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淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.
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加盟品牌&:& 【淮南牛肉汤】
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-淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.现提供牛肉汤，千层饼技术包括《祖传配方，辣油的熬制，熬汤工序，成品制作工序 ，和面技巧配料 ，油的使用方法，烤饼工序》包教会。淮南牛肉汤加盟特点：1、拥有特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制，味道深受消费者欢迎；2、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因；3、十里飘香、广揽客源；淮南牛肉汤加盟技术优势：1、总公司拥有基地独家秘制技术，技术居行业领先位置；2、正宗小吃闻名全国，适合各地大众口味，不易模仿；3、总公司对于加盟者的培训技术流程标准化，易学易用；4、淮南牛肉汤拥有色、香、味、口感样样俱佳，绝对美味；5、淮南牛肉汤保留小吃本身营养，更加健康。-相关介绍安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。特色风味主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。历史起源据《汉书》记载，公元前164年，刘安被策封为淮南王，其招贤纳士、著书立说，携门客“八公”撰写了中华名著《淮南子》。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选十余种滋补草药及卤料熬制成醇香味美的汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。千百年后《 五代十国公元957 一960 年间赵匡胤兵困南塘》据有关史料记载：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春（今安徽寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送入赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，（公元959 年），陈桥兵变，赵匡胤登了龙基，始终忘不了淮南牛肉汤，后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤” ,又传为其“救驾汤”。标准化为推进“淮南牛肉汤”烹饪技术规范化，由淮南市质监局牵头制定的技术规范地方标准已经通过了淮南市质监、商务、卫生、农委等技术部门组成的专家委员会的审定。该标准已经出台，已经陆续送达全市的牛肉汤经营者途中，牛肉汤商会正负责对该标准进行推广普及并进行行业自律监督。淮南市质监局相关人士介绍：该标准对牛肉汤制作过程中的人员、卫生、制作工艺、质量、检验规则等领域都进行了规范，特别规定牛肉、牛骨等主料必须取自淮南、六安等部分地区饲养2到3年的大别山种群黄牛，粉丝、豆饼、千张、香菜等辅料必须符合国家质量标准。注册商标2011年7月经中国工商总局商标局批准，淮南“淮南牛肉汤”集体商标成功注册。通过注册集体商标，可加大淮南牛肉汤品牌创立意识，提升区域品牌核心竞争力，打造出叫响全国的区域特色小吃品牌。为了让淮南牛肉汤更加规范、卫生，2007年，淮南市质量技术监督局首次为一个具体菜肴——淮南牛肉汤制定了技术规范地方标准，由淮南市质监、商务、卫生防疫、食品药品监督、农委、工商联等多个专业技术部门组成的专家委员会审定通过。淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的独特风味，已形成了它特有的品味和价值，成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。-1、通过电话、咨询等了解加盟事宜，了解品牌的相关信息；2、到总公司实地考察，达成合作意向；3、签订加盟合同，缴纳相关加盟费用；4、开业前总公司会安排相关技术培训，直到加盟者学会为止；5、传授开店经验和管理方法；6、总公司会实地考察，选址开店；7、根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修；8、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；9、总部无尝代购适用设备及原料，为加盟者提供稳定的货源；10、盟店将注册登记材料报总部备案；11、正式开店运营，总公司定期实地考察，查看运营情况，适当指导。
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学员见证 【学员名称】：合肥市胡先生 　　【学习时间】：2016年7月 　　【学员评价】：去老李家牛肉汤是经过多番考虑的，老李家牛肉汤的口味非常迎合客户的口味，汤料也是... 【学员名称】：马鞍山王先生 　　【学习时间】：2017年1月 　　【学员评价】：去老李家牛肉汤是经过多番考虑的，老李家牛肉汤的口味非常迎合客户的口味，汤料也是... 【学员名称】：安庆市郑女士 　　【学习时间】：2016年11月 　　【学员评价】：去老李家牛肉汤是经过多番考虑的，老李家牛肉汤的口味非常迎合客户的口味，汤料也... 【学员名称】：淮北市蒋先生 　　【学习时间】：2016年8月 　　【学员评价】：去老李家牛肉汤是经过多番考虑的，老李家牛肉汤的口味非常迎合客户的口味，汤料也是...公司介绍 　　八公山区孔集老李家牛肉汤，位于素有“中州咽喉，江南屏障”之称的淮南。它紧邻千里淮河，背靠名山八公，用传承千年的古法熬汤，用自然醇厚的食材作料，熬制出味绝天下的牛肉汤。 　　我们选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味。 　　五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春（今寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城。公元959年，陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤。因此，民间称之为“神汤”、“救驾汤”。 　　八公山区孔集老李家...公司环境展示公司动态 　　现在房价这么高，普通小白领看着风光，每个月积蓄所剩无几。有人算过，在大一点的城市年薪10万白领买房要不吃不喝20年... 1.准备好牛键子(1700克)、干黄酱 (50克)、红辣豆腐乳(一块)、生抽 (5勺)、老抽 (2勺)、料酒 (50克... 羊肉和牛肉是两种人们在生活中经常食用的肉类产品，在生活中，人们在吃羊肉或牛肉的时候，其对于羊肉和牛肉的营养价值也是极为...常见问题 牛肉汤的典故，小吃背后的故事。 公元前164年，刘安被策封为淮南王。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头... 原料： 牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉)、自然粉、花椒、胡椒、辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中... 　 牛肉有着很多养生功效，对身体有一定的好处，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不当，也會给身体带來一定的危害，下面就赶...
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杭州多源餐饮管理有限公司创立于1999年，国内唯一一家以原物料源头生产提供、品牌资讯管理、直营门店体系建设、原物料终端消费为一体的综合型企业。
旗下有5家全资分公司、2家控股公司、20多个连锁品牌、近10000多家门店。
并且还创立了专业的配送中心，完善的广告设计公司和研发部，在企业形象的更新换代和产品创新上极具生命力和竞争力。
员工人数达到2000人，2016年销售额突破10亿大关，是国内唯一一家准上市企业。
ZHE JIANG BODO CCI CAPITAL LTD WAS FOUNDED IN 1999, THE DOMESTIC ONLY A SOURCE OF RAW MATERIALS PRODUCTION ENTERPRISES TO PROVIDE COMPREHENSIVE, BRAND INFORMATION MANAGEMENT, DIRECT STORES SYSTEM CONSTRUCTION, RAW MATERIAL CONSUMPTION AS A WHOLE.
IT HAS 5 WHOLLY-OWNED SUBSIDIARIS, 2 HOLDING COMPANIES, MORE THAN 20 CHAIN BRANDS, AND NEARLY MORE THAN 10000 STRES
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公司电话：400-180-9858 "市场有风险、投资需谨慎" 地址：杭州市余杭区姚家路5号蓝都科创园微信扫一扫，
焦作学牛肉汤哪家好 正宗淮南牛肉汤加盟多少钱
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正宗淮南牛肉汤培训 学牛肉汤哪家好 专业牛肉培训班 正宗牛肉汤的做法 学牛肉汤多久可以学会 学牛肉汤哪家好？新乡百味鲜特色餐饮培训学校，培训正宗淮南牛肉汤技术，新乡百味鲜特色餐饮培训学校本着诚信专业，学员至上的原则，现向全社会招收学员。我校有实体店经营，包教包会，实行全程跟踪培训，旨在让您学到真正的技术。传授正宗淮南牛肉汤技术。我们保证用正宗的技术，让您学的放心，学的安心。欢迎您前来考察咨询！咨询热线：张老师 微信同号（电话预约两个人学，收取一个人的学费）& &&淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“以食养身”的现代食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好红干椒做成红油。& &&牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。&&加微信： 观看现场教学视频及教学照片了解更多小吃培训请登录官方网站：牛肉汤的特色及营养价值：淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，下锅和秘制料包同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。百味鲜早餐系列:1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方　 2.三鲜豆腐脑　 3.四辈水煎包　4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼 & &6.鸡蛋甜汤　 7.千层大饼　 &8.美味豆浆　 & 9.八宝粥　10.绿豆粥11.南瓜粥　 &12.糊涂面条　13.小米粥　14.黑米粥　15.糖糕 & &16.菜角 & &17.乡巴佬卤蛋 & &18.四季养生粥 & 19.煎饼 & &20.无矾香酥大油条 狗不理包子 & &正宗土家酱香饼 & 灌汤包子 & 刘记羊肉汤 & 牛肉汤 & 鸡蛋灌饼 &煎饼果子 & 油酥烧饼 & 大包子 &素包子 &生煎包 &小笼包 &馒头市场前景：百味鲜具有丰富的开店技巧及培训经营，独特可口的正宗牛肉汤味道，香酥可口的烧饼技术，所有学员以实践操作教学为主，一对一技术指导，手把手教学，学会为止。包教包会。淮南牛肉汤，小投资，大回报，出餐快，操作简单，2人即可操作。　　新乡市卫滨区百味鲜餐饮服务中心联 系 人： 张老师　　联系电话：Q Q：　微信号： 官方网址：地址：新乡市解放大道公安局刑侦队正对面餐饮培训总部。 & & & &乘车路线：新乡市火车站乘k1路,18路,21路公交车到“新华医院”站牌下车(1元钱)沿解放路一直向北走过红绿灯20米路西小吃培训即到。&
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