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7天无理由退货，购物无忧龙泉青瓷的记忆与传说
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11:51　　责任编辑: 老北
上林湖依偎于群山怀抱中，湖岸曲折多姿，湖面碧波荡漾，湖的四周山势峻峭、果木丰盛。山中极其幽静，小径蜿蜒，溪流淙淙，鸟声啁啾，宛转从容。时适丰水时节，瀑布飞泻，犹如白练腾舞。此外还有湖东的杜湖、白洋湖、五磊寺、金仙寺等名胜古迹，增添了无限的情趣和遐思。入夏，杨梅沉甸甸地压枝头，满山红艳艳，诱得游人垂涎欲滴。潋滟的湖光山色与飞禽走兽相映成趣。“夏至杨梅满山红”，杨梅上市，梅雨纷纷，我们来到慈溪上林湖附近的慈溪越窑青瓷有限公司，这家公司的董事长、著名青瓷工艺美术大师孙迈平用来盛杨梅的盆钵就是一件莹绿淡雅的青瓷，紫红的杨梅衬着青瓷，摆在那里就是一幅绝佳精品。
孙迈平本是龙泉人，因慈溪要恢复青瓷而迁居此地。但他说，越窑才是青瓷的祖宗。
青瓷世家，代有传人
在慈溪越窑青瓷有限公司的车间里，一个清秀的小伙子如姑娘绣花一般在仔细地修补着瓷器。我上前询问这小伙子几岁，做瓷器有几年了。他略显腼腆地说他已经在这一行做了6年了，今年30岁。孙迈平师傅骄傲地介绍说：“这是我儿子。”
小孙师傅名叫孙越，原来在广东读书，专业与瓷器八杆子打不着，他是学体育的。但因出身瓷器世家，从小耳濡目染也爱上了这一行，于是改行回家专攻瓷艺。有道是“上阵父子兵”。这父子二人如今在青瓷行业已做得有声有色。
我们正与孙氏父子说话时，一个年轻姑娘从雨里冲了进来，开口就喊“爸爸”。原来这是孙越的妻子，是个川妹子，孙越和她在体校时结识相爱，然后双双回到慈溪投入瓷器的研究和生产。川妹子个子小巧，原本却是体校田径专业的，如今在丈夫一家的熏陶下，对越窑青瓷也是娓娓道来无所不知。
老孙师傅说，天下的瓷器烧制过程都是一样的，但同一窑、同一人、同一块泥，也能烧出完全不同的瓷器来，这是瓷器最大的秘密，也是最大的魅力所在。孙迈平师傅说，一件好作品必须有其完整性，除了专精的功夫外，临到收尾了，更要坚持到底不折不扣地完成它。更重要的，还不仅在于工艺本身的完美，如何营造作品的气韵与内涵，以强化创意与设计的深度，才是创造的价值所在。
如今，孙氏青瓷世家的公司已颇具规模，借助现代化网络的大众传播工具，当代文化与远古的传统终于接上了地气。孙迈平现在心心念念想的是如何让青瓷艺术进入当代生活。他设想在公司附近，上林湖畔建立一个青瓷文化基地，融研发、生产、鉴赏、旅游、普及于一体，将越窑青瓷这一千年传承的绝妙工艺代代相传下去。
越窑是我国最古老的历史名窑，上林湖是当时越窑青瓷的发源地和生产中心，是一座天然的露天青瓷博物馆。越窑青瓷从东汉到北宋末南宋初延续烧制了一千多年，至唐鼎盛，当时烧制的秘色瓷是青瓷中的精品。北宋末期，由于各种原因，越窑青瓷渐渐消逝，瓷工们也迁居各地。用孙迈平师傅的话来说，青瓷是：烧制了一千年，消逝了一千年，直至当代，才重见天日、发扬光大。
“越泥似玉之瓯”
东汉时，中国最早的瓷器在浙江慈溪，这是越窑青瓷的中心产地，也是海上陶瓷之路的起点之一，上林湖及其周围的古银锭湖、杜湖、白洋湖地区规模巨大的青瓷窑场铸造了唐宋时期越窑的辉煌，堪称唐宋瓷都，所烧造的秘色瓷备受推仰，代代传颂，在中国陶瓷史上具有极为崇高的地位。东汉是越窑青瓷的初创时期，汉代的工匠尽种种努力美化青瓷，在许多产品上有动物形象和几何纹样装饰，在1800年后的我们看来，却是满眼的古拙与朴实。到了唐朝，各类手工业得到了蓬勃发展，瓷业生产出现遍地开花、相互争艳的局面，形成了南青北白的瓷业格局。慈溪上林湖地区是越窑中心产区，成为当时南方青瓷中心的杰出代表。迄今发现唐宋窑址170 余处。唐代有许多咏越瓯的名句，如顾况《茶赋》：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯”。
2001年，越窑青瓷在沉睡了千年后的今天，在慈溪这块充满生机活力的土地上，在美丽的上林湖畔，在慈溪市委、市政府和各有关部门的大力支持下，继承了传统制瓷工艺的龙泉制瓷工匠又重新回到了青瓷的发源地——慈溪上林湖，并在这里恢复了越窑青瓷的生产，使越窑青瓷再现辉煌。
“九秋风露越窑开”
唐代陆羽的《茶经》中，把全国各地所产的瓷器作了评比：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次，或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰；邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”唐代邢窑白瓷的质量在当时是最好的，特别精细，是向朝廷进贡的瓷器。那什么样的瓷能够胜过邢窑白瓷呢？陆羽在《茶经》里把越瓷拿来做了比较，其结果是越瓷胜出邢瓷。或者以行内人的话来说，青瓷中的“秘色瓷”是胜过邢瓷的最佳瓷器。据孙迈平师傅说，“秘色瓷”至今在业内还有争议，一说“秘”的意思是宫廷用物，平常人无以得见。相传唐五代吴越国王钱氏朝廷命令，越窑烧造供奉之器，庶民不得使用，故称“秘色瓷”；一说是“秘”是指某种特定烧制方式的青瓷。有人认为，其秘密就在诗篇里：“九秋风露越窑开”，越泥在做成越器之前要经过9年的秋天风露。研磨锤炼，越泥在人工和天气的作用下，使泥土焕发出它本身的一切泥土特性，淘炼它的精髓，使它成为所需要的精细、温润，做成器皿，再浇上用同样方法研制成的釉，然后开窑烧制，经过9年秋天风露的泥和釉才能烧出“夺得千峰翠色来”的效果。这种效果把“九秋风露越窑开”所指的越器的胎质也就是泥称“秘”；“夺得千峰翠色来”所指的越器的釉称“色”；缺一不可。胎质是骨，类玉；釉色是衣，类冰。用这样的胎骨和釉衣烧成的瓷就叫秘色越器。
在孙迈平的陈列室里，摆放着他精心烧制的杰作：“似水流年“、”“绞泥笔洗”、“褐彩画罐”、“绞泥花器”、“远山”、“蝶恋花”……
“似水流年”是一个大盘，它的材质为瓷土、色泥、釉土，采用拉坯、流绞泥工艺。它以多种不同色泥原料经手工揉捏，使瓷土原料形成不同的纹理，再通过拉坯成型，使其形成自然旋转的纹路，给人无穷想象空间，如夕阳西下的一抹红云，又如一泓流水，在心底荡起涟漪，温暖着美好时光的绵绵追忆。
青瓷，“青如玉、明如镜、声如磬”，青瓷之美，“绚烂之极，归于平淡”，一件件翠色欲滴的青瓷，分明就是“春风大雅能容物，秋水文章不染尘”的风骨写照。中国青瓷从创始到鼎盛到衰退，先后经历了汉、魏晋、五代十国、唐、宋、元、明、清等朝代。两千多年的发展史，造就了璀璨多姿的青瓷文化。青瓷以敦厚的造型、拙朴的颜色和清淳的艺术风格给中国悠久的陶瓷史、手工业史增添了古朴而华美的思想内涵，在中外贸易史、海上交通史的研究中也占据着非常重要的地位。
上林湖越窑遗址，1964年公布为省级文物保护单位，1988年公布为全国重点文物保护单位。上林湖不仅是越窑青瓷中心产地，也是秘色瓷的中心产区，晚唐时上林湖窑场烧制出精美绝伦的秘色瓷代表了当时瓷器制作的最高水平。在上林湖设置“贡窑”大量烧制秘色瓷供奉朝廷。浙江省临安水邱氏墓出土的许多秘色瓷，制作精致，造型典雅，釉色晶莹滋润，如冰似玉，为越窑青瓷之精粹。唐代的越窑造型又逐渐丰富，有执壶、瓷罂、瓶、罐、耳杯、盏托、粉盒、碟、水盂、油盒、脉枕、唾壶、瓷塑、多角瓶、墓志罐、瓷墓志等，造型风格上，也突破以往以圆形为主的单一格局，出现多棱形、仿生形，如青釉八棱瓶、莲花形托碗的造型等。其装饰特点仍以釉色的精美取胜，釉层厚薄均匀，晶莹润泽，如冰似玉。碗是唐代文人、士大夫阶层最喜爱的越窑青瓷器。尤其是一种被称为“瓯”的小碗，倍受唐代青睐。
上林湖越窑青瓷上贡朝廷，下供庶民，还远销海外。在韩国、日本、泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡、伊朗、伊拉克、坦桑尼亚、沙特阿拉伯、叙利亚、土耳其、也门、埃及、苏丹、索马里等二十个国家和地区出土了许多中唐至北宋的越窑青瓷。越窑青瓷外销始于中唐晚期，大量外销于晚唐、五代至北宋早期。
唐朝时，明州港是朝廷指定对外开放的重要港口之一，上林湖瓷器从这里起航，至广州，销往东南亚直至非洲等地区。这条陶瓷之路为陶瓷贸易和中西文化的交流写下了光辉的篇章。
北宋末期，由于各种原因，越窑青瓷渐渐消失于上林湖畔，部分制瓷工匠迁徙往浙南的龙泉，并且保留继承了这珍贵的传统制瓷工艺。（文敏）
文章来源: 浙江日报
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