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开一家特色咖啡厅需要哪些基本程序
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  如今中西文化结合,咖啡厅出现在大街小巷,可见文化融合得十分和谐。国人喝咖啡的习惯慢慢形成,开咖啡店的人越来越多,对于初次创业者,如何才能经营好一家咖啡厅呢?开咖啡厅需要哪些基本程序呢?  A、首先是筹备开店资金,这部份丰俭由己,一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。开店时间。  B、根据自身核心产品的特点选定客户群,大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身,而是例如:瓷器、地毯、工艺品。特色餐品。特色活动等极具吸引力、竞争力的产品。  C、根据客户群选定租金合理的经营地点,即选对地方,选对点,这相当于摸清楚鱼群的所在,找好钓鱼的地点。  D、签定长期可转让的餐饮业租房合同,一般是5到10年,最少不得少于3年。  E、招募值得信任的咖啡厅经理,此人不一定做过餐饮管理工作,但要具有一定的领导才能及人格魅力,吃苦耐劳,办事认真。  F、到工商局申请咖啡厅名称预先核准。  G、开始招募骨干店员,如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等,为他们办理健康证。  H、制订菜单,酒水单,规章制度,进行培训、试餐。I、根据所要制作的餐品拟定出设备清单,设备采购约占总投资的30%。  J、签定设备、原材料供应商采购合同。  K、按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容),工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40%。  L、在咖啡厅设计,施工的初期开始申报环保局审批。  M、施工的中期,申请户外灯箱广告审批。  N、施工的后期,安装厨房设备。申请电器安全检查。  O、装修的后期,申请卫生许可证审批,装修基本完毕后申请防疫站检查。  P、店面清洁。  Q、在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照。  R、申请税务登记。  S、试营业。  T、预留半年的房租及不可预见费用、推广费用,此部分费用约占总投资的30%。  不知道如何开咖啡厅,遵循以上程序,你将能实现迅速立店。咖啡店必须要注重店内氛围营造,优雅、舒适的环境,为吸引更多顾客进店消费,也是成功开咖啡店的关键所在。
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咖啡加盟店开店需要做好哪些准备
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