如何做好开咖啡豆烘焙机或烘焙店

  如题,想开一个小型的咖啡店。准备自己做些蛋糕,不会做很花式的那种,就做一些单品的。比如芝士蛋糕啊。抹茶蛋糕那些,比较简单。因为量应该也不会很多,所以觉得家庭的烤箱应该够用吧?不买那么小就可以了,因为请教了做烘培的朋友,她说她用家庭小烤箱烤出来的和外面的店里没啥区别,不过她告诉我的那个牌子好像不那么普及,叫红番茄,所以来这里咨询一下大家呀,还有大家都好开咖啡店有兴趣的,进来说一下
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  红番茄这个名字好像真没听过,感觉电器这些,美的,苏泊尔好像知名一点,或者大家还有没有其他的牌子和型号推荐呢?  
  其实我还没有做过,哈哈,不过我还有时间学,因为店铺还没找好,而且装修那些也需要时间。觉得我应该不会那么笨,很久也学不会吧。我那个朋友也只是自己在家做着玩,想吃什么了就去搜教程,她说只失败过一次,就是做可可卷的时候,蛋清和蛋黄没有全部分隔开来,导致蛋清没打发  
      
      
  还不错哈,  
  相信如果我勤加练习。应该会比这个更好吧。因为老实说,我在的这个城市是一个很小的城市,喝咖啡的人应该不会特别多,还是要靠一些吃的来吸引人。有朋友给我提建议说甜品蛋糕直接去那些面包店里拿货,摆在店里就行了,但是我真的觉得这样很没特色。我想自己做,还可以创新,做一些很有特色的东西,会用最好的材料,争取带来最佳的口感。  
  没人给我提点建议嘛?  
  只会吃不会做滴路过~~
  会吃不会做的也没关系。告诉我你喜欢吃那种类型的蛋糕。或者是适合在咖啡店里吃的小吃,  
  去甜品店卧底三个月,保证你自己都不想做了  
  闺蜜准备在微信上卖些手工饼干,才开始,希望她越来越好!楼主也加油!  
  木糠杯,慕斯杯都不错,花样也多  
<span class="count" title="万
请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)&&&&我不管&我就是要开咖啡馆+咖啡原来是这样的啊&咖啡馆实战经营参...
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版 次:1页 数:304字 数:300000印刷时间:日开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1包 装:平装-胶订是否套装:否国际标准书号ISBN:0所属分类:&&&
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