周末去哪儿 盘点沪上十大户外野餐烧烤地_热门旅游景点_新浪上海
周末去哪儿 盘点沪上十大户外野餐烧烤地
沃会画报评论
　　夏日炎炎，很多人都喜欢窝在家里，趁着这个周末的日头不那么大，不如约上三两个好友，一起去户外烧烤野餐吧，享受美丽景致和花鸟田园的同时，体会烧烤带来的极大乐趣，小编为你盘点了沪上十大烧烤好去处，还等什么，走起吧！
　　东平森林公园&
　　地址：崇明县北沿公路(建设路蟠龙路间)&
东平国家森林公园
　　天然氧吧环境好，里面环境很不错，空气也很好。游乐设施很多，卡丁车、海盗船、攀岩。公园最北部有一个烧烤区供游客自助烧烤，最多可容纳200人。这里不允许游客自带炉子，一定要租用那里的一次性炭炉，费用是30元/只，不限时间。这里提供多达50个品种的烧烤食材，你也可以选择自带烧烤食物，或者先在南门的超市采购一些，再带进公园。不过这样的话，除了支付器具租金，还得交每人8元的场地费。&
　　寻梦园香草农场&
　　地址：青浦区朱家角镇沈太路2365号(近太阳岛温泉度假村)&
寻梦园香草农场
　　“普罗旺斯太远，伊犁也不近”，刚好寻梦园香草农场有大片的薰衣草，不妨花开时节，过来一解思念。偌大的农场，种着薰衣草等芳香植物，还有各种草本花卉。此外，农场的烧烤区域不错，设备干净、齐全，既提供食物，也能自带。一切都美好到无法形容。&
　　共青国家森林公园&
　　地址：杨浦区军工路2000号(近嫩江路)&
共青森林公园
　　共青的名字太响了，绝对算踏青界的“老字号”，是上海东北角同学聚会的经典场所。整个公园面积很大，除了树还是树，绝对的天然氧吧。最受欢迎的就是烧烤区了，虽说人太多，烟气挺熏的，价格也不便宜，但自己带点东西过去，几个人一起烤，吃着就是香，就是热闹。餐后通常会在公园里散步，到草坪上放风筝，玩玩过山车，骑骑马，享受都市里难得的绿色心情和郊游的快乐。现在公园里还多了许多拍婚纱照的新人，感觉蛮好的。南京哪里可以烧烤？春游户外烤串10大好去处
【导语】：在这个阳光晴好、万物复苏的季节，出去春游才不会浪费大好时光，而烧烤绝对是吃货们的首选！南京户外烧烤的地方有哪些？南京哪里可以烧烤？下面推荐春游烤串10大好去处！　　在这个万物生长的季节，烧烤是游客们出行的首选，全家人一起或者约上几个朋友组团来场烧烤，想来都是极好的。那么南京哪里可以烧烤呢？别急，小编这就为大家推荐南京十个适合烧烤的好去处，南京最全最新的烧烤佳地都在这儿了!周末一起嗨起来吧!　　南京户外烧烤好地方一：珍珠泉　　烧烤攻略：　　灶台100元/桌(包括烧烤工具，8人)，限时100分钟，食物当地可提供，当然小编觉得自带的最是美味。烧烤地方是有遮阳伞的;多带几张锡箔纸是明智的，如果你的烧烤技术不是那么一流的话，烤焦是常有的状况。　　地址：南京市浦口区珍珠街178号　　电话：025-　　交通：　　公交线路　　南京市鼓楼公园旁乘坐168路公交车，到珍珠泉西大门下即可。　　自驾线路　　1.苏南上海方向：沪宁高速——绕城公路——三桥或隧道过江——沿浦珠路直达景区。　　2.苏北方向：宁徐高速或宁连公路——南京长江大桥北路沿浦珠路直达景区。　　3.安徽方向：104国道——长江大桥北路沿浦珠路直达景区。 312国道——浦口服装城沿珍珠路直达景区。　　门票：大门票挂牌价40元，动物园60元。在大门口一起买70元。　　停车费用：8元/次
　　周边：除烧烤外，珍珠泉其他的娱乐项目也是乐趣多多，珍珠泉源头，镜山湖游船、竹筏、垂钓，游乐场中如过山车、火箭蹦极、快乐迪斯科等娱乐项目;在野生动物园中每天还有两场以狮虎为主的猛兽主题动物表演。》》分页导航
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周末好去处|北京8个户外烧烤圣地作者：去哪儿旅行 / 微信号：qunartravel发表时间 ：1山沟野路——后河后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山，非常值得一去。现在好多俱乐部的队伍都横扫过后河，大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾，不仅是因为去那里方便，从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。去后河钓鱼烧烤，绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。周末，找一处静水湾垂钓，配上烧烤大餐，把带的东西一一摆开，几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，炉头煮着香喷喷的方便面、可乐冒着气泡，在温和的阳光照耀下，摆上防潮垫，躺在舒适的草地上，聆听秋风梢头的哼唱，和着秋虫缠绵的呢喃。2野钓天堂——上庄水库上庄水库算是北京周边最近的户外烧烤点之一，乘坐地铁再转公交就可以直接到达。这里被称为野钓天堂，水库很静，静到可以清楚地听到鱼儿在水中翻腾的声音，此起彼伏。虽然这里的鱼没有垂钓园的容易上钩，但显然垂钓园里找不到这样的情趣。就着青草的芳香，听着潺潺的流水，吃着自钓的美味，这种完全自助的烧烤享受回味无穷。如果喜欢亲水烧烤，上庄水库绝对是个绝佳的选择。Tips:1、烧烤：去之前可以提前预定台位和烤串，到达之后会有现成的烧烤的用具和烤串提供，但是调味料可以自带，据说在这里买一小杯食用油就要5块呢。2、垂钓：预定的农家乐一般会免费提供鱼竿、鱼护等钓具，可以在门口水库野钓。3、交通：4号线地铁北宫门下车，转乘公交303，上庄水库站下车即可。3观鸟骑马——野鸭湖相比上庄水库的接地气，野鸭湖名头不小。它是华北最大、北京唯一的湿地鸟类自然保护区。植被丰富，滩涂纵横，在这里可以看到很多国家一、二级保护鸟类：金雕、大鸨、灰鹤、大天鹅······据说有150余种呢。冬春南北迁候的守护，鸟类常常把这里选作理想的中转栖息地。来这里除了烧烤，还可以住农家院、吃农家饭，在早晨六、七点钟，天色刚明，到湿地就能聆听各种鸟类低吟和鸣叫。4漂流圣地——十渡拒马河十渡位于房山区拒马河中上游，有“北方桂林”之称。从拒马河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒马河上要过桥渡水10次，“十渡”因此得名。入夏，拒马河的平均水温在20℃到22℃，非常适宜漂流，与京郊几处漂流相比，十渡拒马河水流湍急，险滩迭出，如果不够胆，需要慎重尝试。除了漂流，十渡的风光也特别好看，两岸高山树立，群峰意秀，空气非常清新，是周末避霾的好去处。Tips:六渡的山水最具姿色，这里也是最适合支起烧烤架的地方。TOP5 水战漂流——白河峡谷从北京出发，到黑龙潭向北，一会儿就来到了四合堂的岔路口。从这里向西下道进入白河峡谷的腹地，走进两公里多有一大片滩涂，非常适合户外烧烤。大河飘流，烧烤露营，聆听河水哗哗。秋高气爽时，漫山五彩斑斓，风景堪称北京一绝。山谷中一条银色的水带，阳光照耀下，反射着粼粼波光。柔和艳丽的阳光照在白河峡谷两岸，白河在两侧群山静静地蜿蜒流过，构成一幅完美的画面。在这里，吃烧烤，玩漂流，再来一场真人CS，夏天大概就是这种感觉了！6纯净水——白河堡白河堡水库是北京海拔最高的水库，从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远就能看到一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色。水库是北京饮用水源的上游。在这里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。在水库两侧能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野营烧烤的绝妙好地方。7怪石奇潭——神堂峪怀柔一共有四条山沟，每条山沟都是吃虹鳟鱼的好地方，不过在神堂峪这条沟里，可以享受自助烧烤的乐趣！在神堂峪，这里水美，有天然形成的龙潭、鸳鸯池、鳄鱼潭，清澈见底。这里的石怪，菩萨帽造型奇特，高耸入云；鳄鱼潭因潭西岸的山崖下所压之石，其形胜似鳄鱼的头而得名，除此之外，鹰嘴峰、骆驼岭、神龟石、凤凰台、石人群等鬼斧神工，惟妙惟肖，趣味无穷。Tips:在神堂峪还有特色的民俗旅游活动，游客可食宿在农家，体味淳朴的民俗风情。神堂峪属于北京郊区农家旅游开发较早的地区，各方面配套服务都比较成熟，娱乐、住宿、垂钓都很方便。除了野外烧烤场，这里还开设了沙滩浴场、垂钓场、篝火场。8群山映水——十三陵水库十三陵水库有着优美的湖光山色、人水和谐的自然景观，来这里的人踏青和放风筝很多，同时也是烧烤的好去处。在这里烧烤，所有都需要亲自动手。首先需要找个靠近水潭的干堤，放烤架、备餐、生火，在这一系列的准备之后，伴着炊烟滚滚，香味四溢，边美餐解馋，边览群山映水的美景。餐后，沿堤在水边走走，各种式样、各种花色的风筝在天空中飞舞着，煞是好看。干堤的对面就是水库的大坝，从上往下望着微波粼粼的水面，虽是远观，但依旧很美。Tips:1、靠岸的水里满是淤泥和水草，想要过钓鱼瘾的话，需要用长长的海竿或者去专门开辟的垂钓园。2、这里可以用海竿远钓大鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼，近钓草洞也可，同时，十三陵水库也是最有可能钓到开河鱼的地方。3、岸边的蚊子多，最好涂上防蚊水驱蚊。想了解更多旅游干货，体验更多新鲜玩法？想跟旅游达人们互动，看看达人们都怎么玩？想跟大家分享你的旅游心得，讲述你的旅游故事？快点击【阅读原文】，进入去哪儿旅游度假发现频道，在“发现”旅游社区，发现旅游的乐趣！聪明你的旅行，从去哪儿开始。相关文章猜你喜欢 苏州国旅吴江营业部成都玩乐圈生命是场庆祝新乡微帮公大资讯#统计代码史上最全的户外烧烤攻略·准备篇
户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动，眼看阳光明媚，室外春意正浓，是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢?但是户外烧烤看上去相当复杂，要筹备一场完美的户外烧烤，相信就算很有经验的朋友也没法说得明白。周末小编跟家人出去搞了一次户外烧烤，回来美食杰便吐血整理了关于春夏户外烧烤最全攻略，本文为第一篇，咱们一起来聊聊一场户外烧烤要做哪些准备工作呢？
启程前一周&工具
所谓工欲善其事，必先利其器，首先咱们来盘点一下哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的吧!
（小编去的烧烤点在市郊的一个公园，现在好多烧烤地点都有人管理，以下工具大多能在烧烤地点租到，这也不错!不过要是在没人管理或者出于安全卫生考虑必须自己带，这些东西可要准备全了啊!）
木炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。
烧烤炉最常见最方便的是便携式的轻便炉，设计简单、体积小，携带方便。推荐使用便携箱式户外烧烤炉，折叠式设计，轻便小巧，易于收纳。
碳夹木炭最好不要用手去拿，不卫生啊，有一只长长的碳夹子，可以免去被黑黑的木炭染脏、或者被烫伤的危险。
烤叉、钎子(烤针)、烧烤网烧烤网夹(grill basket)是烤细碎食材或者那些易碎食物的好帮手，比如对付鱼，直接烤常常粘黏在烤架上。
烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，可是刷的时候它们会经常晃动，不小心还会掉进了炭坑里，使用烤叉、烤针把食物串起来烤是非常方便的。
食物夹一把长柄、钢制、弹簧支承的钳子可以保护你的手远离火焰，用夹子夹大块的食物更加得心应手，不会破坏食材的纤维组织，影响品相和口味。
干净的刷子干净的油刷帮助你把油均匀涂抹在食物表面，烤出来的食物才能美味。刷子可是烧烤神器呀!
扇子调节火候的重要道具，没扇子，不专业!
调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子，还有洗涤用品。都是常用的厨具，准备充分才能有美好享受。
必备工具大清点：
木炭、酒精、报纸、打火机或火柴
烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网
食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋
如果想来一场标准的户外烧烤聚会，那么上面那些工具就够了，但如果想让你组织的户外烧烤锦上添花，一直被朋友们津津乐道，那以下的工具也得适当带些啊!
帐篷、吊床帐篷和吊床能派上大用场。吃饱喝足,可以去树林里散散步,懒懒地躺在吊床上或帐篷里跟朋友聊天也是不错的选择，小家伙们玩累了，也可以休息一下。
野餐垫再没有什么事情能比大家围坐在野餐垫上享受春天更让人向往的啦!野餐垫可以做为朋友们的座位、牌桌、阳光下小憩的场所。
带把手的烧烤压板尤其你要烹饪鸡肉时，一些重压可以让鸡肉的质地更可口还能防止它烤干掉。
多余的木炭或一罐液化煤气确保燃料充足。没有比燃料不足更扫兴的事了。最好多准备一整袋木炭或者一罐新液化煤气。
穿着休闲舒适的衣物既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
防晒用品女生记得要擦防晒用品，这个当然是你没抢到好位置的最好补救!要是有背靠大树好乘凉的朋友这个也是不可缺少的，紫外线是很强大的。
烫伤药烧烤是围绕着高温的烤炉进行的，准备一些烫伤药，最大限度地保证安全。
娱乐设备：纸牌游戏、运动工具等，最好准备点户外小游戏!野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车等活动一起进行，将会更有乐趣。
加分工具大清点：
帐篷、吊床、野餐垫、多备点木炭或液化煤气、烧烤压板、休闲舒适的衣物、防晒用品、烫伤药、娱乐设备
启程前两天&食物
烧烤可以说是最自由的饮食形式之一啦，所以食材选择上也遵循着自由原则，朋友们大可以按自己的爱好和条件准备户外烧烤食物，小编这次烧烤带的都是最家常的食材，配以独家处理方法，油光锃亮的肉肉散发着诱人的香味，现在回想起来差点啃了键盘!
肉类：烧烤主力军，懒人可以在超市直接买肉串，如果自己腌制，风味更佳!
羊肉：羊肉是烧烤的明星，最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油！烧烤时羊肉会自己出油的！
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。
腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。
水产：鱿鱼须干巴巴的扭成一幅美味抽象画~
海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。
鱼类与海鲜，比如活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等。鱿鱼是我的最爱，炒鸡推荐!
蔬果：调剂油腻，制作简单
土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。
1.很多蔬果不烤也可以吃，或者带点沙拉酱拌上，就成了一份简易蔬果沙拉。
2.并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如葡萄和西瓜。
调料 酸甜苦辣化神奇为更神奇!
辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油另外就是还有各类烧烤酱。
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主食包括了馒头片、面包片、烧饼、比萨等等，它们本身就具备足够口感，并不需要添加多少调料，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了&&
零食梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
畅饮可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等
启程前夜&准备
食材的处理
食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。
在烧烤肉类或鱼类前，最好先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，味道也只是停留在表面。
肉类需提前处理，注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。
在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味，但腌渍的时间不能过长。
活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。
鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。
须提醒的是板栗在烤的时候很容易&爆炸&，应特别小心，最好是先切个小口。
面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。
豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。
烧烤酱的调制
烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。
1、胡萝卜酱：胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。
2、豆酱：熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。
3、番茄酱：番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。
4、甜面酱：甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。
有万全的准备，才有尽情的享受。让我们背上这些好吃的，一起去户外烧烤吧！至于烧烤中有什么技巧和禁忌，别着急，敬请期待《史上最全户外烧烤攻略&技巧篇》
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近日，溧水经济开发区工作人员正在对7万平方米的路华湖进行湖底清淤，该区将在老城北打造首座综合性公园，总面积约20万平方米，预计年底完成一期工程，届时周边居民将新添一处休闲娱乐场所。