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【doc】生猪存栏量下降的原因及其对策
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【doc】生猪存栏量下降的原因及其对策
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记者探访生猪养殖户：存栏量下降三成
中国财经报道
电视不播的
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1月存栏量继续下降 2015年肉价处于上升通道
&&&& 事项：
&&& 据农业部统计数据，1月份我国生猪存栏量环比下降3.8%、同比下降7.4%，下滑至40555万头；能繁母猪存栏量环比下降2.3%、同比下降14.6%，下滑至4190万头。商务部公布的1月份定点屠宰企业屠宰量环比下降4.9%、同比下降7.9%，约为2198万头。
&&& 评论：
&&& 存栏量下滑势头未得到遏制，或继续下行2013年9月以来，政府统计的全国能繁母猪存栏量已实现连续17个月的环比下滑，从5013万头降至4190万头，降幅达16.42%。而自2012年能繁母猪存栏高位（5078万头）以来，已累计下滑17.49%。能繁母猪存栏数据已跌至有统计数据以来的最低位，并在持续地刷新底部。截至1月，全国生猪存栏量已连续28个月同比下滑。从传统的三季度开始的补栏来看，去年三季度补栏周期比往年缩短1至2个月，仅持续3个月，补栏幅度也是有大幅下降。去年四季度以来不管是能繁母猪，还是生猪存栏，都表现出加速下滑的趋势。
&&& 出栏量下降开始出现放缓势头商务部公布的1月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2198万头，环比下降4.9%、同比下降7.9%。2014年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2.36亿头，同比2013年上升1.30%。在生猪存栏量不断创出新低的同时，生猪出栏量在逐年增加。据农业部统计数据，2014年我国生猪出栏总量为7.35亿头，同比增长2.73%。可以看出，2014年中小养殖户出栏比规模养殖户的出栏要更加积极。从最近几年的数据来看，春节前1-2个月内，生猪出栏量都会逐月放大，此次数据显示1月份生猪出栏量环比12月份下降，短期内生猪出栏将会继续下降。
&&& 猪价好转概率加大，以时间换取空间上周全国生猪均价跌至11.85元/公斤，猪价自去年三季度以来已累计下跌20%。生猪市场保持低迷的态势。未来猪价走势取决于两个方面：能繁母猪存栏和生猪盈利情况。短短两年时间里，能繁母猪存栏量就从历史最高跌落至历史最低水平，足见10下半年以来生猪市场的波动情况。通过数月里能繁母猪和生猪存栏的去化以后，我们认为当前影响猪价的变化中，供需层面的因素短期正在被各方心理层面的博弈所替代。而存栏下滑所引起的效应会在未来逐步显现出来。此外，养殖户生猪养殖盈利的亏损在加剧，截止到去年年底，全国每头出栏猪平均亏损86.9元，全行业亏损近600亿元。自繁自养生猪盈利为-128元/头，养殖业的持续亏损影响养殖户的补栏计划。并将影响未来几个月的生猪供应。我们认为，当前生猪行业处在黎明前的黑暗期，看起来一片漆黑，实则是曙光慢慢靠近。生猪市场在以时间换取上涨的空间。
&&& 坚定看好15年肉价首先生猪价格周期符合蛛网模型定律，周期性不可改变。另外在存栏数和价格双双处于低位的背景下，我们坚定认为15年肉价处于上升通道。
(文章来源：国信证券，作者：杨天明)
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>>查看更多相关的新闻价格持续下降 汨罗生猪养殖业触及“冰点”
　　红网汨罗站3月24日讯（通讯员 周敏）每年春节过后，是传统的猪肉消费淡季，生猪价格也相应进入下行通道。然而，与往年相比，汨罗今年的猪价下降势头让养殖户“压力山大”。市物价局统计数据显示，汨罗市生猪收购价2014年元月686.7元/50kg，2月581.5/50kg，继2010年2月（540元/50kg)）后，创下4年来新低。
　　一路走低的生猪收购价，使得规模养殖企业和养殖大户面临出现亏损，一些散养户甚至难以为继。业内人士表示，此次生猪价格持续走低，生猪存栏量偏大及社会消费需求降低是主要原因。
　　养殖户：
　　价格走低 被迫囤栏观望
　　古仑乡古仑村杨锋从2003年开始从事生猪养殖，迄今已经有十多年的经历，算得上是一个“资深”养殖户。他的养殖场占地50来亩，存栏母猪100多头，年出栏肥猪在2000头左右。他说，“自繁自育，成本相对低一点，目前，已出现亏损，如果价格一直低于6元/斤，铁定要大赔本。”
　　“出一头生猪赔200多块，这让人接受不了。杨锋告诉笔者，猪价下跌其实可以从2011年算起，2011年也是生猪价格最高的一年，曾一度达到1000/50kg左右。随后在2012年和2013年开始逐年回落，基本上都在700/50kg以上。不过，到了去年的11月底12月初，生猪价格开始明显下跌。
　　和杨锋一样，大多数养殖户都有同样担忧。“近年来，养殖成本上涨，猪价不理想，基本赚不到钱。今年再这样的话，还得赔。”邻近朱砂村养殖户杨金亮告诉笔者，目前，他有可出栏的肉猪30多头，但是面对这种市场行情，只好囤在栏里继续观望，等价格回暖一点再出售。“价格要是再跌下去，我真是不敢养猪了。”他说。
　　规模企业：
　　“公司+农户”合作 面对风险自负盈亏
　　桃林寺镇是传统生猪养殖大镇，拥有规模养殖场15处，年存栏量近4万头，出栏量超过7万头。
　　正大农牧有限公司就是桃林寺镇一家知名规模养殖企业，该企业在汨罗地区养猪场年存栏母猪3400头，出栏种猪、仔猪、生猪达7万头，采取“公司+农户”合作模式运营，公司提供种猪、技术、饲料、管理和销售，农户按出栏生猪量获取收益。
　　面对市场行情持续低迷，正大也无法避免遭受损失。“目前生猪的收购价低至5.85元/斤，出栏一头公司就要亏损400多元。”正大农牧生产部经理李建军说，现代规模化养殖，比及传统养殖，智能化、防疫、管理成本还要高出许多。
　　李建军给笔者算了一笔账：一头仔猪从落地到出栏需要5个多月，要吃五六百斤饲料，按照公司的养殖料肉比，2.6斤饲料才能长1斤猪肉。上千元的饲料投入，加上人工、场地、防疫费和管理成本，一头猪至少得卖近8元/斤才能保本，比散养户小规模养殖成本高出2元/斤。李建军说，2月份，公司汨罗地区养殖场出栏生猪近6000头，算下来，总共亏损达到300万。
　　尽管公司亏本经营，但农户依然有固定收入，桃林寺镇亦仁村合作养殖户吴侍龙就是受益者之一。他依靠公司提供的种猪、技术、饲料，出栏时每头生猪可从公司获取120元左右，按照年出栏2000头，他一年的收益将超过20万，除各类费用，还可以净赚10多万。
　　业内分析：
　　生猪价格有继续下行压力
　　正大农牧市场部经理吴建军表示，经过新一轮洗牌之后，生猪市场将更集中地向规模化养殖发展，大型生猪养殖企业的扩容发展也将加快，这将为以后形成更稳定的生猪价格和供销市场、更有效率的养殖条件带来机会。
　　笔者在调查中了解到，由于“公司+农户”的合作社模式广泛推广，现代化、规模化养殖方式已成为市场主流，目前，在桃林寺镇，散养户和小规模养殖逐渐向规模养殖并靠，以此来提升抗击风险的能力。
　　针对生猪价格低迷的现状，业内人士称，影响猪价下滑的因素是：春节过后老百姓对猪肉的需求量相对减少以及外运外销不畅。据了解，汨罗市生猪主要销住广东，目前，广东生猪收购价格在每620～630元/50公斤左右，与汨罗市生猪收购价格相差不大，猪贩无利可图，导致肥猪存栏严重饱和。
　　“从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计近期生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。”物价部门一名工作人员表示，在市场低迷的现状下，建议养殖户根据市场价格变动情况，适当调整养殖结构，以促进供求平衡。
　　应对举措
　　调整存栏结构 挺过“猪周期”
　　猪价“跌跌不休”，职能部门、大小养殖户可谓绞尽脑汁。市畜牧局办公室曹万鹏表示，从存栏情况看，当前汨罗市生猪产能处于偏高水平，市场供大于求的情况可能要持续一段时间。建议生猪养殖户根据市场价格变动情况，加快淘汰一部分超龄母猪，主动调整养殖结构。
　　据统计，2013年，汨罗市生猪存栏量达84.3万头，比上年增长1.8%；出栏量达185.3万头，增长0.9%。持续增长的数据表明，汨罗市市场生猪总量仍然相当饱和。
　　“从各方面条件看，已具备非常好的全面淘汰过剩产能的时机。”曹万鹏认为，此次价格走低，给整个行业敲响了警钟。在他看来，养猪户应继续加强饲养管理，淘汰过剩产能，关注疫病发展形势，调整存栏结构，等待生猪价格回归正常水平。
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养殖户存栏量减少生猪价上涨
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养殖户存栏量减少生猪价上涨
导读：近日，济阳生猪、仔猪的价格涨势迅猛，据悉，这次的生猪、仔猪上涨主要是因为市场生猪、能繁母猪存栏量少所致。　　食品产业网讯：近日，济阳生猪、仔猪的价格涨势迅猛。　　短短几天内生猪价格从7.50元/斤上涨至目前的8.50元/斤，涨幅为13.3%。仔猪价格由5天前的13.00元/斤，上涨至17.00元/斤，涨幅为30.8%。　　济阳县物价局市场监测相关工作人员称，此次生猪、仔猪价格迅猛上扬的主要原因，是由于近年来生猪价格一直低价运行，养殖户亏损严重。为了减少资金亏损，养殖户减少了生猪养殖量，淘汰了一部分母猪，导致目前市场生猪、能繁母猪存栏量少。由于生猪和能繁母猪存栏量的下降，减少了市场供给，推动了生猪、仔猪价格的回升。
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【来源】中国食品科技网
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