哪些条件?怎样养殖小龙虾?小龙虾养殖主要是看您有没有养殖技术，如果有技术就好养。好益也是看您养殖的成话率高不高，下面小编介绍下。
开个小龙虾养殖场要哪些条件?怎样养殖小龙虾?小龙虾养殖主要是看您有没有养殖技术，如果有技术就好养。好益也是看您养殖的成话率高不高，下面小编介绍下。一、建造稻田养虾条件选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.
5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。二、虾苗虾种放养放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3
：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。三、日常管理每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水
75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。四、饲养管理稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3%。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。五、商品虾捕捞捕捞。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾，一般在9-10份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾，一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
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从一个资深吃货到一家小龙虾的品牌创始人，80后的他在餐饮行业已经呆了八年时间。在曲折的创业路上，他有过选择的彷徨、冷清的撑场。但他坚定信念，始终坚持，从而也收获了朋友的支持、生意的红火、顾客的好评。他就是“小果小龙虾”这个品牌的创始人王腾飞。在回顾创业之路时，王腾飞说道：“做好一家龙虾品牌，要做好很多细节的工作，就像一个复杂的系统工程。比如，龙虾产地的选择、菜品的定位与创新、配送方式的选择、与消费者的沟通问题，品牌的营销推广等等，每一个点都很重要，都需要耐心地去经营。”一碗酸辣粉结缘餐饮一次偶然的机会，王腾飞随着大学同学来到北京，饥肠辘辘的他们刚下火车便直奔一家酸辣粉店。原来这家店就是同学的父母开的，旅途的劳累加上扑鼻的香味让他一下子就迷上了这碗酸辣粉。店长向他解释道用料全都是用的最好的，包括花生碎都是店里手工制作的。从那一刻起他心里就有了一个想法，想开一家和他一样的餐饮店。毕业之后，开餐饮店的想法没有被时间冲淡反而更加强烈。但就像大多数毕业大学生面临的问题一样，当时的他要资金没资金，要技术没技术，更别说经营一家店了。于是他决定到店里苦学技术和经营。整整三年时间，王腾飞在那家店里，从服务员、收银员、料碗师傅，再到后厨烹饪，再直到熟练得可以闭着眼做出来了的时候。他终于下定决心开店，在家人的支持下，他的第一家店在北京新安顺利开业了，当然用的还是原来这家店的品牌，靠着娴熟的技术和诚心的经营，短短三个月的时间，日均营业额便从700飙升至最高日均1.9万元。但是随着时间的推移和房租压力的不断加大，王腾飞决定返乡创业，并萌生创立自己品牌的想法。经过一段时间的考察，他选择了小龙虾这个季节性特征突出的品类，在他看来小龙虾属于龙虾，价格却比龙虾低，刚好属于中层产品，所以受众人群广泛。而且小龙虾的口味以辣味居多，河南人多数喜欢吃辣，符合大众口味。另外一方面的原因就是小龙虾季节性强，就如同夏天吃西瓜，小龙虾也是很多人夏季的必选菜。做小龙虾靠的是品质和诚心“做餐饮要想成功，必须要有诚心，尤其细分到小龙虾这个行业，这个诚心不能逐渐被麻木掉。”王腾飞颇有感触地说。“创办一个小龙虾品牌，说起来容易，做起来却非常的难，这需要一个长期的过程，需要付出的不仅仅是不断的努力，更需要不断的学习，和自我内在的一颗恒心。品牌更多的是认可，比如：品质，服务，味道。”“很多人刚开始都是想做安全、卫生的食品，但真正开始做了，才发现如果不用添加剂，闻起来就没有那么香；如果不用低档配料，就控制不下成本。但是顾客吃了，对身体的危害又很大，此时在利益面前，能否坚守原则和底线，对每个人而言都是一个考验。顾客买我的东西，如果发现龙虾原材料品质不佳，或是保管不当，就得直接倒掉，我必须保证质量，少赚就少赚，现在和将来我都不能触碰这个底线！”王腾飞如是说。“小果小龙虾”的理念也由此形成：为了选出最美味健康的源材料，王腾飞深入北京，湖北，江苏等地，实地探访当地一些著名品牌。之后又到一些小龙虾的养殖原产地请教和学习。经过长达半年的调研、选择与尝试，数千次的配方试验，他终于找到了自己的秘诀。
借风互联网，打造爆品小龙虾的口感不易受到配送影响，而且很亲民，这样的特质决定了它成为了中国餐饮行业市场最红的单品之一。抛开传统的售卖方式，王腾飞选择流行的O2O模式来销售自家的“小果小龙虾”。客户通过微信等第三方平台下单，送货上门，为此“小果小龙虾”还专门与河南知名互联网公司UU跑腿儿建立的深度战略合作关系，以此来保证客人吃到最新鲜的小龙虾等菜品。“吃小果小龙虾吃的就是一个感觉和氛围，这个感觉一点都不能含糊。”王腾飞十分确信。每次客户吃完美食后，“小果”的客服都要收集反馈意见。餐饮业是一个淘汰率极高的行业，尤其是在行业竞争激烈的今天，大家对于美食更是非常的挑剔。这也让王腾飞时刻提醒自己，“创新很重要”。为此，他常常亲自动手，研制新的菜品。借助互联网尤其是微信，他为“小果小龙虾”量身打造了一个个爆款。“小果小龙虾”已经经营两年的时间了，从线上到线下，参加了很多活动，不仅受邀参加了大豫网主办的小龙虾节，还获得了河南电视台颁发的绿色餐饮荣誉证书。“小果小龙虾”目前已经有三家实体店，还有一家新的实体店正在筹备中。这就是现在大家熟知的“小果小龙虾”。研发初期的失败与沮丧、开网店不被理解和认可的伤感与无奈，都化成一股力量引导他前进，王腾飞已经懂得该用怎样的心态来经营这份使他引以为豪的事业，那就是坚持与诚信。谈到未来的发展规划，王腾飞坦言不会花费过多精力在品牌的加盟和扩张，首要任务还是进一步提升菜品质量，借助互联网，实现跨界整合，为吃货朋友们提供更多的健康美味的龙虾。 写在后面的话：
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