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关于住哪儿白沙洲农副产品大市场蒜商心酸 囤蒜百吨亏十几万
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亩产量提高，今年蒜价从3.2元跌到1元
前天一大早，武汉白沙洲农副产品大市场一大蒜批发商樊师傅卖出了20袋老蒜，一袋大约80斤。但樊师傅脸上没有丝毫做成生意的喜色,“去年以3块5一斤的价格存了100多
亩产量提高，今年蒜价从3.2元跌到1元
前天一大早，武汉白沙洲农副产品大市场一大蒜批发商樊师傅卖出了20袋老蒜，一袋大约80斤。但樊师傅脸上没有丝毫做成生意的喜色,&去年以3块5一斤的价格存了100多吨大蒜，每斤大蒜存冷库要5毛钱。但年后大蒜的价格就一路下滑，近一个礼拜，批发价从3块2一斤跌到了1块钱，大概亏了十几万。&
据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示。与2月10日相比，5月16日的大蒜全国日均价下降了14％。
卖800公斤亏4800元
&看着新蒜，心酸。&本周新蒜刚上市，大蒜价格跌到1块钱一斤，樊师傅说，大多数蒜商今年都在亏。
在樊师傅处进货的汉南老板把老蒜装上车后，说，&新蒜刚上市价格都不会太高，自然拖低老蒜价格。这个天气大蒜不长芽，可以多进些。&
&这是老顾客，算是帮忙给我们解决老蒜。&樊师傅说，&去年存了100多吨已快卖完，还好没有亏太多。&按4元/斤的成本来算，昨日樊师傅批发800公斤大蒜出去，亏了4800元。
&去年我们没有存太多，年间卖的还行，亏得算少，不少山东大商舍不得出手，怕是今年要赔死。&樊师傅说，&因为去年收蒜的成本高，3块多一斤收的，不少储存商感觉年间3块多出手划不来，就一直等着，哪知春节一过就一路跌。&
&存蒜就是赌蒜&
&很多人在新蒜上市的时候就开始存蒜，其实就是在赌蒜。好多蒜商贷款一百多万租冷库存蒜，真是亏死了。&樊师傅的员工小陈说。
&去年春节后，价格就开始上涨了，我们以三四块钱一斤的价格全部批发出去，赚了一些&。到去年年底，市场上有消息说，2013年的种植面积、亩产均比2012年高，所以大家对2013年大蒜价格的预期都要低些。
&赌蒜的形式如同炒股。大蒜虽然靠天收，但价格跌跌涨涨还是跟国际上大蒜的整体形势息息相关，大蒜出口多了，国内消耗自然小，价格自然高。&小陈说。
一般大蒜5月上市，最迟7月10日之前必须入冷库保存，这时候老蒜必须腾冰库给新蒜。小陈解释，&大蒜不同于一般农作物，虽然不容易坏，但是温度控制不好很容易发芽。&
&在存蒜的一年时间里，其实就是在赌。蒜商有存货不卖，价格自然高。当然，这是在出口大，年产量并不多的情况下。&樊师傅说，&也有很多蒜商存蒜从第一年新蒜上市一直存到第二年7月。这样赌的就是新蒜的产量，万一新蒜丰收那就得亏几十万甚至上百万，今年就是这个情况&。
&新蒜1元/斤，逼着老蒜清仓&
近几年的大蒜价格如过山车一样,究其原因,还是因为信息不对称。
新蒜已经上市,老蒜的库存量还有多少？2013年的大蒜总产量有多少？市场需求怎么样？这类信息不仅在批发市场散播，也在大蒜产地不停地传播。
&今年大蒜丰收，一亩地可产2800斤到3000斤大蒜，个头又大又饱满。而去年一亩地才产1500斤到1700斤。&记者致电山东的蒜商王兆新。
&新蒜一上市价格就是1块钱左右，这是逼得老蒜清仓。全国大蒜市场总量大约还有20万吨，现在以每天6000吨的销量在清仓，看来我们还要再熬一个月。&王兆新在消化完自己的库存之后，又低价进购一些老蒜运回白沙洲大市场。
种植面积扩大，亩产量提高，在大蒜的丰收之年，蒜商却很受伤，蒜农也好不到哪里去，因为老蒜挤压，新蒜也卖不出价钱。
不过从消费者角度来看，低价位有望刺激消费,促使国内需求量增大。
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[责任编辑：曹镝]
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播放数：535774白沙洲农副产品大市场抗灾自救力保武汉“菜篮子”供应
图为：白沙洲农副产品大市场董事长张志伟v右四w，现场指导物业人员清理沟渠、疏排渍水
图为：转移被困人员
图为：部分商户已恢复营业
图为：大市场全面进行消杀
楚天金报讯& 文/本报记者戴辉 通讯员郑荣秀 员莉莉 图/本报记者万多 实习生柳欢
从7月上旬开始，武汉连续下了几轮暴雨，让地处三环线107国道旁、紧邻青菱河的白沙洲农副产品大市场遭受了严重的洪涝灾害，市场80%的面积被淹，商户靠划船运货。当时的情景，让人无法想象这就是去年有着420万吨销售量、300亿元销售额的全国农产品批发市场行业十强。
面对突如其来的无情灾害，白沙洲农副产品大市场不等不靠，第一时间组织人力、物力积极抢险自救。7月6日起，市场300多名员工放弃休息、火速投入到抗洪救灾第一线，携手市场1300多家商户，在武汉市、洪山区及青菱街各级政府部门的大力支持和帮助下，采取多种措施，坚决保障武汉市鲜活农产品供应。
六成商户被淹、电力中断
直接经济损失超7000万元
“水最深的时候，已经齐腰了，漫过了我们垒起的防御沙袋，粮油区的265家商户全部被淹了。”大市场粮油部负责人胡婵娟介绍说，粮油区主要经营米面，每家至少有5层货物浸泡在水中，每户损失数百袋到一千袋米面。
“7月6日至7月12日，白沙洲农副产品大市场蔬菜北区、粮油北区、水产区等，共有835家商户被淹，占到商户总数的六成，直接货品经济损失超过7000万元。”昨日，大市场董事长张志伟刚从抢险第一线回到办公室，汗水已将他的衣服全部浸湿。他还没来得及喝口水，就和记者讲起了大市场的灾情。“为了保证大市场同事和每个商户的人身安全，我们在受灾第一时间断了淹水区域的供电，这两天，电工师傅们正忙着给退水区域排查送电……”
一线员工每天只睡四五个小时
“保供应战”已打响半个月
将肩上的沙袋放到防洪工事上，袁涛一屁股瘫坐在水中。“从昨天晚上9点开始，我们一直在扛沙袋加高防御，到今天早上8点，实在是扛不住了。”袁涛是白沙洲农副产品大市场物管部的维修工，他向记者讲述了这半个月来大市场是如何与暴雨抗争的：大市场与青菱河仅一路之隔，入梅以来，持续几轮的强降雨已将青菱河的水位抬高到与路面平行。物管部在6月30日就已经开始用沙袋堆高河堤，防止倒灌。河水水位高于下水道出口，排水慢，物管部就不停地用抽水泵抽暴雨积水，已经用坏12台抽水泵了。但是7月6日这轮暴雨，下得又急又猛，且持续时间长。青菱河水漫过路面，倒灌进市场，市场这就样发生内涝了。
淹水以后，不少经营户因为损失较重情绪激动。“我们想办法帮他们排忧解难，安抚他们的情绪。”水产部主任刘丹，一边熟练地给一位因为涉水而有些过敏的商户擦药，一边向记者介绍这几天大市场的情况，她身边堆满了准备发给经营户的矿泉水、馒头、简单药品：大市场在冷库办公室设置了专业的医疗救助点，可是经营户太忙了，没时间去就诊。业务部门的员工就上门为经营户服务，比如简单地为他们做些外伤处理。
其实，大市场一线员工因为长期抗灾涉水，也有轻微皮肤过敏的情况，简单地擦点酒精他们又奔赴现场了，有些员工更是从7月4日开始就放弃休假，连续工作了十多天，每天只休息四五个小时，一直坚守在抗涝救灾第一线：他们利用小船、橡皮艇等工具，帮助商户转移货品，以保障商品的安全供应；他们在上有烈日下有积水的环境中，指挥交通，以便让商品快进快出保障供应；他们垒工事、排积水、修电力，以恢复大市场正常运营，保障市民的“菜篮子”。
保障外来蔬菜“货足价稳”
减免费用让商户零成本交易
在白沙洲农副产品大市场星鹏程商行，记者看到，5辆满载大白菜的货车依次停在商行内，工人们正在对大白菜分拣装袋，稍微有些破损的叶子全部被剥了下来，当垃圾处理。商行老板饶林侧身从车缝中穿行过来：“在接到大市场要求组织货源、保障供应的通知后，我就联络了山西及省内长阳等地的货主。”
饶林说，暴雨过后，单是他的档口每天可供应的大白菜就有50吨、西红柿有20吨，货源充足。目前，武汉市场上售卖的蔬菜，八成来自外地，主要由白沙洲大市场等批发市场提供。
下午，饶林穿着一双雨胶鞋站在自己的档口边上，协调指挥工人装货。他告诉记者，从7月7日起，大市场暂停一切收费，这样算下来，流通成本得以降低。以西红柿为例，减免收费后，批发价格较之前有所回落。“虽然我们受灾严重，但仍在通过各种措施坚持营业。”大市场董事长张志伟介绍，除了免收进场费和交易费，大市场还启用了冷库区停车场、大门外代征地停车场等作为临时交易场所，供买卖双方交易；拆除了大市场南区临丽水西路的围墙，开辟了大货车临时通道，维持场内交通顺畅。
确保上市农产品质量安全
两天清运1000多吨被淹商品
“水退后，超过10万平方米的面积需要进行消杀。”物业部经理宋永红表示，根据区防疫站的要求，为保障食品的安全，未退水的区域暂用明矾净化，退水的区域严格按照食品安全要求进行消杀，以防止次生灾害发生。“从7月12日开始清运被淹商品，这两天已经清理了1000多吨。”胡婵娟对记者介绍说，被雨水浸泡过的食品是不能食用的，大市场方已经联络了青菱工商所，统一用垃圾车将被淹物资托运至垃圾填埋场进行销毁，同时，大市场检测中心联合洪山区动物防疫检疫站，将进一步加强进出大市场食品的检验检疫，确保无一渍水食品流入市场。
从7月6日淹水受灾到7月14日恢复正常经营，白沙洲农副产品大市场管理方没有计算受灾损失和资源投入，只想着保障武汉市及周边地区的菜篮子工程，保障每天有六七千吨的供应量。白沙洲农副产品大市场以实际行动，践行了民生企业保供应的第一要务。
（作者：&&编辑：高梦格）
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武汉白沙洲农副产品大市场
武汉白沙洲农副产品大市场是国家商务部、农业部重点支持的市场，是农业产业化国家重点龙头企业。大市场地处武汉市的南大门，拥有公路、铁路、水运、航空绝佳的交通优势，承东启西、接南转北，具有九省通衢的优势，是构成华中地区农产品现代化物流的重要组成部分。
　　大市场占地608亩，经过分期不断的开发、投入、建设，现已形成蔬菜、水产、粮油、干菜调料等交易区域。其总体布局为经营和服务两大区域，设置有冷藏加工、物流配送、电子结算与监控系统及信息收集与处理、残留农药检测等六大系统。现在白沙洲大市场已初具规模，蔬菜、水产、粮油、干菜调料副食品市场交易繁忙、一片欣欣向荣的景象，已成为华中地区名副其实的物流中心、信息中心、价格中心和集散中心。市场的建设规模、市场的交易量和市场的辐射范围，在全国同类市场中位居前列，是一个布局合理、设施先进、功能齐全、效益明显、完全实现&买全国、卖全国&的一流农产品大 市场。2011年交易总量223万吨，销售总额130亿元。
电话：027-105571
地址：武汉市洪山区长征村青菱乡特一号
联系电话：027-
联系地址：武汉市江夏区江夏大道161号
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联系地址：武汉白沙洲农副产品大市场水产区小夏水产
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