广州手拉手餐厅微店智慧餐厅有哪些用处?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-28 07:25 标签： 点单宝智慧云餐厅
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经营压力大，服务效率低，拉手微店智慧餐厅带给了我哪些变化
& 房租，人工，原材料等成本的不断上涨严重挤压着餐厅的利润，也让餐厅的经营管理压力倍增，传统的经营模式，人员流动率较高，客流量极不稳定，在实际经营过程中用户点菜选择时间较长，导致服务效率较低；节假日排队等位现象严重，导致餐厅翻台率低、客户流失严重；而且普遍存在着新顾客营销成本较高，客人留存率偏低；以及针对老顾客又缺少一定行之有效的渠道和方式，以达到更好地服务老顾客。& 上述这些问题持续困扰着我，让餐厅的经营每日都承受着巨大的压力。在很多行业都在向互联网上转型时，我也进行了一定的了解，想要找到解决的方法，也陆续参加的团购，以及线上销售，效果非常显著。这时拉手微店智慧餐厅出现让我眼前一亮。在与拉手网客服人员进行沟通之后，我决定尝试一下。& 智慧餐厅是由拉手微店推出的专注服务于线下餐厅的O2O解决方案，通过微信买单、线上营销、会员管理等帮助餐厅积累沉淀客户，挖掘客户价值，促进二次消费。拉手微店智慧餐厅还可以实现微信外卖、点餐、支付等一站式服务，将线下餐厅和线上商家自有微信公众号无缝对接。　 之前餐厅里顾客点餐时需要服务员记录，通常点餐会耗时10分钟以上，快餐也会需要2分钟以上。但是接入自助点餐后，用户扫码即可点餐，服务员无需介入，用户自取或服务员按桌号送餐即可，自助点餐系统在很大程度上节约了人力，又大幅提升了翻台率，从而提高了餐厅的营业收入。
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& && & 作为一个小餐厅的老板，房租，人工，原材料成本的上涨压的我喘不过气来，尤其是人工，餐厅本来就是用工大户，需要人工较多，而且人员流动率也较高，所以最让我感到头疼的就是招人，工资不高待遇不好招不到人，工资高待遇好餐厅又无法承担太多人数。人手太少，在节假日，中午时段用餐高峰时，总出现点餐，上菜应接不暇的情况，而且遇到顾客结伴而来，点餐时相互谦让、商量，会需要十分钟左右，有时甚至更多，这不仅降低了餐厅的翻台率，而且大大的占用了餐厅有限的人手，致使餐厅的服务效率较低，让我感到特别苦恼，原本餐厅经营的用餐高峰时间段就比较集中，其余时间基本上比较冷清，所以如何节约成本，增加收益，又不降低效率，成为我一直烦恼的问题。
& && & 在线上线下相结合成为各行各业的重心时，我也尝试了线上营销，而且积极参加团购等营销形式，取得了不错的效果，但是仍感觉有些治标不治本，就在我纠结的时候，拉手微店智慧餐厅出现在我的视野中，智慧餐厅是由拉手微店推出的专注服务于线下餐厅的O2O解决方案，通过微信买单、线上营销、会员管理等帮助餐厅积累沉淀客户，挖掘客户价值，促进二次消费。而且其还可以实现微信外卖、点餐、支付等一站式服务，将线下餐厅和线上商家自有微信公众号无缝对接。
& && & 顾客可以到店内扫描桌子上的二维码进行点餐，下单，支付，加菜等环节，不但提高了餐厅整体的效率，而且节省了人工，节省了成本。还有一点最重要的就是智慧餐厅的数据分析功能，让我能够一目了然的知道餐厅的经营情况，不仅仅是当日的总订单数及金额，而且还可以与之前的数量和金额进行对比，能够知道一段时间内哪些菜品更受用户欢迎，这样就让餐厅经营更加有针对性，也让经营变得更加高效，同时收益更高。
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