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节俭是美德，那么省吃俭用真的会赚钱吗？
时间： 15:05:48&&&&来源：&&&&作者：
&导语：有一个当作家的朋友甚至如是说：当自己某个阶段刻意省钱的时候，反而那个阶段的收入就会下降，当自己不再去刻意省钱的时候，反而自己的收入在上升，这是为什么呢？【文/衞夫老师V--信：futun588】
一、免费的才是最贵的
当年马云在《赢在中国》演讲上说：免费是世界上最昂贵的东西。也许这句话是马云在利用中国最大的免费、廉价平台淘宝赚取自己事业最成功的一桶金的时候所发出的一种由衷的感叹吧。同样将这句话运用于我们的生活也是一样的，这句话可以推而广之来说，免费是最贵的，过分节俭同样异常昂贵。为什么这么说呢？
在物理学上有一个非常著名的定律，这个定律在宏观世界有个叫做质量守恒的名称，在微观量子领域它被称为质能守恒。根据爱因斯坦的狭义相对论，一个东西他的质量和能量是可以相互转换的，但是总体都是不变的。
当我们把这套理论应用于我们的金融领域的时候，就会发现即使是量子力学这种极度高深的理论，在我们的生活中同样是适用的，为什么说免费是最贵的？不当的节俭同样也会带来昂贵的代价。类比于量子力学的质能守恒定律，一个物体由宏观的质量与微观的能量所组成，他们的总量是守恒的，同样我们的生活也是由两个部分组成，这个部分是我们看得见的宏观的物质财富和微观的时间财富所组成，在某种程度上他们同样符合质能守恒定律。具体来说：
自古以来，中华民族的传统美德就是勤俭节约，记得笔者儿时，姥姥姥爷一直对我强调：一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。这句话可以说影响了中国人几千年的时光，一句话概括了我们的文明和道德诉求。那这句话对不对呢？很对。
这是因为，在农耕文明时代，我们的劳动生产率极度低下，我们的物质财富的创造能力极低，所以相对于我们低下的物质生产能力，我们的时间是相对充裕的，日出而作日落而息，在这样的时间相对过剩的情况下，勤俭节约一方面是受到现实物质生产能力的影响，另一方面则是利用我们多余的时间来弥补我们相对不足的物质。
而在计划经济时代，物质的短缺造成了我们祖辈、父辈的那种勤俭的生活方式，这种生活方式是与他们的时代所相适应的，但是当我们进入了工业文明乃至现在信息文明的时代，我们最为昂贵的成本已经不再是物质的成本，而是每个人都最为紧缺的时间成本。
举例来说，在日常生活中不浪费，这是一个对的行为，但是为了买到比居家周围便宜一块钱一斤的鸡蛋，就赶到可能好几公里，甚至几十公里之外的地方去购买，这样耗费了大量的时间，还是一个真正合适的选择吗？再者说，本来花几块钱就能够下载到的一首歌曲，为了寻找到免费的渠道就耗费了大量的时间在网上搜寻，即使搜到了无论是品质还是成本都远高于你花了几块钱购买的那个，真的划来吗？
因此，真正需要建立的思维方式是：永远要衡量花钱与时间之间的成本关系，千万不要为了那些小便宜或者一些所谓的免费东西，牺牲了大量能够干其他事情的时间。
二、真正赚钱的逻辑已经改变了
在改革开放之初，中国的赚钱逻辑是勤劳逻辑，是节俭逻辑，我们看到在80年代、90年代的时候，靠勤劳节俭出了大量的万元户，形成了不少的农民企业家，他们似乎成为了当年赚钱的典范。但是，随着经济的发展，进入21世纪第二个十年的时候，不少人都发现，赚钱怎么变得这么难了？似乎努力工作永远赶不上暴涨的房价，勤俭节约也没有办法与通货膨胀抗衡，之所以这样，是因为赚钱的逻辑已经变成了资本逻辑、杠杆逻辑，如何在自己原先的基础上，让自己资本化，杠杆化才是未来的关键。
笔者之前曾经总结过四类赚钱的方式，分别是社交、资本、眼球、劳动。这四个要素还可以进一步总结，归纳为三大真正的类型：
一是资源提供者。这类人就是我们的普罗大众，无论是拥有专业技能的医生、律师、工程师，还是出卖劳动力维生的工人、农民，或者靠出卖颜值、知识维生的网红、老师等等。无论是哪一种都是一类资源的提供者，大家所做的事情，是通过自己的人力资本向社会输出资源，最终将这个资源转变为价值，成为我们赖以为生的收入。但是由于我们前面提到的生活质能守恒，你能输出的资源一定是有限的，无论是打工皇帝，还是普通农民，其本质并无差别。
二是资源调控者。这类人按照美国著名经济学家的说法：他们是企业家。企业家拥有着比大多数人更加努力的创新能力，通过破坏式的创新，将第一类人提供的资源调控，引导，配置到社会需要的地方去，这样资源的财富创造能力就开始有了成倍的增长，等于是给第一种财富的创造能力加了杠杆。因此，国家提出的大众创业、万众创新的逻辑就是将第一类人向第二类人的引导过程，当然这个过程极其艰难。我们所崇拜的创业英雄：马云、马化腾、雷军等在其创业的早期都是这样的角色。
第三类资本所有者。如果说第一类人还是凭借自己的资源，也就是马克思说的活劳动创造价值，第二类人还是通过创新，将资源配置到该去的地方的话，那么第三类人则是将活动的劳动资源转化为资本，用资本让钱赚钱，而不是用自己的劳动赚钱，举例来说：马云创建阿里巴巴集团，打造中国电商平台淘宝、天猫，创造互联网金融的奇迹蚂蚁金服，这些都是在第二类的范畴，但是马云的投资者最有名的日本软银创始人孙正义，他其实什么都没做，只是将资本投资给了马云，结果他获得了成百倍的收益。
因此，我们发现，第三类人远比第二类人财富创造能力强，第二类人又是优于第一类人，但是无论是哪一类人都不是固定的，都是可以转化的，就像雷军，其创业的时候是标准的企业家，但是他同时又是中国最有名的天使投资人，是第三类人的典范。
三、真正的财富进化之路怎么走？
正所谓：风水轮流转，今年到咱家。每个人都不是固定在哪一类中徘徊，而是受到社会的影响，不断的变化，演进。那么，作为我们一个普通人到底该怎么做呢？
一是让资源成为资本。我们每个人都是天生的资源提供者，无论你从事什么样的工作，只要你能通过工作养活自己，那么就是一个资源的提供者，但是我们有的仅仅是资源，完全不是资本。如何让资源成为资本呢？这个每个人都有自己不同的答案，无论是开淘宝店、做代购、炒股票、买理财、做APP、甚至是写作都是方式，每个人适合的方式都不一样，但是原则是一样的，那就是不能懒，通过自己的勤快完成从资源到资本的第一步。
二是利用资本思维，善用资本。成功的资源提供者有着一个普遍的特征，那就是能力特别强，但是能力越强的人越容易有亲力亲为的性格，这一点就是一种非资本逻辑的思维方式。举例来说：什么是资本的逻辑？资本的逻辑就是你的教学能力很强，而且你已经赚到了第一桶金，那么你完全可以开个辅导学校，但是这个辅导学校是由你自己来上课呢？还是你去请一个水平只有你80%的人来上课呢？当然是后者，因为你可以把你自己从事必躬亲的教学中抽身出来，去开新的学校，或者培训新的老师，这样你就能够持续的让自己的队伍扩充起来，真正用资本赚钱，这就是俞敏洪的思维。
这两步走好其实就完全够了，但是难点依然是第一桶金怎么来？在这个世界上，360行行行出状元，关键就是你的核心竞争力是什么？如果没有核心竞争力也就谈不上将资源转化为资本了，对于大部分人来说，每天要养家糊口，那么八小时的工作是必不可少的，那工作之外呢？差不多有4小时的可供自己支配的时间，这些时间就是一个人能否实现弯道超越的关键。
用好这四个小时，找准一个适合自己的方向，坚持下去，正所谓不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海，一个人要完成这个过程大概要7年的时间，但是只要你努力去奋斗并坚持下，7年让自己成为某一个领域的高阶人士其实并不困难，关键在于能不能坚持下去。
&&现货投资篇（读者选读）
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本人简单讲述下自身经验之谈及操作技巧：
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笔者介绍：本人国际金融理财师（CFP）对石油市场研究数年，对于策略解析以及资金管理有独特见解。一直致力于为国家、投资朋友奉献一份力，这不仅是一个名字，而是金融界的一段低调传奇。在货币市场，你永远不是一个人在战斗，而是有我以及我身后的一群人，除了老师的角色，我更希望的是诚心去交你这个朋友，我能给你的就是：教你如何做好一个资产管理者;
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　　无论“小而美”的浪潮如何凶猛，“低调做自己”的团餐虽不宣扬，但却以稳定递增的态势，无可争议地成为当下最赚钱的餐饮业态。
　　近日，又一家餐饮企业在新三板挂牌。这家创立于2011年的“新五心”，成为第三家在新三板挂牌的团餐企业。
　　企业的创始人袁泽斌，曾经是一名军人，从部队转业后他开始从事团餐服务。他创立的“新五心“主要服务于武汉城区的学生群体，跨度从小学到大学。
　　进入资本市场之后，袁泽斌将重点打造面积达4.3万平方米的“中央厨房”，进一步扩大“规模经济”的优势。
　　实际上，不仅“新五心”，近些年，团餐企业逐步呈现品牌化、规模化的特征，在市场上的表现实在不容小觑。
　　都说限制高端餐饮，火了大众餐饮，其实团餐也是政策受惠者之一。
　　据中国烹饪协会发布的《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》显示，2015年营收增速最快的业态不是火锅，不是快餐，而是团餐。团餐以25.8%的营收增速，位居7大品类之首。
　　▲数据来源中烹协
　　营收增速是反映一个行业营业收入变化的指标，指标值越高，表明这个行业的营业收入增长速度越快，市场前景越好。
　　这么看来，团餐远高于快餐、火锅的发展势头，未来的潜力巨大。
　　之前，中国烹饪协会还发布的《2015年团餐50强企业分析报告》。报告显示，目前团餐已占到餐饮业30%的份额，行业利润稳定保持在10%左右。
　　就是这个仅有14家企业入围百强、却占据30%市场份额、还保持着25.8%的营收增速的团餐，才是真正的蓝海。
　　那团餐靠什么赚钱？
　　回顾团餐的发展，可以明显地分为四个阶段。
　　首先是上世纪80年代以前，那时团餐以“大食堂”的形式出现；主要特征是厨房设备简单，就餐环境简陋，单品结构单一。
　　到了90年代，市场上开始出现送餐公司。虽然卫生条件差，但价格低廉的盒饭，还是迅速风靡各大城市。
　　90年代中后期，团餐有了革命性的改变，专业团餐公司应运而生。但此时的团餐是偏重社会效益的。在政府扶持和公益性之间，团餐企业在温饱之上再难暴富。
　　到了21世纪，团餐的发展更是令人始料不及。中国经济的快速发展，使人口越来越向大城市集中，写字楼、城市综合体、大型商场等地产数量的剧增，给团餐企业带来了难得一遇的商机。
　　团餐与快餐的形式很像，但团餐不涉及选址、租赁等一系列经营活动，它的顾客较为稳定，风险相对也小。地产业的发展、大公司的聚集，让团餐有了进入社会餐饮的可能，也呈现不同的形式。
　　我们都知道，团餐向来是标准化程度很高的餐饮业态。“中央厨房”的优势，在团餐进入社会化餐饮后得以凸显。加之近些年的“资本热”，使得团餐企业品牌化、规模化之路更顺畅。因此，团餐迎来了最好的时机。
　　当然，这一片大好的形势背后，也离不开国家的支持。今年两会期间，中国商务部发布了《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》，该《意见》指出将鼓励发展大众化餐饮，大力推动团餐业态的发展。
　　▲数据来源中国商务部官网
　　蓝海不是你想迈就能迈
　　看到这里，估计有的人要问了，这么好的餐饮业态，为什么总感觉“不火”呢。好像我们听得更多的是谁谁谁开了一家餐厅，而不是谁谁谁承包了单位食堂。
　　这里，红餐君要奉劝大家一句：市场不是舆论评出来的，靠媒体报道和他人之口是永远抓不住市场风向的。
　　况且，团餐这个蓝海，可不是你想迈就能迈得进去的。与酒楼、快餐相比，团餐的壁垒是最大的。
　　首先，在2015年团餐50强企业中，有半数企业年营业收入集中在1.6亿-3亿元区间；以利润率10%计算，成本应该在1.4亿-2.7亿之间，这可不是百万级投资人能“玩”得起的项目。
　　其次，与“小而美”的企业集中优势在一点上爆发的特点不同，团餐要求多而全。这对机械化程度、标准化程度、后厨设备、供应产业链方面都有较高的要求。
　　此外，（微信号：ygcywzz）记者还发现，在团餐50强企业中，30%的企业为多业态、跨区域的集团经营；12%的企业为省内跨区域多门店连锁经营；还有28%的企业为跨省多门店连锁经营。
　　可见，集团化、多业态、跨区域经营的发展形势日趋明显。这就意味着，今后团餐将呈现强者愈强、弱者夹缝生存的局面。
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　　作者：周蕾，本文由原创，转载请注明。
　　红餐网（微信公众号：ygcywzz），70万餐饮从业者关注，趋势、实战、菜谱，你们关注的，我们都提供。
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5376/条精选
8269/个达人
只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。