洛阳哪里卖油条生意好，小区多，本人做无碱无矾无碱油条配方绿色油条

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-12 16:40 标签： 太原培训 无矾油条
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& 自制无矾油条
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
秦皇岛&不在线
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传统油条在制作过程中都加入了明矾，明矾里含有大量铝成分，加上炸油条的油多是反复使用，故此多食有损身体健康，特别是儿童和老年人。而这款家庭自制油条没有加入明矾，自家的油也不会反复使用，而且做出来的味道和外面买的一样好吃。
1.按量称好盐、酵母、泡打粉和小苏打放入碗中备用。
2.将水和油初步混合后放入步骤1中的混合物用打蛋器充分搅匀。
3.将上述液体慢慢倒入面粉，边倒边搅，如图成絮状时开始揉团。
4.揉好后醒10分钟。
5.面团上倒适量的油，用拳头使劲压面团，再盖保鲜膜醒20分钟，重复醒3次。
6.最终醒好的面用擀面杖擀成5mm左右的的薄饼，盖上保鲜膜再醒5分钟。
7.将面饼切成如图样，大概是3x10cm的长条。
8.两个面条重叠，中间用刀压一下。
9.两头拎起来，拉一下，再转一下。
10.锅里倒入适量油，加热到8成熟。下锅时中间先下锅晃晃，在整个放进去。
11.用筷子不时的拨一拨，很快就会涨起来。
12.炸至两面金黄就可以出锅了。
13.美味又健康的油条出锅了，再配上自己做的豆浆，生活真美好。
1.下锅要中间先下去，再整个放进去。
2.炸的时候用筷子拨拨。
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无矾油条的做法和配方
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我来说点啥
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