"快餐加盟连锁店店要注意什么

餐饮加盟连锁店要注意哪些事项_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
餐饮加盟连锁店要注意哪些事项
||暂无简介
渠道网()是中国领先的B2B电子...|
总评分0.0|
阅读已结束,如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档?
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢几种连锁模式的优缺点
按模块条件查看
摘要:连锁模式知识入门-特点-分类篇:对餐饮业的三种连锁模式--自营连锁.合作连锁和加盟连锁各自的优缺点的说明介绍.以下内容由买购网整理.提供给您参考.
几种连锁模式的优缺点
1、自营连锁
优点是拥有者的自主性最高,对企业有高度的控制力,完全可以按照自己对市场的判断去经营,制定新店开发计划、控制市场开拓节奏,无需受外部投资者意见影响。这种模式的连锁比较长寿,真正有做大、做成百年老店的可能,还有上市的机会。 缺点是对资金的需求量非常大。现在小一点的餐馆投资都动辄几十上百万,没有足够的财力,开店速度是很慢的。另外餐饮业跑冒滴漏的点非常多,每天的事情也很琐碎,店多了,管理难度也会增加,所以自营连锁发展的通常比较慢,店面数量也不多,一年开十几家店都已经很快了。
2、合作连锁
资金与强强联合,利用外部资金和投资人对本地市场的了解加快品牌发展,是合作连锁的最大优势。如果品牌足够强势,一般品牌拥有者不投入或少投入少量资金就可以获得连锁店的控股地位,主导店面日常经营,对店面有很好的控制力,如果生意做的好,合作方一般都会皆大欢喜。 缺点就是经营过程中要和投资者有很多沟通,尤其是投资者对餐饮业不了解、缺乏互信或生意出现波动时,这其中有相当多的沟通是无为的内耗,对店面的经营有一定的负面影响,降低效率或做出短视的妥协。 自进入餐饮行业以来,我见过的合作性质的连锁店几乎没有一家成功的,到最后都散伙了事。随着社会的进步,法律法规的完善、品牌拥有者和投资者的逐渐成熟,这个现象应该会有所改变,所以短期内个人对合作连锁这种模式持审慎的乐观态度。
3、加盟连锁
加盟连锁对规模较小的特色餐饮项目很合适,盟主收费指导开展业务,加盟商出钱出力,双方各司其责、各得其所。因为不涉及盟主投资的问题,所以业务拓展的速度非常快,连锁店开的非常多,品牌和资金都快速积累,对于盟主而言是很大的优点。 缺点是由于店面经营由盟主打理,所以盟主对加盟店的管控力相当弱,经常有走样的可能,比如本来经营拉面的可能加盟商私自又增加了炒菜或烧烤,结果品牌的定位被模糊,特色被弱化,最后对加盟商和盟主都造成极大的损害,店面和品牌都很短命。 如果盟主专业又负责,加盟商聪慧又勤勉,连锁店也有很大的成功可能,最起码可收回投资,风险小。 加盟连锁当中还有一种情况,就是开设加盟店所需的资金是大家合伙凑的,由其中的一个或几个公信力和能力比较高的人主导经营。由于对餐饮缺乏了解、沟通不畅和信任缺失等问题,很不幸这样的店最后差不多会100%失败,不管合伙人之间原来是什么关系,亲戚、同事、同学、朋友,都不能走出这个怪圈。个人觉得,如果你想保持来之不易的亲情或友情,最好不要同对方合伙作生意,尤其是餐饮。
您可能关心的:
文章来源:
免责声明:
凡注明"来源:XXX"的知识/资讯/名人/访谈等文章,均由企业/经销商/用户自行通过本网站系统平台投稿编辑整理发布或转载自其它媒体,仅供学习与参考等非商业用途性质使用,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。
如有侵犯您的版权,请联系我们,我们将及时删除。
提交说明:
注册登录发布:
行业精彩推荐
月关注排行榜
最新加入文章
历史关注排行
24838人关注
9081人关注
7852人关注
8276人关注
1691人关注
1694人关注
1788人关注
1391人关注
24838人关注
9081人关注
8276人关注
7908人关注
按条件查看:
热卖网店:
广东省通信管理局,你知道加盟连锁店要注意什么吗
编辑:WS&&点击:481次&&时间: 16:10:56
相信不少人都是通过创业改变自己目前的现状的,还有不少人现在正在准备创业吧,创业的一个很好的途径就是成为加盟商,现在加盟一个好的连锁店,能够给加盟者带来很多的财富,但是在加盟这些全国的连锁店之
相信不少人都是通过创业改变自己目前的现状的,还有不少人现在正在准备创业吧,创业的一个很好的途径就是成为加盟商,现在加盟一个好的连锁店,能够给加盟者带来很多的财富,但是在加盟这些全国的连锁店之前,其实也要对很多的信息进行了解,毕竟自己在加盟之前需要对很多的品牌进行了解。同时这些加盟者也要对当前的行情有一定的认识,这样才能够确保自己加入之后,真正能够赚到钱,现在加盟连锁店要注意什么事情呢?哪些事项是这些价目表一定要注意的,在正式加入这些加盟店之前,加盟者需要了解哪些情况?现在加盟连锁店要注意什么呢?首先这些加盟者需要对当前的行业有一定的了解,比如一些人看重的是现在的餐饮行业,就需要对于现在的餐饮行业的行情进行了解,什么样的品牌什么样的饮食最受人们的欢迎。什么样的项目能够帮助自己赚到钱投资小风险小。其实现在加盟连锁店要注意什么,这些加盟者还是应该注意这些品牌的一些品牌效应,在一些加盟者前期加入的时候,都愿意加盟一些大品牌的项目这些大品牌的项目,前期不需要自己做任何的宣传就已经有一定的知名度了,比如一些人选择的旁氏加盟店。这些加盟店在开店前期,人们就已经对这个品牌有一定的了解,而且现在人们可以在网络和电视上,对这个品牌有一个大概的了解,这样就能够快速的帮助自己打开当地的市场,回报率大的品牌才是这些加盟者更应该选择的品牌,最重要的是能够持续的经营下去,拥有可持续发展的品牌才是好的品牌。以上就是小编为大家带来的关于如何成功开加盟店的方法,可能还有很多的不足之处,希望大家不要介意,大家要知道一个好的加盟项目,首先能够给加盟者提供一些优惠活动,同时也能够帮助这些加盟者赚到钱,现在一些加盟店在前期的时候,都会对这些加盟者进行前期的培训,通过短时间的培训,能够让加盟者知道该如何进行创业,加盟店该怎样进行发展。
请在这里输入您投资、加盟、创业中遇到的问题...
全商网网友
全商网网友
还没有账号?

我要回帖

更多关于 小超市加盟连锁店 的文章

 

随机推荐