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开个什么小店比较好?开个奶茶店收益
导读:现在想要自己开个小店的话,做什么项目比较好?奶茶店是一个不错的选择。虽然很多人都依靠开奶茶店赚到了钱,但是并不代表所有人都可以复制别人的成功。那么开个奶茶店都需要注意些什么细节呢?
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现在想要自己开个小店的话,做什么项目比较好?奶茶店是一个不错的选择。虽然很多人都依靠开奶茶店赚到了钱,但是并不代表所有人都可以复制别人的成功。那么开个奶茶店都需要注意些什么细节呢?怎么开奶茶店?首先是技术,这是你成功的关键。现在奶茶店很多,真能留住客户的不是很多!设备投入的话,制冰机,刨冰机 沙冰机 果汁机 开水器 封口机 冰箱 电饭锅 1000W的,煮原料用!奶桶 份数盘 量杯 量勺 如果想低投入,买几袋粉,买个封口机就可以干了,但如果不用心做生意不会很好!原料多达几十种,果粉,果酱 果粒 每个果味一种大概就是30种 加入奶茶中的品种有珍珠 椰果等等也有8种左右 奶和茶比例 奶和糖的比例 奶和其它原料的比例都是有标准的,所以想做好,就努力的学习吧。在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。怎么开奶茶店?学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边 的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五 道、八道———过滤?)?冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真正的开始懂得奶茶技术了。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用 与调味旺候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)。所以,对于怎么开奶茶店如果你认可 公司的连锁方式,想得到真正的奶茶技术,你要问它有没有提供以上的技术方法,问它敢不敢带你去认识它的同行对手的奶茶的味道和构成;如果你遇到某些所谓的免费奶茶技术培训,你要知道它有没有教你会这些最基础的东东或是只想卖些原料给你糊弄一下;如果你遇到是收费培训的奶茶技术,你更要问清楚,它的技术达到哪个层级了?怎么开奶茶店?开奶茶店的投资分析:如果选址在目标消费族频繁路过的闹市区,每天平均出售500杯(一个人)是最保守的估计,其中冷饮的成本在0.2-0.4元/杯,热饮在0.3-0.6元/杯,出售价在4-6元,平均每天的利在2000元左右,其中要支出40元门租、水电、员工工资和上交税收在110元左右,净利润1000元,以最保守的估算,一间6平米的新鲜贩卖饮品店,月利润将在30000元左右,一个月以内就可以收回成本,第二个月可以开第二家,进入轻松增加收入的状态。怎么开奶茶店?开奶茶店的选址也是十分重要的,从以下几方面考虑:1.奶茶店地址交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。2.奶茶店接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。3.奶茶店如何选址?选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。4.在奶茶店选址时,要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
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