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商洛：市食用菌协会参加全国黑木耳产业创新发展大会
发布日期：
来源：市食用菌协会
作者：杨雪竹
开幕式现场
新型GHDPE菌袋应用专题报告
产品展示现场
8月8&11日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办的&首届全国黑木耳产业创新发展暨市场交流峰会&在哈尔滨市召开，参加会议的有黑龙江、吉林、山东、河南、陕西、福建等黑木耳主产省相关部门单位及企业代表1500多名，我市食用菌协会会长王玲、秘书长杨雪竹等3人参加了大会。农业部原常务副部长刘成果出席会议并讲话，黑龙江省人民政府副秘书长田恃玮致辞。
本次会议的主题是&促进创新成果转化、疏通市场流通渠道、搭建交流合作平台&。报告会邀请了国家食用菌产业体系专家、黑木耳产业创新联盟首席专家、吉林农业大学园艺学院教授姚方杰等9位教授专家和连云港国鑫食用菌成套设备有限公司董事长徐寿海等7位企业家、食用菌市场营销专家，就我国黑木耳品种选育、栽培技术、病虫害防治、栽培基质、生产工艺、机械设备、原辅材料、市场行情及产业发展战略等课题进行了讲授研讨。产品展示现场展示了来自黑龙江贵龙食用菌设备有限公司、黑龙江双松食品有限公司、福建建瓯市元润塑料有限公司等120多家企业的产品。会前福建建瓯市元润塑料有限公司还组织举办了&黑木耳最新型GHDPE菌袋应用专题研讨会&，推介了他们的最新研发成果&&GHDPE菌袋。我市代表还与部分专家教授、与会代表进行了交流互动，探讨了黑木耳技术创新及产业发展问题，重点考察了解了诸城良工机械、贵龙食用菌设备、奇峰食用菌机械等企业的相关机械设备，并引进黑木耳新品种5个。
通过学习考察活动，了解了我国黑木耳产业的最新技术成果，找到了我市黑木耳产业发展与发达地区的差距，增长了知识，开阔了眼界。初步明晰了拓展我市食用菌产业发展的思路，对深化我市食用菌产业供给侧改革、破解发展瓶颈、实现产业创新发展将起到积极作用。
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WGJ-250冷弯机简介
工字钢弯曲机（冷弯拱机）是新型全自动弯曲型钢产品。采用液压系统，具有传动平稳，压力大等特点，主要应用于隧道，地铁，水电站，地下洞室等工字钢，槽钢弯曲。冷弯机是隧道支护钢拱架加工制作的新型设备。它由底座、机械传动、冷弯系统、液压系统、电器控制系统和辅助系统等六大部分组成.工作时，将所需冷弯加工的型钢由辅助系统的门式托架推放在两主动滚轮之间，启动液压系统使液压缸推动燕尾槽和冷弯滚轮冷压型钢，待达到设计所需弧度时关闭液压系统，启动机械传动系统，使主动滚轮转动并依靠摩擦力带动型钢平稳缓慢前行，从而实现连续冷弯作业。
在冷弯结束时，关闭机械传动系统，同时启动液压系统，使液压缸收回。将冷弯型钢放置在辅助系统的门式托架上即可。这种冷弯作业，保证了材质的强度，提高了支护钢拱架的质量，极大地提高了工效，操作简单、明了。冷弯机与压床相比，具有良好的工作性能。
WGJ-250冷弯机
该设备由主电机、减速器、滚轮、油泵电机、齿轮油泵、溢流阀、电磁换向阀、工作油缸、顶轮及you箱等部件组成，参见电器原理图、液压原理图
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青年文明号黑木耳的16款食疗方法 养生又治病
本文导读：大家平时都吃哪些菌类呢？菌类又含有哪些我们人体所需营养呢？今天小编就介绍菌类的其中一种，让大家了解它的营养价值，下面大家就跟小编一起走进菌类的世界，去了解它们对我们的好处吧。
冠心病介绍
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　　黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
　　黑木耳的16款食疗方身体各种
　　1、治大便下血、痔疮出血、高血压
　　黑木耳6克，柿饼30克，红糖20克，同煮烂食之。
　　2、治动脉硬化
　　黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
　　3、治、崩漏、
　　黑木耳20克，红枣30枚，红糖20克，煮熟服食，每日1次。
　　4、治妇女颈瘤、阴道癌
　　黑木耳10克，当归10克，白芍12克，黄芪15克，元肉10克，陈皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。
　　5、治冠心病、高血压
　　黑木耳20克，黄花菜100克，炒菜调味食用。
　　6、治面部色斑、面色萎黄暗黑
　　黑木耳30克，猪瘦肉200克，红枣20枚，煮熟服食，每日1次。
　　7、治肾水不足、习惯性、妇女血虚津亏
　　黑木耳30克，猪大肠300克，水发海参200克。先将木耳用清水浸开，洗净;海参洗净，切丝;猪大肠洗净，切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐膳。
　　8、治高血压、眼底出血
　　黑木耳10克（泡发），冰糖30克，水适量，炖熟于睡前服用。每日1次。
　　9、治贫血及妇女体虚白带，崩漏、月经过多
　　黑木耳20克，红枣三十个，煮熟服食，或加红糖适量调味。
　　10、治妇女月经过多、淋漓不止、带下、
　　黑木耳焙干研细末，每次3克，一日两次。用红糖水送服。
　　11、治痢疾
　　黑木耳洗净，加白糖捣匀，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日两次，开水送服。
　　12、云耳金针菜
　　黑木耳，黄花菜各适量，炒菜食用，适用于冠心病、高血压。
　　13、木耳烧豆腐
　　黑木耳、豆腐适量，炒菜食用，每日一至二次，适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。
　　14、木耳炖冰糖
　　黑木耳10克（泡发），冰糖、水适量，蒸熟于睡前服用，适用于高血压、眼底出血。
　　15、木耳煮酒
　　木耳15克，加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒之用。黑木耳药膳方
　　16、木耳糖水
　　黑木耳适量，清水浸泡一夜，煮烂后加白糖适量食用，治胃出血。
　　黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
（责任编辑：陈健）
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& 我处位于黑龙江省，是优质黑木耳的产地，个头大，质量好，周边年产量大约60吨左右，欢迎实地考察洽谈！
& 木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
5． 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、和纺织工人不可缺少的绒毛基部褐色，向上渐尖，尖端几无色，（115-135）μm×（5-6）μm
十二、黑木耳生产使用无棉封盖有什么好处？
在黑木耳生产中使用无棉封盖，能起到内外透气的作用，保证木耳菌丝生长所需的畅通，使代谢废物排除袋外；用无棉封盖节省时间，提高劳动效率，封盖内疏松组织吸水不易感染杂菌另外，在这个阶段，还需要有较高的空气湿度（90—95%），以保证耳片的正常生长和发育
水泡朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质在早期，我国的黑木耳产区是采用老法栽培，有的是借助于黑木耳孢子的自然传播；有的是借助于老耳木的菌丝蔓延；有的是利用碎木耳来接种因此，中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、，都有很好的效果黑木耳大枣粥　　
【黑木耳大枣粥】
　　用料：黑木耳15克，大枣6枚，60克，30克
　　每日2次，连服5-7天红糖有补血、去寒、破瘀、缓肝等功效
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径约为3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。其干燥后收缩为角质状，硬而脆性，口感好，有益健康。木耳主要分布在黑龙江，台湾，湖北，广东，广西，四川，贵州，云南等地。
& 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。
人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。
& 子实体在15—32摄氏度都能形成并发育，但以20—28摄氏度最适宜但过高的温度湿度，菌丝容易死亡、子实体会自溶，出现流耳现象黑木耳栽培过程中，通过调节培养料含水量时干时湿，有利于促进子实体的发生和长大在黑暗环境中子实体不能正常形成，只有在漫射光，而且有一定直射太阳光的环境中，子实体才能生长发育
一、黑木耳生长外界条件要求
黑木耳赖以生存的营养,完全依靠其菌丝体从基质中吸取碳源是构成生物体各种重要内部结构含有、木质素的农作物秸秆、棉籽壳、木屑、芯、渣等,都是很好的培养料,能供给菌丝生长发育所需的碳源蛋白质、氨基酸、尿素、氨、铵盐和 盐等均可作为黑木耳栽培的氮源
& 黑木耳由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体无色透明，是由许多横隔膜和分枝的管状菌丝组成，它是黑木耳分解和吸取养分的营养器官。子实体是食用部分，它是黑木耳的繁殖器官。子实体初生时为杯状或豆粒状，逐渐长大后变成波浪式的叶片状或耳状。
& 磷对黑木耳菌丝生长发育、核酸的形成和能量代谢都有重要作用这些微量元素在普通水中的含量就已能满足黑木耳生长发育的需要子实体形成时期对湿度要求比较高，代料栽培的培养基质中要求45%5-55%,还要求空气相对湿度经常保持在90%～95%，空气相对湿度低于80%,子实体形成缓慢但是,黑木耳菌丝对于短期的高温和低温都有较强的抵抗力在高温高湿情况下,子实体易发生流耳现象
木耳指木耳属（学名：Auricularia or Wood ear) 的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳、粗木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为黑木耳、细木耳、光木耳
& 菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。
手捏通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。
【黑木耳（木耳）】子实体丛生，常覆瓦状叠生，耳状背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛菌肉由有锁状联合的菌丝组成，粗约2-3.5μm孢子肾形，无色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，无色，常生于子实层表面子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹，成熟时上面有白色粉状物即孢子房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”，而且房县黑木耳被国家认定为地理保护产品子实层面凹陷，厚85-100μm，有明显的皱褶并形成网格
【白木耳】又名银耳，质量上乘者称作雪耳历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用[3]
木耳木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生
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