辣妈私厨用什么什么银行信用卡优惠多有优惠

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-13 20:50 标签： 辣妈私厨
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辣妈私厨：教你如何用奶粉做出月饼界的劳斯莱斯~
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腌笃鲜、小龙虾、老干妈、三文鱼、韭菜鸡蛋…中秋节马上要到了，月饼市场又开始热闹起来，今年的中秋月饼品种五花八门更胜往年，口味之猎奇，馅料之丰富，诸位网友的脑洞也是really大！！！
燃鹅，馅料猎奇固然是个好噱头，但要满足广大网友们“送人自吃两相宜”的标准，要新鲜天然，要健康营养，更要精美高颜值，还要点不走寻常路的调调，哪有这么容易！…
现在，热爱厨房的我给各位安利一款月饼界清流——港式奶黄馅月饼的做法，而且制作过程十分简单，原料易得。PS：市面上的港式奶黄月饼，一般几十元一个，价格很辣手，而且大部分都是不预约买不到…说了这么多，还是赶紧动起手来吧~
原料：做港式奶黄月饼的食材特别好取，基本都是日常厨房常用的材料，即便没有，也是随处都能买到哒~主要配料包括：
原料说明：吉士粉用的是香港狮牌的，淘宝上可以买到哦……粉末状能增添香气和金黄色，个人觉得可以用磨碎的咸蛋黄代替。奶&&粉用的是我们家宝宝的圣 元优 博2段奶&&粉，我们家宝宝超级爱喝，我试了试果然奶香清淡，做出来味道超级好，家里没有奶&&粉的可以用日常喝的牛奶替代，不过要适量，否则馅料不易成型。
超人气【港式奶黄月饼】的做法步骤：
1.奶黄馅：将制作奶黄馅的主料材料倒入盆中（按照配比的量），稍微加热后搅拌均匀即可。
2、将调制好的馅料用小火蒸20分钟，期间每隔5分钟将奶黄馅拿出来搅拌均匀，呈细腻浓稠状不挂壁即可关火。很多朋友反映馅料太散，这是因为蒸久了，老了，黄油也会溢出。所以到达如图状就可以了。我用过微波炉，也可以，每隔40-50s拿出来搅拌一下，再叮，大概叮三四次就可以了。
3、蒸完后取出，放凉后揉成一个个28g的圆子，盖好保鲜膜冷藏备用。
4、饼皮：将冰皮辅料中所有材料，混合拌匀，揉成面团。
5、分割成22g一个的小剂子，盖好保鲜膜静置1-2小时。
6、包月饼：取一块饼皮料，压扁成饼皮。
7、将一个奶黄馅放在饼皮正中间。
8、用虎口将饼皮握住，往里收。
9、捏紧收口。搓成圆形，收口朝下。
10、摆好。
11、放入月饼模具中，可以用一些玉米淀粉防粘，压成形，直接压在烤盘上，表面喷水防干。
12、烤箱预热，上管200度，下管180度，烤7分钟左右后取出，在表皮刷上一层蛋黄液，再入烤箱烤10-15分钟至上色即可。
13、成品～外酥里嫩，酥脆可口。
成品后的广式奶黄月饼远看形态似一枚小月亮，吃起来香甜可口，而且吃多了也不腻。味道清香的月饼配上一杯爽口的热饮，简直是吃货们中秋夜的大满足，而且送礼也倍儿有面儿~还在等什么，马上就是中秋，时间不多辣，赶快动手做起来吧！！！
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楼主可真会整吃食的呢
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先收藏了先，等中秋节放假的时候，来学着做哦．
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我们小编就是贴心的，跟我们分享这样的月饼的做法
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自己动手做好吃的,那也是一种乐趣的
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去买些材料去做去....
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一直以为月饼自己不可能做出来呢
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看着就馋的啊，月饼的做法多多啊
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材料真简单的，也好做的了．
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哎呦喂，真心不错，这才是真正的手工奶黄月饼
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奶粉月饼看着食欲大动的
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奶粉月饼看着食欲大动的

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