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我是一小区的业主，家里买房子原本是为了可以做家门口生意的，后来没有门面房了，父母就做了个占一个停车位
我是一小区的业主，家里买房子原本是为了可以做家门口生意的，后来没有门面房了，父母就做了个占一个停车位大小的卤菜推车进行在小区外营业！而且每天都是停放在小区外的。但是从8月20号开始，城管只允许做生意的时候停放在小区外，其他时间你必须停放到你自己的小区内。现在小区地面停车位要租售，我想租一个，但是物业不允许。现在小区内还没有业主委员会，因为小区是新小区，我想知道，业主有没有权力要求停放，卤菜推车进入小区停放是不是不合法，物业是不是有权力直接否定业主的需要！
律师回答地区：天津-红桥区咨询电话：帮助网友：9122 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_ 人按正常规定，小区内不允许经营的。 09:05地区：北京-朝阳区咨询电话：帮助网友：134076 次点赞人数：<span class="s-c666" id="r_85 人你好， 这是可以 的 10:39开小饭店，月赚8000，厨师工资就要4000，怎样全方面的经营？
开小饭店，月赚8000，厨师工资就要4000，怎样全方面的经营？
大家好!我跟我老公刚转手了一家小饭店，经营小炒、炒年糕和汤面之类的，店的地理位置是前门面临马路，旁边有个菜场，店的后面就是小区了。问题一：旁边也有好几家小饭店，我隔壁就有一家比我家来的有档次，他们两间店面，有包厢(由于资金不足我们家没有包厢一间店面)，听吃过的人说他们家价格偏贵，但口味还是不错的。再过去几间是一家麦虾店(我们地方特色美食)包括汤面、炒年糕之类的，这家店把我家之前吃面之类的老顾客有些吸引过去了。然后除了我们这三家是有门面店之后，还有三四家都是搭棚子的小饭店，因为旁边建造房子的工人很多，图的实惠，他们搭棚子的房租便宜的很，自然饭菜都比我们家便宜，而且离工地也近，所以生意还是不错的。我店现在的客户群就是马路上的散客、居民区的一些租户或者本地人，中午时间来的一些工地的工人也有的。我们最主要是做租户们的生意，因为工厂还是有好几个。虽然我们店经营的产品还算丰富，但一天营业额做不起来，特别现在冬天，酒水又销售的少，生意很难做。这饭店刚转手了一个月，做的有点累，我老公与我对这行都是陌生，之前都没有接触过，还请了一个厨师，月工资要4000，然后上个月赚了8000左右，然后房租还算便宜1000，我们两个也只有赚3000，一个月下来还不够开销，我一开始就不认同做这生意。我现在25岁，老公26岁，我之前都是从事文职工作的，一下子接触到服务行业，有些不习惯，特别是做这餐饮的，很累还赚不到钱，我真的有打退堂鼓的想法，如果在外面赚工资的话两个加起来有四五千的工资，我老公老是鼓励说明年夏天肯定会赚钱，现在就保本做做，请教老师们指点下我们这样情况该不该继续开这个饭店?第二个问题：怎样才能与顾客打好交道?比如A顾客说：你一份蛋炒饭要7块，别人沙县小吃都卖6块钱，我该怎样解释?我怎样以幽默的方式来回答顾客，让顾客满意呢?B顾客说：你家花生米怎都要收费的，我在别家吃饭，花生米都白送吃的，我怎么回答呢?C类顾客说：你做的这个咸菜好像是烂咸菜，怎么吃啊?D类顾客：刚上菜的时候，明知不是你打碎了碗筷，是旁边他的朋友不小心弄的，却硬说是你弄的，该怎么解决?除了这些以外，还有许许多多关于顾客一些琐事，由于我的脾气又是挺暴躁挺硬脾气的人，针对这一行业，我该怎样处事呢?谅解、支援和友谊，比什么都重要。――毛泽东你可以百度搜索“网”到达本站，yjbys.com
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一个月就要打退堂鼓啊 这种想法做啥行业也不行的 怎可能这么快有效果呢 需要过程的呀 你已经总结了哪几家店的特点，做出和他们不一样的特色出来；
做什么事都最怕三心二意了，既然选择了就坚持下去，何况还是有盈利的，眼光要看远一点
其实开餐厅，第一个月你就做到了盈利，是不错的经营收获了！想想有多少行业在刚营业初，不是要亏本来买经验！现在酒水是客人消费的淡季！你老公很有生意头脑，明年过了5月，酒水就会销售得很好了，那时，只要你们合理经营，一定会有大钱赚的！
我也是搞过饮食的，这种现象到处都有，说这说那是正常的，想多赚点钱，只要你抓住几点，味道搞好，卫生搞干净，服务方面好点，菜的品种多花样
有盈利是好的开始啊,没有那一家做饮食的,一开始就可以做大的.只要你做的味道可以的话,慢慢的客源会越来越多.做饮食行业,最主要的是服务态度和干净卫生.
我站在一个消费者的角度来回到你的问题.
A.别人能问出这样的问题,说明你的菜可能没有优于别人的地方,假如你觉得你的菜比较好吃,或者份量比较多,你可以反问他们:你觉得我们这边的菜好吃,还是他们那边呢?记着要笑着讲话.
B.花生米这种东西,你就写明要收钱的,客人一上桌,你就摆上去,客人可以选择不要.或者人家消费的多的话,就当送给别人吃吧.要是成本很低的话,就送别人吃.
C.人家说你烂咸菜,你当然说不是,只是这个煮法是这样的,绝对没有.]
D.这种情况，就自认倒霉，赔不是就对了，客户不会跟你去分析这个问题的。
我觉得你已经走上路子了，会发现问题，会观察其他店的特点，那就好办了。
你不用别人教的。
自己做好了，什么都亲力亲为，虽然人辛苦点，但是就厨师工资，采购，损耗上面也可以结余不少
这个店，我认为是该坚持的了，因为已经是成功了，主要注意卫生服务，口味是每个人不一样的，从她盈利的情况看应该口味是可以的，盈利多少，做生意这个不能跟打工比，这叫目光短浅，生意讲究的是怎样提升业绩，打工是怎样完成自己的本职工作，这不是一个层次，客户的反映是正常的，不需要多解释的，用微笑回复，最好一句欢迎你的宝贵意见，我会努力满足你的要求，至于你怎样满足，你自己心里有杆称的，你不会因为随便哪个客户无理要求都会满足的，你总会根据周围的环境而改变的，你要经常了解你周围的同行的，客户也会货比三家的，至于小碗小盘的，你要有一点胸怀的，只要不是客户故意的行为，你该为客户解围，不要让客户尬概，有微笑说没事没事的，下次都照顾生意就好了，一般的客户都会感动的，我就经历过一个饭馆，我们是常客了，一年少说会给她生意上万的，就应为小孩一个杯子要了我10元钱，我们虽然嘴上没有任何怨言，但心里很不舒服，当然我们后来也再没有光顾了，这个店当然生意也不可能长久了，因为客户有客户的圈的，你的行为他会在他的圈子里传的，一句话客户会货比三家的，你也要货比三家不断的提升自己，多找自己的原因，愿你生意兴隆
泼点冷水给你，你可能坚持不会太久。自己创业就是怕附加成本，要是你老公会点手艺，你那个钱不就省下来了。小本经营，一定要是自己会亲历亲为，要不很难受。这个情况可以过交流
开饭店最要紧一条，要做好卫生工作，特别是厨房卫生尤其重要。
卫生很重要，态度也要好，要是老顾客送点东西也没事，回头客吗？
多想， 多理解， 办法一定有的。
就是的，诚信就是关键的1
我想回复一下那位杨大哥的，若以你的这种回答还不如直接把客人赶出门。既然懂的顾客就是上帝，就不该这么跟人解释。（我从事餐饮多年，对这种小餐厅还是略有心得）。
给老板建议，如果你的店铺位置没什么问题，建议你坚持下去，找些有经验的人学学，多走进别人做的好的店去看看，一定要跟厨师弄好关系。特别是是你们这种没经验的。可以多送点外卖。
多看看周围成功的案例，多创新一些菜式和味道，坚持慢慢的就会好起来的，细节决定成败，咸菜和花生米之类的，刚开始你就送，等你做成了气候，客人也就会不那么多的挑剔了。
做生意一是产品本身的质量 二是服务 ，做饭店我觉得干净卫生 饭菜可口 服务热情 这些很重要。还有节假日什么的，有必要多做点活动，这样才能吸引更多的新客户。吃饭去那个地方，对于大部分人来说有的时候是一种习惯。
这个不好处理，只要服务好，口味到位，吃客不再乎多走几步路。
不需要回答，你的行动会证明一切
我认为你们二个一定要有一个学会做厨师，在一个服务业一定服务好，最主要是服务态度要好,东西要干浄，
首先，卫生很重要，如果虽是小店，但是如果不清爽，一摸桌子，油拉拉的，我想没有谁愿意再回头
其次，就是服务，服务态度一定要好，正常的顾客进来是吃饭的，图的是个高兴，不会是来气你或是找气受，对于打碎碗这种事情，我觉得店家不该小家子气，一个碗才多少钱，一句没事没事，换一个就是了，这样不就好了，始终保持微笑很重要，这样应该可以换来很多的回头生意啊，人心都是肉长的呀
再者，蛋炒饭7块还是6块，店家跟据自己的实际情况来，如果不是品质高于他人，还是平价好，亦或者告知消费者，你用的是草鸡蛋，定价也很重要。遇到顾客说不好吃的，态度一定要好，众口难调，下次我们改进，欢迎多提宝贵经验，千万不要小家子气，可以小一点的碟，像咸菜花生之类的，免费也没关系的，要长远考虑不能只看眼前
补充针对附近情况，可以在用餐高峰期提供套餐，可提前预定，若附近有写字楼，可以建一个群，欢迎那些顾客提前订餐，也可提前发上菜单，时间一定要算好，不能太晚送不能太早送，还有就是人手的问题，是送货上门还是到店里吃，要想好。经常跟消费者聊聊天也不是什么坏事啊，那些主妇很喜欢聊，而且跟你熟了嘛，自然就常来了。
要坚持，选择创业这条路就要坚持，还有就是创新啊，不能固步自封，加油加油加油
要是自己是厨师，不用请大厨的话，就划算点，请打杂的工资没那么高的，既然做了这一行，好好做下去吧，毕竟你还有点盈利的。
赶快让你老公学厨师去，这样不就省厨师费了，还不用担心厨师随时会走的可能，脾气可能不太暴躁，餐饮业也是需要服务的，才做肯定会有这样那样的问题，出现了问题肯定都会有解决的办法，摸索中前进吧！
厨师的成本太高了，自己设法学会，这样就省钱了！也不怕呗厨师要挟
这些都是小问题，你就按上面那些朋友说得做。做事业要坚持，一开始能有盈利算不错的了。打工今年是4000，明年还是4000.做生意就不一样，今年1000，明年说不定就几万几十万。想想办法把目前的生意做好。
我觉得，饮食行业三个很重要的因素：1.味道2.服务3.装潢。现在一些有特色的，味道好的餐馆或者小店都比较受消费者青睐，我是在广州这边的，一到吃饭，宵夜时间，附近稍微好一点的（味道，装潢）饭店都爆满。很多的服务还是做得不怎么的，但是，来到饭店，最重要的还是味道啊。所以，味道是一切的根本。关于价格方面，要看您是怎么定位的，您的目标消费人群是什么，这很重要，好比去惯饭馆吃饭的人，就很少去福建沙县吃的。其实价格的差别，您可以用材料，配料讲，这方面我觉得可以是在点讲的。花生米的问题，您可以问他，在哪家吃的可以免费呢？因为要看什么饭馆了，好比说，消费了几千块钱，人家经理难道不送点什么的吗？我觉得有时候不要把客户捧得太高，一直他们一些无理的要求变成好像是我们的错误似的。老老实实把精力放在提高实物味道上面，服务方面，建议您可以看一本书《海底捞，你学不会》，是一本很经典的关于服务和管理的书。最后，心态要摆正，不断告诉自己，现在已经在成功致富的路上了，任何困难也难不了你们的。加油。
个人看法，希望可以给朋友一些思路，谢谢。
对于这位的提问，我也来描述几句
我老公也是做这个餐饮行业的，现在我们2个人都在上海打拼，自从结婚了之后，我就不止一次的和老公提起过，回家自己创业，可是老公不同意，一定要等到30岁之后才回老家，我很不认同他这一点，&落叶总是要归根&的，总在外面做&漂&的一族，不太好，毕竟，外面不是你安家之处
就像下面一位解释的好，刚开始赚3000元，至少是赚了，不是赔了，如果在职场上打拼，明年的今天，说不定，你的工资还只是3000元（也有可能多点），但是，明年的今天，如果继续经营这个小吃店，说不定就是3-4W，这个是自己的财富，别人拿不走，自己当老板，不用在职场上拼个你死我活。
其次，干这个行业的，开夫妻店，至少有一个人会这门手艺，真像另外一个评价的，如果厨师不满意，跑了，一时半会儿，你们上哪里去找人顶这个位置，这个问题的解决。。。
我也有你们这样的想法，不过，我要说服我老公，哈哈
加油加油！！！
比如A顾客说：你一份蛋炒饭要7块，别人沙县小吃都卖6块钱，我该怎样解释？我怎样以幽默的方式来回答顾客，让顾客满意呢？
答：第一，你抽空去看看别人沙县小吃的蛋炒饭的味道和辅料内容，然后对比一下你自己的，看看有什么不同，知己知彼，价格高，当然要说自己的质量优咯，
你可以先这样回答顾客：我们的餐厅用的都是正品食油，低钠盐，无铅味精，》》》B顾客说：你家花生米怎都要收费的，我在别家吃饭，花生米都白送吃的，我怎么回答呢？
答：我家的花生米都是我婆婆在家自己种的，天然无污染，C类顾客说：你做的这个咸菜好像是烂咸菜，怎么吃啊？
答：您好，这个是我们老家秘制的咸菜，农家风味，这种味道确实有一些人吃不惯，不如给您换一盘花生米咯，D类顾客：刚上菜的时候，明知不是你打碎了碗筷，是旁边他的朋友不小心弄的，却硬说是你弄的，该怎么解决？
答：你这个问题是初级服务员的困惑，记住，这种事情，唯一的解决方法是，不管谁打破了，你都要说没有关系，还要请别人注意别把手划伤了，除了这些以外，还有许许多多关于顾客一些琐事，由于我的脾气又是挺暴躁挺硬脾气的人，针对这一行业，我该怎样处事呢？
答，，你想要顾客多多，就把心态调好咯，想想你多笑点，顾客就多来点，赚钱就一天一天多奇来咯，
开小饭店,最主要是服务态度要好,我以为菜的好坏还是次要的.纯粹是个人观点哦.
做什么行业都是起步难啊，一遇到难题就不想做了，我想如果人人都这样，也不会有这么多品牌，企业的成功了。现在都在大肆宣传说支持国货，不也有很多小的国内品牌慢慢地在做大吗，虚拟的网络都能产生那么多线上品牌。现实的竞争残酷我们都是有体会的，一日三餐。餐饮是做不倒了。只要口味好。就会有口碑。只要有口碑。就有回头客。做生意，用诚信做，把自己放在顾客的角度你会想明白很多事情的。加油。现在养家糊口都不容易。
你好，你说的问题是正常现象，也是个别现象 ，没有什么处理标准，建议你临机把握，灵活一点，做生意不容易，现在物价贵；另外咱们是小本买卖，要精打细算，但要实惠，服务要周到；我看你没做多久，就萌生悔意，这是不对的
既然是小生意，那就是赚钱的，每天零碎的事情也很多，但是你得知道个大前提，赚更多的钱，让顾客吃的舒服。你举例的那些小事情，如果只是偶尔遇到，没必要专门让大家找对策给你解决。
把你每天的流水账做好，很多钱是可以从成本里节省出来的，现在很多小饭店觉得店小就没有必要去做这些事情。
你反映的顾客普遍反映贵，那就专门想想办法让他觉得吃的贵吃的值。
耐心的把遇到的问题都好好整理一下，耐心的解决。这不是什么高科技，也不是什么特别大的难题，你们自己耐心一点，一定能解决遇到的问题。 现在这里没有任何人比你们自己更了解自己遇到的问题，没有任何人替你们解决问题。
利润=营业额-成本。把这个帐算清楚了比什么都强。
可以适当大搞一些小活动，提升一下名气，再则服务一定要好。
网友们都给了你很好的建议，我就说一个案例让你参考：
也是一对夫妻，开夜霄店的，品种只有一个&&猪肺豆腐煲，生意非常的好，就是在其它地方吃霄夜的人，也会叫他们送过去。
你们可以考虑开发一个单品种业务，不要厨师一类的，只要顾一个小工就可以操作的，这样成本下降，程序简化更有利你们初入行的人运作。
饭店，要把味道和卫生搞好咯，要会说话
不是已经有盈利了么，慢慢学慢慢做，盈利肯定会比你上个月还多的，你去打工明年的今天还依然是3 4千 搞好生意了明年的今天说不定就是3~4万月利。对餐饮没什么好多说的，一个是口味，一个是卫生环境，一个是服务，能做到这三点对你们两口子来说就OK了。
做生意顾客就是上帝，有认为说对的，有不那么认为，但至少你做这个对顾客要像对朋友一样吧，对他们火，不给他们脸色就行常保持微笑。别人问你一份蛋炒饭要7块，别人沙县小吃都卖6块钱，很好解释的，你和他说在路边杂货店买的矿泉水是一块钱 在宾馆买的矿泉水是5块钱，成本和档次不一样同样的东西卖的价格也是不一样的，只要脑袋没问题都能理解，你家花生米怎都要收费的，我在别家吃饭，花生米都白送吃的？？你可以问他是哪家，你也要经常去吃，别人宾馆里面一桌饭几百上千，这些花生米都是免费的呢，你问他在哪来吃，要是在个小店小摊吃有免费的你也去。别人说你的是烂咸菜，真的是烂的就换，如果不是就解释清楚这种咸菜就是这样口味滴。。&&遇事不要急躁特别是不能对顾客急，我觉得你老公肯定比你强多了，至少他有信心做好这个，不是才做就想到换，什么行业都能赚钱，何况你们已经是赚钱了，只是开始少点而已，干嘛不好好找自己的原因逐步改善提高呢？
我也是做过快餐小吃店的。个人给你的建议：
1、想清楚自己是继续还是放弃？因为这个行业是所有行业中最累人，最操心的！！！
2、如果决定继续，那么就停止去想当初该不该做这个店这之类的想法。停止去抱怨别人。
3、一定要自己懂一点厨房内的东西，多去尝试改善口味（当然是在家里自己琢磨）。
4、请个好厨师，不怕价高，就算你8000请一个好厨师，你一个月一分钱不赚甚至亏本也可以。因为口味才是决定一个店生存的关键因素。自己必须要懂一点厨房的东西。不然好厨师都很大牌。
5、永远别和顾客争论，用笔记本记下顾客反映的情况，找到最合理的解决办法。（故意找事的除外）
6、坚持下去，永远别懈怠。就算生意再差也一如既往。老板千万别愁眉苦脸。
7、就算没生意，也要安排小工做事。千万不能在长时间在干坐。
8、你们夫妻中一个必须有一个喜欢上这个店，最少也不能是厌恶。
9、恭喜你，你发财了！！！O(&_&)O~
1.你们自身不会厨艺而聘请厨师占了小店每月近50%利润???
2.厨师跟你们关系如何? 亲戚?
3.厨师随时走了怎么办? 你们一时之间能请得到人?请到了能保证饭菜口味?
4.以后生意做起来了,生意非常好. 厨师心里估算出你们赚了好几万. 他要求涨工资到1万? 涨不张? 走! 你们怎么办?
我也开过饭店，真的好难，现在给我父母在开，不过现在还是有点经验！慢慢来，经验是积累出来的！
这么普通的小吃店，厨师工资是不是太高了呀
开小饭店本来赚的就不多，尽量自己人能做的事，都是自己人做，我看到的小饭店也只请一个厨师，老板自己上的
开饭店服务很重要吧，不能为一点小事跟顾客发生纠结吧，这样就算再好吃顾客也不会来了，还有就是自己店里的东西尽量要有特色，让别人至少能想起来你的与别人不同的地方，
开起来了，就要努力去经营啊，累点以后慢慢会比现在好的。总比在外面做工作强。当然你把工作时候的心态放到创业上面，怕苦怕累，是不行的。
其实我问一下 为什么你要选择不懂的行业去做呢？虽然很多人都是这样从不懂开始 但是你们应该有懂得更多的其他事情才对啊收藏成功！
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本人现在要去工地发展，先小炒店转让，客源稳定，生意红火，设备齐全，接手可营业，门前空间大，可摆夜市，部队客源多，部队客源绝对保留，可实地考擦有意联系，地理位置佳，饭店就此一家生意绝对有保证。
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