餐创创投中国海选 真的吗是真的吗

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  大家好,我是戴琛,一个还在路上的餐饮创业者,可能有人看过我写的那篇绝笔。这几天很多朋友跟我交流了很多,让我感触颇深,一时情难自禁整理了几篇文章,纯粹个人观点,还希望更多朋友能够给小子我一些指点。
  创业到今年算是第五个年头了,但从事餐饮行业创业时间并不久,有兴趣了解的可以看一下我那篇一个90后创业者的绝笔的文章。仔细回想和思考这一年来的经历,还是感受颇深,有很多人都问我为什么选择做餐饮业,做互联网不是挺高大上的嘛?那今天就来说说我眼中的吧。
  一、入行门槛低
  餐饮业可能最直观的特点可能就是这个了。几万块钱不需要太多的专业知识,没有文化学历要求,就可以拥有自己的一家小店。简简单单做老板,自由自在赚钱。
  二、竞争激烈
  这两天看了非常多关于2015年和2016年餐饮业的一些数据,可能只是数据并没有太大的感觉,但这一两天再加我的近千名朋友里面,既然有一半多都是准备在今年进入餐饮行业,感觉真的很恐怖,2016年的餐饮业肯定是血海一批哀鸣一批。
  三、水平普遍偏低
  这一点纠结了好久要不要写,最后还是写了,这确实是行业的一个特征。我觉得有两个非常重要的原因吧,第一、目前做餐饮的大部分还是父辈那批人,第二、现在的大学生普遍比较娇气难吃餐饮业的苦。好像写完这段话一下子把所有人得罪了。。。
  四、普遍缺乏规划性和品牌关注度
  对于很多餐饮创业者而言更多的就是想开一家店,并没有明确的发展目标,只是不知道想做什么能做什么,看很多人开店觉得还不错就也想试一下。就算后面一部分门店变成企业,但对品牌的认知度和关注度还是很低。
  五、创业者相当一部分是厨师出身
  目前餐饮创业者相当一部分都是做厨师出身的,因为自己懂技术,再有几年的餐饮行业管理经验,起点非常高,成功率也很高。个人觉得这其实和互联网行业很像,应该说大部分行业都很像。
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来源:驱动创业创新
关键词:餐饮业 创业 创投 创业经验
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