新一佳连锁超市营销策略研究--《湘潭大学》2013年硕士论文
新一佳连锁超市营销策略研究
【摘要】：2001年中国加入WTO，至今已有12年了。中国市场的逐渐向完全开放市场发展，外资零售业纷纷进入我国市场，使我国零售业市场的竞争急剧增加，因而我国本土零售企业面临的挑战将更加严峻。目前来看，我国本土发展起来的连锁超市的经营规模、管理水平远远低于外国零售企业，同时在营销理念上与外资零售企业存在较大的差距。在这个背景下，笔者选择新一佳连锁超市营销策略研究这一课题来进行研究，希望提出的营销策略以及营销策略实施的保障措施能为新一佳应对零售业市场的激烈竞争、保持持续健康的发展起到积极的作用。
新一佳连锁超市作为2010年全国连锁企业第22位的连锁企业，面临着国内外大型连锁超市如家乐福、沃尔玛、华润万家等的竞争。本文根据理论联系实际的方法，深入分析新一佳连锁超市的宏观环境与行业环境，剖析了其内部环境存在的优势与劣势、外部环境带来的机会与威胁，然后对新一佳连锁超市的现有营销策略中存在的问题进行了分析，基于这些分析提出适合于新一佳连锁超市的五个方面营销策略，主要是和4Ps相对应的四个营销策略（即产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略）和服务策略。最后提出了新一佳连锁超市营销策略实施的保障措施，具体为加强组织管理、加强营销队伍的管理、改进配送中心、加强企业文化建设以及加强信息系统的建设与管理。
本论文有关营销策略以及营销策略实施保障措施等方面的研究结论，对新一佳连锁超市发展过程中营销活动的实施有所借鉴与参考，同时对我国本土连锁超市的发展也有益。
【关键词】：
【学位授予单位】：湘潭大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2013【分类号】：F274;F721.7【目录】：
摘要4-5ABSTRACT5-9第1章 绪论9-14 1.1 研究背景9 1.2 研究意义9-10 1.3 国内外研究现状10-12
1.3.1 国外研究现状10-11
1.3.2 国内研究现状11-12 1.4 研究思路、方法和内容12-13
1.4.1 研究思路12-13
1.4.2 研究方法13
1.4.3 研究内容13 1.5 可能存在的创新之处与局限之处13-14第2章 相关理论基础14-20 2.1 零售业理论14-16
2.1.1 零售业的发展历程14-15
2.1.2 零售业态发展理论15-16 2.2 连锁理论16-18
2.2.1 连锁超市市场定位战略理论16-17
2.2.2 连锁超市市场竞争战略理论17
2.2.3 连锁超市市场扩张战略理论17-18 2.3 4Ps 理论18-20第3章 新一佳连锁超市的营销环境分析20-37 3.1 新一佳连锁超市发展概况20-21 3.2 新一佳超市的外部环境分析21-28
3.2.1 宏观环境分析21-24
3.2.2 行业环境分析24-28 3.3 新一佳连锁超市的 SWOT 分析28-35
3.3.1 外部环境的机会分析28-29
3.3.2 外部环境的威胁分析29-30
3.3.3 内部环境的优势分析30-32
3.3.4 内部环境的劣势分析32
3.3.5 新一佳连锁超市 SWOT 分析结论32-35 3.4 新一佳连锁超市的营销策略存在的问题35-37
3.4.1 市场定位不明确，缺乏特色35
3.4.2 相比国外大型超市规模小、价格高、品种少35
3.4.3 管理落后，物流配送环节薄弱35-36
3.4.4 缺乏整体的促销规划36
3.4.5 品牌缺乏统一感36-37第4章 新一佳连锁超市营销策略分析37-44 4.1 新一佳连锁超市发展总体思路37 4.2 产品策略37-39
4.2.1 合理的商品结构38
4.2.2 运用品类管理38
4.2.3 创建自有品牌38-39 4.3 价格策略39-40
4.3.1 折扣定价法39
4.3.2 参照定价法39-40
4.3.3 特卖商品定价法40
4.3.4 销售赠品定价法40 4.4 促销策略40-41
4.4.1 价格型促销活动41
4.4.2 非价格型促销活动41 4.5 渠道策略41-42 4.6 服务策略42-44
4.6.1 建设一支高素质的员工队伍42-43
4.6.2 创造良好的购物环境43
4.6.3 建立有效的顾客信息沟通渠道43-44第5章 新一佳连锁超市营销策略实施的保障措施44-50 5.1 加强组织管理44-45 5.2 加强营销队伍的管理45-47 5.3 改进配送中心47-48 5.4 加强信息系统的建设与管理48 5.5 加强企业文化建设48-50结论50-52参考文献52-54致谢54
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新一佳跌倒——新一佳如此境遇给零售业什么警示？
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2016长沙超市业遭遇寒冬 心连心、新一佳相继关门
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2016长沙超市业遭遇寒冬 心连心、新一佳相继关门
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　　2016年，新一佳长沙各门店相继关门歇业。
　　众多大型超市开始向精品超市转型。
　　2016年，与电子商务的红火相比，实体零售业并不好过，众多大型超市正在经受“寒冬”的考验。传说中的倒闭潮第一次大规模刮进长沙，心连心、新一佳超市的相继关门歇业引来业界一片唏嘘；其他大型超市也纷纷升级转型，线上商城、便利店、重装升级等；同时，更多精品超市也相继开出。历经阵痛的超市行业，2017年又将给我们一些什么惊喜呢？
　　倒闭潮：心连心、新一佳超市相继关门歇业
　　2016年8月，受市场环境冲击，出现资金周转不灵情况，心连心关闭在湖南及江西的四十多家门店。2016年8月，新一佳被爆出多家门店少货，随后，陆续爆出多家供应商状告新一佳拖欠巨额货款，多家门店洗货给员工发工资，闭门装修，到最后长沙的门店基本都关门歇业。
　　新一佳曾位列广东本土零售业三甲，是比肩与华润万家、人人乐的老品牌，也是最早进入长沙市场的外来超市品牌，在长沙消费者心中的地位也颇高。但是2016年，这家老牌超市却被供应商集体追债，各门店相继关门歇业，引起市场一片哗然。
　　资金周转不灵、负债增加是心连心、新一佳超市关门歇业的首要原因。而造成资金压力的是新一佳急速扩张。新一佳在2005后的头五年开店23家，之后五年则关店14家。新一佳后五年的这段时间，恰好是零售业关店潮兴起的时候。数据显示，年间，百货零售业共关闭138家门店，覆巢之下，岂有完卵。实体行业遭受电商模式的冲击、行业内同质化严重、缺乏竞争力则是这两家老牌超市关门的根本原因。
　　应对寒冬：传统大型超市纷纷升级转型
　　传统超市行业持续低迷不振，与之相反的是网络零售的日益高涨，借助互联网、线上线下相结合、转而发展便利店、试水社区O2O模式成为众多超市进行经营模式的自我颠覆与转型升级的重要方式。面对大形势上的寒潮，湖南各大超市也是绞尽脑汁求生存，主动断臂减负自救、装修升级店面、提高服务质量、开发自有品牌、积极加入互联网。
　　2016年，家润多超市正式开启“供销大集+酷铺”的线上商城+线下社区O2O模式。供销大集以酷铺为平台，以互联网、物联网为工具，打造实体、电商、物流配送三张网，2016年，酷铺在全国开店近10万家。
　　今年上半年完成升级改造的麦德龙开福店，增设了自主食品区，将厨师请进超市，设立客户驿站、福利礼品馆、互动坊等等，为顾客提供更为舒适的购物环境。
　　自有品牌也是各大超市越来越看重的撒手锏。华润万家自有品牌包括“润之家”“惠买”“简约组合”“TESCO”等，单品数量约1400个，涉及食品、水果、生鲜、用品等。沃尔玛、大润发、永旺、家乐福等也均拥有自有品牌。2016年春夏，沃尔玛从美国首次引进自有品牌“Faded Glory”，媲美欧美时尚品牌的剪裁与设计是一大亮点。山姆会员商店也称，3年内要将自有品牌的占比由约6%加大到20%。
　　2017年迎来开业潮：更多精品大型超市即将开业
　　随着消费的升级，大型购物超市在业态组合、商品组合和陈列技术很难满足消费者的需求，精品超市也随之兴起，众多大型超市也开始向精品超市转型。本土通程商业集团旗下的通程万惠超市在2016年也逐渐向精品超市转型，日，通程万惠首家精品超市在通程商业广场喜乐汇负一楼开出。
　　日，以精选优质进口商品为主的万家丽生活超市也正式开业，金霞保税区全系进口商品进驻商品齐全，购物环境较好，其规模和定位介乎精品超市与大型超市之间，而且与地铁口无缝对接。此外，沃尔玛梅溪湖店也在装修和商品陈列上有很大的改变。
　　2017年，长沙超市业也将迎来一股开业潮：麦德龙城南店将在五一前后开业，沃尔玛山姆会员也将开出，这两家仓储式超市将填补长沙南城和东部的空白。大润发、家润多等也将开出更多新店。
　　（来源：红网 记者唐频辉）
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开业：2015-05面积：18万O开业：2017-08面积：93万O开业：面积：14万O开业：2017面积：17.6万O
业态：餐饮面积：180-250O业态：餐饮面积：200-300O业态：服饰/鞋类/箱包面积：30-60O业态：其它零售面积：40-150O
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“打工皇帝”何经华惊人一跳 IT经理人转投零售业
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　　何经华称，现在市场上还没有一个很适合中国零售业的解决方案，他将以新一佳为模型，搭建一个零售行业的解决方案。
　　在正式卸任金蝶软件总裁后，外界对于被称为“打工皇帝”的著名职业经理人何经华的去向一直颇为关注。而昨日他终于定下了新东家，消息传来，几乎让所有人大吃一惊。因为何经华此次加盟的是零售业，而不是他此前一直熟悉的IT行业。
　　昨天，全国连锁超市新一佳超市有限公司在深圳宣布，何经华正式加盟新一佳，出任新一佳超市的总裁一职。
　　IT经理人转投零售业
　　作为IT业高级职业经理人，何经华此前在多家大型软件公司担任高级管理人员。2004年，何经华因以500万元的年薪受聘为用友软件总裁一职，被业界称为“打工皇帝”。而在IT业内多家大型公司担任高管之后，此次何经华却出人意料地选择了一家连锁超市，作为自己职业生涯的新起点。
　　无独有偶，另一位IT业“打工皇帝”唐骏从盛大网络离职后，跳槽后的新东家新华都集团也不是IT企业，更巧合的是，新华都旗下也有连锁经营业态。现在，何经华又成为IT业高级经理人“逃离”IT业的一个样本。到底是什么原因让这些 “金光闪闪”的高级职业经理人纷纷从IT行业出走、投奔传统产业？外界可能永远无法得知真实的原因。对此，市场中流传的猜测不外是国际化的职业经理人“水土不服”，或是本土企业家与经理人之间关系脆弱等原因。立志打造零售业航母
　　何经华曾在赛贝斯软件、甲骨文公司、用友软件、金蝶软件等多家国内外知名IT企业担任要职，具有丰富的IT业营销渠道运营和管理经验。但从未涉足过零售行业的何经华，能否胜任新一佳CEO一职？业内对此也怀有疑虑。不过，新一佳董事长李彬兰昨天表示，对何经华有极大的信心。
　　在昨天的新闻发布会上，李彬兰表示，何经华是一个有着丰富管理经验且充满激情的职业经理人，是国际著名的企业管理专家，拥有丰富的跨国企业和用友、金蝶等国内知名上市公司多年的经营管理经验。
　　对于新一佳来说，何经华的经验是一笔非常宝贵的财富，李彬兰表示，相信何经华的加盟将更加完善新一佳的管理，加强企业的日常运营和资本运作能力，提升公司的整体水平，使公司在各个领域得到充实和提升。
　　何经华也表示，此次加入新一佳将会成为自己职业生涯中最关键的里程碑。他表示，他的职业生涯到目前为止，一直在IT行业，他想在自己职业生涯最成熟的时候换个行业。由于一直对零售行业非常有兴趣，并且他认为零售行业在中国的想象空间很大，个人成长空间也很大，因而此次选择了新一佳。
　　何经华称，现在市场上还没有一个很适合中国零售业的解决方案，他将以新一佳为模型，搭建一个零售行业的解决方案，首先在新一佳上线用起来。他表示，在他加盟新一佳后，将发挥他此前在IT行业的特长，要让信息化成为新一佳很大的竞争优势，力争把新一佳打造成中国零售业的航母。(李凌霞)
本文来源：每日经济新闻
责任编辑：王晓易_NE0011
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