一天就是225元，一个月大概花费四五千元。
手脚全上，只为可以得到娃娃，不顾围观目光。
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　　“烘焙达人”精心制作的水果蛋糕、“极品吃货”的拿手好菜麻辣小龙虾、自家祖传的秘制卤猪蹄……在微信朋友圈里，每当看到这些自制的美食时，你是不是早已直流口水？尤其是对方还声称“从来不会添加乱七八糟的东西，家人吃什么就往外卖什么”，正是看中这一点，不少网友忍不住通过微信下单购买这类自制食品。然而近日，食品药品监督管理局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》为网售美食戴上了紧箍咒，今后，不管是在网络店铺还是在微信朋友圈里，卖私房菜、土特产等也要办证了!
　　大多数网友对网购食品有不满意经历
　　如今，网络销售平台越来越多，销售的食品也鱼龙混杂，消费者在网购中买到不合格产品，大多数人只能自认吃亏。
　　记者随机采访了朋友圈里的10位网友，和他们一起分享了网购中的一些经历。其中，有8位网友表示，在网购食品中，出现过不愉快的经历。网友任丹是包头师范学员大一的学生，她告诉记者，她和室友几乎每周都要从网上买吃的：“网上的零食种类又多又便宜，几个人合买一箱，还得再给优惠，因此，我们很热衷于这种网购形式。不过，我也遇到过很多麻烦，有一次在京东上购买了一箱无任何添加的野生蓝莓汁，但收到货后却发现，这个蓝莓汁并不像店铺商家描述的那样，食品配料中的添加剂有10几种。我要求商家退货，可是对方却以食品不能办理退换货为由拒绝了我。我给京东客服打了三四次电话也没有得到解决，最终不了了之了。”
　　网友秦晓敏是我市某医院的一名护士，也是一名网购达人。她说，她一直以来已经习惯在微信朋友圈里购买食品了。“我以前在朋友圈里卖过面膜，很多朋友都捧过场，现在，我有不少朋友在朋友圈里卖各种家乡特产、还有自己母亲亲手做的咸菜、韭菜花酱等，因此，我也会经常光顾他们的生意。不过微信里的购物经历还算不错，只出过一次小意外，就是吃购买的‘虾酱’时，拉肚子了，只好把只吃了一次的虾酱扔掉了。”
　　记者在采访中了解到，网友在网购中遇到的纠纷，食物外形、包装与网上介绍不符以及食物的口味奇怪这两项问题，消费者反映最为突出。近半数的消费者从来不关注商家的资质问题，只有10%左右的商户能够提供自己的营业相关证件。
　　而新的《食品安全法》的出台，不仅更加有力地对网售食品进行监督管理，也为网友提供了维权的通道。新法规定，网络食品生产经营者必须持照经营，同时，提供生产经营的第三方平台有审核经营者证照的责任。微商制售的食品安全风险提供了监管标尺，也就是说，如果你在朋友圈里卖私房菜、土特产，也要办证了。
　　朋友圈里卖产品的多无相关证照
　　尽管新《食品安全法》实施在即，但记者在调查中却发现，一些网络店铺并没有主动出示证照的意识，而在微信朋友圈的微商群体中，出示证照与办理证照的意识更弱。
　　“微信朋友圈里做生意的，兼职不少，拿了货就在朋友圈里卖卖，不一定有经营实体。”李先生销售四川的特产腊肉有几个月了，他告诉记者，也只是当成一个副业来做。“在朋友圈里做生意是件很方便的事情，只要将腊肉的照片、相关信息上传，再喊大家来买就行了。”李先生说：“每天傍晚将顾客订的货发出去，一单生意就算做完了。”
　　尽管照片中出售的产品上印有标签，标签上有各种相关的信息。但当记者问“你是否具备食品经营许可或者备案凭证”的问题时，李先生坦言，“没有”。
　　随后，记者随机点开了卖糕点、零食、饮品等淘宝网食品专栏中的10多家店铺，并没有看到食品安全许可证的相关标志。相比购物环节的有问必答，记者此次询问食品安全许可证的问题，基本没有商户的回应。
　　监管部门已推行“线上线下”同步监管
　　事实上，网络中售卖食品的问题也引起了我市监管部门的重视。今年，市食品药品监督管理局针对各大食品销售平台，实行了“互联网+信用监管”的动态管理，规范订餐平台，实现亮照经营。
　　市食品药品监督管理局电子商务科的工作人员告诉记者，目前，我市已对美团、拉手等网上销售第三方平台实行“线上线下”监管同步，要求这些平台承诺“坚决不让无证餐饮单位进入订餐平台”。
　　对第三方平台的管理，监管部门开始推行平台备案登记制度，由第三方平台对经营单位的资质、内部管理、服务情况等进行详细备案登记，监管部门对线上餐饮单位进行不定期抽查，从餐饮单位证照情况、经营范围、送餐条件和食品安全保障等方面进行检查，确保网络订餐食品安全。
　　“对网络食品销售的监管，购物平台是重中之重。”市食品药品监督管理局电子商务科的工作人员称，接下来，他们不仅向这些购物、订餐平台宣传新《食品安全法》，还将进行各种形式的抽检，更加严格地处罚各种违法行为。而对于隐藏在朋友圈中各种食品交易行为，她提醒：在具体管理办法未出台实施前，建议消费者慎重购买微商的自制食品。因为微信美食很多只是朋友间的交易，不属于经营行为，一旦出现纠纷，消费者可能面临举证难、维权难的问题。（记者 贾婷婷）
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　　责任编辑：李倩
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客服邮箱：2015年下半年开始，上演着暴富神话的微商进入寒冬，朋友圈里的海外代购、卖面膜的商家都逐渐转行，在这种大环境下，朋友圈的水果微商依靠特色与服务再次崛起，成功案例不在少数，而物流服务仍是生鲜微商的一大难关， 频频曝出的负面信息也让朋友圈卖水果的商家举步维艰。一. 朋友圈卖水果—脐橙占领朋友圈常用微信的朋友不难发现，自从2015年下半年开始朋友圈里的代购少了，卖面膜的也少了，反而朋友圈卖水果的朋友逐渐增多，首当其冲的就是卖脐橙的信息。据水果商家透露，春节进入倒计时，时令水果成为送礼的最佳选择，而12月初正是赣南脐橙采摘的好时节。去年传统渠道销售的橙子占了八成，到了今年赣南脐橙线上销售量可能超过线下，卖橙子的信息“占领”微信朋友圈不足为奇。二. 朋友圈卖水果—微信为何受创业者青睐？看到大批的朋友卖脐橙，乃至更多水果，大家不禁好奇：这么多电商平台，为什么好多人选择在朋友圈掘金呢？如今，生鲜电商最初主要集中于PC端，类似像淘宝、京东、天天果园等这样的大平台，它们有着雄厚的资金、大量的供货商和完善的供应链吸引着卖家入驻。但随着移动电商时代的到来，流量去中心化，碎片化购买等因素使得移动购物备受消费者青睐。而微信的出现，更是加速了小卖家从PC端到手机端的迁移，由于微信有着巨量级的用户群、高粘度的社交属性，以及低门槛的准入机制，朋友圈吸引着大量水果小卖家的聚集，而朋友圈卖水果也一时变得火热。三.朋友圈卖水果—靠特色和服务盈利自从朋友圈生意开始火爆之后，微信+水果似乎成为了一个生意标配形式，不少靠微信卖水果成功的商家可月赚万元。水果毛利虽高达到50%，但也不是人人都能赚钱。要想盈利，首先，水果要有优质的品质，能够做到实物和描述相符，不能以次充好；其次，在微信卖水果要能提供附加值，如：个性化服务、会员活动等，要能展现出自己相较于比大平台的优势；最后，在朋友圈卖水果一定要会做口碑，微信本身的社交属性决定了口碑相传的重要性。有了良好的口碑，客源也会逐渐增多，从而增加成交率。综上所述，商家要靠特色和服务才有可能盈利，否则成功就很难了。四.朋友圈卖水果—微信卖水果也有痛点微信卖水果受追捧，但也有其不可避免的痛点，物流效果就是难把握的一环。据部分水果商反映，如果选择物流公司配送，面临着水果会受到挤压的风险。因为物流公司货运量大，仓库拥挤，难以避免会产生损伤，这样可能导致顾客不愿意二次购买。如果选择自己配送，时间成本和配送人员的工资都难以承担。尤其是朋友圈卖水果的收入不稳定，不能承担这些风险。除此之前，外省市的配送更是微商无法攻克的难关，所以物流的痛点很难解决。五.朋友圈卖水果—看似红海 但不是谁都能赚钱随着水果微商频繁刷屏和一些负面新闻频繁曝出，商家们面临着被屏蔽和拉黑的风险。曾在朋友圈红极一时的面膜微商、海外代购们，现在逐渐淡出了人们的视线，那水果微商是不是也会像他们那样昙花一现呢？亦或者是在经过大浪淘沙后，把优秀的商家留下，出现一个专业化、精细化的的平台帮卖家们解决经营痛点，这可能需要时间来验证。
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想在朋友圈愉快地卖吃的？今后得先拿到许可证
来源：作者：王珊责编：汐元
朋友圈里，极品吃货自制的卤猪蹄、私房牛肉干、纯手工制作的烘焙饼干……未来将不能直接到朋友圈一吆喝就开卖了。日前，国家食药监总局发布的《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》明确，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。网上卖食品应有许可或备案办法中对网络食品经营的界定是，指通过互联网销售食品(含食用农产品、食品添加剂)的经营活动。那么，网络经营的土特产、朋友圈中流行的各种糕点、小菜、零食是否在监管范围内呢？昨日，食药监局相关人士对此予以肯定。办法要求，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，不得委托他人从事网络食品经营。未取得许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。办法规定，自行设立网站从事网络食品经营，须具有网上查询、订单生成、合同签订、网上支付等交易服务功能；同时，建立交易安全管理制度，实现食品交易全程可追溯。针对主体信息公示，办法明确，网络食品经营者应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证。应当按照国家有关规定向消费者出具发票等销售凭证。未经消费者同意，网络食品经营者不得公开消费者的个人信息。否则责令改正，并处5000元以上2万元以下罚款。第三方平台或担连带责任个人通过网络销售自产食用农产品的，网络食品交易第三方平台提供者应当对其真实身份信息进行审查和登记，并及时核实更新。如未按规定执行，则责令改正，并处1万元以上3万元以下罚款。若消费者通过淘宝、微店等网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害，可向经营者要求赔偿。如果网络食品交易第三方平台提供者不能提供经营者的真实名称、地址和有效联系方式，由其赔偿；赔偿后，有权向入网食品经营者追偿。网络食品交易第三方平台提供者知道或者应当知道入网食品经营者利用其平台侵害消费者合法权益，未采取必要措施的，依法与该经营者承担连带责任。如何才能在朋友圈愉快地卖吃的？1、依法取得食品经营许可或者备案凭证。2、公示营业执照、许可证件或者备案凭证。3、向消费者出具发票等销售凭证。4、未经同意，不得公开消费者个人信息。现状调查集体无照经营，质量好坏全凭卖家良心8月初，媒体曾对2004人进行一项调查显示，70.2%的受访者在朋友圈购买过自制食品，类别包含蛋糕甜点(44.7%)、水果生鲜(26.5%)、私房菜(22.0%)、咖啡饮料(18.8%)和其他(4.2%)等。21.4%的受访者在食用朋友圈自制食品后，出现过轻微不适，50%的受访者没有出现不适，另有28.6%的受访者表示不清楚。昨日，通过微信朋友圈，记者先后与11家自制食品卖家取得联系，食品项目分别为目前最热门的，烘焙、私房菜、卤菜类。在询问是否取得食品经营许可证或备案凭证时，对方均给出否定回复。相对市面上的同类食品，不少通过网络销售的自制食品，价格并不便宜，甚至贵了不少。卖家们表示，正是因为材料用得好，价格才提了上去。对此，买家们也很乐意买单，因为大家买卖的，就是一份信任。很多自制食品的卖家一人身兼多职，从客服、采购、生产、配送均由一个人承担。34岁的赵伟，就是名典型吃货，卤得一手好菜。今年6月，他兼职和几名熟识的卤菜师傅合伙开了微店，专卖卤菜。卤菜的制作地点，在他们特意租来的一套一室一厅里，至于食品卫生和安全，赵伟坦言，全靠自律。在谈到营业执照时，赵伟坦言，并没有办理营业执照，也没有餐饮许可证，在微信上卖糕点、私房菜的，多数都是这种情况。至于选材、制作也不受监管，质量如何全凭个人良心。“我们卖的是信用和人与人之间的信任。”赵伟说，在朋友圈里销售自制食品的，多是兼职，全职的并不多。如新规严格实施，估计很多人会撤退，因为最受约束的，将是无证小作坊式的网络商家。专家观点监管难质量难保证安全性令人担忧昨日，记者随机采访了42名网友。31人表示，曾通过朋友圈购买自制食品。其中，26人表示，不会留意网店首页或者主页是否有相应的资质证照，但如果贴出了，吃起来会更放心。在对待朋友圈自制食品的态度上，37人表示，这是一种新的创业模式，应该鼓励。20人表示担心食品的安全性，22人认为食品质量依靠售卖者的“良心”和“自律”。因为味道好，购买方式便捷，购买者越来越多。但网络销售自制食品准入门槛低，安不安全靠嘴说，这些也是目前买家担忧的现状。对此，西南大学食品科学院阚建全院长表示，实体的餐饮店需要达到很多条件，注册登记、领取餐饮许可证，厨房、经营场地都需要达到一定标准，从业人员需要取得健康证，此外还要通过环保部门、消防部门的审批等等。但网售自制食品不同，网络上大部分自制食品卖家，往往既没有食品生产许可证，也没有食品流通许可证，缺乏最基本的食品经营资质。目前，大多数自制食品的卖家，并不具备达标的包装和流通保存能力，无法保障质量，无从监管，安全性令人担忧。如何保护自己？网购食品注意保存消费凭证通过网络购买自制食品，消费者应该注意哪些问题？有关律师表示，市民通过微信进行消费，如果对方有真实的公司名称、具体地址，维权相对容易。如果只是朋友之间的买卖，那就属于私人交易，一旦出现纠纷，消费者将可能面临维权难、举证难。“出台相应的规范政策，实际上，既保护了信誉度高的经营者，也保护了消费者“律师表示，但在具体管理办法未出台前，建议大家谨慎权衡信任度，有意识地识别卖家的信誉度。消费者需提高消费安全意识，注意保存交易过程中的所有凭证，万一遇到食品安全问题，及时上报有关部门。
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农村土特产销售新渠道：微信朋友圈上销售火爆共有1013人学习了本文 | 发布时间：
在阿里、京东、苏宁等电商巨头瞄准农村市场混战之时，微商已经借机从底层抄了近道。北京商报记者调查发现，随着农村电商的兴起，微商一改传统“卖面膜”印象，成为农产品进城的一个重要线上渠道，甚至得到了政府方面的支持。不过，基于社交属性进行熟人交易仍是微商的本质，简单粗暴扩张下依旧有着缺乏监管等顽疾。如何在农村避免此前城市的尴尬成为“农村版”微商的待解之题。土特产借微商进城刚刚卖完50只内蒙古羊的王帅（化名）又在准备新的农特产品。王帅卖货的模式正是此前饱受诟病的微商，而他瞄准的是农产品进城的巨大空间。伴随着农村电商的兴起，微商正在掀起一股新的热潮。一位不愿具名的消费者向北京商报记者展示了他位于河南某县级市农村地区的中小学同学的朋友圈和QQ空间，80%的人都在卖各种农特产品，换言之就是这些同学都做起了微商。这只是全国市场的一个缩影。记者此前在延安市洛川县走访时发现，当地苹果商也正在通过微商渠道大肆推销当地苹果。做农产品微商的主要分为两大类。一位微商从业者表示，一类是原来成熟的淘宝商户或代理商等，他们握有商品资源，处于微商金字塔的中上层，在他们下面则是抱着“投机心理”、反应更为迅速的分销者；另一类则是拥有当地农特产品的商家或小集体，力图通过微商渠道售卖手中的农特产品。上述微商从业者向北京商报记者坦言，微商、微店等模式都可归属为微商渠道，“智能手机就能卖货的模式大大降低了村民做微商的门槛，新的销售渠道也得到了急于将农特产品出去的当地政府的支持”。根据洛川县统计数据显示，全县微店已达到4500家。在该微商从业者看来，农村电商的兴起为微商提供了便利条件，“他们除了扮演着很好的商品宣传平台外，还促进了物流等基础设施的建设”。信任消费更甚一种名为“枣夹核桃”的新疆“新特产”最近红遍了朋友圈。“农村版”微商大肆扩张的原因与生活水平提升后消费者的尝鲜心态有直接关系，而农产品更强的信任感在其中扮演着推动作用。王帅给出了他为何选择农产品的原因，“这些商品大家都多少听说过，在尝鲜的情况下又符合消费者社交媒体中‘秀’的条件”。在王帅看来，微商快速走红缘于农产品更易得到消费者的信任。其实，相较于“面膜”对城市消费者而言，农特产品也更靠谱。“农村版”微商已呈现出跨区域交易的趋势。例如陕西的苹果在南方一些省市大卖，而南方的柚子又在北方一些地区备受追捧。根据微商分销平台有量提供的数据，广东人对于农产品微商的接受度普遍高于全国。在此前为期18天的狂欢月销售中，42%的农产品订单销往广东。而在入驻有量平台的农产品品牌中，有超过1/5的品牌来自广东。潜入最底层在不断的国家政策利好下，农产品进城成为一个大有可为的市场。在农村电商还在步履维艰地下探农村市场之时，“农村版”微商已经借助低门槛潜入了农村市场最底层。如果说以前“卖面膜”是微商1.0版的话，那么现在微商进入到了2.0版。不过，市场的升级并未掩盖模式的痛点。摆在微商2.0版面前的是尽快解决监管缺失、提升消费体验等问题。此前微商“卖面膜”的模式主要是层级代理，即下级分销商向渠道上游支付代理费等，中间渠道商不关心商品卖给了谁，更关心的是是否从渠道中获取利益。如今微商模式已转型为分销模式，即上级分销商向下级分销商“扣点”提成。在王帅看来，这样的模式更为简单粗暴。分销模式的升级也催生了有量这样B2B分销平台的出现。据了解，有量直接对接农产品生产基地和分销商，即微商。在保持农产品都是产地直发的情况下取消了层级分销制度，只允许一级分销。有量业务负责人、商派联合创始人裴大鹏认为，微分销正成为农产品的有力销售渠道，而农村电商的热潮也反哺了微商这一饱受争议的商业形态。“作为一种新型的社会化销售模式，微商也在助力农特产品‘走出去’的过程中，逐渐摸索自己的生存之道。”王帅也向北京商报记者坦言，目前农村微商仍采取“爆款”模式，农村微商想要摆脱微商原有不良印象还需要提高消费体验，弥补原有监管缺失等不足。有量相关负责人表示，在以打造社会化销售平台的目标下，平台已开始提供先行赔付等业务。
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