一次性餐具??我们该怎么选用才卫生、安全？_百度宝宝知道
&一次性餐具??我们该怎么选用才卫生、安全？
萌娃不开心
宝宝9个月LV.12
　　很多人在外用餐的时候喜欢用一次性餐具用品，认为它既方便又卫生，使用后也不用清洗，一扔了之。然而，这种貌似卫生的东西真的很卫生、很安全吗？
　　大部分老百姓之所以选用一次性餐具，缘于对餐馆卫生状况的不信任。顾客需求、餐馆提供，一次性餐具便风行起来。一次性餐具的确给人们带来了很大方便。那么，经常使用一次性餐具，尤其是劣质一次性餐具，对人体的健康有没有危害呢？
　　据新华社报道，国家质检总局质量抽查报告显示，一次性餐具确有安全隐患。报告认为，一次性餐饮具存在非常严重的安全质量问题。主要是：
　　第一，卫生性能存在较大问题，由于在生产原料中添加了大量碳酸钙、工业石蜡、回收废料，导致产品的蒸发残渣严重超标；
　　第二，使用性能差，负重不合格，有渗漏现象；
　　第三，降解性能不合格。
　　虽然一次性餐具存在种种卫生质量问题，但并不影响人们对它的“热爱”。几乎所有的餐饮店都备有一次性筷子、塑料袋、纸杯、吸管等供顾客选择，那么我们在不可避免地使用一次性餐具时，就有必要要谨慎一些。
一次性木筷悠着点用
　　每个人都有在外就餐时使用一次性筷子的经历，还有很多人在外就餐时只愿意使用一次性筷子，认为比较卫生、安全。但一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材。为给筷子“美白”，一些不法分子会 用硫磺熏蒸漂白 。 用这种筷子进餐时，残留的二氧化硫就随之进入体内。
　　 如何在使用一次性筷子时不“中毒”呢？
拿到一次性筷子后，要观察它的外包装，看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。那些注明高温消毒、颜色过白的一次性筷子是不可信的。
　　还可以闻一下筷子的气味， 如果有酸酸的硫磺味，最好不要使用 。用餐时勿将木筷长时间浸泡在热汤或热粥里，因为这样会加速二氧化硫的分解。可以用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。
劣质纸杯对人体伤害大
　　据业内人士透露，老百姓在挑选一次性纸杯时，首先考虑到的多是价格因素，再有就是看纸杯颜色白不白， 而纸杯并非颜色越白就越卫生 。有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白，加入了大量的 荧光增白剂 。
　　这种荧光物质一旦进入人体就会成为潜在的致病因素。其次，不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，很容易让热水烫伤手。更有甚者，用手轻轻触摸纸杯内侧，就能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。
　　 究竟应该怎样挑选一次性纸杯呢？
　　消费者在选购纸杯时
首先要看其外观。
一般纸杯应密封在塑料包装袋中，包装袋不应有破损。要选用杯身挺度较好的纸杯，尽量选择杯壁厚实、硬挺的纸杯。在选择纸杯时，可用手在杯的两侧轻轻挤压，大致可以知道杯身挺度的好坏。
其次要看标识。
产品包装上应注明生产企业的名称、地址、产品的执行标准、生产日期、有效期等。消费者应尽量选择近期产品，因为存放时间越短，产品受污染的程度就越低。对于标识不全的纸杯谨慎购买，更不要购买“三无”产品。
有毒塑料饭盒这样辨别
　　虽然可降解餐具和不可降解餐具不好分别，但分清楚是否有毒的一次性塑料餐具很容易。“摸起来软绵绵的，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形又渗漏”。同时，有害的一次性塑料餐具因为加入了大量 滑石粉等填充剂 ，剪碎了扔到水里会下沉，折一下会出现白印。
　　专家指出，经初步研究表明，一次性发泡塑料餐具在温度超过６５摄氏度时，会产生１６种毒素。也就是说，当你用塑料袋或发泡塑料餐盒去装滚烫的汤水时，不经意间已把毒素融化在食物中了，它所含有的
双酚类等有毒物
会析出，浸入食物。特别是它具有的环境激素效应， 可能导致男性雌性化，甚至造成生殖机能失常。
另据医师介绍，它含有的聚苯乙烯类物有强烈刺激性，浓度高时有麻醉作用， 对中枢神经系统有严重危害 。如果原料中含有废塑料，铅、镉等重金属的含量超过正常标准，可 导致幼儿智力发育减缓 。
美国研究人员最近一项研究发现，一种普遍应用于食品塑料袋包装中的化学物质
， 会增加女性特别是怀孕女性患乳腺癌的几率 。
有毒塑料袋暗藏卫生隐患
　　有关人士提示，许多非食品用塑料袋含有毒素，如果当成食品袋使用会损害使用者的健康。相信你在一些小吃店可以看到，吃各种面食、豆腐脑、麻辣烫等食品的人很多，多数餐饮店都在空碗中垫一个塑料袋。
据餐饮店主说，使用塑料袋免去洗碗的麻烦，顾客也都能接受。一些人认为，垫塑料袋未必好，但总比洗不净的碗让人放心。
　　在一些农贸市场，许多商贩都使用低价批发的塑料袋，这些塑料袋遇到高温经常被烫坏还有异味，会释放出有毒物质，是典型的“毒袋”，其原料是回收的废旧塑料甚至是农药、化学制剂、医疗及化学品的包装，除本身含有毒素，使用的 着色剂 和 增塑剂 是 很强的致癌物质 ，与食品尤其是油性食品接触时更易渗出毒素到食品中， 造成人体慢性中毒 。
　　食品的塑料包装袋应是无毒的，其材料化学名称叫 聚乙烯或聚丙烯 。它的强度较低，不能承受８０℃以上的高温，有一定的透气性。我们可以利用感官和燃烧法来识别。
　　 无毒的聚乙烯塑料为乳白色、半透明体，手摸有石蜡滑腻感，质地柔软能弯曲。放在水中能浮于水面，沸水中显著软化。遇火容易燃烧，燃烧时滴下蜡状物，并有烧蜡气味。火焰尖端为黄色，下端为蓝色，烟少。离开火后仍能继续燃烧。
　　 无毒的聚丙烯塑料为乳白色、半透明体，手摸润滑但无滑腻感，质地硬挺有韧性，抖动时声音清脆。放在水中能浮于水面，沸水中软化不显著。遇火容易燃烧，燃烧时滴下蜡状物，膨胀，并有石油气味。火焰尖端为黄色，下端为蓝色，少量黑烟。离开火后仍能继续燃烧。
　　 有毒的聚氯乙烯塑料透明度不及聚乙烯，手摸有发黏的感觉，质地柔软富有弹性，遇冷变硬，放在水中下沉。不容易燃烧，燃烧时软化、能拉丝，并有刺鼻的辛辣味。火焰尖端为黄色，下端为绿色，冒黑烟。离开火后慢慢熄灭
　　希望消费者能留神分辨，不要误用有毒的塑料包装。
如何正确选购卫生湿巾
目前市场上供应的湿巾餐巾可分为两类，一类为湿巾（也有称湿毛巾、湿纸餐巾等）；另一类为卫生湿巾（也有称卫生柔湿巾、婴儿卫生湿巾、妇女卫生湿巾等），主要用于皮肤清洁。建议消费者在选购卫生湿巾时应注意以下几点：
　　 产品包装应完好无损，内部产品应含水分，不干燥。
　　 外包装标识清晰规范，如：执行卫生标准号，生产单位、地址、电话，使用说明及注意事项。
　　 标识上还应有：卫生行政部门的批准文号或产品备案号以及生产场所卫生许可证号。
　　 产品生产批号、有效期或保质期。
　　其他相关信息，如：有效成分、杀微生物性能与作用时间、适用范围等。
　　此外，在使用卫生湿巾时还应注意：
　　一、卫生湿巾一旦干燥即失去杀菌作用 。
　　 二、卫生湿巾杀菌作用有限，主要起到清洁卫生作用，不能当作消毒剂来使用，一旦沾染病原微生物还应使用消毒剂处理。
　　 相关链接
　　 由于一次性杯子、台布、筷子、碗碟的生产工艺简单，技术含量低，投资少，各种类型的生产企业一哄而上，其质量参差不齐，鱼目混珠，使消费者在选购时产生盲目性。下面从三个方面来介绍消费者在选购时应注意的事项。
　　网在选购商品时应首先注意其标识是否规范，在销售商品的包装上应注明商品名称、生产厂名、厂址、商标、执行标准、等级、生产日期或批号，一次性筷子还应注明材质或树种。特别提醒消费者在选购商品时注意其商品包装上是否标注执行标准，若无执行标准，其产品可能是无标生产，生产者无法保证生产持续稳定的合格产品。
　　由于一次性杯子、台布、筷子、碗碟都属于卫生用具，其工艺过程中必须进行消毒后才能进行包装。因此，包装应具有足够的密封性和牢固性， 购买时应挑选包装清洁、无外来物、无异味，封口良好，无破损、无受潮等异常现象的包装商品。
　　消费者可通过目测和感官的方法来选购商品。一次性纸杯分纸杯和塑料杯，纸杯杯身图案的色泽应均匀，轮廓清晰，上蜡杯蜡层厚薄均匀，涂层杯涂层均匀、无漏涂，杯口不应有明显的凹陷、起皱；塑料杯应注意杯口平整、光滑，无废边、毛刺，杯身应清洁透明，厚薄均匀，无杂质、无气泡、无水纹等现象。 用手按一下纸杯或塑料杯的杯身，应选择杯身挺度好的一次性杯子。
　　 一次性卫生筷子分竹质和木质两种， 应选择无虫沟、虫眼、虫蛀、腐朽，无气味存在的筷子， 筷子不应有明显翘曲，表面应光滑，无明显毛刺和破裂，每批筷子的连体长度和长度应一致，竹质筷还不允许有竹节、竹黄等现象的产生。
　　 一次性碗碟表面应光洁、均匀，不许有折子、孔眼等影响使用的疵病。 一次性纸杯、碗碟还应注意其材质的颜色应为本白色，若有亮白、刺眼的感觉，厂家有可能在材质中添加荧光物质，以弥补其颜色上的缺陷，但荧光物质不利于人身健康。
　　最后，提醒消费者为了自身的健康，请到正规超市和商店购买一次性餐饮具，这些商店有正规的进货渠道，存储环境，卫生条件可以得到保障，也不易受到二次污染。千万不要贪图便宜、方便，购买地摊或上门推销的一次性餐饮具，其卫生状况、商品质量、消费者的权益无法得到保障。
文/中国农业大学食品营养与工程学院副教授 沈群
图/源自网络
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关于直接接触食品的包装材料需要办理生产许可证的通知？
(疯狂的石头)
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食坛骨干, 积分 11252, 距离下一级还需 6748 积分
RT：关于直接接触食品的包装材料需要办理生产许可证的通知？如有请帮忙提供一下！谢谢！
他山之石，可以攻玉。
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抱歉的很，这个文件我找了半天没找到，可能食品处工作人员或别的办公人员拿去了。哈哈
严厉打击食品安全生产违法行为
(疯狂的石头)
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& & 哦，这样啊，那是不是肯定发过这样的文件？
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& & 肯定有，说的很清楚的，直接接触食品的要生产许可证，外包装不需要。
严厉打击食品安全生产违法行为
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关于对食品用塑料包装、容器、工具等制品实施市场准入制度的公告根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的规定，现将对食品用塑料包装、容器、工具等制品实施市场准入制度有关事宜公告如下：& & 一、质检总局对食品用塑料包装、容器、工具等制品实施市场准入制度。首批实施市场准入制度的食品用塑料包装、容器、工具等制品共3类39个产品（详见附件）。& & 二、生产企业应当及时向所在省（自治区、直辖市）质量技术监督局申请办理生产许可证。& & 三、《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》和《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》可到质检总局网站（）下载专区食品生产监管司产品管理处部分下载。& & 特此公告。
附件：实施市场准入制度的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录（第一批）
二〇〇六年九月八日
附件： 实施市场准入制度的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录（第一批）产品分类产品单元产品品种产品标准备注包装类1.非复合膜袋
1.& && & 聚乙烯自粘保鲜膜
2.& && & 商品零售包装袋（仅对食品用塑料包装袋）
3.& && & 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜
4.& && & 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜
5.& && & 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜
6.& && & 高密度聚乙烯吹塑薄膜
7.& && & 包装用聚乙烯吹塑薄膜
8.& && & 包装用双向拉伸聚酯薄膜
9.& && & 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜
10.& & 聚丙烯吹塑薄膜
11.& & 热封型双向拉伸聚丙烯薄膜
12.& & 未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜
13.& & 夹链自封袋
14.& & 包装用镀铝膜
2.复合膜袋
15.& & 耐蒸煮复合膜、袋
16.& & 双向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋
17.& & 双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋
18.& & 榨菜包装用复合膜、袋
19.& & 液体食品包装用塑料复合膜、袋
20.& & 液体食品无菌包装用纸基复合材料
21.& & 液体食品无菌包装用复合袋
22.& & 液体食品保鲜包装用纸基复合材料（屋顶包）
23.& & 多层复合食品包装膜、袋
已备案的企业标准*3.片材
24.& & 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜
25.& & 双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材
26.& & 聚丙烯（PP）挤出片材
27.& & 塑料编织袋
28.& & 复合塑料编织袋
容器类5.容器
29.& & 聚乙烯吹塑桶
30.& & 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶
31.& & 聚酯(PET)无汽饮料瓶
32.& & 聚碳酸酯（PC）饮用水罐
33.& & 热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶
34.& & 软塑折叠包装容器
35.& & 包装容器 塑料防盗瓶盖
36.& & 塑料奶瓶、塑料饮水杯（壶）、塑料瓶坯
经备案的企业标准*工具类6.食品用工具
37.& & 密胺塑料餐具
38.& & 塑料菜板
39.& & 一次性塑料餐饮具
经备案的企业标准
注：上表中带“*”为适用于包装、盛放食品的制品。
食品论坛首席搬运工
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等下，我再找找，好像在查处公告文档里。
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& & 是啊，法律有规定的
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质检总局关于对食品用纸包装、容器等制品的无证查处公告是针对生产企业的,该公告规定的无证查处时间是以生产日期为准。
质检总局关于对食品用纸包装、容器等制品的无证查处公告是针对生产企业的,该公告规定的无证查处时间是以生产日期为准。
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国家质量监督检验检疫总局《关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告》2009年第48号
2009年第48号
关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告
为保证食品用纸包装、容器等制品生产许可制度有效实施，维护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的有关规定，国家质检总局决定自日起，在全国范围内查处未获得食品用纸包装、容器等制品生产许可证的生产、销售或者在经营活动中使用的行为。现将有关事宜公告如下：
一、自日起，未获得列入第一批目录的食品用纸包装、容器等制品（见附件）生产许可证的企业，不得生产该产品；任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未获得生产许可证的该产品。违反规定者将按照有关法律、法规的规定予以查处。
二、新投产、新转产食品用纸包装、容器等制品的企业，应当及时向企业所在的省、自治区、直辖市质量技术监督局申请办理生产许可证。
附件：第一批实施市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等制品目录
& && && && && && && && && && && &&&二〇〇九年五月十七日
第一批实施市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等制品目录产品分类产品单元产品品种备 注包装类食品用纸包装1 非热封型茶叶滤纸
2 热封型茶叶滤纸
4 食品羊皮纸
*7食品包装纸
包括涂蜡纸、淋膜纸等
8食品包装纸板包括淋膜纸板、白纸板
容器类食品用纸容器纸袋
10淋膜纸袋
11涂蜡纸袋
12纸板类罐
13圆柱形复合罐
14其它复合罐
15淋膜纸杯
16涂蜡纸杯
17纸板餐具
18淋膜纸餐具
19纸浆模塑餐具
21淋膜纸盒
注：上表中带“*”为适用于包装、盛放食品的纸制品。
食品论坛首席搬运工
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首席搬运工
& & 非常感谢！我想问下，放在生肉包装盒中的吸水纸与肉直接接触，但在这里面没有明示！
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回复&&首席搬运工
& & 非常感谢！我想问下，放在生肉包装盒中的吸水纸与肉直接接触，但在这里面没有明 ...
石头记 发表于
你看看是否属于上述食品用纸包装中的类别
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食品安全大于天
& & 我看了，不属于上面的！那就是不用办了！是吧？
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