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手把手教你如何打造品牌农业!
  一个有趣的现象,我们这些&高大上&的互联网人都很鄙视&传统&两个字,如果不把&传统&踩在脚下,就显示不出我们所谓的&先进性和优越性&。那么,传统农业的现状究竟是怎样的呢?
  我国的传统农业总结起来就是一个怪象和三个困局:
  越是偏远的地方,环境越好,产品质量越有保障,但恰恰越便宜,农民因此越穷;而,越是在大城市,环境越糟糕,产品越贵,但恰恰没有很好的质量保障。
  其一,你不知道;其二,你知道,但吃不到;其三,你知道,能吃到,但不敢吃。
  现在有三个果子被人传颂:褚橙、柳桃、潘苹果。
  各位观众从哪里知道这仨果子的?毫无疑问是网上(微博为主)。我姑且把以上现象叫&果子现象&,这里先从两个方面思考国内农产品的现状:
第一,农产品缺少品牌化。
  各位读者,你现在能马上想出五个国内的农产品品牌吗?阳澄湖大闸蟹不是,赣南脐橙不是,新疆大枣不是,因为都是地域特征的品牌,不是独立的企业品牌。
  我们前面还在吹嘘&地大物博、物产丰富&,遗憾的是我们的农产品还处在售卖原材料的阶段,没有品牌、没有包装、没有分级,能跑量但卖不出价,生产者不懂品牌,就是懂也办不到。
第二,农产品附加值低。
  各种观众,有没有见过谁家的大米在央视打广告?哪个品牌的香蕉在央视砸广告?没有,原因是没钱烧。
  白酒、保健品、化妆品等是我们见到最多的广告,白酒毛利80%以上,卖100赚80,一件ZARA的衣服动辄千元,成本不过一两百,一个爱马仕包包10万块,成本不过两千块,这些产品有足够的溢价能力,才可能赚得衣钵满满去烧广告。
  回过头来我们再看果子现象,再看我们身边农人们为何善用各类社会化媒体及电子商务渠道,主要源于两个特性:
1、营销成本低
  各类社会化媒体及通讯工具为农人们提供便利的营销入口,微博、微信、QQ及SNS等都是免费的资源,他们多花点时间、多用些心思、多搭配些手段,就可以和消费者建立信任关系,以此推销产品便得心应手。
2、农产品的故事性强
  几乎每种农产品都有独特的地理条件,一方水土养育一方人民,同样孕育一方特色农产品,地理条件、人文背景、城市文化、产品知识、历史典故等都可以把农产品包装的独一无二,结合社会化媒体的SNS特性,很容易在圈子内形成病毒传播。
  农产品的品牌化是必经之路,而品牌营销更离不开各种新媒体,&褚橙、柳桃、潘果&无不都是借助微博、微信形成病毒传播的成功案例,可以预见今后会有更多人为家乡或特色农产品代言,社会化媒体成立农产品营销的新战场。
第三,创造透明供应链体系
  今天网上或超市购买的生鲜食品,有不少外包装上贴有二维码,手机扫描后可以看到这个产品的追溯信息,哪里耕种、何时采摘、谁来采摘、保质日期甚至成分等一应俱全。
  &二维码&也就在这两年被大众使用,这是在食品领域延伸出来的&追溯系统&,目的是解决食品安全和食品信誉问题。但,它还不足以支撑起&透明供应链体系&,也不能消除消费者的担忧,比如&谁能告诉消费者,扫描出来的信息是100%真的?&
  企业是信息的生产和和传播者,虽然我们不能把企业想的太坏,但没有第三方的监督、约束,并不利于行业的长期发展,最怕的后果就是大家滥用这个技术,又形成一个&劣币驱逐良币&的现象,到时有追溯系统又何用?!
  因此,在&透明供应链体系&中,追溯系统只是不可缺少的重要技术,我们还需要产业环境,还需要多方协同共同营造一个健康可持续的透明信誉体系。
  用互联网技术整合追溯、认证机构、质检机构等多方数据资源,给&透明供应链&创造了想象空间。
  以上三个方面分别代表了新农业中的&新流通+新营销+新信誉&,也是传统农业遇到互联网后可预见的未来,谁能解决便是下一家伟大的企业。
  我负责任地告诉大家,流通、营销、信誉,是传统农业的三个痛点,也是互联网可以着手的三个方向。只要解决好这三个问题,新农业品牌就可以建立,利用品牌获取高溢价的方式就可以成为现实。
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每一位参加课程的企业家,将听到最真实的农产品食品行业互联网营销案例,看到最实战的互联网品牌真相,掌握最接地气的互联网思维真谛。
课程邀请到了中国品牌农业战略推进中心专家团的7位专家,两天一夜的时间与企业家朋友共论互联网时代农产品食品行业的未来发展方向、新时代下互联网品牌的打造、农产品食品行业营销新思维等几大主题,让更多农产品食品领域的企业在互联网时代的发展道路上走的更稳、更远。
中国品牌农业战略推进中心专家团专家介绍:
韩志辉 博士,营销战略品牌运营专家
光华博思特营销咨询机构总裁,北京大学、清华大学、山东大学等多所大学EMBA总裁班、高级研修班客座教授。多年来一直专注于创造附加值领域的研究,提出了&中国农产品/食品创造附加值&的系统理论及工具。其著作广泛影响中国企业界,著有《创造附加值》、《狂吃十万亿》、《冲向第一》等书籍。
主讲课程 《品牌农业价值战略》
品牌农业,中国未来30年最大商机!品牌农业,找不到好的价值模式会让你血本无归!
刘鑫淼 食品农产品品牌化运营专家
中国品牌农产品联盟品牌委员会秘书长,诸葛亮策划奖获得者,中国十大广告策划专家,光华博思特营销咨询机构总经理。凭借10 余年的销售与咨询经验,长期专注于农产品食品企业的品牌咨询服务,以及特色农产品区域品牌的推广与保护。以&厚利多销&的指导理念成功服务于阳春羊奶、万雉园五谷蛋、詹氏山核桃、朝能谷多维、易邦疫苗、凯特牧业集团、鑫秋集团、中椒英潮集团等国内数十家知名企业和品牌。
主讲课程 《农产品食品品牌化传播》
品牌传播是企业的核心战略也是营销的不二法则。品牌传播的最终目的就是要发挥创意的力量利用各种有效发声点在市场上塑造品牌。
安立亮 传统企业营销转型策划专家
中国品牌农业战略推进中心执委主任,大型涉农企业走出的营销策划专家。十余年实战经验,历经销售、市场、运营等多个销售、管理岗位。深度研究传统农企在互联网思维下的营销转型,创造性提出营销转型六大关键点,独到运用产品定位与品牌管理、市场规划及市场管理提升、产品升级及新产品区域市场导入,助力多家传统企业营销转型,实现了市场突破。
主讲课程 《传统农企的营销转型》
国家力促经济转型与企业经营方式转变,你的企业是否在营销上也做好&营销转型&的准备?挑战与机遇共存,是徘徊还是超越?你准备好了吗?
于润洁 农产品食品行业产品战略专家
中国人民大学全日制MBA,中国品牌农业战略推进中心副秘书长。由业务代表起步,历任知名医疗企业上市公司区域经理、大型食品饮料企业市场部经理、本土一流咨询公司高级咨询师等职。对食品农产品企业的战略产品选择与打造、互联网与新媒体环境下的营销渠道构建等有深入研究,致力于为食品农产品企业提供&品牌定位+深度营销&的实效解决方案,追求&现实见利见效,未来具战略意义&的双重咨询效果。
主讲课程 《打造涉农企业新营销渠道》
雍雅君 实战品牌营销策划专家
工学和新闻学双学士学位,光华博思特品牌总监。丰富的企业实战经历和十年品牌营销咨询经验。系统总结出完善的品牌形象构建理论&&品牌形象钻价值理论;提出了具有指导意义和实战价值的&双定位模式&。对中小企业树立品牌具有实际的指导意义。深入研究传统企业融入互联网的思路和途径,总结出品牌传播的&全网传播&理论,从而形成了完整的品牌规划、创建和传播体系。
主讲课程 《品牌的认知与真相》
辛高卫 农产品品牌形象一体化塑造推广专家
独创5S 系统创意法则系统打造产品体系核心竞争力;8 年以上行业经验,擅长品牌整合传播与创意。获全国各创意大赛金奖、银奖、铜奖等十余项;上海创意协会会员,济南大学、山东工会干部管理学院客座讲师;曾就职于上海4A公司梅高(中国)等,4年一线顶尖行业品牌年度综合推广创意经验。
主讲课程 《农产品品牌如何玩转电商》
如何让传统农业在互联网这种新型模式下大放异彩?农产品品牌如何系统化进行品牌形象塑造?农产品品牌如何玩转电商给你答案。
刚 子 品牌价值符号创意设计专家
毕业于山东艺术学院设计系装潢专业,从业9年创意设计工作,善于变革突破的青年创意人。创造&品牌符号创意工具模型&体系,为品牌、产品打造消费者心目中独特专属的品牌价值符号,快速树立品牌、产品地位。理念:创意源于生活、源于消费者,是解决问题最好的方法。
主讲课程 《打造农业企业高价值品牌符号系统》
品牌价值符号系统是企业品牌战略、营销策略、产品开发、品牌形象、包装创意都围绕一个&价值共同点&发力。涉农企业建立品牌就是打造高价值品牌符号系统。
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摘要:让品牌帮助农产品打入市场、为农产品增值、为经营者致富,同时为消费者提供安全、健康和物有所值的食品,已成为全社会的高度共识和供需双方的强烈需求。
  农业要实现现代化,其中一项与企业、与市场、与百姓生活直接相关的重要工作就是做品牌!
  让品牌帮助农产品打入市场、为农产品增值、为经营者致富,同时为消费者提供安全、健康和物有所值的食品,已成为全社会的高度共识和供需双方的强烈需求。
  但是做农产品品牌,说起来的容易做起来难。看看现实就知道。
  相对于电器、服装、酒水、饮料、洗浴卫生用品等进入现代工业体系大规模标准化生产的工业品,农产品的品牌工作显得非常落后。来自田间地头的我们每天都离不了的一日三餐的粮食、水果到蔬菜、鲜肉、水产品、禽蛋及其它众多农副产品,长期以来没有品牌,在市场上裸奔着。
  发现问题等于解决问题的一多半。
  我们发现,品牌落后集中在非深加工的农产品上而,像米、面、水果、蔬菜、水产等。而像方便面、饼干、乳品、饮料等深加工食品的品牌营销其实非常发达先进。于是我们找到了解决问题的线索,通常所说的农产品做品牌难,其实是指非深加工农产品。那么进一步深究,非深加工农产品做品牌难在哪里呢?
  经过研究发现,农产品做品牌存在&两大难点和一个误区&。两大难点是:低值易损难包装;高度均质难差异;一个误区是:以产地为品牌,资源共享。这是农产品做品牌的特殊性,也是与包括深加工食品在内的其它快消品做品牌的最大不同,这里隐藏着餐桌食品、农产品做品牌的密码。把这个问题研究透了,就找到了农产品做品牌的全部钥匙。
  农产品做品牌的两大难点和一个误区
  难点一:低值、易损、难包装
  &低值、易损、不好保鲜、难包装&是餐桌食品做品牌的第一个难点,最为典型的产品是蔬菜、水果、鲜肉、水产品等。
  因为低值、易损,消费者在生活水平不高的时候,不会产生品牌需求;因为不好保鲜、难以包装,运输、展示和标识都难以实现。这些因素的存在使做品牌无从谈起。现在消费升级、技术升级,阻碍非深加工餐桌食品品牌打造的难题逐渐找到了解决办法。
  办法有二:
  一是用技术解决问题。用技术使产品能够包装、保鲜和做出醒目的标识。这是做品牌产品的物质条件,是硬件前提。现在鸡蛋上可以喷码,毫发无损即可消毒。在贮运时,每枚鸡蛋在包装箱里都有自己独立的安全位置,破损率很低。进口&娇贵&的佳沛奇异果,从来不散装销售,要么是礼盒装,要么是4-6枚一组,被整齐封装在保鲜盒里出售。给产品穿上了衣裳,产品也就有了品味、有了形象,也就有了品牌识别的标志标识。
  另一个办法就是对产品深加工,改变产品的形态,使包装、保鲜和做出醒目的标识等工作变得轻而易举,就像河南新郑的红枣变成了&好想你&枣片。但是深加工不能绝对化,不能因为生鲜产品难做品牌,就不管三七二十一全把它深加工喽,这叫矫枉过正。如果把水果全部变成了水果罐头,就走到了市场需求的反面。
  难点二:高度均质难差异
  众所周知,差异化是品牌营销的法宝,可是一些餐桌食品偏偏天生就是弱差异,我把它称之为高度均质。
  高度均质是指,一是,同类产品之间在内在品质上差异不大,在营养成分、性状口感等方面高度平均。二是,也许在内在品质上有些差异,可是在外观上不显现。如果不借助仪器,不经过吃和尝,很难直观分辨出来。比如北京产的土豆与内蒙产的土豆能够看得出来吗?也许只有把他们做熟了,才会知道那只容易煮烂的、开花了的是内蒙产土豆,它淀粉含量高。
  面对高度均质的产品怎么办?将差异外在化!
  比如美国的普渡鸡,经过品种改良和使用特殊的饲料,使鸡皮变成了金黄色,一眼就可以看出不同。这种鸡的营养价值提高多少不重要,重要的是实现了差异的外在化!新西兰培育的黄色果肉的佳沛奇异果也是这方面的绝佳案例。
  将内在差异外在化还有很多方法:如日本男前豆腐通过卡通形象等为豆腐赋予男性&酷&的气质,同时以外围产品和外延产品做出差异。还可以学习德清源以传播(公关、广告等)来宣传其高品质进而凸显鸡蛋的差异。
  一个误区:以产地为品牌,资源共享
  餐桌食品中有许多是土特名品,东北人参,西北枸杞,华北小枣、板栗,华东金华火腿、龙井茶和大闸蟹,江西赣州脐橙,两广沙田柚&&但是这些恰恰是品牌打造的重灾区。
  土特名品具有极强的地域属性,是依托于当地独特的气候、地理或者历史人文因素产生、成长和成名的。正是对产地极强的依赖性,这些地域名品在打造品牌时,与生俱来地出现了两种极为普遍的现象:一是以&产地+品类&命名,比如金华火腿、西湖龙井;二是品牌归属不清,产地资源共享。这是误区。结果,大家对产地资源抢占滥用不珍惜,直到做臭了算。这个问题,已经成为众多地域名品所头痛的公共课题,比如阳澄湖大闸蟹年年打假年年假。
  面对产地公地,抢占资源是对的,但是必须出于地域高于地域,占据品类,打造属于企业自己的品牌:就像涪陵榨菜中的乌江,金华火腿中的金字;要善于传播,率先抢占消费者心智,以老大的姿态抢先发声,就像凉茶中的王老吉、方便粉丝的白家和对虾产业的国联水产;要在产品上推陈出新,以换代产品甩开对手,重树品类标准标志,就像南方黑芝麻企业推出更时尚更快消的杯装糊和罐装露,张仲景大厨房推出&300粒香菇,21种营养&的香菇酱。
  做农产品品牌的八大法则
  根据农产品做品牌的难点和特殊性,我们提出了做农产品品牌的八大法则。
  法则一:抢占公共资源
  创建农产品品牌的第一步就是,发现、发掘和抢占公共资源,包括产地资源和品类资源,这是重要的战略资源,这点与工业品品牌显着不同。
  除深加工食品外,绝大多数农产品具有天然强烈的产地属性和品类属性,也就是说,产品质量和特色是由产地和品类决定的。就像黄岩出蜜桔,安吉笋干好,巴城有大闸蟹,临安产小核桃。这些农产品会因为产地的不同而出现品质差异或者特色偏差。因此,农业品牌,必须首先抢占原来公有的优质和特色产地资源,将其&据为己有&。
  抢占的方法是,将产地和品类&私有化&即企业化,用品牌代表之。公共资源必须企业化,即出于产地,高于产地,占据品类,打自己的品牌。把品牌与原产地、正宗这些概念紧密挂钩,并且植入消费者心智之中。
  比方&阳澄湖大闸蟹&不是一种好的品牌做法,而&龙口粉丝,龙大造& 却让龙大成为龙口粉丝代言人及粉丝品类老大。
  一句话,在地域名品上做品牌,必须站在地域名品资源的肩膀上创造新品牌,把品牌做成品类中的正宗代表!否则,到头来市场做大了,自己被假冒伪劣搞垮了,白忙活一场。
  法则二:以快制胜做老大
  做品牌,就要抢做老大品牌。如果你不是老大,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。
  一个行业一个品类只能有一个老大,老大的资源越来越少,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大,就是要以品牌占位,以传播称王!
  法则三:用文化塑造提升品牌
  饮食承载着文化,文化影响着饮食。
  农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多卖得贵卖得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
  与农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸,中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说,名人故事等。
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如何才能做好农产品品牌建设的文章?
农业领域曾是品牌营销的盲区,但随着互联网+时代的到来和越来越多新农人的涌现,品牌建设开始成为众多农业经营者关注的重点。由于我国农产品品牌建设起步较晚,许多人对农产品品牌的打造还存在一定误区。究竟如何才能做好农产品品牌建设的文章?本期业周刊将带您了解其中的一些门道。体现差异化便于消费者识别商品的出处并同竞争对手的产品区别开来是品牌经营最基本的作用,是生产经营者给自己的产品赋予品牌的出发点。现在市场上,特别是在城市的超级市场中有众多的同类农产品,虽然是由不同的生产者生产的,但消费者在购买农产品时,往往很难分辨出两种同类产品的区别。现在一些经营者开始注意农产品注册,但多数缺乏地域特点,往往是别人注册什么商标,自己也跟着注册什么商标,没有发挥自己当地产品的特点、优势,这种“跟风”效应很大程度上导致了重复性竞争。造成了“一种特色产品,多个注册商标”的分散局面,没有发挥产品商标的优势,造成了不必要的浪费。商标要注册品牌对农产品优质化、农业结构升级和农业增收的影响是多方面的,在产前、产中会影响农民的生产行为;在产后,它左右着产品的命运。受传统观念影响,有相当一部分农民和基层干部品牌意识淡薄,忽视品牌的创立,生产出来的农产品大多数没有标识,在促销和宣传过程中只是一味地打价格战,而忽视了对该农产品品牌的经营和投入,每当该农产品打开市场,准备注册商标做大做强时,才发觉该商标已被人抢先注册了。如福建漳平市西元,农民在种植过程中摸索了一套管理经验,单产、质量在周边市场遥遥领先,产品逐渐被市场承认和接受,并成功挤进福州、厦门、广州等农贸市场,可“西元苦瓜”商标已经被广东菜贩抢先注册了。渠道很重要品牌的知名度要靠销售规模来体现,而销售规模要靠销售渠道的运作才能实现。搞好农产品销售渠道建设,加强对销售渠道的开辟和管理,形成一个通畅的、高效的销售网络,消除产品与消费者之间的分离,为消费者提供方便快捷的消费平台,是农产品推广的重要工作,也是农产品品牌创建成功的关键环节之一。产品摆放在什么地方应由其定位决定,地摊上的产品很难和高档挂起钩来;超级商场摆上“三无”产品总是那么不伦不类;高档产品要是放在集贸市场或是地摊上无论如何也不会引起人们积极的联想。有的企业为满足中低消费者的消费水平,就刻意将农产品摆放在小店,殊不知这给中高收入者的消费带来了影响,因为中高收入者一般都不喜欢到小店去买东西,农产品也不例外,其中“面子”的份额占的较多。学会赚吆喝很多人认为农产品是人们日常生活的必需用品,需要就去买了,人们不需要的话做再多广告也没有用。这样造成品牌宣传力度不够,宣传内容少。品牌的知名度极低,没有与客户建立良好和稳固的联系,更谈不上树立名牌优秀企业形象和利用名牌获取丰厚的利益回报。其实,农产品不仅需要品牌,更需要品牌的整合传播,就是要增加对品牌产品的宣传投入,要善于利用媒体广告以及博览会、招商会、网络营销、专题报道、展销会和公共关系等多种促销手段,进行品牌的整合宣传,提高公众对品牌形象的认知度和美誉度,做大做强农业品牌。要重视现代物流新业态,广泛运用现代配送体系、电子商务等方式,开展网上展示和网上洽谈,增强信息沟通,搞好产需对接,以品牌的有效运作不断提升品牌价值,扩大知名度。品牌故事怎么讲才精彩?每个农产品都有着自己独有的故事,伴随其从出生始到成熟整个成长过程,这些故事形塑了它们的外形特征、个性风格、功能作用等,使其成为万紫千红中独有一个,无可替代。它们的故事若得以展示、传播,恰似于农产品之上附着了一层动人故事的光环,熠熠生辉。当消费者了解了其不同寻常的故事之后,便不再会对其等闲视之,农产品因此也就增加了附加值。现在很多新农人都开发了自己的自媒体渠道,将自己的农产品推向公众。那么如何通过自媒体讲好自己的品牌故事,当中也是有学问的。内容营销中的写作, 不是为了让人欣赏,而是为了说服。要说服别人,就要跟演说一样。那么,要怎么才能让写出来的东西更有说服力?迎合人类最基础的视觉、触觉、嗅觉等等感官需求非常重要。以下技巧可供新农人在做内容营销时参考。构建场景 制造体验不要一味地去说感受,而是要把体验过的场景描述出来。比如,不要强调你今天吃的蒸排骨有多好吃,多美味,多吸引你。而要说揭开盖子那阵热气飘到脸上、看到排骨闪着油光、口水上来了、肚子也响了。当别人看到这些文字的时候,不是在打瞌睡,而是照着它们在还原这个场景。这样,制造体验、吸引他人的目的就达到了。多用比喻 产生联想比喻就是要用大众脑子里已经熟知的东西,去触发他人还不熟知的东西,让新旧知识发生关联,从而把新知识也变成旧知识。比如,有些人可能还不知道Twitter是什么,但是把它比喻成“英文界的新浪微博”就会令人恍然大悟。这比一味地地介绍Twitter能干什么要省事得多。多用对比 体现优势要让对比双方一较高低,分出胜负,优劣自然就看出来了。比如描述农场种的有机枸杞果子很大,可以说“鲜嫩的枸杞果子,比1块钱硬币还大”,那么,看到这个信息的人就会立即对枸杞果产生直观的印象。多用动词 感同身受动词能够直接让人感受到力量。很多动词都可以直接套用到日常的动作上。比如,形容一个人工作压力大时,用“工作压力好大好大,心好累好累”这种柔情似水的说法毫无感染力,如果换成“肩上扛着的压力像一头好吃懒做的猪,天天在长胖,每当想使尽力气把它顶开,却发现全身肌肉都开始抽筋了。”就会让人感觉到这个人是从内心到身体都承受着巨大的压力。少些强调 令人接受 越强调越乏力,有时越强调什么,就会越暴露出越缺什么。就如同我们常说那些喜欢大声喧哗的人,往往是没有底气的人。比如,“好、很好、非常好、超级好、好得不得了”这种“大便体”越是说得多,越让人怀疑事物本身的真实性。平易近人 增加受众文案中使用的词汇越高级、越专业,受众越少,感知度越低。比如,大谈金融技术、生物农药的杀虫原理、修枝方法、奶牛防疫等专业性强的词汇,以及频繁使用英文词汇和文言文语法,这样的文案估计只有传播到有这个兴趣的人才会被浏览,对于不懂这些专业的受众,这样的文档就如同催眠。总的来讲,讲故事是内容营销的一个关键环节,使用语言的时候,围绕最底层的感官体验,给人真切的感知,会更有说服力。
其他产品价格
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··········新闻爆料:finance@ 电话:(010)
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但凡楼市控制得比较好的国家,事实上都存在较为浓厚的行政干预,甚至还对房价和租金涨幅限制。
中国企业没有想到自己如何去创造,更多的是强调去买别人技术,甚至用一种合资的方式。
监管政策出台的顺序、尺度等也应当有科学、系统的思路,应在市场沟通中逐渐收紧,同时弥补漏洞。
互联网、电信及增值服务、生物技术/医疗健康、IT、金融、娱乐传媒六大领域存在较好的发展机会。
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