谁说进口车厘子批发必须贵

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-31 01:41 标签： 智利进口车厘子
进口车厘子，价格只有去年一半
　　日 08:51:39 星期六　来源：
进口车厘子
近段时间，杭州刘女士家的果盘里，色泽紫红、颗粒硕大的进口车厘子一直没有断过。“前几年这种高档进口水果要七八十元一斤，只有过年时才会买一两斤给孩子解解馋。可现在，我都是在网上下单，三四十元就能买到品质很好的进口车厘子，能让孩子敞开吃了。”
的确，今年杭城水果市场上演着一场群“樱”大战，素有“水果钻石”之称的进口车厘子（因樱桃的英文Cherry而来）彻底地放下了身段，价格是去年的一半，甚至有鲜果网站推出活动，29元就能买到一斤进口车厘子。
究竟是什么原因让车厘子从“贵族”变成“平民”的呢？
车厘子身价去年一半 批发市场批量少三分之二
萧瑟的寒风中，一幅巨大的智利樱桃广告高悬在勾庄杭州果品批发市场正大门。这家占地178亩的杭城最大果品批发市场，杭州水果店里卖的水果，几乎都是从这里批出去的。
据了解，在这里的1000多家经营户中，有30多家主打车厘子。近日，钱江晚报记者前去探访，只见一箱箱车厘子摞得高高的，许多摊主看到有客户上门就纷纷大声叫卖。
“去年这个时候，我们市场一天就批掉进口车厘子1万多箱（10斤装），智利商人看到我们有这么大的市场，特地来现场考察，还花钱在这里做了个巨幅广告。”杭州果品批发有限公司副总经理鲁朝法告诉钱江晚报记者，“可今年形势大不一样了，现在市场每天只能批掉3000多箱，一箱车厘子价格也从去年的500～600元跌到现在的260～300元，基本上拦腰对折。这可能和今年春节来得迟有点关系，但市场变化也的确很快啊！”
在鲁朝法记忆中，十多年前杭州第一次有了车厘子，“当时的确是只有土豪才能吃得起的高档货，几百块钱一斤，金贵得很！”之后，车厘子到杭州的量一年比一年多，价格也开始下降，去年春节一个月光车厘子销售额就达8000万元。但今年批量下降了三分之二，价格也跌去一半。
“为啥？这和整个市场的供求有关系。今年智利的车厘子大丰收，供应中国的量是大了，但今年无论是团体还是个人需求，较去年都明显下降了，所以经销商手里存货较多，只能把价格压低。”鲁朝法有点无奈地说。
单位大单少了，进口渠道多了 车厘子利润大为降低
时近中午，36岁的水果商何老板押着一车进口水果开进杭州果品市场，他一脸倦容地从运水果车上跳了下来，吆喝着伙计卸货。每天清晨四五点钟，他就去上海进货，中午返回杭州。前年他还只是水果市场的一个伙计，现在成为水果批发老板，而让他发达的就是卖车厘子。
“前两年，春节前车厘子生意最好做了，一些大单位还会主动找上来要批发。我只要掌握两三个单位团购的大单子，每天批五六百箱是有保证的，生意好的时候能批出去1200多箱。而且这些单位大多要的是100元左右一斤的精品车厘子，我的利润起码30%，单一个车厘子一个月就能赚10多万元，很轻松的。所以，很快我就自己做老板了。”何老板翻出自己有点破旧的记账本，回想起往日的辉煌。
“可现在不行了，大单子全部没了，还要面临电商竞争，拿货量大大减少，价格压得越来越低，而对车厘子的等级要求却没降低。现在我每天最多只拿200箱，到上海和其他进口水果搭着批进来。现在卖车厘子几乎没什么利润了。”何老板有点失落地叹了口气。
何老板的话，也在同行中得到印证。在浙江文晖果品市场，做了二十多年水果批发生意的甜又鲜果业负责人项女士，店内的冷库目前一半空在那里。而据浙江文晖果品市场业务经理张祖寅介绍，往年这个时候，这间冷库里堆满了一箱箱的车厘子。
项女士店内的车厘子基本都是一盒10斤，目前最便宜的300元一盒，最贵的是产自智利的高档品种kordia，往年一盒的售价近千元，今年也只要550元。“单位的大单少了，送礼的少了，加上进口渠道多了，主力消费人群变成普通市民了，价格自然降下来。”
生鲜电商纷纷低价主推 抢走大批年轻人群生意
“手机APP新用户专享，智利进口车厘子只要29元一斤。”看到微信朋友圈上的刷屏，白领林小姐果断地下载了某一水果电商平台手机应用软件，下单买了5斤超低价的进口车厘子，很快就收到了新鲜货品。
跟直接去水果店比起来，在网站或微信上订购成为年轻人的主流选择。在今年车厘子大战中，电商就是通过精准的营销，拉走了零售商许多客源，也直接把价格打了下去。在顺丰嘿客、天天果园等生鲜网购平台上，首页几乎都有智利车厘子的促销广告，都打着新鲜直送的旗号，5公斤价格从358元至398元不等。
水果网络直销平台淘果乐的负责人谢先生说，他的店卖的都是相对高档的精品车厘子Bing牌，每斤价格在65元左右。他也没有对车厘子进行特别的宣传，只是在微博和微信上发布了简单的介绍。由于针对写字楼白领这个固定的消费群体，生意还是挺不错的，每天能卖出两百斤左右。
杭州体育场路一家水果店老板介绍，由于实体店销售的车厘子储存条件有限，加上客人挑挑拣拣，损耗达30%～40%。而电商销售的车厘子只有订单出货时才出库，销售成本低损耗又少，价格优势比较明显。
为了确保有价格优势，有实体店尝试搞跨国产地直销，比如世纪联华就和智利的贸易公司搞战略合作，每年年末，智利一家农场以最实惠的价格，保证供应25万斤左右的车厘子，价格相对有一些竞争力。
今年车厘子品质不如以往 表面光滑、果柄青绿为佳
今年智利车厘子价格亲民的同时，整体品质不尽如人意。浙江文晖果品市场业务经理张祖寅介绍，“因为此前智利下暴雨，对品质造成了一定的影响，裂果比较多，总体质量比较差。”
他建议，消费者选择车厘子不要贪图价格便宜，“品质较好的，批发价五六百元一箱的算得上是顶级的了。200多元一箱的也有，但是品质比较差。对于一般消费者来说，中档400多元一箱的品质就可以了。”
而在大三元平价水果超市，叶经理也告诉钱江晚报记者：“车厘子等级差别是比较大的。按大小可分为L、XL、J、JJ四个级别，L级最差，JJ级最好，两者的价格可以相差一两倍。便宜的30多元一斤就能买到，顶级的将近100元一斤。往年店里都卖等级比较高的，今年基本上中档货比较多，针对普通消费群体嘛。”
在挑选车厘子的方面，叶经理坦言并没有什么特别的技巧。“硬度较大，表面光滑，还有柄绿一点的新鲜度好，这样的车厘子口感就会比较好。如果允许的话，可以将它拿到阳光底下照射一下，会反光的比较好。”
原标题： 进口车厘子，价格只有去年一半
作者： 网络编辑：丁丽
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不过是进口的樱桃 车厘子凭啥这么贵?
北仑新闻网讯（记者 沈艳露）说起&车&这个姓氏，很多人会联想到韩剧中的&多金贵公子&，而在水果界，也有一位&姓&车的&贵公子&&&车厘子，无论超市、水果店(摊)，都以其单价(按斤计)为水果中的最高。
从种类上来说，有人觉得车厘子和樱桃差不多，可为什么价格差老远?从时间上说，现在都过了元宵，为什么车厘子还不降价?眼下哪种车厘子物美价又廉?关于车厘子的这些问题，你知道多少呢?
车厘子只不过是进口的樱桃，但价格却是樱桃的5倍多
&这车厘子长得跟樱桃有点像嘛。&&本来就是同一种类的水果呀&。在大润发超市，来自宁职院的王同学和蒋同学边选车厘子边议论着。记者了解到，英语中的&cherry&音译过来就是&车厘子&，而意译则为樱桃，即车厘子就是樱桃大类中的一种。在北仑市场上，车厘子是指由智利、美国等国家或地区进口的樱桃，而市民常说的&樱桃&则指国产的小樱桃(下文所说樱桃均指国产小樱桃)。从外观上看，车厘子体型较国产小樱桃大，颜色偏暗。
除此之外，最明显的差别就是价格了。&市场上一般樱桃在10元一斤，再好一点的也就卖15元、18元一斤；而车厘子，品质一般的也在40元一斤以上，品质好一点的那就贵啦，从70元到100多元一斤都是有的。&区水果批发市场陈老板告诉记者。
春节期间车厘子价格&三级跳&，目前降价不明显
&一箱是十斤吧?我之前买过，一箱才800元，现在怎么要1200元?差这么多?!&前两天，在星阳菜场胡大姐的水果摊上，马女士一询问车厘子的价格，就吃了一惊，想想这多出的400元，即便是眼下三四十元一斤的草莓也能买上十斤，马女士还是放弃了。
&车厘子价格是很贵，像马女士说的那价格肯定是年前买得早的，那时的确80元一斤。可春节一到，车厘子再贵还有人整箱整箱买，毕竟这么贵的东西送出去更显得有档次嘛。&摊主胡大姐说。
记者在走访中发现，春节期间，除了超市的车厘子价格大多稳定在49元/斤左右，精品水果店或菜市场水果摊，车厘子的价格都由原先的每斤70～80元，上涨到100元/斤，再跃至120元/斤，可谓连跳&三级&。虽然春节长假早已过去，但毕竟还没过元宵，北仑市场上的车厘子价格仍然没有明显下降。
车厘子上市有先后，眼下选哥利亚品种的车厘子最划算
在北仑的超市和水果店(摊)，车厘子主要还是从智利进口的，&不少顾客指名要智利产车厘子，但除了智利，像美国、加拿大、澳洲等国家和地区都盛产优质车厘子，但价格却不一样。&在新大路与岷山路交叉口，一家名为&时季果园&的水果店老板告诉记者，智利产的车厘子最早上市，但也最早下市，而目前就是车厘子下市的时间，因此量少了价格不会降；而澳大利亚产的车厘子因为刚上市，所以价格也在120到125元一斤的位置居高不下。眼下市场上，哥利亚(KORDIA)品种的车厘子因为上市时间居于前两者之间，正是产量最高的时候，因此不仅车厘子品质会更好，价格也低一些，一般在90元左右一斤。

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