成都冷锅串串成都上善佳餐饮加盟费多少呢?

成都上善佳冷锅串串香做法_龙之谷吧_百度贴吧
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成都上善佳冷锅串串香做法
原料郫县300克(这是最主要的原料); 牛油200克 ; 100克 ; 干120克(剪成约2公分的小段);花椒50克 ; 3大勺 ;(切片) ; 瓣蒜各150克 ;葱(两寸半长的节)250克 ;香料一袋(、八角等)150克 ;盐适量(视你购买的豆瓣咸度定,因有些厂家生产的豆瓣过咸);一大勺步骤 1、热锅下,待菜油烧熟后再下牛油,牛油融化后(关火)将和花椒略过油捞起,待用;  2、油锅内下开小火慢炒,待白糖融化起泡时(注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可3、此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下郫县腩出香味;
每个爱抖腿的人心里都有...
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成都冷锅串串
,最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙。但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用
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成都冷锅串串,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式
,所以人们又往往称其为小火锅。
冷锅串串不仅入口麻辣香味,价格也实惠,素的五毛,荤的1元,有些特质的2、3元不等。冷锅串串的菜品各种各样,素的有:藕片,土豆,大头菜,海白菜,海带,青笋,贡菜,莴笋,豆腐,西兰花等荤的有:郡肝,鸡爪,鸭掌,鸡肉,翅膀,特质的有:脆皮肠,火腿肠,兔子.......
冷锅串串价值:
冷锅串串作为成都特色风味小吃,备受男女老少喜爱。投资1-2万开一间特色冷锅串串小吃店,细心经营,月收入上万不是问题。
3菜品种类编辑成都冷锅串串菜品的种类很多,从海里的海鲜,鱼呀,虾呀,蟹呀,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜,白菜呀,豌豆尖,菠... []
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