古北水镇农家院点评古灶(西庄店)怎么样,好不好的默认点评

瓦片烤鱼(图)-农家古灶(西庄店)-福州-大众点评网
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地址:新店镇西庄路
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【农家古灶上街店】农家古灶柴火烧制农家菜,口味地道,分量十足。10月8日到12日柴火土鸡5折送百元券
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& & & & & & & & & & 开业优惠活动 &&&& & 农家古灶上街店10月8日开业,柴火土鸡5折任性吃,开业期间进店,就送100元代金券。柴火烧制农家菜,口味地道,分量十足。开业酬宾8号到12号,中午和傍晚时间人气爆棚,需电话联系。地址:闽侯县上街洪塘大桥头太阳座B1(闽都大庄园旁)电话:& & & & & & 好酒不怕巷子深,美食不怕路途远。& & 昨日,洪塘大桥头,闽都大庄园旁边的农家古灶上街新店在闽侯“吃货”们的期待中开业。这是继连江中路168大院3月20日开业后的第二家分店。现场锣鼓喧天,红灯笼高挂,一片喜庆气氛。福州各地餐饮界的大哥与名记纷纷亮相,前来品尝新菜和拍摄留念。晚饭时段,该店的一楼大厅和二楼包厢已经人满为患。【环境】:店内非常宽敞,一个灶台能坐8位食客,也有两个灶台,可同时做两道柴火菜。满座时,大约容纳200号人,二楼是包厢区,相比来说比较安静,适合家庭和公司摆宴。& & &店内处处显示农家的味道,古朴的墙画,木制的窗户和门,农家的瓦,仿砖打造的墙体,别致的吊灯,让人眼前一亮。& & &青箬笠、绿蓑衣、旧石磨、木头车、墙边的农具,仿佛带你置身农家院落。每张桌下都有一个农家的灶台,真是不多见呐!&&&&上街新店采用了全新一代排烟系统,没有排档式,烟气全从锅边释放出外界。& & 以灶为桌,柴火烧制。柴火和大铁锅能更好地发掘食物的香气,加上各种香料和秘制酱料悉心烹制,不管是肉锅还是鱼锅都是特别鲜香。& &&点菜的方式好特别,很土豪,所有的菜单都在苹果mini里,可以直接操作点菜!& & 服务员把食材和佐料端上来,在炒制时用玻璃罩子罩住,避免油花四溅,点燃柴火,在灶台上烹饪美食,小伙伴们也可掌勺试炒两下,体验下农家做饭的滋味。& & && & 第一道菜:【霸王鳖鸡】鳖和鸡!先点火,倒入油,将油锅烧热,将鸡放入油锅中翻炒,油慢慢收干,飘出香味后放入豆腐、辣椒、马铃薯,焖一会儿,放入鳖,卧在鸡身上,然后在锅壁上贴几个玉米饼!盖上木锅盖,让两样美物缠绵一会儿时间。掀开锅盖,鳖壳软软的,都是胶质。鳖与鸡肉一锅炖,肉质鲜嫩,吃上一口麻辣鲜香,熬出来的浓汤蘸着玉米锅贴特别有味道!& & 第二道菜:【柴火鮰鱼】鲜嫩丰腴,浇上高汤,搭配黑木耳、冻豆腐、花菜。柴火鮰鱼,肉质细嫩鲜美,鲜香清淡,适合慢慢品尝回味。& & & &&& &竹筒虾与枸杞,党参一起蒸煮,味道甜美,虾肉紧实,干净,挑虾人员有眼光,没有大量喂过饲料。¥49元农家瓦片烤肉,肉类事先腌制过,味道像火腿味,非常好吃,下酒很适合。¥29元淡菜紫菜海蛎 &回锅肉片夹颗红枣,外面围着糯米饭 & & &什锦炒饭¥19元清蒸黄瓜鱼柴火鮰鱼 & & & & &&¥168元农家滑肉汤 & & &¥25元广东芥兰 &&¥22元香辣蟹 &&¥88元牛肉柴火鮰鱼 & &¥168元鲜鸡肾 &&¥38元红油拌猪耳玉米锅贴,服务员等锅热后,锅底煮霸王鳖鸡,锅边就贴上玉米窝窝头,服务员用手将玉米团捏扁,像烤光饼一样贴在锅边,利用水蒸汽和锅边高温烤熟锅贴。 &¥10元/4个加入配菜,一起烧制,汤好浓,好浓点火,倒油,油锅热了,倒入鸡肉,一直翻炒到油慢慢减少,爆出香味来,再加入高汤。柴火土鸡的配菜:青刀豆,土豆,冻豆腐霸王鳖鸡的男主角:鳖霸王鳖鸡的女主角:鸡 & & & & 霸王鳖鸡¥298元昨晚顾着玩微信,有两道菜没有拍。一道开胃菜拍黄瓜¥10元,另一道是炸春卷¥22元。
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[&共49条互动,33人参与&]
V2温馨两房 粉丝:13 虾油:11394 鲜花:6
霸王鳖鸡,太有才了,改天去尝尝看
谢谢你的评论,请你帮忙,农家古灶(西庄店)也评论一下,
V0集体宿舍 粉丝:14 虾油:9401 鲜花:59
福州美食家军统佛爷的微博,你们转了吗?11月1日就要抽取农家古灶新店西庄店的品鉴会名单,没转的赶快转,很容易中奖
V0集体宿舍 粉丝:14 虾油:9401 鲜花:59
【古灶柴火美食文化的引领者】&晋安区新店西庄旗舰店11月3日正式开业,11月3-11月9日全场菜金(含锅底五折),100桌免费品鉴名额+100份柴火锅底 宴请全城吃货(详见图1),关注&&转发本微博@ 你想带上一起吃的朋友 11月1日晩抽出100桌品鉴名额和100份锅底霸王餐农家古灶(上街店)的地址
V0集体宿舍 粉丝:14 虾油:9401 鲜花:59
农家古灶(西庄旗舰)店的经营面积比前两家更大,不会出现排队现象。
V0集体宿舍 粉丝:1 虾油:17 鲜花:0
农家味,改天也去掌勺
V0集体宿舍 粉丝:0 虾油:24 鲜花:0
喜爱农家菜的吃货们绝不可错过的一家农家古灶。
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