荔枝有几种品种,介绍一下! - 王朝网络 -
分享&&&&&当前位置: &&&&&&&&荔枝有几种品种,介绍一下!&&&　　进 奉 　　特点：生势较弱，枝条疏,肉质爽脆、多汁，味甜带酸。 　　品种：优稀品种 　　产地：仙村镇郭村、小楼腊圃村。 　　主要性状：进奉福和茅田村、仙村镇郭村、小楼腊圃村等有零星栽培。植株高大，但生势较弱，枝条疏，叶片长椭圆形或长椭圆形披针形，也有卵形，先端渐尖或短尖，叶肉厚，主脉明显；果卵圆形或近圆形，中等大，平均果重19克；果皮浅红色，皮薄，龟裂片隆起，大小不等，裂片峰凸起，有部分钝或锐尖，缝合线宽而明显；果肩一边平、一边耸，果顶圆或 浑圆；果肉乳白色，肉质爽脆、多汁，味甜带酸，可食率68%，含可溶性固形物18%，100毫升果汁含维生素C30.80毫克，酸0.18克；种子饱满。4月上旬开花，6月下旬-7月上旬果熟。　　大肉荷包　　特点：质软、味特别甜、汁多。 　　品种：优稀品种 　　产地：正果镇兰溪村 　　主要性状：大肉荷包仅正果镇兰溪村有少量栽培。果近圆形，单果重15克左右；果皮鲜红且薄，果肩高而平，果顶钝或浑圆；龟裂片平或稍隆起；果肉晶莹剔透，质软、味特别甜、汁多，且微香，含可溶性固形物20%；核有大有小，可食率84%。7月中旬成熟。　　白 糖 罂 　　特点： 早熟、丰产、稳产、果大、肉厚、清甜带香蜜味。 　　品种： 优稀品种 　　主要性状：白糖罂树势中等，枝条较开张。叶片薄，边缘有波纹，叶色较淡；果较大，单果重21.4-31.8克，歪心形；果皮薄，鲜红色，龟裂片大部分平滑，不规则排列，缝合线不明显；果肉白蜡色，爽脆，清甜带蜜味，可食率70-80%，含可溶性固形物17.7-19.5%，100毫升果汁含维生素C17.9-25毫克，酸0.05克；种子饱满，中等大，优株焦核15%左右。6月上旬成熟。　　广东的荔枝品种分类　　本省栽培荔枝，地区广阔，品种繁多，但过去缺乏系统全面整理，因此，同名异物和同名物异名者不少，造成生产和科研上的混乱。从1960年开始，着手进行普查、鉴定、事理工作，并对各个品种的形态、品质作了比较全面的研究。在此基础上，又过1963年、1965年和1973年作了部分复查、讨论、修改补充，对收集的100多个品种作了详细研究，并进行名实异同的鉴定工作，澄清了命名上的混乱和重复现象。　　经初步事理后，凡具备以下三个条件的才列为品种：　　1、栽培历史长，生产上种植较多的。　　2、有历史来源可查的。　　3、母树有较多的无性后代，并在遗传性上已呈现稳定的。　　不具备上述三条，但有一定利用变异植株，则列为优稀单株。　　对品种的命名，我们以沿用已久而又名实相符的为正名，别名则附于正名之后并注明出处。新拟名称则尽量采用地方名并为求名称简短和通俗易懂。对一些封建色彩的名称，作了更改，拟制新名，计有尚书怀改为尚枝，妃子笑改为笑枝，状元红改为广元红，白腊子改为白腊，阿娘鞋改为娘喜，紫娘鞋改为紫娘喜。　　根据我们多年来的调查、整理、鉴定和观察分析，现选择本省52个荔枝品种和5个优稀单株，对其来源、产地、形态、特性等逐个途述。　　这些品种按便于生产上应用的原则划分为四大类：　　（一） 主要品种 　　三月红、怀枝、园枝、雪怀子、电白白腊、大造、尚枝、白糖罂、香荔、中山状元红、桂味、妃子笑、甜岩、挂绿、黑叶、鉴江红糯、糯米糍　　（二） 次要品种 　　龙荔、大塘坣、笑枝、小金钟、将军荔、灵山香荔、娘喜　　（三） 一般品种 　　七月熟、金刚锤、八宝香、玫瑰露、大肉、青壳、攀谷子、绝淮子、小汉、香枝、广元红、高州进奉、六月雪、秤铊、风吹寮、甜眼、布袋、犀角子、白腊、塘坣、宋家香、增城进奉、丽仔 　　（四）开发品种 　　水晶球、细核三月红、双白荔、大果白蜡、双肩玉荷包、马贵迟荔、禾虾串、仙婆果、大将军、四季荔、红荔、红球、苏州荔!　　广西　　（一） 广西荔枝品种及其生产上的分类　　品种是栽培荔枝的基本单位。它在生产上应具有一定的经济价值，而且遗传组成基本相同，遗传性状稳定。凡具备这些条件者均列为品种。荔枝品种实际上就是来自一个实生单株的营养繁殖系的群体。　　广西的荔枝品种，历史上见诸唐、宋至明、清数朝旧文献的，只有火山（出梧州）、折核（出昭平）、四月红、绿罗袍（出横州，今横县）、绿叶（出平南）、黑叶（出苍梧及博白、陆川）、中秋月、黄袍子（出东兰州即今东兰县）、黑枝（出平乐、贺县、荔浦）、龙荔（出静江，今桂林）等十多种。　　现代的荔枝品种即本志收入的品种，共有64个。按生产上应用的原则，可以划分为四大类。　　（一） 主要品种 　　禾荔、灵山香荔、尚书怀、鸡嘴荔、黑叶、桂味、水东黑叶、糯米糍、三月红、水荔、糖驳、大造　　（二） 次要品种 　　尖叶荔、福玉、锦钟、早广东、玉荷包、细荷包、丁香、白糖荔、胭脂红、白蜡（容县）、玉麒麟、迟广东、大果、妃子笑、黄叶荔、犀角子、勾背、陈紫、绿罗袍、田岩、花壳荔、雪怀子、九里香、四月荔、振凤（浦北）、大田麻　　（三） 一般品种 　　蜂糖果、鸡卵果、挂绿、塘尾、铊荔、大荷包、冰糖荔、火山荔、将军荔、白蜡（苍梧）、乌面、青糖荔、灰果、鹅蛋黄、镇奉（北流）、麻米荔、青皮、百萨荔、黄坭果、马铃荔　　（四）优稀品种 　　江口荔、章逻荔、四两果、红牡丹、四季荔、龙荔、秀石荔、南局红!!　　1、下番枝 　　
又称中元枝、下帮枝、晚种荔枝。主裁于福建福清市，树势开张，半圆头形，果实近圆形，多数大核，单果重23．1g，可食率67％，果皮紫红色，果肉细脆消甜，有香气，含可溶性固形物18．3％，品质中上。制罐或鲜食均可，是福建省最迟熟的荔枝品种之一，适合于山地裁培，丰产性特好，可以推广发展。在福清5月上旬至6月好，可以推广发展。在福清5月上旬至6月上旬开花，成熟期8月上旬。 　　2、东刘一号
从下番枝中选出的优良单株，1995年经福建省农作物品种审定委员会审定通过。树势开张，树冠半圆形，果实大，平均单果重24.7-31.5g，大小较均匀，短心形，果肩一边隆起，果基微凹，果顶浑圆，果皮紫红色，果肉乳白色，半透明，肉质脆， 清甜而微酸，有香气，含可溶性固形物18％，品质中上。核中大， 焦核率20％，可食率71.6％，适合山地栽培，表现耐旱、耐瘠、抗风。宜鲜食和制罐，丰产性特好，在福清5月上旬至下旬开花，果实8月上旬成熟。 　　
3、南岛无核荔 　　
原产海南岛琼山市南岛村。果形近圆形，果皮紫红色，单果重43.6g,种子退化，只见微小种柄，无核率90％以上，可食率85.6％。肉质较滑多汁，味清甜带酸，品质中上，果实售价高，在海南岛3月份开花，6月中旬成熟。 　　
4、大丁香　　
又称儒林丁香、榆林丁香。主栽于海南岛琼山市。树势壮旺，枝条硬脆而疏，果心形或歪心形，皮鲜红色，外观喜人。平均单果重32g，肉黄蜡色，肉厚汁多，肉质软滑，浓甜带香，果实焦核或小核，可食率74％—79％，含可溶性固形物15．5％一17．596，品质较好，皮较厚，耐贮运，具备早结、较丰产稳产、外观美、优质等优点。在海南岛3月份开花，6月上旬成熟。 　　
5、金钟 　　
也称锦钟、立秋荔。主栽于广西桂 平、玉林等地，是目前栽培最迟熟的荔枝品种之一。植株高大，生长势旺盛，枝条疏长，凌乱下垂，脆而易断。果歪心形，平均单果重26．6g，果皮鲜红间有褐斑，果皮特厚且脆，果肉白腊色，较厚稍爽脆，汁多甜带微酸，种子较大，可食串70．1％，品质中上。丰产性好，较耐贮运，适合山地栽培，宜推广发展。在广西北流县4月中旬至5月上旬开花，8月上旬成熟。 　　
6 怀枝　　
也称淮枝、禾枝、凤花。是广东、广西主要栽培品种，面积最大，分布最广。植株较矮，树形紧凑，枝条密集，果近圆形，单果重15．4—28．3g，果皮厚韧，暗红色，果肉白腊色，软滑多汁，味甜，含可溶性固形物17-21％，可食率68.5％一76．6％，核较大，品质中上。适鲜食、焙干及制罐。适应性强，耐旱耐湿，座果率高，较丰产稳产。在广州郊区3月下旬至4月下旬开花，7月上旬成熟，成熟果留树上10多天也不变质。 　　
7、马贵荔 　　
原产广东高州市马贵镇。树势较壮，生长较快。果大美观，平均单果重35g，果实正心形，果皮鲜红，果肉白蜡色，肉厚，肉质嫩滑，汁多酸适度，含可溶性固形物16％，品质中上。种子浅褐色，核极小（近无核），可食率高，粗生易管生长快，早结丰产稳产，很少见到大小年挂果现象。但要注意果实发育中后期的供应，水分过多味会偏淡，在马贵镇5月上旬开花，8月中下旬成熟，可以在荔枝北缘地带适当推广，以延长荔枝鲜果的供应期。 　　
8 桂味　　
又称桂枝，产于广州市郊、东莞、增城、宝安、高州等地。植株高大，枝条疏长，脆而易断。果实圆球形，单果重15一22g，果皮浅红色，皮薄且脆，果肉乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，含可溶性固形物18％—21％；可食率75％-80％，焦核率69％以上，为鲜食最优质品种，外销售价仅次于糯米糍。适应应性较强、耐旱，适于山地栽培，单株产量较低，大小年结果现象明显，易裂果。在广州市郊3月下旬至4月下旬开花，6月下旬至7月上旬成熟。以上品种引种厦门，预计成熟期7月下旬至8月上旬，比主栽品种兰竹迟熟15一30d,成熟采收期时间延长一倍，达40—50d。如在海拔300一600m山地种植，预计成熟期8月上旬至中旬，比山下兰竹迟熟30—50d成熟采收期从现在的20d，延长到2个月左右。能较大缓解上市时间短、市场压力大的现象，确保果农增产增收。&&&&&今日推荐
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　　千年修...·&·&·&·&·&·&·&·&·&·&&&&&&进 奉
特点：生势较弱，枝条疏,肉质爽脆、多汁，味甜带酸。
品种：优稀品种
产地：仙村镇郭村、小楼腊圃村。
主要性状：进奉福和茅田村、仙村镇郭村、小楼腊圃村等有零星栽培。植株高大，但生势较弱，枝条疏，叶片长椭圆形或长椭圆形披针形，也有卵形，先端渐尖或短尖，叶肉厚，主脉明显；果卵圆形或近圆形，中等大，平均果重19克；果皮浅红色，皮薄，龟裂片隆起，大小不等，裂片峰凸起，有部分钝或锐尖，缝合线宽而明显；果肩一边平、一边耸，果顶圆或 浑圆；果肉乳白色，肉质爽脆、多汁，味甜带酸，可食率68%，含可溶性固形物18%，100毫升果汁含维生素C30.80毫克，酸0.18克；种子饱满。4月上旬开花，6月下旬-7月上旬果熟。
特点：质软、味特别甜、汁多。
品种：优稀品种
产地：正果镇兰溪村
主要性状：大肉荷包仅正果镇兰溪村有少量栽培。果近圆形，单果重15克左右；果皮鲜红且薄，果肩高而平，果顶钝或浑圆；龟裂片平或稍隆起；果肉晶莹剔透，质软、味特别甜、汁多，且微香，含可溶性固形物20%；核有大有小，可食率84%。7月中旬成熟。
特点： 早熟、丰产、稳产、果大、肉厚、清甜带香蜜味。
品种： 优稀品种
主要性状：白糖罂树势中等，枝条较开张。叶片薄，边缘有波纹，叶色较淡；果较大，单果重21.4-31.8克，歪心形；果皮薄，鲜红色，龟裂片大部分平滑，不规则排列，缝合线不明显；果肉白蜡色，爽脆，清甜带蜜味，可食率70-80%，含可溶性固形物17.7-19.5%，100毫升果汁含维生素C17.9-25毫克，酸0.05克；种子饱满，中等大，优株焦核15%左右。6月上旬成熟。
广东的荔枝品种分类
本省栽培荔枝，地区广阔，品种繁多，但过去缺乏系统全面整理，因此，同名异物和同名物异名者不少，造成生产和科研上的混乱。从1960年开始，着手进行普查、鉴定、事理工作，并对各个品种的形态、品质作了比较全面的研究。在此基础上，又过1963年、1965年和1973年作了部分复查、讨论、修改补充，对收集的100多个品种作了详细研究，并进行名实异同的鉴定工作，澄清了命名上的混乱和重复现象。
经初步事理后，凡具备以下三个条件的才列为品种：
1、栽培历史长，生产上种植较多的。
2、有历史来源可查的。
3、母树有较多的无性后代，并在遗传性上已呈现稳定的。
不具备上述三条，但有一定利用变异植株，则列为优稀单株。
对品种的命名，我们以沿用已久而又名实相符的为正名，别名则附于正名之后并注明出处。新拟名称则尽量采用地方名并为求名称简短和通俗易懂。对一些封建色彩的名称，作了更改，拟制新名，计有尚书怀改为尚枝，妃子笑改为笑枝，状元红改为广元红，白腊子改为白腊，阿娘鞋改为娘喜，紫娘鞋改为紫娘喜。
根据我们多年来的调查、整理、鉴定和观察分析，现选择本省52个荔枝品种和5个优稀单株，对其来源、产地、形态、特性等逐个途述。
这些品种按便于生产上应用的原则划分为四大类：
（一） 主要品种
三月红、怀枝、园枝、雪怀子、电白白腊、大造、尚枝、白糖罂、香荔、中山状元红、桂味、妃子笑、甜岩、挂绿、黑叶、鉴江红糯、糯米糍
（二） 次要品种
龙荔、大塘坣、笑枝、小金钟、将军荔、灵山香荔、娘喜
（三） 一般品种
七月熟、金刚锤、八宝香、玫瑰露、大肉、青壳、攀谷子、绝淮子、小汉、香枝、广元红、高州进奉、六月雪、秤铊、风吹寮、甜眼、布袋、犀角子、白腊、塘坣、宋家香、增城进奉、丽仔
（四）开发品种
水晶球、细核三月红、双白荔、大果白蜡、双肩玉荷包、马贵迟荔、禾虾串、仙婆果、大将军、四季荔、红荔、红球、苏州荔!
（一） 广西荔枝品种及其生产上的分类
品种是栽培荔枝的基本单位。它在生产上应具有一定的经济价值，而且遗传组成基本相同，遗传性状稳定。凡具备这些条件者均列为品种。荔枝品种实际上就是来自一个实生单株的营养繁殖系的群体。
广西的荔枝品种，历史上见诸唐、宋至明、清数朝旧文献的，只有火山（出梧州）、折核（出昭平）、四月红、绿罗袍（出横州，今横县）、绿叶（出平南）、黑叶（出苍梧及博白、陆川）、中秋月、黄袍子（出东兰州即今东兰县）、黑枝（出平乐、贺县、荔浦）、龙荔（出静江，今桂林）等十多种。
现代的荔枝品种即本志收入的品种，共有64个。按生产上应用的原则，可以划分为四大类。
（一） 主要品种
禾荔、灵山香荔、尚书怀、鸡嘴荔、黑叶、桂味、水东黑叶、糯米糍、三月红、水荔、糖驳、大造
（二） 次要品种
尖叶荔、福玉、锦钟、早广东、玉荷包、细荷包、丁香、白糖荔、胭脂红、白蜡（容县）、玉麒麟、迟广东、大果、妃子笑、黄叶荔、犀角子、勾背、陈紫、绿罗袍、田岩、花壳荔、雪怀子、九里香、四月荔、振凤（浦北）、大田麻
（三） 一般品种
蜂糖果、鸡卵果、挂绿、塘尾、铊荔、大荷包、冰糖荔、火山荔、将军荔、白蜡（苍梧）、乌面、青糖荔、灰果、鹅蛋黄、镇奉（北流）、麻米荔、青皮、百萨荔、黄坭果、马铃荔
（四）优稀品种
江口荔、章逻荔、四两果、红牡丹、四季荔、龙荔、秀石荔、南局红!!
又称中元枝、下帮枝、晚种荔枝。主裁于福建福清市，树势开张，半圆头形，果实近圆形，多数大核，单果重23．1g，可食率67％，果皮紫红色，果肉细脆消甜，有香气，含可溶性固形物18．3％，品质中上。制罐或鲜食均可，是福建省最迟熟的荔枝品种之一，适合于山地裁培，丰产性特好，可以推广发展。在福清5月上旬至6月好，可以推广发展。在福清5月上旬至6月上旬开花，成熟期8月上旬。
2、东刘一号
从下番枝中选出的优良单株，1995年经福建省农作物品种审定委员会审定通过。树势开张，树冠半圆形，果实大，平均单果重24.7-31.5g，大小较均匀，短心形，果肩一边隆起，果基微凹，果顶浑圆，果皮紫红色，果肉乳白色，半透明，肉质脆， 清甜而微酸，有香气，含可溶性固形物18％，品质中上。核中大， 焦核率20％，可食率71.6％，适合山地栽培，表现耐旱、耐瘠、抗风。宜鲜食和制罐，丰产性特好，在福清5月上旬至下旬开花，果实8月上旬成熟。
3、南岛无核荔
原产海南岛琼山市南岛村。果形近圆形，果皮紫红色，单果重43.6g,种子退化，只见微小种柄，无核率90％以上，可食率85.6％。肉质较滑多汁，味清甜带酸，品质中上，果实售价高，在海南岛3月份开花，6月中旬成熟。
又称儒林丁香、榆林丁香。主栽于海南岛琼山市。树势壮旺，枝条硬脆而疏，果心形或歪心形，皮鲜红色，外观喜人。平均单果重32g，肉黄蜡色，肉厚汁多，肉质软滑，浓甜带香，果实焦核或小核，可食率74％—79％，含可溶性固形物15．5％一17．596，品质较好，皮较厚，耐贮运，具备早结、较丰产稳产、外观美、优质等优点。在海南岛3月份开花，6月上旬成熟。
也称锦钟、立秋荔。主栽于广西桂 平、玉林等地，是目前栽培最迟熟的荔枝品种之一。植株高大，生长势旺盛，枝条疏长，凌乱下垂，脆而易断。果歪心形，平均单果重26．6g，果皮鲜红间有褐斑，果皮特厚且脆，果肉白腊色，较厚稍爽脆，汁多甜带微酸，种子较大，可食串70．1％，品质中上。丰产性好，较耐贮运，适合山地栽培，宜推广发展。在广西北流县4月中旬至5月上旬开花，8月上旬成熟。
也称淮枝、禾枝、凤花。是广东、广西主要栽培品种，面积最大，分布最广。植株较矮，树形紧凑，枝条密集，果近圆形，单果重15．4—28．3g，果皮厚韧，暗红色，果肉白腊色，软滑多汁，味甜，含可溶性固形物17-21％，可食率68.5％一76．6％，核较大，品质中上。适鲜食、焙干及制罐。适应性强，耐旱耐湿，座果率高，较丰产稳产。在广州郊区3月下旬至4月下旬开花，7月上旬成熟，成熟果留树上10多天也不变质。
原产广东高州市马贵镇。树势较壮，生长较快。果大美观，平均单果重35g，果实正心形，果皮鲜红，果肉白蜡色，肉厚，肉质嫩滑，汁多酸适度，含可溶性固形物16％，品质中上。种子浅褐色，核极小（近无核），可食率高，粗生易管生长快，早结丰产稳产，很少见到大小年挂果现象。但要注意果实发育中后期的供应，水分过多味会偏淡，在马贵镇5月上旬开花，8月中下旬成熟，可以在荔枝北缘地带适当推广，以延长荔枝鲜果的供应期。
又称桂枝，产于广州市郊、东莞、增城、宝安、高州等地。植株高大，枝条疏长，脆而易断。果实圆球形，单果重15一22g，果皮浅红色，皮薄且脆，果肉乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，含可溶性固形物18％—21％；可食率75％-80％，焦核率69％以上，为鲜食最优质品种，外销售价仅次于糯米糍。适应应性较强、耐旱，适于山地栽培，单株产量较低，大小年结果现象明显，易裂果。在广州市郊3月下旬至4月下旬开花，6月下旬至7月上旬成熟。以上品种引种厦门，预计成熟期7月下旬至8月上旬，比主栽品种兰竹迟熟15一30d,成熟采收期时间延长一倍，达40—50d。如在海拔300一600m山地种植，预计成熟期8月上旬至中旬，比山下兰竹迟熟30—50d成熟采收期从现在的20d，延长到2个月左右。能较大缓解上市时间短、市场压力大的现象，确保果农增产增收。&&&&&　　免责声明：本文仅代表作者个人观点，与王朝网络无关。王朝网络登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。&&&&&&为你推荐&&&&&&转载本文&UBB代码&HTML代码复制到剪贴板...&更多内容··········&&&&&&&&&频道精选&&&王朝女性&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝分栏&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝编程&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝导购&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝其他&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&&&2005-&&版权所有&您现在的位置：
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农化百科分类
荔枝的种植知识？什么时候种植好？
荔枝高产栽培技术荔枝是亚热带地区的一种特产果树。其果实色艳美观，肉质细嫩多汁，甜香可口，营养丰富，具有滋补作用和药用价值，是水果中的珍品，有&果中之王&之美誉。深得人们的喜爱，市场需求不断增长。
1、科学施肥
根据近年对荔枝矿质营养的研究，15?20年生植株每产100公斤鲜果，全年需施肥量为：N1。6?1。9公斤、P2O51。2?2。0公斤，K2O2。5?3。5公斤。全年施肥主要分为三个时期。
①花前肥：在11月底至12月上旬施下。作用是促进花芽分化、花穗发育、改善花质、提高坐果率、延迟春季老衰退，此期氮、磷、钾约占全年施用量的20%?25%，磷占25%?30%。
②壮果肥：花谢花后10?15天左右施下，作用是及时补充开花时的消耗、保证果实生长发育所需养分、减少第二次生理落果、促进果实增大、并避免树体养分的过度消耗、为秋梢萌发打下良好基础，此次以钾为主，氮磷配合，钾约占全年施肥量40%?50%，氮、磷占30%?40%。
③采果前后肥：约在采果前7?10天施下，作用是采果后加快恢复树势、促发秋梢、培养壮健结果母枝、奠定翌年丰产基础，此期以氮为主，磷、钾配合，氮施用量约占全年施肥量45%?55%，磷、钾占30%?40%。应重视有机肥的使用，在秋季采果后和末春初施入。荔枝以土壤施肥为主，并根据各物候期的实际需要，辅以叶面喷肥。如用0.3%?0.4%尿素，0.3%?0.4%磷酸二氢钾，0.03%?0.05%复合型核苷酸，0.05%?0.1%硼酸，0.02%?0.05%硼砂，0.3%?0.5%硫酸镁。
2、中耕和松土
①中耕除草：每年中耕除草2?3次。第一次在采果前或采果后结合施肥进行，可促发新梢、加速树势恢复，宜浅耕约10?15cm。第二次在秋梢老熟后进行，深可15?20cm，以切断部分吸收根、减少根群吸水能力、利于抑制冬梢萌发。第三次在开花前约一个月进行，宜浅，深约10cm。可疏松土层、促进根系的生长和吸收。
②培土客土：在秋、冬季结合清园进行。于树冠下土面培泥，厚约6?10cm。切忌堆积过厚，以防生根土层积水缺氧伤根。
③深翻改土：于树冠外围土层挖沟，深0?70cm，分层压入杂草、绿肥、垃圾，以改善土壤理化性状，促进根群生长。
3、灌水和排水
水分管理原则上应按关键物候期掌握以下几点：花芽分化前期土壤要较干燥，后期适量供水，以利于花芽的分化和发育；开花期宜少雨多晴，久旱应灌水；果实发育期应保证水分供应，成熟期注意排除果园水；秋梢萌发期遇旱要灌水促梢壮梢。
4、培养壮健结果母枝
良好的结果母枝是夺取丰产稳产的关键环节之一。良好结果母枝的要求：
①粗度：早熟品种如三月红、白蜡、白糖罂，成熟秋梢中产粗度达0.45cm以上为佳;中、迟熟品种如糯米滋、新丰黑叶，以0.4cm以上为佳。枝梢纤弱，开花坐果不良。
②长度：依品种、梢次、树势而异，早熟种或枝梢疏而长的品种，如三月红、白蜡等以一次梢15?20cm，二次梢总长25?35cm为宜。中、迟熟品种如新丰黑叶、糯米糍等以一次梢12?18cm，二次梢总长20?25cm为宜。老弱树枝稍偏短，青壮年树枝稍梢偏长，长度超过一定范围，挂果量随长度的增加而减少。
③秋梢叶片：生长正常，数量多，充分老熟，叶果比一般为4?4。5：1。
④秋梢老熟后不再萌发冬梢。为了达到上述要求，必须在加强栽培管理的基础上，促使秋梢适时萌发，具体放梢时间依地区、品种、树势而定。
5、控制冬梢
促进花芽分化冬梢一般都不能成花或结果不可靠。冬梢的萌发与树势、基枝的老熟程度和气候条件有关，生长状态也较为复杂，因而要根据其生长状况及气候条件分别处理。萌发时期较早、其时气温较高，或枝梢壮健的，在南部地区可通过加强肥水管理促进老熟，反之应加以控制。其方法：
①药物控冬梢：常用药物有40%乙烯利0.08?0.16%、98%B9-。1?0.12、或400?500毫克/升乙烯利和低浓度B9混合液。
②深松土、断细根：对树势较旺、芽饱满、有可能萌发冬梢的树，深锄土层20?30厘米，以切断部分水平根、降低吸水能力、提高树液浓度，利于花芽分化。
③环割：一般在&立冬&到&冬至&进行，用利刀在骨干枝皮层作环状或螺旋式切割，深达木质部。枝梢生长旺盛，叶色浓绿有光泽的树，可环割二圈，相距约10?15厘米。环割部位视树体而异，初结果幼年树可在树干或枝径6?10厘米的骨干枝进行。壮年树在枝径约10?15厘米的第2?4级枝进行。对生长特别壮旺的糯米糍幼年树，也有采用螺旋状环剥的，剥皮带宽0.2cm，环剥1。5?2圈，对控梢促花保果有一定作用，但需慎用。
④铁丝绞缢：近年广东推广在11月中旬至12月中旬，对可能萌发冬梢的中、迟熟品种，用16号铁丝扎直径约3厘米的枝条1??2圈，并扭紧使树皮略微下陷，1月上、中旬解缚的办法来有控梢促花。
⑤短截冬梢：对已抽出的冬梢，梢长约8厘米以下及时短截，程度依萌发迟早而定，冬梢抽出早宜深，抽出迟留基部1。5?2厘米，以利于残梢基部侧芽分化花枝。
6、加强授粉工作，提高坐果率
荔枝坐果率高低差异有大，一般为雌花的2%?12%。一株19年生淮枝，雌花约达9万朵，如坐果率2%计，其产量仅36公斤，若坐果率提高到12%，则产量可达200公斤以上，可见生产潜力很大。主要措施：
①花期放蜂：蜜蜂的传粉对提高坐果率起重要作用，放蜂的数量与荔枝群体大小成正比，成年荔枝树每亩果园放蜂1?2群，可满足传粉要求。放蜂期应停止喷杀虫农药，避免蜜蜂中毒和蜂蜜受染。
②人工辅助授粉：花粉的采集有湿毛巾沾着法，用湿毛巾在盛开的雄花上拖沾，并将沾有花粉的毛巾放入清水洗下花粉，然后喷于盛开的雌花上；脱粉板法，是用打了数个孔的铁片，直径4。5?5毫米，安装于蜂箱门，下方一小盒，当蜜蜂进入蜂箱通过圆孔时，脚上的花粉团部分被刮落。盛花期每天早上安装2?3个小时，每箱可取粉10?30克；人工采摘法，是人工剪下发育成熟且花药未开裂的雄花小穗贮藏备用。贮藏方法可装入有硅胶、生石灰等干燥剂的密封容器中，也可装入纸袋放于家用冰箱水果格中，5?12℃贮藏50天仍可使用。人工授粉以气温20?25℃为佳。可在每50公斤花粉液中加入硼酸5克。
③雨天放晴后及时摇花：盛花期遇阴雨时，天放晴即人工摇花枝以抖落水珠，加速花朵风干和散粉，或防止沤花。
④雌花盛开期遇高温干燥，宜灌水喷水，提高空气湿度，促进授粉受精。
荔枝果实在发育过程中落果严重，在加强肥、水管理和病虫防治等综合措施的基础上，辅以其他方法保果。
①药物保果：用GA20?50毫克/升、2，4?D5毫克/升、萘乙酸5?10毫克/升等药液，分别在谢花后20?40天喷药。
②环割保果：幼年和青壮年树环割保果较佳，一般在雌花开后和结果约40天左右分别环割一次，老树弱树不宜环割。
结果树修剪分秋剪和冬剪。秋剪在采果后一个月内进行，也有在两次秋梢的后一次萌发前进行。冬剪在冬末春初新梢萌发前或抽花穗前完成。成年结果树修剪宜较重，使养分集中，保证枝梢生长壮健并提高坐果率；老年树视树势而定，枝梢多而弱时修剪宜重，促使萌发壮健新梢，枝梢少而弱时修剪宜轻。重点工作还要放在根群的复壮更新上。通常是剪除过密枝、荫枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、严重病虫枝、落花落果枝及枯枝等。修剪方法用短截和疏剪，剪时宜从树冠内部大枝开始、向树冠外围进行。剪后以枝条分布均匀、树冠下现出&金钱眼&为度。
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